Pasiūla pastebimai sumažėjo

Praėjusį mėnesį skerstinų ėriukų pasiūla šalyje buvo labai ribota. Tai kontrastavo su didele paklausa didmeninėse mėsos rinkose, ypač per Didžiąją savaitę; esamas atsargas būtų galima visiškai sumažinti. Pirkėjai turėjo daugiau investuoti į geras savybes, kurių buvo palyginti nedaug, ir į pageidaujamus pjūvius. Tačiau apskritai kainų pokyčiai išliko palyginti siaurose ribose. Antroje mėnesio pusėje susidomėjimas ėriena atslūgo, kainos šen bei ten krito.

Gamintojai balandį už fiksuotą ėriukų skerdimo svorio kilogramą gavo vidutiniškai 4,04 euro – trimis centais daugiau nei praėjusį mėnesį. Tačiau palyginamos ankstesnių metų pajamos vis tiek buvo praleistos septyniais centais. Skerdyklose, apie kurias reikia pranešti, buvo apie 1.390 13 ėriukų ir avių per savaitę, iš dalies taikant fiksuotą mokestį, iš dalies pagal komercines klases; tai buvo beveik 2003 procentų mažiau nei praėjusį mėnesį. XNUMX m. balandžio mėn. pasiūlymas buvo sumažintas net maždaug penktadaliu.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 785 XNUMX kartų

Kalakutiena vejasi

 Austrijoje paukštienos rinkos ženklai rodo augimą. Pirmąjį šių metų ketvirtį buvo paskersta 26.540 7,5 tonų paukštienos, 2003 proc. daugiau nei per pirmuosius tris XNUMX metų mėnesius.

Kalakutų rinkoje ypač smarkiai išaugo gamyba: beveik 6.400 tonų skerdimai nuo šių metų sausio iki kovo beveik 18 procentų viršijo atitinkamą praėjusių metų rezultatą. Tai reiškia, kad beveik ketvirtadalis visų Austrijoje paskerstų naminių paukščių buvo kalakutų sektoriuje.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 713 XNUMX kartų

Didesnės skerdžiamų karvių kainos

Velykos praėjusio mėnesio pradžioje Europos žemės ūkio rinkose nebuvo itin pastebimos. Kiaušinių rinkoje kainos net smarkiai krito dėl dažnai tik nedidelės paklausos. Jauni buliai ir kiaulės skersti taip pat buvo įvertinti vidutiniškai žemesniu nei praėjusį mėnesį. Buvo tik priemokos už skerdžiamas karves. Vištienos ir kalakutienos kainos keitėsi nedaug. Sumažėjusi žalio pieno pasiūla šiek tiek palengvino pieno rinkas. Skersti galvijus ir skersti kiaules

Jautienos skersti balandį buvo gerokai mažesnė nei mėnesiu anksčiau. Danijoje paskersta apie dvylika procentų mažiau galvijų, Vokietijoje – gerus vienuolika procentų, o Olandijoje – net 15 procentų. Tačiau daugumoje šalių buvo daugiau gyvūnų nei prieš metus. R3 prekybos klasės jaunų bulių augintojai ES vidutiniškai pasiekė apie 271 eurą už 100 kilogramų skerdimo svorio, tai yra maždaug dviem eurais mažiau nei kovo mėnesį. Labiausiai atpigo Vokietijoje, Ispanijoje ir Prancūzijoje, o priemokos buvo taikomos Airijoje, Didžiojoje Britanijoje ir Nyderlanduose.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 921 XNUMX kartų

Informacinis renginys gegužės 11 d. Drezdene

Reklama futbolo rungtynių kėlinio pertraukoje. Pavyzdžiui, tai geriausias būdas įmonėms pasiekti vartotojus. „Sėkmingas rėmimas“ tyrimas, kuriame nuo 30 m. birželio iki 2003 m. balandžio mėn. dalyvavo 2004 Saksonijos žemės ūkio ir maisto pramonės įmonių, pasiekė šį ir kitus įdomius rezultatus. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH kartu su Saksonijos valstijos aplinkos ir žemės ūkio ministerija parėmė šią Saksonijos valstybinio žemės ūkio instituto iniciatyvą. Drezdeno technikos universiteto rinkodaros katedra įgyvendino projektą. Projekto pabaigoje bendradarbiavimo partneriai išsamiai pristatė rezultatus ir praktikos gaires 11 m. gegužės 2004 d. Drezdene.

Kaip rėmimas keičia rėmėjo žinomumą ir įvaizdį? Kaip galima efektyviai organizuoti rėmimo įsipareigojimus? Tai buvo klausimai projekto pradžioje. Kadangi ypač mažos ir vidutinės įmonės vargu ar gali sukurti konkurencingą reklamos spaudimą per klasikinę reklamą, tyrime buvo nagrinėjama, kiek rėmimas yra tinkama rinkodaros priemonė. Iš viso buvo įvertinti 22 rėmimo įsipareigojimai ir apklausta daugiau nei 4.000 vartotojų iš atitinkamos įmonės tikslinės grupės. Saksonijos įmonės dalyvauja, pavyzdžiui, sporto klubuose, kultūros renginiuose ir miesto bei vaikų šventėse.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 789 XNUMX kartų

CMA/DFV seminare mokomi mėsinės prekybos vadovai

„Ryšys su darbuotojais sudaro vadovo užduoties esmę“, – mano daugelis personalo vadovų. Yra daug būdų, kaip sėkmingai valdyti personalą. Gero darbuotojų valdymo galia ir įtaka paprastai yra gerai žinomi, tačiau dažnai kyla specifinių klausimų, kaip jie pritaikomi kasdieniame darbe. Kaip įtraukti darbuotojus į sprendimus neprarandant įgaliojimų? Kaip sumaniai deleguoti užduotis darbuotojams ir padidinti našumą įmonėje? CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH ir DFV Deutscher Fleischerverband eV mėsininkų prekybos vadovams pateikia atsakymus į šiuos ir kitus klausimus savo dviejų dienų seminare „Vadybos tobulinimas – veiklos rezultatų gerinimas įmonėje“, kuris vyks birželio 30 d. 1 m. liepos 2004 d. Leipcige.

Pranešėjas Manfredas Gerdemannas, didmeninis galvijų ir mėsos prekybininkas, mėsininkas ir amato verslo ekonomistas (FH), praktiškai apžvelgia įvairius darbuotojų valdymo metodus. Pirmiausia jis pateikia informaciją apie lyderystės ir valdžios sąsajas, veiklos rezervų sutelkimą per motyvaciją ir tikslo susitarimo metodą. Be to, Manfredas Gerdemannas nagrinėja pokalbio vedimo techniką. Nesvarbu, ar tai būtų darbuotojų susitikimas, ar įprasta diskusija apie pardavimų plėtrą – žinant keletą psichologinių atspirties taškų ir išbandytą techniką, įmonės tikslai gali būti aiškesni ir lengviau įgyvendinami. Antroje seminaro dalyje dalyviai susipažįsta su naujais darbo metodais praktiniuose užsiėmimuose. Remdamiesi temomis „optimizuoti personalo kaštus“ ir „didinti vidutinius pardavimus“ jie išbando savo naujai įgytas žinias. Seminaro pabaigoje pranešėjas sprendžia kritinių diskusijų vedimą. Į ką reikia atsižvelgti? Kiek darbuotojai yra motyvuoti pradėti dirbti po pokalbio? Kaip galiu pagerinti našumą su kritika?

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 665 XNUMX kartų

Prieš mitą apie vertingų ingredientų praradimą

Daugeliu atvejų mineralų ir vitaminų kiekis vaisiuose ir daržovėse nesumažėjo per pastaruosius penkiasdešimt metų. Priešingai populiariems įsitikinimams, vaisiai ir daržovės yra ne mažiau sveiki nei anksčiau. Tai rodo Agroscope FAW Wädenswil, Šveicarijos mitybos draugijos ir Strickhof Vegetables Unit tyrimas. 

Natrio kiekis pupelėse sumažėjo iki beveik nulio, o morkose yra 75 procentais mažiau magnio nei XX a. ketvirtajame dešimtmetyje, teigiama "Welt am Sonntag" kovo 40 d., 28. Pranešė "Hörzu Special" (Nr. 03/01). kad obuoliuose yra 1 procentų mažiau vitamino C. Tokie ir panašūs pranešimai pastaruoju metu sukėlė sensaciją. Tariamas atlyginimų sumažėjimas buvo susijęs su žemės ūkio intensyvėjimu ir nualintu dirvožemiu.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 741 XNUMX kartų

Iki šiol ekologinis ūkininkavimas iš ES bendros žemės ūkio politikos sulaukė pastebimai mažiau paramos nei tradicinis ūkininkavimas. Taip daroma mokslinėje serijoje „Ekologinis ūkininkavimas Europoje: ekonomika ir politika“ atlikta studija „Ekologinis ūkininkavimas ir Europos žemės ūkio politikos priemonės“.

Federalinio žemės ūkio tyrimų centro (FAL) Verslo administravimo institutas kartu su kelių Europos šalių mokslininkais palygino ir įvertino Bendrosios žemės ūkio politikos (BŽŪP) pirmojo ir antrojo ramsčių priemonių poveikį tradicinio ir ekologinio ūkininkavimo veiklai. .

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 731 XNUMX kartų

Diuseldorfo administracinis teismas patenkino kombinuotųjų pašarų gamintojo prašymą nevykdyti savo pašarų procentinės sudėties deklaracijos, kuri Vokietijoje buvo privaloma nuo 1 m. liepos 2004 d. Teismas tai pateisino, be kita ko, specialia įmonės gaminių „know-how“ apsauga. Be to, pareiga deklaruoti procentus pažeidžia proporcingumo principą. Teismo sprendimu šis procentas nesukelia papildomos žmonių ir gyvūnų sveikatos ir gyvybės apsaugos, nes jau šiandien turi būti nurodyti visi kombinuotųjų pašarų komponentai.

Gamintojo atleidimas nuo pareigos deklaruoti galioja tol, kol Europos Teisingumo Teismas neišaiškins ES direktyvos 2002/2/EB nuostatų leistinumo. Ši direktyva numato pareigą deklaruoti procentus. Didžioji Britanija jau praėjusiais metais gavo „laikinąjį draudimą“ ir pateikė skundą ETT. Prancūzija, Italija, Nyderlandai ir Airija taip pat sustabdė direktyvos įgyvendinimą.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 718 XNUMX kartų

Palaukite paaiškinimo prieš ETT

Privalomas kombinuotųjų pašarų procentinės sudėties nurodymas Vokietijoje nuo 1 m. liepos 2004 d. turėtų būti sustabdytas, kol bus išaiškinta dabartinė teisinė painiava ES. To pareikalavo Vokietijos gyvūnų mitybos asociacijos (DVT) prezidentas Ulrichas Niemannas šiandien per kasmetinę asociacijos spaudos konferenciją Bonoje.

„Procentų deklaracija nesuteikia gyvūno savininkui jokios papildomos informacijos, palyginti su dabartine deklaracija, kurioje visi atskiri komponentai nurodomi mažėjančia tvarka pagal svorį“, – sako Niemann. Apšvietęs gyvūnų savininkas jau seniai žinojo, kad nustatant kombinuotųjų pašarų vertę lemia ingredientai, ty, pavyzdžiui, energijos ar baltymų kiekio specifikacija, o ne tai, ar kombinuotajame pašare dabar yra 38 ar 42. procentų miežių. Kita vertus, kombinuotųjų pašarų gamintojui tikslus atskirų kombinuotųjų pašarų komponentų procentas galiausiai reiškia įmonės praktinės patirties atskleidimą. „Niekas nesugalvotų įpareigoti „Coca-Cola“ atskleisti savo receptą“, – savo poziciją pagrindė DVT prezidentas.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 699 XNUMX kartų

Kainos patyrė spaudimą

Paskutinėmis balandžio savaitėmis vietos skerdimo įmonės dažniausiai galėjo skersti kiaules. Todėl siūlomi kiekiai paprastai gali būti pateikti į rinką be didelių problemų. O kainos iš pradžių išliko stabilios ir palyginti aukšto lygio arba tiesiog sugebėjo išsilaikyti. Tik mėnesio pabaigoje pastebimai sumažėjo skerstinų kiaulių kainos. To priežastis – vangus kiaulienos pardavimas didmeninėse rinkose. Čia paklausa kartais palikdavo daug norimų rezultatų; viltis dėl augančio susidomėjimo ant grotelių keptais gaminiais nepasiteisino dėl oro sąlygų.

Už skerdimo E mėsos klasės kiaulių skerdimo svorio kilogramą balandį penėjai vidutiniškai uždirbo 1,33 euro – šešiais centais mažiau nei praėjusį mėnesį, bet vis tiek devyniais centais daugiau nei prieš metus. Vidutiniškai už visas E–P prekybos klases skerdyklos taip pat mokėjo 1,28 euro už kilogramą, šešiais centais mažiau nei kovą, tačiau tai aštuoniais centais viršijo 2003 metų balandžio mėnesio lygį.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 750 XNUMX kartų

Apklausos suderinimas ES lygmeniu

 26 m. balandžio 27 ir 2004 d. 100 ekspertų iš visos Europos aptarė būdus, kaip pagerinti ekologinio ūkininkavimo duomenų prieinamumą pirmoje EISfOM konferencijoje (Europos ekologinių rinkų informacinės sistemos) Berlyne. Be ekologinio sektoriaus organizacijų ir nacionalinių valdžios institucijų ekspertų, taip pat dalyvavo daug atstovų iš Europos Komisijos ir Europos statistikos institucijos EUROSTAT bei FAO ir EBPO. Paaiškėjo, kad šiuo metu kompetentingos institucijos labai domisi statistiniais ekologinio ūkininkavimo duomenimis, tačiau tuo pat metu reikia nemažai derinti tiek nacionaliniu, tiek ES lygmeniu.

EISfOM projekto tikslas – sukurti metodus, kaip optimizuoti duomenų rinkimo sistemas visuose gamybos ir rinkodaros grandinės lygiuose.ZMP, kaip projekto partneris ir pagrindinis konferencijos organizatorius, galėjo prisidėti savo patirtimi su duomenų rinkimo sistemomis įvairiose srityse. lygius. ES Komisijos Mokslinių tyrimų generalinis direktoratas tikisi, kad projektas suteiks svarbų postūmį, taip pat ir Europos ekologinio ūkininkavimo veiksmų plano atžvilgiu. Remiantis EUROSTAT patirtimi, ne visos valstybės narės pateikia duomenis apie visą Komisijos prašomą informaciją, nes nėra ataskaitų teikimo reikalavimų. Pavyzdžiui, Vokietijoje taip pat trūksta informacijos apie žemės naudojimą ir gyvulininkystę ekologinėje žemdirbystėje. Nuo 2004 m. pabaigos EUROSTAT savo svetainėje skelbs visus turimus duomenis, įskaitant senesnius.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 787 XNUMX kartų