Vācijas miesnieku arodbiedrības junioru asociācijas valde intensīvai pieredzes apmaiņai tikās ar Vācijas miesnieku asociācijas prezidentu Manfrēdu Rikenu, DFV ģenerālmenedžeri Ingolfu Jakobi un viņa iecelto pēcteci Martinu Fuksu. Jaunākais priekšsēdētājs Jorns Bechtholds ziņoja par daudzajām viņa apvienības aktivitātēm pagājušajā gadā, kā arī par 2004. gada plāniem. Galvenie notikumi ietvers mācību braucienu uz Parīzi un semināru ar pazīstamo uzvedības zinātnieku profesoru Feliksu fon Kubu Heidelbergā. .

Junioru asociācijas rīkotājdirektors Klaus Hühne; Jorns Bechtholds, junioru asociācijas priekšsēdētājs; Jaunākais valdes loceklis Jošens Mercs, DFV prezidents Manfrēds Rikens; ieceltais DFV rīkotājdirektors Martins Fukss; DFV rīkotājdirektors Ingolfs Jakobi un priekšsēdētāja vietnieks Gotfrīds Huesmans.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1078 reizes

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 933 reizes

Neskatoties uz nepietiekamo piedāvājumu, veikalā nav piemaksu

Pēdējās februāra nedēļās vietējās kautuvēs bija tikai knapi pietiekams kaušanai paredzētās liellopu gaļas daudzums, taču tas nenozīmēja liellopu gaļas cenu celšanos veikalā. Vidēji tie salīdzinājumā ar janvāri saglabājās lielā mērā stabili. Pat salīdzinājumā ar iepriekšējo gadu patērētāji galvenokārt maksāja maz mainītas cenas.

Kilograms sautētas liellopa gaļas februārī veikalos maksāja vidēji EUR 8,60, tikai par trim centiem vairāk nekā iepriekšējā gadā un par četriem centiem mazāk nekā pirms diviem gadiem. Maltai liellopu gaļai vidēji mazumtirdzniecībā februārī valstī bija 5,78 eiro par kilogramu, kas ir par vienpadsmit centiem mazāk nekā 2003. gada februārī un par 23 centiem mazāk nekā 2002. gada februārī.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1021 reizes

Vācijas pārtikas rūpniecībā koncentrācijas process turpinās, īpaši lielos uzņēmumos. Tas ir vadības pārstāvniecības AFC Consultants International, Bonna, reprezentatīvas aptaujas rezultāts, kurā piedalījās 200 nozares lielāko 1000 uzņēmumu. Pieaugošā internacionalizācija, nepieciešamība attīstīt un paplašināt tirgus klātbūtni un augsts izmaksu spiediens ir šīs tendences galvenie iemesli. Lielāki uzņēmumi gatavojas paplašināties

Vairāk nekā katrs otrais AFC aptaujātais uzņēmums plāno investīcijas paplašināšanai vai iegādi nākamo 24 mēnešu laikā. Paplašināšanās kursu nepārprotami dod galvenokārt lielie vidējie uzņēmumi ar 250 līdz 500 darbiniekiem.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1136 reizes

Cenas sasniedz iepriekšējā gada līmeni

Kaušanas cūku tirgus februārī pozitīvi attīstījās no ražotāja viedokļa: Tā kā pieejamais kaušanai gatavo dzīvnieku piedāvājums bija ievērojami mazāks nekā janvārī, kautuvēm bija jāpiešķir augstas piemaksas, it īpaši mēneša pirmajā pusē, jo nepieciešamo daudzumu. Pēc tam cenas spēja noturēties augstākā līmenī, un dažos gadījumos bija arī mazāks pieaugums. Tuvojoties februāra beigām, cūku cenas pirmo reizi mēnešos pārsniedza salīdzināmo iepriekšējā gada līmeni. Tomēr kautuves tikai daļēji spēja savas augstākās pašizmaksas pārnest uz šādiem tirgus līmeņiem, kā rezultātā ievērojami zaudēja starpību. Tā kā gaļas bizness joprojām bija neapmierinošs.

Februārī gaļas E klases kaušanas cūku nobarotāji saņēma 1,29 eiro par kilogramu kaušanas svara, kas ir par 13 centiem vairāk nekā gada pirmajā mēnesī; tas bija tikai par centu mazāk nekā pirms gada. Vidēji visās E – P tirdzniecības klasēs kaušana maksā 1,24 eiro par kilogramu, arī par 13 centiem vairāk nekā iepriekšējā mēnesī un par vienu centu mazāk nekā 2003. gada februārī.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1128 reizes

Struktūras apsekojums par bioloģisko lauksaimniecību 2003. gadā

Kopš 1999. gada Federālais statistikas birojs ir iekļāvis bioloģiskās saimniecības arī oficiālajā lauksaimniecības statistikā. 2003. gada lauksaimniecības struktūras apsekojumā tika paplašināta iepriekšējā anketa par bioloģisko lauksaimniecību. Tagad tiek uzdoti jautājumi arī par platību izmantošanu un lopkopību. Tagad publicētie rezultāti ir provizoriski un attiecas uz saimniecībām, kurās ir vismaz XNUMX hektāri lauksaimniecības zemes.

2003. gadā Vācijā bija vairāk nekā 13.700 4.100 lauksaimniecības produktu ražošanas operāciju un tādējādi 43 operāciju jeb par 1999 procentiem vairāk nekā 3,3. gadā; tas atbilst organiskajai daļai 729.700 procenti no kopējā saimniecību skaita. Apstrādājamā platība pēdējo reizi sasniedza 240.600 1999 hektārus, kas ir par 4,3 XNUMX hektāriem vairāk nekā XNUMX. gadā. Bioloģiskā lauksaimniecības zemes daļa tagad ir XNUMX procenti.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1135 reizes

Cūkgaļa ievērojami dārgāka, zivis lētākas

Saskaņā ar Federālās statistikas pārvaldes datiem vairumtirdzniecības cenu indekss 2004. gada februārī bija par 0,1% virs 2003. gada februāra līmeņa. 2004. gada janvārī un 2003. gada decembrī gada pārmaiņu tempi bija attiecīgi + 0,4% un + 1,3%. Kopējais indekss, izņemot naftas produktus, 2004. gada februārī palielinājās par 1,2%, salīdzinot ar to pašu periodu iepriekšējā gadā.

Salīdzinot ar 2004. gada janvāri, vairumtirdzniecības cenu indekss pieauga par 0,3%. Bez naftas produktiem vairumtirdzniecības cenu indekss bija par 0,4% virs iepriekšējā mēneša līmeņa. Mēneša laikā cenas bija tomātiem (+ 10,7%), dzīvām cūkām (+ 10,2%), zaļajai kafijai (+ 7,8%), cūkgaļai (+ 6,9%) un banāniem (+ 4,7%). Turpretī svaigas olas (- 6,6%) un citrusaugļi (- 5,1%) bija lētākas.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1038 reizes

Bagātīgs piedāvājums

Kaušanai paredzēto teļu piedāvājums februāra pēdējās nedēļās bija ievērojami lielāks nekā iepriekšējā mēnesī, un kautuvēs bija pieejams ievērojami vairāk dzīvnieku, salīdzinot ar iepriekšējo gadu. Tajā pašā laikā pieprasījums pēc teļa gaļas bija ļoti vājš, atbilstoši sezonai. Tāpēc cenas, kas maksātas par nokautajiem teļiem, mēneša sākumā bija pakļautas spēcīgam spiedienam, taču mēneša gaitā tās atkal varēja stabilizēties.

Pasta pasūtījuma lopkautuvju un gaļas produktu rūpnīcu iepirkuma posmā vidējais svērtais nokauto teļu vidējais svērtais vidējais lielums februārī saskaņā ar provizorisku pārskatu bija 4,35 eiro par kilogramu kaušanas svara. Tas bija vēl par 23 centiem mazāk nekā janvārī un par 30 centiem mazāk nekā iepriekšējā gada februārī.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1220 reizes

Nedaudz augstākas cenas

Piedāvātā jēra un jēra klāsts manāmi palielinājās, taču februāra pēdējās nedēļās dažkārt pietrūka labas kvalitātes. Kaut arī tika nokauts lielāks skaits mājdzīvnieku, īpaši mazinājās piegādes spiediens no Jaunzēlandes izcelsmes. Vācijas jēra gaļas piegādātāji guva labumu no zemāka ārvalstu importa. Mēneša pirmajā pusē palielinoties pieprasījumam, jēra gaļas cenas pieauga gaļas vairumtirdzniecības tirgos. Tikai februāra pēdējā nedēļā interese nomierinājās, un prasības atkal nedaudz samazinājās.

Februārī ražotāji par jēriem, par kuriem tika iekasēta vienota likme, saņēma vidēji EUR 3,77 par kaušanas svara kilogramu - par astoņiem centiem vairāk nekā iepriekšējā mēnesī. Salīdzināmie iepriekšējā gada ieņēmumi tomēr pietrūka 49 centiem. Par kautuvēm, par kurām jāziņo, par kurām jāpaziņo, nedēļā bija aptuveni 1.520 26 jēri un aitas, daļēji kā vienreizējs maksājums, daļēji pēc tirdzniecības klases; tas bija par 2003 procentiem vairāk nekā janvārī, un XNUMX. gada februāra piedāvājums pat tika pārsniegts par trešdaļu.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1117 reizes

ES līgums ar Izraēlu

Asociācijas līguma starp Eiropas Savienību un Izraēlu ietvaros mājputnu gaļas beznodokļu imports ir iespējams, ievērojot noteiktas kvotas. Attiecīgie īstenošanas noteikumi tagad ir publicēti ES Oficiālajā Vēstnesī, un tie ir spēkā kopš šī gada 1. marta.

Saldētas tītara gaļas 2004. gada kvota ir 1.442 2007 tonnas; līdz 42. gadam tas katru gadu palielināsies par 2007 tonnām. Sākot ar 1.568. gadu, Izraēla varēs bez muitas nodokļa piegādāt ES 2004 tonnas gadā. Svaigu un saldētu pīļu un zosu importa kvota 515. gadā ir 2007 tonnas. Līdz 15. gadam tas katru gadu palielināsies par 560 tonnām; no tā brīža tiek piemērots beznodokļu importa daudzums XNUMX tonnas.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1227 reizes

Vācijas savvaļas dzīvnieku fonds ir apņēmies izmantot reto brūno zaķi

Brūnais zaķis pieder pavasarim un atgādina bērnību. Kad pirmie zaļie asni un pavasara ziedi uzzied, tas tradicionāli atnes Lieldienu olas - paradumu, kas, iespējams, radās Elzasā 17. gadsimtā un kuram ir ticams pamats: Lieldienās īpaši ir klāt dzīvnieki, kas faktiski ir krepuskuļi un nakts. pat to var novērot dienas laikā savvaļas vajāšanas laikā, kas ir daļa no pārošanās rituāla. Brūnie zaķi dzemdē ļoti agri gadā, tāpēc gadsimtiem ilgi ir bijuši auglības un augšāmcelšanās simbols. Tik daudz par paradumu ap Lieldienu zaķi. Diemžēl brūnā zaķa realitāte izskatās citādi. Zaķu arvien mazāk

Pēdējos gados tikšanās ar kautrīgo dzīvnieku ir kļuvusi reta. Brūno zaķu skaits Eiropā gadu desmitiem ir samazinājies, un Vācijā tas kopš 1994. gada ir klasificēts kā "apdraudēts" apdraudēto sugu sarkanajā sarakstā. Bioloģe Dr. Vācijas savvaļas dzīvnieku fonda pētījumu stacijas vadītājs Dīters Mārtins norāda iemeslus: "Pretstatā trušiem brūnie zaķi neceļ urbumus, bet dienas laikā tie parasti guļ nekustīgi un labi maskējas dobumā, tā sauktajā Sasse. , kurā aug arī jaunie dzīvnieki, viņi ir ne tikai viegls upuris saviem dabiskajiem ienaidniekiem, piemēram, lapsām, caunām vai plēsīgajiem putniem, bet arī cieš no intensīvākas lauksaimniecības. "

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1397 reizes