Pateikė Tomas Pröller, mėsos N-daugiau , paskelbta archyvai
Treti metai iš eilės su mažėjančiais pardavimais
Svetingumo pramonės pardavimai Vokietijoje 2004 m. kovo mėn. nominaliai (dabartinėmis kainomis) buvo 2,6 %, o realūs (palyginamomis kainomis) – 3,2 % mažesni nei 2003 m. kovo mėn. Palyginti su 4 m. vasario mėn., pardavimai buvo 4% mažesni nominaliąja verte ir 2004% mažesni realiai.
Per pirmuosius tris 2004 m. mėnesius svetingumo pramonės įmonių nominali apyvarta siekė 1,3%, o reali apyvarta – 2,0% mažesnė nei pernai tuo pačiu laikotarpiu.
Pateikė Tomas Pröller, mėsos N-daugiau , paskelbta archyvai
Sėkmingai prasidėjo naujojo pagalbinio miuziklo turas
Blizgančios vaikiškos akys, raudoni skruostai nuo dalyvavimo finalinėje dainoje ir audringi plojimai – taip sėkmingai įvyko naujojo miuziklo vaikams „Pappe Satie!“ premjera, kurią aid infodienst pristatė kartu su Kelno teatro spektakliu komiksu on! sėkmingai startavo 6 m. gegužės 2004 d. išvystė.
Apie 170 vaikų iš penkių mokyklų Kelno Sporto ir olimpiniame muziejuje patyrė išskirtinai vaizduotę ir jautrų spektaklį, į sceną iškėlusį mitybos elgesio, nutukimo ir judėjimo stokos temas: „Frieda stora ir dėl to labai kenčia. Leonas tiesiog kabo suglebęs priešais teliką. Daug kas pasikeitė 8 metų Friedos ir 9 metų Leono gyvenime nuo tada, kai jie susitiko su gražuole Wellnessa, nerangiuoju Beppo ir paslaptinguoju ponu Meiermülleriu. .
Pateikė Tomas Pröller, mėsos N-daugiau , paskelbta archyvai
Stiftung Warentest nagrinėja meniu paslaugas senjorams
Geltonuosiuose puslapiuose jos dažnai vadinamos „maitinimu ant ratų“, „maitinimu tarpmiestiniu atstumu“ arba „maisto pristatymo paslaugomis“. Mobiliosios maitinimo paslaugos palengvina vyresnio amžiaus žmonių kasdienybę ir dažnai net išgelbėja juos nuo būtinybės vykti į senelių namus. Tačiau daugeliu atvejų patiekiami patiekalai neatitinka subalansuotos mitybos rekomendacijų. Dabar tai išsiaiškino Stiftung Warentest. Žurnalo „testas“ gegužės mėnesio numeryje ji išnagrinėjo šešių tiekėjų Hamburge ir vieno tiekėjo Potsdame maistą ir paslaugas.
Nors paslauga nuolat buvo vertinama teigiamai, dauguma pristatymo paslaugų buvo prastos maisto kokybės požiūriu.
Pateikė Tomas Pröller, mėsos N-daugiau , paskelbta archyvai
Tarptautinė mėsos mugė auga
Galutinė ataskaita IFFA 2004: Bendras lankytojų skaičius padidėjo 7 procentais / 12 procentų daugiau vien užsienio lankytojų / Parodos dalyviai daugiausia patenkinti Bendras lankytojų skaičius padidėjo 7 procentais 12 procentų vien tik užsienio lankytojų Didelis susidomėjimas iš Rytų Europos
57.538 2001 lankytojai (53.873 m.: 100 852) iš maždaug 2004 šalių suteikė 7 parodos dalyviams IFFA/IFFA-Delicate 12 lankytojų skaičių 3 procentais, užpildė užsakymus ir optimizavo pramonės ekonomiką). Daugiausia lankytojų padaugėjo iš užsienio: užsienio prekybos lankytojų dalis išaugo 38,5 procentų. Tačiau vokiečių lankytojų skaičius taip pat buvo maždaug 2001 procentais didesnis nei ankstesniame renginyje. Tarptautiškumo lygis pakilo iki 36,8 proc. (XNUMX m. – XNUMX proc.).
Pateikė Tomas Pröller, mėsos N-daugiau , paskelbta archyvai
Jauni buliai su kainų trūkumais
Paskutinėmis balandžio savaitėmis Vokietijos skerdyklose skersti skirtų galvijų tiekimas buvo nevienodas: nors jaunų bulių buvo pristatyta pakankamai, skersti skirtų karvių vis dar buvo mažai. Todėl skerstinų patelių kainos kas savaitę buvo šiek tiek didinamos. Jaunų bulių kainos per pirmąsias tris balandžio savaites išliko beveik tame pačiame lygyje, tačiau mėnesio pabaigoje sumažėjo. Jautienos prekyba mėnesio pradžioje buvo aktyvi, atsižvelgiant į Velykų šventes; Visų pirma, atgijo susidomėjimas smulkiais pjūviais. Tačiau jautienos verslas mėnesiui įsibėgėjus buvo prislopintas ir mėnesio pabaigoje buvo net apmaudu silpnas.
Mėsos prekybos klasės R3 jauni buliai gamintojams balandį vidutiniškai atnešė 2,49 euro už skerdimo svorio kilogramą; Tai buvo keturiais centais mažiau nei praėjusį mėnesį ir vienuolika centų mažiau nei 2003 m. balandį. R3 klasės telyčių vidutinė kaina pakilo vienu centu iki 2,33 euro už kilogramą – trimis centais daugiau nei praėjusiais metais. Labiausiai, palyginti su kovo mėnesiu, išaugo O3 kategorijos skerstinų karvių kainos – septyniais centais iki 1,82 euro už kilogramą. Persvara, palyginti su 2003 m. balandžio mėn., dabar yra aštuoni centai.
Pateikė Tomas Pröller, mėsos N-daugiau , paskelbta archyvai
Didelis suvartojimas vienam gyventojui
Iš dešimties naujųjų ES šalių Čekija yra daugiausiai gyventojų po Lenkijos ir Vengrijos. Nors Vengrija ir Lenkija jau prieš įstodamos į ES garsėjo kaip pigios paukštienos tiekėjos ES, Čekijai vis dar reikia importo. Naujausi duomenys rodo, kad 2003 m. apsirūpinimo lygis buvo 92,1 proc., o tai buvo dar 2,5 procentinio punkto mažiau nei 2002 m.
Čekijos paukštienos produkcija pernai siekė 226.700 4,7 tonų, ty 2002 procento mažiau nei 192.700 metais. 85 XNUMX tonų, arba apie XNUMX procentus, didžioji dalis buvo vištiena. Tačiau, kaip rodo penimų naminių paukščių išteklių plėtra, pastaruoju metu pokyčiai šioje srityje mažėja. Tačiau augimas užfiksuotas ančių ir žąsų sektoriuje.
Pateikė Tomas Pröller, mėsos N-daugiau , paskelbta archyvai
11 m. gegužės 2004 d. Kilarnio mieste įvykęs ES žemės ūkio ministrų susitikimas patvirtino Europos Sąjungos įsipareigojimą palaikyti glaudžius santykius su besivystančiomis šalimis, ypač prekybos maistu ir žemės ūkio produktais srityje. Siekdama palengvinti šiuos prekybos santykius, Europos Komisija nustatė aiškias maisto saugos taisykles ir jų taikymo gaires. Komisija taip pat finansuoja techninės pagalbos projektus, siekdama padėti besivystančioms šalims laikytis ES maisto saugos standartų. ES taip pat pakartojo savo įsipareigojimą siekti geresnių rinkos galimybių besivystančioms šalims pagal dabartinę PPO Dohos plėtros darbotvarkę.
Už sveikatą ir vartotojų apsaugą atsakingas Komisijos narys Davidas Byrne'as sakė: „ES yra atviriausia maisto importo sistema pasaulyje. Be iš esmės neapmuitinamos prieigos prie mūsų rinkų besivystančios šalys susidurtų su dar didesnėmis problemomis. Laikydamiesi ES maisto saugos standartų, jie taip pat gali gaminti saugesnius maisto produktus savo gyventojams. Prekyba maistu su ES gali būti naudinga tik besivystančioms šalims, įskaitant kylančios ekonomikos šalis.
Pateikė Tomas Pröller, mėsos N-daugiau , paskelbta archyvai
IFFA-Delicat žada sėkmę mėsininkų prekybai
IFFA-Delicat 2004, kaip IFFA dalis 15 m. gegužės 20–2004 d. Frankfurte, turi naują koncepciją: gamintojai pristato savo sprendimus sėkmingam rytojaus mėsos parduotuvei. Specialioji vartotojų pasaulio paroda atskleidžia vyraujančias vartotojų elgesio tendencijas. Penki vartotojų pasauliai „Visur ir visada gerai“, „Greitai ir patogiai“, „Mėgaukis sveikai ir saugiai“, „Maisto gaminimas“ ir „Mobilus šviežumas“ 5.0 ir 6.0 salėse yra susieti pažintiniu taku.
Pateikė Tomas Pröller, mėsos N-daugiau , paskelbta archyvai
Padėtis Didžiosios Britanijos rinkoje sustiprėjo
Danijos kronos dukterinė įmonė Tulip Ltd. stiprina savo pozicijas Didžiojoje Britanijoje, įsigydama antrą pagal dydį Didžiosios Britanijos mėsos pramonės įmonę. Tarp Danish Crown ir Didžiosios Britanijos mėsos bendrovės „Flagship Foods Ltd.“ akcininkų. Dabar jau susitarta dėl visų bendrovės, kuri yra antra pagal dydį kiaulienos sektoriaus žaidėja Didžiojoje Britanijoje, akcijų perleidimo.
Įsigijus „Flagship Foods“, „Danish Crown“ padėtis Didžiosios Britanijos rinkoje, kuri yra didžiausia „Danish Crown Group“ rinka, kurios dalis sudaro 25% grupės pardavimų arba 10 mlrd. Danijos kronų, sustiprėja plečiant JK rinką. papildomai sustiprinta dar 4 mlrd. DKK.
