Gyvulių ir mėsos

Didmeninėse mėsos rinkose jautienos paklausa gerokai pranoko rinkos dalyvių lūkesčius. Jautienos skerdenos, kaip ir gabalų, kainos dažnai krisdavo. Dėl katastrofiškos jaunų bulių mėsos plėtros praėjusią savaitę skerdyklos smarkiai sumažino išmokų kainas. Dėl to bulių penėjai tą savaitę dažniausiai savo gyvulius palikdavo garduose. Dėl pasiūlos trūkumo kainų mažėjimas iš pradžių buvo sustabdytas, regioniniu mastu įmonės net turėjo šiek tiek daugiau investuoti, kad gyvulių užtektų būtiniesiems poreikiams.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 791 XNUMX kartų

Federalinis virusinių gyvūnų ligų tyrimų centras Riems mieste patvirtino dar du GSE atvejus Bavarijoje. Tai juodmargių galvijų patelė, gimusi 21.06.1994 m. birželio 20.01.2000 d., arba rudųjų šveicarų galvijų patelė, gimusi XNUMX m. sausio XNUMX d. iš Švabijos. Gyvūnai buvo ištirti skerdimo metu arba atliekant GSE stebėseną. Galutiniame Federalinio gyvūnų virusinių ligų tyrimų instituto paaiškinime buvo aiškiai aptiktas USE tipiškas priono baltymas.

Tai yra 7 ir 8 GSE atvejai 2004 m. Bavarijoje. 2003 m. buvo 21 GSE atvejis, 27 m. – 2002, 59 m. – 2001, o 2000 m. – penki. Iš viso Bavarijoje yra 120 GSE atvejų.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 793 XNUMX kartų

Sustiprinta nepakeičiamų aminorūgščių padėtis gyvūnų mitybai

Degussa AG, Diuseldorfas, įsigyja visas Agroferm Hungarian - Japanese Fermentation Industry Ltd akcijas. („Agroferm“), visiškai Kyowa Hakko Kogyo Co., Ltd. priklausanti dukterinė įmonė. („Kyowa Hakko“), Tokijas. Gyvūnų mitybai skirtų aminorūgščių srityje Degussa taip pat išimtinai licencijuos L-lizino, L-treonino ir L-triptofano pramoninės nuosavybės teises ir praktinę patirtį. Užbaigus sandorį, Degussa platins triptofaną, kurį gamina Kyowa Hakko dukterinė įmonė pagal sutartį. Sutarta neatskleisti finansinių sąlygų. Įsigijimą dar turi patvirtinti atsakingos antimonopolinės institucijos.

Sandoriu „Degussa“ toliau stiprina savo veiklą nepakeičiamų amino rūgščių, skirtų gyvūnų mitybai, srityje. Vengrijos įmonė, kurios pardavimai siekia apie 25 milijonus eurų ir dirba apie 160 darbuotojų, nuo šių metų vasaros bus integruota į Degussa pašarų priedų padalinį.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 791 XNUMX kartų

Maža pasiūla – kylančios kainos

Balandžio mėnesį Vokietijos skerdyklos turėjo tik ribotą skersti skirtų šalyje užaugintų veršelių pasiūlą. Todėl skerdimo įmonių išmokų kainos visą mėnesį nuolat didėjo. Tik paskutinę balandžio savaitę kainos buvo linkusios nežymiai mažėti. Susidomėjimas veršiena buvo gyvas dėl Velykų švenčių, šeimos švenčių ir smidrų sezono, kai kuriais atvejais pageidaujamas partijas teko skirti didmeninei prekybai.

Remiantis išankstine apžvalga, perkant iš paštu užsakomų skerdyklų ir mėsos perdirbimo įmonių federalinis svertinis skerdžiamų veršelių vidurkis, apmokestinamas vienodu tarifu, kovo–balandžio mėn. padidėjo 19 centų iki 4,70 euro už skerdimo svorio kilogramą. Tai 61 centu viršijo praėjusių metų lygį.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 805 XNUMX kartų

Tikimasi, kad 2004 m. šiek tiek padidės paklausa

Ekologiškos mėsos rinką Vokietijoje ir toliau veikia silpna ekonomika. Paklausa dažniausiai stagnuoja, tik retkarčiais pranešama apie padidėjimą. Tačiau palaipsniui mažinant pasiūlos perteklių, palaipsniui atkuriama pasiūlos ir paklausos pusiausvyra.

Tikriausiai šiais metais tik šiek tiek padidės ekologiškos mėsos paklausa. Atitinkamai tikėtina, kad gamintojų kainos padidės tik šiek tiek. Dar reikia pamatyti, kaip stiprūs sezoniniai paklausos svyravimai, tokie kaip kepsnių sezonas ir vasaros atostogos, paveiks ekologiškos mėsos pardavimą.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 691 XNUMX kartų

Kalakutienos rinkoje vyrauja švieži produktai

Kalbant apie paukštienos pirkimą tarp Vokietijos privačių namų ūkių, jų pirmenybė šviežioms ar šaldytoms prekėms labai skiriasi. Pirmąjį šių metų ketvirtį iš visų supirktų beveik 23.000 tonų vištienos mėsos daugiau nei pusę sudarė šaldytos prekės.
 
Jei kalakutiena yra pirkinių sąraše, vietiniai vartotojai akivaizdžiai renkasi šviežią pasiūlą. Iš visų kalakutienos pirkimų 2004 m. sausio–kovo mėnesiais, kurie sudarė daugiau nei 8.000 1.000 tonų, šaldyta kalakutiena suvaidino tik nedidelį vaidmenį – mažiau nei XNUMX XNUMX tonų.

Remiantis ZMP ir CMA užsakymu GfK namų ūkio komisijos duomenimis, šaldyta paukštiena šioje šalyje daugiausia perkama pigių prekių parduotuvėse. Per pirmąjį šių metų ketvirtį joje buvo nupirkta 52 procentai šaldytos vištienos ir 47 procentai šaldytos kalakutienos.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 680 XNUMX kartų

Šiais metais Danijos paštu užsakytų skerdyklų centrinė asociacija skiria maždaug 1,3 mln. veiklas ir juos lydinčius projektus. Šiomis iniciatyvomis siekiama patenkinti daugelio vartotojų norą kiaulieną naudoti kaip sveikos ir maistinės vertės dietos dalį.

Vykdydama šią mitybiškai tinkamo meniu kampaniją, asociacija nori šviesti vartotojus apie sveiką kasdienį maistą ir liekninančius patiekalus, be kita ko, išleisdama brošiūrą „Taupyk riebalus – tai tavo pasirinkimas“, taip pat vykdydama tikslines receptų ir informacines veiklas. internetas. Be to, siekiama užmegzti partnerystes su viešosiomis tarnybomis, mokslinių tyrimų, socialinėmis ir mokymo institucijomis, taip pat įmonėmis ir mažmenininkais, siekiant skatinti vartoti sveiką ir maistingą maistą.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 705 XNUMX kartų

Daugiau importuojama, mažiau eksportuojama

Federalinės statistikos tarnybos duomenimis, 2003 m. Vokietija importavo beveik 1,29 mlrd. kiaušinių kiaušinių produktų pavidalu, paskaičiavus kiaušinių su lukštais vertę, o tai buvo 16,7 proc. daugiau nei ankstesniais metais. Liūto dalį sudarė skysti, šaldyti sveiki kiaušiniai ir skysti kiaušinių tryniai. Pagrindiniai kiaušinių produktų tiekėjai yra Nyderlandai; Iš ten į Vokietiją kaip kiaušinių produktai atkeliavo 941 mln. kiaušinių – 1,5 proc. daugiau nei 2002 m. Tačiau Nyderlandų importo dalis sumažėjo vienuolika procentinių punktų iki 73 proc. Šiuos pokyčius galėjo lemti 2003 m. pirmąjį pusmetį Nyderlanduose paplitęs paukščių gripas ir su tuo susiję prekių srautų pokyčiai. Nemažai kiaušinių produktų vietos rinką pasiekė ir iš Italijos, Prancūzijos, Belgijos.

Taip pat labai išaugo importas iš trečiųjų šalių, kurios tiekia beveik vien tik džiovintus kiaušinių produktus. Pagrindinis tiekėjas čia yra Indija su 31,6 mln. kiaušinių, ty 140 proc. daugiau nei 2002 m. Importas iš JAV taip pat labai išaugo iki 12,8 mln. kiaušinių.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 741 XNUMX kartų

2003 m. šaldytas maistas vėl buvo vienas sėkmingiausių asortimentų visoje Vokietijos maisto pramonėje, nepaisant ekonominio nuosmukio mažmeninėje prekyboje ir viešojo maitinimo sektoriuje. Iš viso šaldytų maisto produktų sunaudota beveik 2,86 mln. Taip pramonė pasiekė 0,3 proc. apimties padidėjimą. Vartojimas vienam gyventojui išaugo iki 34,6 kilogramo. Ypač paklausūs buvo šaldyti kepiniai ir šaldytos daržovės. Šaldytos picos taip pat buvo labai populiarios 2003 m. Tai pranešė Vokietijos gilaus užšaldymo institutas (dti) Kelne.

Šaldytas maistas yra ant kiekvieno lūpų: šaldyto maisto suvartojimas vienam gyventojui Vokietijoje per pastaruosius 30 metų išaugo 22,7 kilogramo iki 34,6 kilogramo 2003 m.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 742 XNUMX kartų

Kaip praneša Federalinė statistikos tarnyba, vartotojų kainų indeksas Vokietijoje 2004 m. balandžio mėn., palyginti su 2003 m. balandžio mėn., pakilo 1,6%, o palyginti su 2004 m. kovo mėn. – 0,3%. Tai didžiausias metinis infliacijos lygis nuo 2002 m. kovo mėnesio (+2,0 %). 2004 m. vasario ir kovo mėn. metinis pokyčio tempas buvo atitinkamai +0,9 ir +1,1%. Taigi buvo patvirtintas 2004 m. balandžio mėn. įvertinimas, pagrįstas šešių federalinių žemių rezultatais.

Žymiai didesnę balandžio mėn. metinę infliaciją iš esmės lėmė tai, kad mineralinės naftos produktų kainos 2004 m. balandžio mėn., palyginti su praėjusiu mėnesiu, pakilo, o tuo pačiu praėjusių metų laikotarpiu jos buvo gerokai nukritusios (2003 m. balandžio mėn., palyginti su 2003 m. kovo mėn. ) (bazinis efektas). Tai reiškė, kad 2004 m. balandį lengvojo kuro ir kuro kainos šiemet pirmą kartą nebeslopino metinės infliacijos. Be kuro ir kuro 2004 m. balandžio mėn. infliacija būtų buvusi 1,5 %. Mineralinės naftos produktai, palyginti su praėjusiais metais, pabrango 2,9 proc., o palyginti su praėjusiu mėnesiu – 3,4 proc.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 837 XNUMX kartų

Federalinės statistikos tarnybos duomenimis, 2004 m. balandžio mėn. didmeninių pardavimo kainų indeksas buvo 2,4% didesnis nei praėjusiais metais. Tai buvo didžiausias pokytis, palyginti su praėjusiu mėnesiu nuo 2001 m. birželio mėn. (+ 2,8 %). Palyginti su 2004 m. kovo mėn., didmeninių kainų indeksas padidėjo 0,4%.

2004 m. balandžio mėn. per mėnesį didmeninėje rūdų, geležies, plieno, spalvotųjų metalų ir pusgaminių kainos išaugo (+7,3%). Šios prekių grupės taip pat gerokai pabrango, lyginant su praėjusiais metais (+ 15,9%); Dar smarkiau (+ 24,5%) pabrango grūdai, sėklos ir gyvulių pašarai. Tuo tarpu didmeninės prekybos biuro įranga versle kainos per metus sumažėjo (–5,7%).

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 688 XNUMX kartų