საინფორმაციო არხი

ხარის პრემია 2003 წელს შემცირდა

2004 წლისთვის არანაირი შემცირება არ არის მოსალოდნელი

გერმანიაში ხარის მსუქებლები დამოკიდებულნი არიან პრემიის გადახდაზე, თუ მათ სურთ აწარმოონ თავიანთი ხარჯების დასაფარად. შესაბამისად, შემცირება მათთვის მით უფრო მტკივნეულია: 2003 წლის სპეციალური პრემია რეტროსპექტულად შემცირდება, ნათქვამია მომხმარებელთა დაცვის ფედერალური სამინისტროს განცხადებაში. 2003 წლისთვის, უფრო მეტი სპეციალური პრემია იყო მიმართული, ვიდრე გერმანელ ცხიმოვან მწარმოებლებს ენიჭება ევროკავშირი სრული პრემიის განაკვეთებით - 210 ევრო თითო ცხოველზე. 2003 წლისთვის პრემიის უფლების ზედა ზღვარი არის 1,54 მილიონი ცხოველი. თუმცა, განაცხადები გაკეთდა კარგ 1,70 მილიონ ხარზე. უსაფრთხოების გარკვეული მარჟის გამოკლების შემდეგ ჭარბი 10,6 პროცენტია. ამ განაკვეთით მცირდება სპეციალური პრემიები.

მსხვილი პირუტყვის დაკვლის პრემია 80,00 ევრო თითო ცხოველზე უცვლელი რჩება. 24,64 ევროს ოდენობით, დამატებითი თანხა 4,19 ევროთ მეტი იქნება წინა წელთან შედარებით. მთლიანობაში, მთლიანი პრემია უნდა იყოს 292,38 ევრო თითო ხარზე. წინა წელთან შედარებით, ეს არის 18 ევროთი მეტი ცხოველზე, მაგრამ XNUMX ევროთი ნაკლები თეორიულად გამოთვლილ ჯამზე.

დაწვრილებით

Bratwurst ბუმი ზაფხულში

ასევე იზრდება მოთხოვნა მზა პროდუქტზე

კერძო შინამეურნეობების მიერ ახალი ხორცის, ახალი ფრინველის და ბრატვურსტის შესყიდვები უფრო მაღალია ზამთარში ნახევარ წელიწადში, ვიდრე ზაფხულში, მაგრამ ზოგიერთ პრეპარატს აქვს პიკური მოთხოვნა მწვადის სეზონზე აპრილიდან სექტემბრამდე. შემდეგ მზა ახალი ხორცი, კერძოდ, ღორის მზა ან მარინირებული ნაჭრები, მზა ახალი ფრინველი და ახალი ბრატვურსტის სხვადასხვა ჯიშები მომხმარებელთა კეთილგანწყობის წინა პლანზეა.

საერთო ჯამში, გერმანიის კერძო ოჯახებმა იყიდეს დაახლოებით 2003 ტონა ახალი ხორცი, ახალი ფრინველი და ბრატვურსტი 640.000 წლის მწვადის სეზონზე და თითქმის 717.000 ტონა ზამთარში, ZMP-ისა და CMA-ს მიერ შეკვეთილი GfK საყოფაცხოვრებო პანელის მონაცემების მიხედვით. მზა ახალი ხორცის წილი აპრილიდან სექტემბრამდე გაიზარდა 14 პროცენტამდე, ხოლო ცივ სეზონში, ანუ იანვრიდან მარტამდე და ოქტომბრიდან დეკემბრამდე თვეებში, შესყიდვების მხოლოდ ექვსი პროცენტი ხდებოდა მზა პროდუქტის. მოხარშეთ ახალი ხორცი. Bratwurst შესყიდვები ასევე მკვეთრად გაიზარდა ზაფხულში. 2003 წელს მათი წილი შესყიდვებში XNUMX პროცენტი იყო, ხოლო დანარჩენი წლის განმავლობაში მხოლოდ XNUMX პროცენტი იყო.

დაწვრილებით

მეფრინველეობის წარმოება ფართოვდება

მეტი ქათამი და ინდაური ქათამი გერმანიაში

ფედერალური სტატისტიკური სამსახურის მონაცემებით, მიმდინარე წლის მარტში გერმანიაში 37,65 მილიონი ქათამი გამოიჩეკა, რაც მნიშვნელოვნად მეტია, ვიდრე ერთი წლის წინ; ზრდა იყო კარგი 25 პროცენტი. პირველ კვარტალში წიწილების საერთო რაოდენობამ შეადგინა 110,08 მილიონი, რაც 16,9 პროცენტით მეტია 2003 წელთან შედარებით. ეს ტენდენცია, სავარაუდოდ, გაგრძელდება აპრილში, რადგან მარტში დადებული კვერცხების რაოდენობა აღემატება წინა წლის შედეგს 45,13. მილიონი 17,8 პროცენტით.

მარტში გამოჩეკვა 3,32 მილიონი ინდაური წიწილა, რაც 2,2 პროცენტით მეტია 2003 წელთან შედარებით. მთლიანობაში, ამ წლის პირველ კვარტალში სულ 9,79 მილიონი წიწილა გამოიჩეკა, რაც წინა წლის მაჩვენებელს 5,1 პროცენტით აღემატება.

დაწვრილებით

აქტუალური ZMP ბაზრის ტენდენციები

მეცხოველეობა და ხორცის

ხორცის საბითუმო ბაზრებზე საქონლის ხორცზე მოთხოვნამ ფართო ბიძგი მიიღო სულთმოფენობამდე. ინტერესის აქცენტი იყო უფრო კეთილშობილური პროდუქცია, მაგრამ ასევე უფრო იაფი საქონელი ხორცის წარმოებისთვის. საქონლის ხორცის ფასები ძირითადად აღმავალი იყო. სასაკლაოს დონეზე ახალგაზრდა ხარებისა და ძროხების მიწოდება დასაკლავად შეზღუდული რჩებოდა. შესაბამისად, სასაკლაოებმა გაზარდეს სასაკლაო პირუტყვის გადახდის ფასი, რადგან მოთხოვნა მუდმივი რჩებოდა. R3 კლასის ახალგაზრდა ხარების ფედერალური საშუალო მაჩვენებელი გაიზარდა ექვსი ცენტით 2,52 ევრომდე თითო კილოგრამ წონაზე, ხოლო O3 კლასის ძროხებისთვის შვიდი ცენტით გაიზარდა 1,98 ევრომდე კილოგრამზე. ეს ნიშნავს, რომ პროვაიდერებმა გამოიმუშავეს 14 ცენტი და 20 ცენტი მეტი, ვიდრე ერთი წლის წინ. ძროხის ბიზნესი უფრო შეუფერხებლად მუშაობდა, ვიდრე ადრე, არა მხოლოდ სახლში, არამედ მეზობელ ქვეყნებშიც. ძროხის ხორცის საფრანგეთში გადაზიდვისას ადგილობრივი გამყიდველები აწესებენ გაცვლითი კურსის მარკირებას. შედარებით მაღალი ფასების დონის გამო, რუსეთთან ვაჭრობა ამჟამად უმნიშვნელო როლს ასრულებს. - მამრ ცხოველებზე ფასების ზრდა სავარაუდოდ მომავალ კვირას დასრულდება. თუმცა, ფასების შემდგომი ზრდა, რა თქმა უნდა, შესაძლებელია სასაკლაო ძროხის სექტორში. - ხბოს ხორცს დიდი მოთხოვნა ჰქონდა ხორცის საბითუმო ვაჭრობაში და სასურველი ლოტი, როგორიცაა ხბოს უნაგირებიც კი უნდა გამოეყო. სტაბილური ფიქსირებული მოთხოვნები შეიძლება დაკმაყოფილდეს ძვირფას ნაწილებზე. სასაკლაო ხბოების ფასები ასევე სტაბილური იყო. სასაკლაო ხბოებისთვის, რომლებიც დარიცხული იყო ერთჯერადი განაკვეთით, პროვაიდერებმა მიიღეს ფედერალური საშუალოდ 4,55 ევრო თითო კილოგრამ წონაზე, როგორც ადრე. - ხბოს კომერციულ ბაზარზე ფასები ასევე იყო სტაბილური და მყარი, მოთხოვნილება სტაბილურიდან სწრაფამდე მერყეობდა.

დაწვრილებით

ახალი რაუნდი BSE-სთან ბრძოლაში

ევროკომისია იძლევა პრიონის კვლევებში მსოფლიოში წამყვან ქსელს

28 წლის 2004 მაისს კვლევის კომისარმა, ფილიპ ბუსკინმა, პარიზში წამოიწყო მსოფლიოში წამყვანი ქსელი პრიონის დაავადებების კვლევისთვის. 52 ქვეყანაში 20 ლაბორატორიით, ეს ბრწყინვალების ქსელი აერთიანებს ევროპული მკვლევარების გუნდების 90%-ს, რომლებიც მუშაობენ BSE-ზე (მსხვილფეხა რქოსანი სპონგიოფორმული ენცეფალოპათია), სკრაპი (ცხვრის პრიონის დაავადება) და სხვა სახის პრიონის დაავადებებზე. ევროკავშირის კვლევის ბიუჯეტი 14,4 წლის განმავლობაში 5 მილიონ ევროს გამოყოფს ამ ქსელისთვის. გარდა ამისა, ახალი თანამდებობა პრიონის კვლევისთვის შეიქმნება CEA-ში (Commissariat à l'Energie Atomique), დიდი მულტიდისციპლინარული კვლევითი ინსტიტუტი საფრანგეთში, რომელიც კოორდინაციას უწევს NeuroPrion ბრწყინვალების ქსელს.

„ევროკომისია დაუღალავად მუშაობდა სხვადასხვა ფრონტზე, რათა BSE კრიზისი დაექვემდებაროს კონტროლს“, - თქვა კვლევის კომისარმა ფილიპ ბუსკინმა. „ეს მოიცავდა სპეციალურ კვლევის სამოქმედო გეგმას, რომელიც დაიწყო 1996 წელს, რომელმაც სწრაფად გამოყო 50 მილიონი ევრო ევროპის 120-ზე მეტ ლაბორატორიაში კვლევისთვის. როგორც ევროპის კვლევის არეალის ნაწილი, ნეიროპრიონის ქსელი ლოგიკური შედეგია. ქსელში საუკეთესო ევროპელი მკვლევარები ერთად იმუშავებენ პრიონის დაავადებების პრევენციის, შეკავების, მკურნალობისა და რისკის ანალიზის საკითხებზე.

დაწვრილებით

ირმის ხორცი ახალი ზელანდიიდან

BBQ და სხვა - ქვეყნის მასშტაბით საზაფხულო კამპანია სურსათის საცალო მაღაზიებში

ახალი ზელანდიის ირმის ხორცის ინდუსტრია იწყებს ქვეყნის საზაფხულო კამპანიას სურსათის საცალო ვაჭრობისთვის (LEH) მიმდინარე წლის ივნისიდან აგვისტომდე. უნდა ეცნობოს ხორცის ხელმისაწვდომობას მთელი წლის განმავლობაში და მისი განსაკუთრებული მიმზიდველობა, როგორც საზაფხულო და შემწვარი სპეციალობა.

დაწვრილებით

დაიკელი წონაში მორგება და მოძრაობა

moveguard - გერმანიის სპორტული უნივერსიტეტის კიოლნის ინიციატივა დევიზით "ისიამოვნე მოძრაობა - დაიკელი წონაში მორგებული და აქტიური"

გასული წლის თებერვლიდან კიოლნის გერმანიის სპორტულ უნივერსიტეტში წარმატებით ჩატარდა საპილოტე კვლევა „მართვითი რეგულარული ვარჯიში ჭარბწონიან მოზრდილებში“. კვლევის ხედვაა უზრუნველყოს ჯანმრთელობის გაუმჯობესების ხელმისაწვდომობა ვარჯიშის საშუალებით, ანუ: თავდაპირველად ეფექტურობის გაზრდა და შემდეგ სხეულის წონის შემცირება.

საპილოტე კვლევაში განსაკუთრებულია სპორტის მეცნიერის, როგორც პირადი მწვრთნელის, მონაწილეთა მხარდაჭერა 1:1. ეს მხარდაჭერის სისტემა უზრუნველყოფს პროგრამისადმი ლოიალობის მაღალ დონეს და უწყვეტ მონაწილეობას. სპორტული მედიცინისა და სპორტის მეცნიერების კვლევის საფუძველზე, ინდივიდუალური ვარჯიშის დაგეგმვა, ვარჯიშის ინტენსივობა და სპორტის არჩევანი შექმნილია „გამძლეობაზე, მობილურობაზე, გაძლიერებაზე“. ტრენინგის გეგმები მორგებულია პერსონალურ მიზნებსა და საჭიროებებზე, ასევე შესაბამისი მონაწილის ჯანმრთელობის მდგომარეობაზე და ასევე ითვალისწინებს სტრუქტურირებულ კვების ტრენინგს 1:1 მხარდაჭერით სპეციალისტი პერსონალისგან.

დაწვრილებით

დაიკელით წონაში გლიქსი ფაქტორით

დახმარების სერიის პირველი ნაწილი "კვებითი რეკომენდაციები გამოცდაზე"

გლიქსის ფაქტორი ყველას ტუჩებზეა. ექსპერტები განიხილავენ მას, მომხმარებლები ჭამენ გლიქსის პურს და ყიდულობენ გლიქსის დიეტურ წიგნებს და ახლახან ფრანკფურტში დაარსდა გლიქსის ინსტიტუტი, რომელიც საკვებს გლიქსის ბეჭედს აძლევს. ამის უკან ნამდვილად არის გონივრული კვების კონცეფცია, მაგრამ ეს ახალი არ არის.

Glyx ფაქტორი ნიშნავს საკვების სისხლში შაქრის ეფექტურობას, რომელსაც ასევე უწოდებენ გლიკემიურ ინდექსს ან GI. მაღალი GI ნიშნავს, რომ საკვების ნახშირწყლები სწრაფად შეიწოვება და შედის სისხლში, რაც იწვევს სისხლში შაქრის დონის სწრაფ მატებას. ეს ხდება სახამებლის ან შაქრის მაღალი შემცველობის მქონე საკვების მოხმარების შემდეგ, როგორიცაა თეთრი პური, თეთრი ბრინჯი, კარტოფილი, ტკბილეული და გაზიანი სასმელები. თუმცა, სისხლში შაქრის მაღალი დონე ასევე იწვევს ინსულინის მატებას, რაც ხელს უწყობს სხეულის ცხიმის წარმოქმნას და პოტენციურად ზრდის მადას. ამ ეფექტის თავიდან ასაცილებლად, წონის დაკლებისთვის რეკომენდებულია დაბალი GI საკვები. ბოსტნეული და ხილი, ისევე როგორც პარკოსნები და ყველა საკვები, რომელიც ბუნებრივად დაბალია ნახშირწყლებით, როგორიცაა რძის პროდუქტები, ყველი, თევზი და ხორცი, შეიცავს ამას.

დაწვრილებით

იკვებეთ ასაკის შესაბამისი

სხეულის ცვლილება მოითხოვს დიეტის ცვლილებებს

ადამიანის ორგანიზმი იცვლება ცხოვრების განმავლობაში, ამიტომ ცხოვრების წესი და დიეტა შესაბამისად უნდა იყოს ადაპტირებული. სამედიცინო თვალსაზრისით, დაბერების პროცესი დაახლოებით 40 წლის ასაკიდან იწყება. იცვლება სხეულის შემადგენლობა: ორგანიზმში წყლის შემცველობა, ძვლოვანი მასა და კუნთოვანი მასა მცირდება, ხოლო სხეულის ცხიმის შემცველობა იზრდება.

რამდენად ძლიერია ეს ცვლილებები, ერთი მხრივ, მიდრეკილებით განისაზღვრება. მეორეს მხრივ, ცხოვრების წესი და დიეტა თამაშობს როლს. მაგალითად, თუ ახალგაზრდობაში თქვენს ძვლებში ბევრი კალციუმი ინახება, თქვენი ძვლის მასა მხოლოდ მოგვიანებით მიაღწევს კრიტიკულ ზღურბლს.

დაწვრილებით

ჩემი შვილი ჭარბი წონაა?

ახალი ინტერნეტ რისკის ტესტი მშობლებისთვის

ამ ქვეყანაში ყოველი მეხუთე სკოლის მოსწავლე და ყოველი მესამე ახალგაზრდა ჭარბწონიანია და ტენდენცია მზარდია. დახმარების მთავარ გვერდზე არსებული რისკის ტესტის გამოყენებით, მშობლებს ახლა შეუძლიათ განსაზღვრონ, ემუქრება თუ არა მათ შვილს ჭარბი წონის რისკი. ამისათვის თქვენ უნდა უპასუხოთ ტესტის ათ კითხვას ონლაინ და შემდეგ დააჭიროთ შეფასების ღილაკს. ამ გზით ხდება ბავშვის წონის შეფასება. ასევე შესაძლებელია წონის მრუდების ჩამოტვირთვა და შემოწმება ბავშვის წონა ნორმალურ დიაპაზონშია თუ უკვე გადახრილია. რისკის ტესტი უფასოა:

www.aid.de/ernaehrung/kinder_3942.cfm

დაწვრილებით

BSE-ის შემდგომი შემთხვევები დადასტურებულია ბავარიაში

რიმსში ცხოველთა ვირუსული დაავადებების ფედერალურმა კვლევითმა ინსტიტუტმა დაადასტურა BSE-ის კიდევ ორი ​​შემთხვევა ბავარიაში.

ეს არის 08.03.2000 წლის 04.10.1999 მარტს დაბადებული მდედრობითი სქესის პირუტყვი სიმმენტალი ქვემო ბავარიიდან. ცხოველი გამოკვლეული იყო BSE მონიტორინგის ფარგლებში. მეორე ცხოველი XNUMX წლის XNUMX ოქტომბერს დაიბადა მდედრობითი სქესის პირუტყვი სიმმენტალი ქვემო ბავარიიდან. იგი გამოიკვლიეს დაკვლის დროს. ცხოველთა ვირუსული დაავადებების ფედერალური კვლევითი ინსტიტუტის საბოლოო დაზუსტების დროს აშკარად გამოვლინდა TSE-ტიპიური პრიონის ცილები.

დაწვრილებით