ფასები ოდნავ მატულობს

ადგილობრივმა მომხმარებლებმა შეიძლება ახლო მომავალში ვერ იპოვონ ინდაურის ხორცზე დაბალი ფასები ისე ხშირად, რადგან სასაკლაოებმა ოდნავ გაზარდეს გაყიდვების ფასები, განსაკუთრებით ქვედა ზღვარზე. მიზეზი: ბოლო დროს ინდაურის ხორცზე მოთხოვნა საგრძნობლად გაიზარდა, მაგრამ მეორეს მხრივ, ევროკავშირის სხვა ქვეყნებიდან მიწოდება აღარ არის ისეთი ფართო. მაშასადამე, შიდა და უცხოური წარმოების საერთო მიწოდება ამჟამად არც თუ ისე დიდია გერმანიის ინდაურის ბაზარზე. შესაბამისად, მომდევნო კვირებში ინდაურის ხორცის ფასები მომხმარებლისთვის გასულ წელთან შედარებით ოდნავ მაღალი დარჩება. მაგალითად, ახალი ინდაურის შნიცელი ივლისში მაღაზიის დონეზე საშუალოდ 7,85 ევრო ღირდა კილოგრამზე, თორმეტი ცენტით მეტი 2003 წლის ივლისში და 33 ცენტით მეტი, ვიდრე 2002 წლის ივლისში.

წელს გერმანელი მომხმარებლები არც ისე ხშირად დადიან ფასდაკლების მაღაზიებში ახალი ინდაურის ხორცის საყიდლად - ეს ფრინველი მხოლოდ მცირე რაოდენობითაა გაყინული. 2004 წლის პირველ ნახევარში კერძო ოჯახების მიერ შეძენილი ახალი ინდაურის ხორცის მხოლოდ 26 პროცენტი იყო შეძენილი ფასდაკლების მაღაზიებიდან, მთელი წინა წლის განმავლობაში ეს პროპორცია კვლავ 30 პროცენტს შეადგენდა. აშკარა ტენდენციის შებრუნების ერთ-ერთი მიზეზი, სავარაუდოდ, იქნება ფასდაკლებების ფასები, რამაც მნიშვნელოვნად გაზარდა მათი ფასები ახალი ინდაურის ხორცზე. ივნისის ბოლოს ფასდაკლების მაღაზიებში კილოგრამ ახალ ინდაურის შნიცელში საშუალოდ 6,72 ევრო გადაიხადეს, თითქმის 13 პროცენტით მეტი, ვიდრე გასულ წელს. მეორეს მხრივ, ჰიპერმარკეტებში ამ ფასს სთავაზობდნენ საშუალო კილოგრამ ფასში 7,82 ევრო, რაც მხოლოდ ორი პროცენტით ძვირი იყო, ვიდრე 2003 წლის ივნისის ბოლოს. მაშინაც კი, თუ ინდაურის შნიცელი ფასდაკლების სექტორში მაინც იაფია. პირობებით, ვიდრე ჰიპერმარკეტში, ფასდაკლებით ვაჭრობას აშკარად თავისი წილი აქვს დაკარგული ფასი ლიდერობა.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 607 ჯერ

ყურადღება გამახვილდა სურსათის სამართლის საკითხებზე

ივლისში, გერმანიის ჯალათების ასოციაციის მთელი საბჭო შეიკრიბა წელს მესამე შეხვედრაზე. რეგიონული ასოციაციების წარმომადგენლები განიხილავდნენ აქტუალურ საკითხებს და განვითარებულ მოვლენებს კვების შესახებ კანონთან, პროფესიული სწავლების რეორგანიზაციასთან, სათემო რეკლამასთან და სხვადასხვა ღონისძიებების ორგანიზებასთან დაკავშირებით.

პრეზიდენტი მანფრედ რიკენისა და მმართველი დირექტორის მარტინ ფუქსის მოკლე მოხსენებების შემდეგ, რომელიც ეხებოდა ბოლო რამდენიმე კვირის შესაბამის მოვლენებს და ასევე IFFA-ს პოზიტიურ შედეგებს ჯალათით ვაჭრობისთვის, აღმასრულებელი საბჭოს წევრებმა წარმოადგინეს თავიანთი მოხსენებები ინდივიდუალური პირებისგან. განყოფილებები განსახილველად.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 608 ჯერ

გილდიების პირველი პრიზი ბერლინში გადადის. საუკეთესო ჯალათი არის Klaus Kunkel GmbH გოლდბახისგან

პრიზი საუკეთესო პიარ ნამუშევრისთვის, DFV-ის ყოფილი პრეზიდენტის, რუდოლფ კუნზეს სახელობისთვის, 1989 წლის შემდეგ ზუსტად მეოცედ გაიცემა. თავდაპირველად პრიზი განკუთვნილი იყო მხოლოდ ჯალათების ვაჭრობის გილდიებისთვის. გარდა სარეკლამო კამპანიების საუკეთესო და ორიგინალური იდეების ძიებისა და მათი ყველაზე ეფექტური პრეზენტაციისა პოპულარულ პრესაში, განსაკუთრებული ყურადღება გამახვილდა საზოგადოების სულისკვეთების პოპულარიზაციაზე, როდესაც პრიზი პირველად მიენიჭა 1984 წელს. კონკურსში მონაწილეობისადმი ცალკეული კომპანიების დიდი ინტერესის გამო, გილდიების ფასს ემატება სპეციალიზებული ჯალათების მაღაზიების სარეკლამო ფასები, რომელიც შემოწირულია გაზეთ afz - general fleischer-ის მიერ.

კონკურსის მიზანია წაახალისოს გილდიები და სპეციალიზებული ჯალათები უფრო ინტენსიურად გააკეთონ საზოგადოებასთან ურთიერთობა. პრიზი, რომელიც დაჯილდოვებულია საერთო ჯამში 3.000 ევროთ გილდიებისთვის და 900 ევროთ სპეციალიზებული ჯალათებისთვის, არამხოლოდ საუკეთესოების ჯილდოდ არის გამიზნული, არამედ კონკურსების შედეგები ემსახურება როგორც მოდელი და შთაგონების წყაროს საქმიანობისთვის. სხვა გილდიები და კომპანიები.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 1131 ჯერ

2004 წლის ივლისის ბოლოს, ბადენ-ვიურტემბერგში ცხოველთა კეთილდღეობის სახელმწიფო მრჩეველთა საბჭომ განიხილა ნახშირორჟანგის განსაცვიფრებელი ფაქტორები ღორების დაკვლის დროს. შეიქმნა სამუშაო ჯგუფი, რომელიც გარე ექსპერტების მონაწილეობით შეიმუშავებს წინადადებებს ამ ტიპის განსაცვიფრებლობის სამომავლო მოთხოვნების შესახებ ცხოველთა კეთილდღეობის თვალსაზრისით. როგორც პასუხისმგებელი სოფლის მეურნეობის სამინისტროს ანგარიში ვარაუდობს, არაგამაღიზიანებელი კეთილშობილური აირების ალტერნატიული გამოყენება, როგორიცაა არგონი ან გაზის ნარევები, რათა გამოიწვიოს ღორების გონების დაკარგვა დაკვლის დროს, ამჟამად განიხილება, როგორც საკამათო ნახშირორჟანგის განსაცვიფრებელი ალტერნატივა.

სამუშაო ჯგუფის მიზანია შეიმუშაოს შემოთავაზებული გადაწყვეტილებები, რომლითაც ცხოველებზე სტრესი განსაცვიფრებლად დაკვლასთან დაკავშირებით შემცირდება მინიმუმამდე და თავიდან იქნას აცილებული ნეგატიური ზემოქმედება კარკასისა და ხორცის ხარისხზე.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 740 ჯერ

Dr. ჰერმან ვან ბომელმა Witten/Herdecke-ის უნივერსიტეტიდან წარმოადგინა ინიციატივები და პროექტები, რომლებიც მიზნად ისახავს გააუმჯობესოს კვების კულტურა და კვების მენეჯერების ტრენინგი 1 წლის 2004 აგვისტოს Rheinisches Industriemuseum-ში, ობერჰაუზენი.

Witten/Herdecke-ის უნივერსიტეტში სულ უფრო მეტი ინიციატივა და პროექტი არსებობს რეგიონალური კვების მრეწველობის გასაძლიერებლად და სურსათის მენეჯერების ტრენინგის გასაუმჯობესებლად. 1 წლის 2004 აგვისტოს გაჩნდა პირველი შესაძლებლობა, გამოეკვლია აქტივობების მთელი სპექტრი მდგრადი ბიზნესის გერმანიის კომპეტენციის ცენტრის დირექტორის (dknw) ხელმძღვანელობით, პროფ. ვერნერ ფ. შულცის გასაცნობად.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 678 ჯერ

მიზნობრივი რეგიონალური შეთავაზებების ბაზრის კვლევის შესახებ - ახალი მაჩვენებლები ხორცისა და სოსისის პროდუქტების ბაზრის განვითარების შესახებ 2004 წ.

ხორცი და ძეხვეული პროდუქტები მუდმივად დომინირებს, როგორც ყველაზე მნიშვნელოვანი კომპონენტები გერმანიის კვების ბაზარზე. ამას ასევე მხარს უჭერს 2003 წლის ბაზრის ინდიკატორები, როგორიცაა მყიდველის მიღწევა (99,7%), საშუალო რაოდენობა და დანახარჯები თითო მყიდველ ოჯახზე (36,2 კგ) და ვაჭრობის სიხშირე (62 ცალი). ამ მხრივ, 1 წლის პირველი კვარტალის შედარება გასული წლის ანალოგიურ პერიოდთან საუკეთესო შემთხვევაში აჩვენებს მთლიანი ბაზრის უმნიშვნელო „დასუსტებას“ და წლების განმავლობაში დაფიქსირებული განვითარების გაგრძელებას.

GfK-ის მონაცემებით, STOCKMEYER-ის ბაზრის კვლევის მიხედვით, მიმდინარე წლის პირველი კვარტალი მთლიანობაში გაყიდვების სტაგნაციით გამოირჩეოდა, სერვისული საქონელი კვლავ დაიკარგა და თვითმომსახურების საქონელი გაიზარდა 1%-ით რაოდენობაზე და 4%-ით ღირებულების მიხედვით. ტენდენცია წინასწარ შეფუთული ხორცისა და ძეხვის პროდუქტების მიმართ გრძელდება, ისევე როგორც სერვისის დახლიდან დაშორება. STOCKMEYER-ის ბაზრის კვლევა ამ განვითარებას და საბოლოო მომხმარებლისთვის საშუალო ფასების განვითარებას ანიჭებს ფასდაკლების გაყიდვების ფორმის მუდმივ დომინირებას, რომელიც შეადგენდა წინასწარ შეფუთული ხორცისა და ძეხვის პროდუქტების გაყიდვების 3%-ს გასული წლის ბოლოს.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 667 ჯერ

ევროკომისია აფასებს გერმანიის გენეტიკური ინჟინერიის აქტში შეტანილ ცვლილებას, როგორც არასამართლებრივ შესაბამისობას

ამ წლის დასაწყისში მომხმარებელთა დაცვის ფედერალურმა მინისტრმა რენატე კუნასტმა წარადგინა გერმანიის გენეტიკური ინჟინერიის აქტში (GenTG) შესწორების პროექტი - ევროკავშირის გამოშვების დირექტივის 2002/2001 ტრანსპონირება გერმანიის კანონმდებლობაში, რომელიც ვადაგადაცილებულია 18 წლის ოქტომბრიდან. 26.7.04 წლის XNUMX ივლისს ევროკავშირის კომისიის შიდა კომუნიკაციაში მან მკვეთრად გააკრიტიკა ფედერალური მთავრობის პროექტი და გამოაცხადა შემდგომი განხილვები. ოპოზიციის, სამეცნიერო ასოციაციებისა და სასოფლო-სამეურნეო კომპანიების მხრიდან მუდმივი კრიტიკის შემდეგ, ეს განიხილება, როგორც მომხმარებელთა დაცვის მინისტრის კუნასტის კომპეტენციის სერიოზულ კითხვის ნიშნის ქვეშ.

ევროკომისიამ ევროკავშირის დირექტივის შესრულების სისწორე შეამოწმა. შედეგი არის კრიტიკისა და განმარტებების გრძელი სია GenTG-ის შესწორების პროექტთან დაკავშირებით, რომელიც კომისიას გაეგზავნა 23.4.04 წლის 2001 აპრილს. მოკლედ, კომისია ჩივის, რომ ევროკავშირის განზრახ გათავისუფლების დირექტივის 18/XNUMX-ის სხვადასხვა სავალდებულო დებულებები არ იქნა სათანადოდ განხორციელებული და, კერძოდ, რომ არ იქნა დაცული გენმოდიფიცირებული ორგანიზმების (გმო) მარკირებასთან დაკავშირებული დებულებები. და ბოლოს, ევროკავშირის კომისიამ ასევე განაცხადა, რომ მას აქვს ძალიან ფუნდამენტური ეჭვები გერმანიის მზადყოფნაში განიხილოს კიდეც ევროკავშირის მასშტაბით გმო-ების ბაზარზე განთავსების ჰარმონიზებული პროცედურები. რამდენიმე პუნქტი აჩვენებს, რომ კუნასტის კანონპროექტი ძირს უთხრის ევროკავშირის კომპეტენციებსა და რეგულაციას. მაგალითად, შესწორებულ GenTG-ში ჩამოყალიბებული დამატებითი ვალდებულებები იმ ოპერატორებისთვის, რომლებსაც სურთ გმო-ების ბაზარზე განთავსება („უსაფრთხოების წინასწარი შეფასება, რისკის შეფასება და უსაფრთხოების ზომები და ა.შ.“) ნათქვამია, რომ ეს ვალდებულებები „არღვევს დებულებებს“ ევროკავშირის კიდევ ერთი რეგულაცია, რომელიც უკვე არსებობს, ზრუნავს მსგავს საკითხებზე. სხვა თანაბრად რთული და ძვირადღირებული დაბრკოლებები ცხოვრებისეული მეცნიერებების გერმანელი მომხმარებლებისთვის ასევე კრიტიკულია, რადგან ისინი შექმნილია ცალმხრივად, გაზვიადებულად ან უკვე რეგულირდება სხვაგან. კუნასტის გეგმა გერმანიაში მეტ-ნაკლებად თვითნებურად „ეკოლოგიურად მგრძნობიარე ტერიტორიების“ დანიშვნა, რომლებშიც გენეტიკური ინჟინერია თავისთავად არ გამოიყენება, ასევე გააკრიტიკეს, რადგან ასეთი შეზღუდვები „უნდა დარეგულირდეს საზოგადოების შესაბამისი კანონების შესაბამისად“.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 625 ჯერ

ფედერალური სახელმწიფოების სურსათის მონიტორინგმა ყოველ მეხუთე კომპანიაში აღმოაჩინა დარღვევები

ყოველი მეხუთე სურსათის მწარმოებელი, გადამამუშავებელი და გამყიდველი კომპანია გერმანიაში გააპროტესტეს ფედერალური სახელმწიფოების ინსპექტორებმა. ეს არის 2003 წლის სურსათის მონიტორინგის წლიური ანგარიშის ერთ-ერთი შედეგი, რომელიც მომხმარებელთა დაცვისა და სურსათის უვნებლობის ფედერალურმა ოფისმა (BVL) შეადგინა ევროკომისიისთვის ფედერალური სახელმწიფოების მონაცემების საფუძველზე. კომპანიებში განსაკუთრებით ხშირად აკრიტიკებდნენ ზოგად ჰიგიენას და სურსათის ეტიკეტირებას და წარდგენას. 

2003 წელს ფედერალურმა შტატებმა შეამოწმეს რეგულაციების დაცვა 1.122.521 კომპანიაში, სულ 607.284 ინსპექტირების ვიზიტის დროს. ეს ნიშნავს, რომ 2003 წელს შემოწმდა გერმანიის წარმოების ყველა ობიექტის დაახლოებით 54 პროცენტი. 

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 516 ჯერ

მინის შეფუთვის ხრახნიანი თავსახურების ლუქებია დამნაშავე?

ვიურცბურგის უნივერსიტეტის სურსათის ქიმიკოსებმა ბავშვთა საკვებსა და ხილის წვენებში არასასურველი ნაერთი აღმოაჩინეს: 2-ეთილჰექსანოინის მჟავა (2-EHA). ეს ქიმიკატი ეჭვმიტანილია ემბრიონის დაზიანებაში. სავარაუდოდ, ის მოდის ხრახნიანი თავსახურებიდან, რომლითაც დახურულია მინის კონტეინერები.

მეცნიერებმა საკვების ქიმიის კათედრის პროფესორ პიტერ შრეიერის ხელმძღვანელობით გამოიკვლიეს 60 შემთხვევითი ნიმუში, მათ შორის ორგანული პროდუქტები. მათ აღმოაჩინეს რასაც ეძებდნენ ბავშვთა საკვების 80 პროცენტში და ხილის წვენების 73 პროცენტში. ყველა ნიმუში იყო ქილებიდან ან შუშის ბოთლებიდან, ხრახნიანი თავსახურით.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 557 ჯერ

გერმანიის ბაზარზე შეთავაზება გაცილებით დიდია, ვიდრე 2003 წელს

 მიწოდება და მოთხოვნა ადგენს ფასს. ეს სავარაუდო ჭეშმარიტება, რა თქმა უნდა, ასევე ეხება ღორის ბაზარზე. შესაბამისად, ღორის ფასების ბოლოდროინდელი ძლიერი ზრდა იქნება მცირე მიწოდების შედეგი გერმანიის ბაზარზე მოთხოვნასთან შედარებით. თუმცა, როგორც ჩანს, ყველაფერი ასე მარტივად არ არის. ბაზრის ზოგიერთი მონაცემი და ინდიკატორი მიუთითებს შედარებით კარგ შიდა მიწოდებაზე. მეორე მხრივ, 2004 წლის მაისის მეცხოველეობის აღწერის პირველი შეფასებები მიუთითებს ღორების მიწოდების შესამჩნევ შემცირებაზე საშუალოვადიან პერიოდში.

ღორის ბაზარზე მიწოდების მდგომარეობა, სხვა საკითხებთან ერთად, აისახება სასაკლაოების მაჩვენებლების შემუშავებაში. თუმცა, გერმანული ბაზრისთვის, სასაკლაოების რაოდენობის მიხედვით, ბოლოდროინდელი ფასის ზრდის მიზეზების დადგენა შეუძლებელია. პირიქით, ამ წელიწადში საშუალოდ ყოველკვირეულად, თითქმის ორი პროცენტით მეტი ღორი იკვებებოდა, ვიდრე 2003 წელს. ეს ასევე შეესაბამება მიწოდების შეფასებას, რომელიც ეფუძნებოდა 2003 წლის ნოემბრის მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის აღწერას გერმანიაში.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 571 ჯერ

საშუალო სამომხმარებლო ფასები წლის განმავლობაში ძირითადად დაეცა

 გასულ წელს ამ ქვეყანაში უფრო მეტი ორგანული საკვები იყიდეს, ვიდრე 2002 წელს; ორგანულ სექტორში გაყიდვები გაიზარდა ოთხი პროცენტით 3,1 მილიარდ ევრომდე. ეს ნიშნავს, რომ ორგანულად წარმოებულ საკვებს შეადგენდა მთლიანი ადგილობრივი სურსათის ბრუნვის 2,4 პროცენტი. გერმანელები უფრო მეტ ეკოლოგიურ პროდუქტებს ყიდულობდნენ, განსაკუთრებით საკვების საცალო ვაჭრობაში და ორგანულ სუპერმარკეტებში.

საერთო ჯამში, 2003 წელს იყო ორგანული პროდუქტების უამრავი მიწოდება, როგორც შიდა, ასევე უცხოური წარმოებიდან. ამით ისარგებლეს ადგილობრივმა მომხმარებლებმა; ბევრ ორგანულ საკვებზე სამომხმარებლო ფასები დაეცა ან სულ მცირე უცვლელი დარჩა.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 494 ჯერ