Lielveikalu filiāļu nomaiņa rada pamatu peļņas maiņai

SPAR Handels-Aktiengesellschaft restrukturizācija gūst ievērojamu progresu: kopš 2002. gada uzņēmums ir šķīries no 287 no 389 lielveikalu filiālēm EUROSPAR un INTERMARCHÉ. Līdz 2004. gada martam SPAR Handels-Aktiengesellschaft neatkarīgiem SPAR mazumtirgotājiem bija nodevis 43 veikalus, pārdeva 116 veikalus un slēdza 128 veikalus. Atlikušajiem 102 veikaliem risinājumi tiks atrasti līdz 2004. gada jūlijam. Šobrīd plānots privatizēt vismaz 40 veikalus. "Ar to mēs organizēsim restrukturizāciju, koncentrējoties uz SPAR vairumtirdzniecību un NETTO pārtikas atlaižu tirdzniecību", uzsver Dr. Frics Ammans, SPAR Handels-Aktiengesellschaft izpilddirektors. "Tajā pašā laikā ir radīti priekšnosacījumi, lai no 2005. gada atkal sasniegtu stabilus pozitīvus darbības rezultātus." Konsekventi pārtrauciet zaudētu iesaistīšanos

Hipermārketi pēdējos gados ir novērsuši peļņas maiņu, un 2002. gadā vien tiem bija negatīva ietekme uz SPAR Handels-Aktiengesellschaft darbības rezultātu EUR 162,3 miljonu apmērā. Tas atbilst aptuveni 106 procentiem no koncerna darbības zaudējumiem. 2003. gada pirmajā pusē lielveikalu filiāļu darbības zaudējumi bija 66,7 miljoni eiro. Viņa daļa bija aptuveni 104 procenti no kopējiem darbības zaudējumiem.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1057 reizes

22. gada 2004. martā Ministru padome nolēma labāk aizsargāt delfīnus un cūkdelfīnus ES ūdeņos. Eiropas Komisijas 2003. gada jūlijā ierosinātie pasākumi attiecas uz pakāpenisku dreifējošu tīklu zvejas pārtraukšanu no 1. gada 2005. janvāra līdz pilnīgam aizliegumam 1. gada 2008. janvārī, obligātu akustisko signalizācijas ierīču ("pingers") izmantošanu tīklos un uzraudzību. novērotāja piezveju. "Šis lēmums labāk pasargās delfīnus un cūkdelfīnus no bojāejas tīklos. Tiks ne tikai labāk aizsargāti delfīni. Pasākumi ir arī bioloģiskās daudzveidības interesēs. Zvejnieki nevēlas ķert šos dzīvniekus," skaidroja komisijas loceklis Francs Fišlers. lauksaimniecību, lauku attīstību un zivsaimniecību.

Zinātniskais ieteikums liecina, ka lielākā daļa Eiropā izmantoto zvejas rīku izraisa dažu mazu vaļveidīgo (delfīnu un cūkdelfīnu) netīšu noķeršanu. Acīmredzot lielākā problēma ir ar žaunu tīkliem un pelaģiskajiem traļiem.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1150 reizes

Bērnu un pusaudžu aptaukošanās ir nopietna problēma

"Darbība ir gandarījums" agrāk bija spontāns teiciens. Tikai 9 mēnešus pēc tam, kad Renāte Künasta sāka kampaņu par šo tēmu, Ursula Heinena un Jūlija Klēknere no Savienības parlamenta grupas pieprasa skaidrojumu par to, vai valdība ir informēta par "resno bērnu problēmu" un ko ar to dara. Pietiek zaimošanas, lūk, preses relīzes oriģinālteksts:

Saistībā ar CDU/CSU parlamentārās grupas nelielo jautājumu par tēmu "Bērnu un pusaudžu veselība" CDU/CSU parlamentārās grupas patērētāju tiesību aizsardzības komisāre Ursula Heinena MdB un Patērētāju lietu komitejas atbildīgā referente aizsardzība, pārtika un lauksaimniecība, Julia Klöckner MdB:

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1024 reizes

Cenas sivēniem nedaudz pazeminājušās

Februārī un martā negaidīti strauji augošās kaujamām cūku cenas izraisīja cūkkopju pastāvīgu gatavību stabilizēties. Vienlaikus ar ierobežotu piedāvājumu sivēnu cenas no nedēļas uz nedēļu spēja stabilizēties un marta vidējam rādītājam vajadzētu būt tuvu iepriekšējā gada līmenim. Sagaidāms, ka sivēnu cenu kāpums tomēr beigsies aprīlī, jo paredzamie ieņēmumi par dzīvniekiem, kas novietnē aprīlī, būs ievērojami mazāki, kad tie būs gatavi kaušanai oktobrī.

Fiksētas cenas fermas teļiem

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 954 reizes

Daži lielveikali Holandē vairs nevēlas tirgot gaļu no Nīderlandes kvalitātes nodrošināšanas sistēmas IKB cūkām un tā vietā vēlas pāriet uz gaļu no Vācijas QS sistēmas. Par to nesen paziņoja Nīderlandes pārtikas mazumtirdzniecības asociācijas CBL pārstāvis Productschap for Cattle and Meat PVV, kas kontrolē IKB cūku sistēmu, sanāksmē. CBL pārstāvis nevēlējās izpaust attiecīgo lielveikalu nosaukumus, kā vēsta Nīderlandes specializētā prese. PVV priekšsēdētājs apstiprināja, ka daži lielveikali jau ir vērsušies Produktschap ar jautājumiem par QS shēmu un plāno pāriet uz QS shēmu.

Svarīgs iemesls iespējamai maiņai ir vairākus mēnešus gruzdošais strīds starp PVV un Nīderlandes cūkkopju asociāciju NVV, kas izstrādāja IKB-2004 sistēmu, kas konkurēja ar iepriekšējo IKB cūku sistēmu. Lai gan IKB cūkas ir šķērsķēžu sistēma, IKB-2004 galvenokārt satur ražošanas līmeņa kvalitātes kritērijus. Saskaņā ar PVV datiem aptuveni 85 procenti Nīderlandes cūkkopju ar līdzīgu daļu no kopējās produkcijas tagad ir reģistrējušies IKB cūku sistēmā. Vēl viena lielveikalu kritika ir vairāku “līmeņa komisiju” dalība IKB cūku kvalitātes kritēriju izstrādē. Katra komisija pārstāv mārketinga ķēdes posmu, kas neveicina sistēmas caurskatāmību un saskaņotību.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1135 reizes

Liellopu un gaļas

Gaļas vairumtirdzniecības tirgos pieprasījums pēc liellopu gaļas marta trešajā nedēļā būtiski nepieauga. Spriežot pēc pārdošanas iespējām, bija pieejams pietiekami daudz jauno buļļu. Cenas vienkārši spēja noturēties. Vidēji valstī gaļas tirdzniecības klases R3 jaunbuļļi, tāpat kā līdz šim, ienesuši 2,54 eiro par kilogramu kautsvara, kas ir par 19 centiem mazāk nekā gadu iepriekš. Savukārt kaušanai paredzēto govju piedāvājums joprojām bija ierobežots, un kautuvēm cenas bija jāpaaugstina vēl par diviem līdz trim centiem. Pēc provizoriskā apskata, federālais budžets O3 klases govīm pieauga par diviem centiem līdz 1,75 eiro par kilogramu, kas būtu par sešiem centiem mazāk nekā iepriekšējā gadā. Lielākoties neapmierinošo liellopu gaļas ienākumu iespēju dēļ gan pašmāju, gan ārzemēs, cenas maksimums varētu būt sasniegts. - Tuvākajā nedēļā jauno buļļu cenas, visticamāk, saglabās iepriekšējās nedēļas līmeni, un atsevišķos gadījumos nevar izslēgt arī nelielas atlaides. Attiecībā uz kaujamām govīm, iespējams, kautuves vairs nav gatavas maksāt papildu piemaksas. - Teļa gaļa atkal tika novērtēta augstāk nekā iepriekšējā nedēļā. Kad tirgus situācija bija līdzsvarota, kaujamo teļu cenas maz mainījās. Tāpat kā līdz šim, dzīvnieki pēc vienotas likmes ienesa aptuveni 4,36 eiro par kilogramu, kas būtu par 34 centiem vairāk nekā iepriekšējā gadā. - Saimniecības teļu klāsts nebija pārāk liels, un to varēja novietot bez problēmām. Cenas pārsvarā palika nemainīgas, reģionāli tās nedaudz nostiprinājās.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1090 reizes

Kay Scholz, jaunais Silex rīkotājdirektors

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 2393 reizes

Sudraba maliņa

No Hamburgas kompānijas Silex viedokļa Internorga šogad raksturojās ar iepriekšējo gadu investīciju atlikumu atrisināšanu. Uzņēmums ziņo, ka S-Tronic klases dubultkontakta grauzdētāju jomā ne tikai ievērojami pieaudzis pieprasījums, bet arī tiešie pasūtījumi izstādē.
 

 S-Tronic - dubultkontakta grauzdētājs

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1167 reizes

Avots: J. Food Protection 66 (2003), 1402-1407.

Liela tehnoloģiska interese ir augsta hidrostatiskā spiediena izmantošana, lai palielinātu pārtikas mikrobu drošumu. Lai gan veģetatīvās baktērijas parasti var viegli iznīcināt augsta spiediena ietekmē, gala sporu izturība pret spiedienu joprojām ir problēma.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1300 reizes

Avots: 49thICOMST - Brazīlija, 31. augusts - 05. septembris, 157-158.

Cūku zemādas taukaudi joprojām ir neaizstājams izejmateriāls vairuma desu izstrādājumu ražošanai; tā kvalitātei jāatbilst dažādām prasībām. Lai ražotu īpaši augstas kvalitātes produktus ar ilgu kalpošanas laiku, ir nepieciešams bekons ar stingru konsistenci un augstu oksidācijas stabilitāti. Tomēr šīm īpašībām ir nepieciešams atbilstošs taukskābju modelis. Šeit svarīgs ir ne tikai piesātināto taukskābju (SFA), mononepiesātināto taukskābju (MUFA) un polinepiesātināto taukskābju (PUFA) īpatsvars. Specifikācijas šajās taukskābju grupās ir vēl svarīgākas. Mūsdienās PUFA ir ļoti svarīgi tauku kvalitātei. Kvantitatīvā izteiksmē svarīgākie pārstāvji ir linolskābe un linolēnskābe.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1149 reizes

Avots: Proceedings XVIth European Symposium on the Quality of Poultry Meat & Xth European Symposium on the Quality of Olu and Egg Products, Saint-Brieuc, Francija (2003), 54-59.

Izejprodukta tehnoloģiskajām īpašībām ir liela nozīme tītara krūtiņas gaļas pārstrādē dažādos produktos. To agrīna ierakstīšana, pamatojoties uz piemērotiem raksturlielumiem, interesē ražotājus. Piemēram, vārīta šķiņķa ražošanā produkta iznākuma koeficients atkarībā no tā ūdens aizturēšanas spējas ir ekonomisks faktors.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 964 reizes