Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
Kaušanas liellopu cenas pievienotas
Svarīgajās ES valstīs februārī ievērojami samazinājās liellopu kaušana. Jauniem buļļiem cenas bija nevienmērīgas, taču vidēji bija nelielas uzcenojumi. Ievērojami cietāks nekā janvārī tika novērtētas kaušanas govis un kaušanas cūkas. Kaut arī vistas gaļas cenas mainījās tikai nedaudz, tītara prasības vājinājās. Olu tirdzniecība bija sezonāli ierobežota, cenas kritās. Vairākās ES valstīs ir samazināta piena ražošana, jo tiek apdraudētas pārmērīgas kvotas. Piena produktu cenas bieži parādīja vājumu.
Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
Eigenlobs uz Pasaules patērētāju dienu
"Pēc trim gadiem es panāku pozitīvu līdzsvaru patērētāju aizsardzībā visās ekonomikas un veselības patērētāju aizsardzības jomās, mēs esam risinājuši galvenos jautājumus un pabeigtos svarīgos projektus. Patērētāju aizsardzības rīcības plāns, kuru es turpinu sistemātiski īstenot," sacīja federālā patērētāju ministre Renate Künast vietnē 15. 2004 marts Berlīnē. Telefons un internets
Tuvāko mēnešu centrālie projekti ir stingrāki noteikumi par 0190er numuriem un SPAM. "Ar jauno likumu, kas paredzēts, lai apkarotu 0190 / 0900 pievienoto pakalpojumu numuru ļaunprātīgu izmantošanu, mēs esam spēruši lielu soli uz patērētāju tiesību nostiprināšanu telekomunikāciju tirgū," saka Künast. Likums paredz lielāku pārredzamību tirgū un nodrošina efektīvus līdzekļus ļaunprātīgas izmantošanas novēršanai Telekomunikāciju un pasta pārvaldes iestādei (RegTP). Svarīgs panākums ir arī tas, ka no šā gada augusta pienākums par cenu publiskošanu attiecas arī uz pievienotās vērtības pakalpojumu izmantošanu, izmantojot mobilo tālruni. Šī likuma prasību pārkāpšanas dēļ jau pagājušā gada oktobrī 400 000 no tīkla RegTP tika ņemti tā sauktie zvanītājprogrammas. Ministre norādīja, ka gaidāmajos telekomunikāciju klientu aizsardzības rīkojuma (TKV) un Telekomunikāciju numerācijas rīkojuma (TKNV) grozījumos šogad viņa cenšas likuma paplašināšanu attiecināt uz 0137er numuriem.
Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
Junioru asociācijas darbnīca - rezultāts aprīlī ar fon Kubu - lekcija
Vācijas Fleischerhandwerk eV junioru asociācija darbnīcā Kaselē nodarbojās ar sevi un savu nākotni. Kopā ar pazīstamo personāla un vadības konsultantu Dr. Miesnieku junioru komandu paplašinātā valde Kristiāns Rihters no Mičenenes izstrādāja junioru asociācijas modeli. Tāpēc jauno profesionāļu turpmākā darba moto būs šāds: “Sazinieties ar prieku, apmainieties un realizējiet”. Tajā pašā laikā tika izstrādāts vīzijas paziņojums, detalizēts apraksts par ceļu, kuru gaļas veikala juniors vēlētos veikt savā asociācijas darbā nākotnē.
Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
Pēc vairāku gadu pētījumiem somu zinātnieki varēja izsekot infekcijas uzliesmojumu ar patogēnu Yersinia (Y.) pseidotuberkulozi cilvēkiem līdz aļģu salātu patēriņam, kas bija piesārņoti ar briežu fekālijām. Tagad jūs esat publicējis savus rezultātus žurnālā "Journal of Infectious Diseases". Šī bija pirmā reize, kad pārtikai tika piedēvēta infekcija ar Y. pseidotuberkulozi. Tāpat kā Salmonella un Escherichia coli, arī Yersinia pieder Enterobacteriaceae ģimenei. Yersinia cilvēkiem rada klīnisku ainu ar drudzi un sāpēm vēderā, kuras ārsti bieži domā par apendicītu.
1998. gadā 47 cilvēki Somijā inficējās ar Jersīniju, kas sākotnēji bija izsekojams četru skolu un vienas rūpnīcas kafejnīcās. Pamatojoties uz to, tika noteikts dārzkopības uzņēmums, kas piegādāja kafejnīcām aisberga salātus. Lauku malā un pavasarī, ko izmantoja apūdeņošanai, zinātnieki atrada lielu daudzumu briežu izkārnījumu, kas saturēja milzīgu daudzumu Y. pseidotuberkulozes. Apūdeņošanas sistēma un ūdens ieplūdes vietas nebija norobežotas.
Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
Vācija ir viena no intensīvākajām vietām bioloģiskās lauksaimniecības jomā. Statusa seminārā "Bioloģiskās lauksaimniecības departamenta pētījumi 2004" federālie pētījumu centri un Leibnica institūti Federālās patērētāju ministrijas (BMVEL) nodaļā sniedza ieskatu viņu pašreizējo pētījumu tēmu diapazonā augu, dzīvnieku jomā. un cilvēkiem. Vairāk nekā 5 interesentu pieņēma Federālo pētījumu centru Senāta darba grupas "Bioloģiskā lauksaimniecība" uzaicinājumu uz Federālo lauksaimniecības un mežsaimniecības bioloģisko pētījumu centru (BBA) Kleinmačnovā netālu no Berlīnes.
"Pat departamentu pētījumu ietvaros ar bioloģisko lauksaimniecību nevar nodarboties tikai vienā institūtā," uzsvēra Dr. Gerolds Rahmans, Federālā lauksaimniecības pētniecības centra (FAL) Organiskās lauksaimniecības institūta vadītājs un Senāta darba grupas pārstāvis. Visu BMVEL pētniecības institūciju ieguldījums šo apgalvojumu iespaidīgi uzsvēra. Senāta darba grupa sniedz nozīmīgu ieguldījumu šo pētījumu sasniegumu tīklā - cita starpā ar pagājušajā gadā uzsāktajiem ikgadējiem statusa semināriem. Šī semināru sērija jau spīd tālu profesionālajā pasaulē. To skaidri parādīja pārstāvji no 45 institūcijām, piemēram, universitātēm, valsts institūcijām, asociācijām un neatkarīgiem pētniecības institūtiem.
Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
Georgs Volfs, Nestlé Foodservice GmbH rīkotājdirektors Frankfurtē, tika ievēlēts par jauno AK Food Service priekšsēdētāju 5.03.04. gada XNUMX. maijā. Viņa vietnieks ir Rolfs Eiks (Rolf Eick), Brēmenes Rikera Reismühle rīkotājdirektors.
Vācijas Pārtikas rūpniecības federālā asociācija koordinē Pārtikas dienesta darba grupu, kas pēta un apspriež tirgus tendenču, klientu struktūru, ražošanas sistēmu, ĢM vairumtirdzniecības, sociālās ēdināšanas, uzņēmumu ēdināšanas un ĢM mārketinga tēmas. Darba grupas dalībnieki ir nozīmīgi pārtikas nozares, sabiedriskās ēdināšanas, tirdzniecības, plašsaziņas līdzekļu un tirgus pētījumu nodrošinātāji.
Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
Sonnleitner izsludināja kampaņas un pasākumu kopumus
Pašreizējā piena cena ir amorāla un graujoša piena ražotājiem, sacīja vācu zemnieku asociācijas (DBV) prezidents Gerds Sonnleitners telekanālā Deutschlandfunk. Piensaimniekiem steidzami ir vajadzīgas labākas cenas. Pat labākās saimniecības nevarēja ražot pienu, kas mazāks par 30 centiem, tāpēc vidējai piena fermai būtu nepieciešama pat augstāka piena cena. Sonnleitners bargi kritizēja atlaižu dalībnieku rīcību pašreizējā cenā un sarunu ar pienotavām uzskaitīšanu. Kaut arī piena ražotāji Vācijā piedzīvo eksistenciālas grūtības cenu krituma par 20 procentiem dēļ, pārtikas preču tirdzniecība joprojām rada cenu spiedienu. DBV prezidijs, pēc Sonnleitnera teiktā, ir nolēmis protestēt pret turpmākiem pārtikas mazumtirgotājiem un atlaižu piedāvātājiem visās federālajās zemēs, ja joprojām notiek cenu spiediens uz piena pārstrādes uzņēmumiem un notiek diskusijas par cenu uzskaitīšanu.
Sonnleitners paskaidroja pasākumu kopumu, par kuru DBV prezidijs lēma vienu dienu pēc 1.500 Bavārijas piensaimnieku protestiem izplatīšanas centru priekšā Aldi un Lidl priekšā. Pienotājiem un piensaimniekiem atkal vajadzētu būt vienādās pozīcijās ar pārtikas mazumtirdzniecības nozari. Izmantojot tirdzniecības birojus, tam ir iespējas apvienot produktu klāstu. Bet konkurences likumi jāpiemēro arī tā, ka daudzo mazo pienotavu stāvoklis tiek uzlabots salīdzinājumā ar nedaudzajiem lielajiem pārtikas mazumtirgotājiem. Lauksaimnieku asociācija turpmāk publiski paziņos par tām pienotavām, kuras nepārtraukti pārspēj un pazemina cenas, lai atbildētu zemniekiem. DBV organizēja arī turpmākas sarunas un sarunas ar atbildīgajiem par pienotavām, lai uzsvērtu piensaimnieku sarežģīto situāciju. Papildus taisnīgām cenām atlaižu galvenais priekšnoteikums ir tirgus sakārtošana, lai iegūtu papildu iespējas cenu uzlabojumiem, uzsvēra Sonnleitners.
Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
Cūku populācijas samazināšanās dēļ cūkgaļas ražošana Nīderlandē 2004. gadā būs aptuveni tāda pati kā iepriekšējā gadā. Samazinātā cūku populācija galvenokārt ietekmēs kaujamo cūku un sivēnu eksportu. Šīs prognozes veica Mājlopu, gaļas un olu ekonomikas grupa, pamatojoties uz Nīderlandes Centrālā statistikas biroja (Centraal Bureau voor de Statistiek CBS) datiem.
Nīderlandes cūku populācijas samazināšanās atbilst norisēm visā ES. 2004.gadā cūku populācija samazināsies arī Francijā, Itālijā un Beļģijā. Tomēr Vācijā, Spānijā un Dānijā gaidāmais nelielais pieaugums nespēs kompensēt kritumu kopumā. 2003. gada decembrī Nīderlandes cūku populācija bija 10.8 miljoni dzīvnieku, kas ir par aptuveni 3,5 % mazāk nekā 2002. gada decembrī. Šis cūku populācijas samazinājums nozīmē, ka 19,4. gadā cūku skaits samazinās līdz 4,2 miljoniem dzīvnieku (- 2004 %). To paredzēts kompensēt tikai ar gaļas cūku (-19,8%) un sivēnu (-9,8%) eksporta samazinājumu.
Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
Pārtikas ražotājiem, kuri vēlas pārdot savus blakusproduktus Nīderlandes lopbarības nozarei, arī šie produkti ir jāiekļauj savā kvalitātes nodrošināšanā. Šī ir viena no Nīderlandes Labas ražošanas prakses (GMP+) kodeksa prasībām par blakusproduktu izmantošanu kā izejvielu dzīvnieku barībā. Šī prasība efektīvi nodrošina arī blakusproduktu kvalitāti.
Dzīvnieku barības ražošana tiek veikta Nīderlandē saskaņā ar Labas ražošanas prakses (GMP+) kodeksu. Higiēniskie ražošanas apstākļi ir viena no pirmajām prasībām. Protams, tas attiecas arī uz izejvielu ražošanu dzīvnieku barības nozarei.
Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
Ja jūs aizstājat 100 gramus gaļas ar 100 gramiem “gaļas aizstājēju”, nevar uzskatīt, ka vienlaikus saņemat tik daudz olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu. Tāpēc vairākiem pārtikas produktiem ir vajadzīgs 100 gramu reizinājums. Tas ir Nīderlandes pētniecības institūta TNO Nutrition rezultāts. Ja vēlaties iegūt tādu pašu dzelzs daudzumu ar tofu, kādu iegūstat no 100 gramiem liellopa gaļas, jums ir jāēd daudz, jo tam nepieciešami apmēram 500 līdz 600 grami tofu. Cinku un B6 vitamīnu ir arī daudz vieglāk lietot no gaļas.
Sabalansēts uzturs ir ļoti svarīgs, lai saglabātu labu veselību. Daudzi pārtikas ražotāji uz iepakojuma norāda savu produktu uzturvērtību. Noteikumi par to Eiropā ir noteikti Padomes Direktīvā 90/496 / EEK (24. gada 1990. septembris) par pārtikas produktu uzturvielu marķējumu. Uztura vērtību norādīšana var palīdzēt veselīgam patērētājam veidot veselīgu uzturu.
Pievienotas Thomas Pröller, gaļas-n-vairāk par , publicēts arhīvs
Simpozijs Echemā, Lejassaksijā, 24. gada 25. un 2004. aprīlī
Lauksaimniecības savvaļas dzīvnieku turēšana Jaunzēlandē un, galvenokārt, viņu profesionālā mārketinga stratēģija, izmantojot "Gaļas padomes", ir federālās lauksaimniecības savvaļas dzīvnieku asociācijas federālās konferences uzmanības centrā Hanoveres kameras lopkopības mācību un pētniecības institūtā. Lauksaimniecība Echemā 24. gada 25. un 2004. aprīlī. Vācija un Eiropa ir vissvarīgākie Jaunzēlandes eksporta tirgi, tāpēc vietējiem savvaļas dzīvnieku īpašniekiem var būt izšķiroši uzzināt par Jaunzēlandes eksporta stratēģijām. Federālā asociācija, kas ir asociētā Vācijas Lauksaimnieku asociācijas (DBV) locekle, uz šo apmācības pasākumu aicina savus aptuveni 6.000 audzētājus Vācijā, kā arī ieinteresētos jaunpienācējus.
Federālās lauksaimniecības dzīvnieku audzēšanas asociācijas priekšsēdētājs, bijušais federālais lauksaimniecības ministrs Karls Heincs Funke sveiks Lejassaksijas lauksaimniecības ministru Hansu Heinrihu Ehlenu un runās par pašreizējām konferences tēmām. Paredzētas lekcijas par veselības profilaksi, īpaši par parazītu apkarošanu, informācija un paraugdemonstrējumi par savvaļas dzīvnieku izciršanu, kā arī praktiski ieteikumi desām un jaunu medījumu ēdienu gatavošana.
