Vācijas Miesnieku asociācija ir profesionāla miesnieku tirdzniecības jumta organizācija Vācijas Federatīvajā Republikā. Tai ir pievienotas 15 nacionālās ģilžu asociācijas ar 358 ģildēm.
Maz ticams, ka nodokļu reforma radīs nekādus pieprasījuma impulsus, jo īpaši tāpēc, ka tā izrādījās mazāka nekā sākotnēji plānota un saistīta ar jauniem slogiem ārsta vai aptiekas apmeklējumā un darba samaksas samazināšanu.
gaļas veidi
"Jau sesto reizi pēc kārtas mums ir izdevies panākt divciparu pārdošanas apjomu pieaugumu un demonstrēt savas stiprās puses nozarei. 500 miljonu eiro robežas pārsniegšana un 400. restorāna atvēršana ir svarīgi Burger King Germany pavērsieni un ir piemērs turpmākajai izaugsmei nākamajos gados ", saka Pascal Le Pellec, Burger King Germany rīkotājdirektors. "Apkalpošana, kvalitāte un inovācijas ir šo panākumu stūrakmeņi. 2003. gadā mēs pierādījām, ka kā nozares izaicinātāji savu viesu garšu apmierinām ar jauniem produktiem, piemēram, FIT FOR FUN salātiem vai kraukšķīgām vistas filejām, kas izgatavotas no 100% vistas krūtiņas fileja Ar draudzīgu apkalpošanu, augstāko produktu kvalitāti un jaunām koncepcijām esam panākuši, ka katru dienu Burger King izvēlas aptuveni 400.000 39 viesu. Paplašināšanās būs svarīga tēma arī nākamajos gados. Pagājušajā gadā mēs atvērām 1.300 restorānus, izveidojot ap 2004 restorānu. Darbavietas. XNUMX. gadam mēs vēlamies pārsniegt šos skaitļus. "
Olivers Kāns dodas uz uzvaru "Esam priecīgi, ka Olivers Kāns ir izvēlējies labāko garšu un labākos burgerus. Ar Vācijas futbola izlases kapteini veidosim spēcīgu komandu un kopā ar mūsu viesi," saka Paskāls Le Peleks, Burger King Germany rīkotājdirektors. arī dr Olivera Kāna menedžeris Pīters M. Ruperts atzinīgi vērtē jauno savienojumu. "Oliveram Kānam ir spēcīgas un autentiskas īpašības, kā gandrīz nevienai citai starptautiskai futbola zvaigznei. Viņa spēcīgā griba un neparastā apņemšanās padara viņu par neapstrīdamu pirmo numuru."
2003. gadu raksturoja negatīva ekonomiskā attīstība. Teritorija “Ēšana ārpus mājas”, kas ir īpaši jutīga pret ekonomiku, turpināja uzrādīt negatīvas tendences gan klientu skaita, gan pārdošanas apjomu ziņā. Gada otrajā pusē negatīvā tendence tomēr arvien vairāk vājinājās, tāpēc nozarē vērojams piesardzīgs optimisms. Šie ir galvenie rezultāti reprezentatīvai aptaujai, kurā piedalījās 5.000 Vācijas privāto mājsaimniecību un kas tika veikta Lauksaimniecības, mežsaimniecības un pārtikas rūpniecības GmbH CMA / ZMP Centrālā tirgus un cenu ziņošanas biroja uzdevumā.
martā sākam ar cūkgaļu, vāciešu iecienītāko gaļu. Pareizi atbildot uz jautājumiem par produktu www.cma.de/en/benefit_4306.php, ar nelielu veiksmi varat laimēt komplektu “Had a Pig”, kas sastāv no augstas kvalitātes galda grila, nerūsējošā tērauda. grila knaibles un citi piederumi. Visi, kas vēl meklē pareizo atbildi uz jautājumiem: CMA mājaslapā www.cma.de ir daudz interesantas informācijas par cūkgaļu un citiem Vācijas lauksaimniecības un pārtikas rūpniecības produktiem, to ražošanu, pārstrādi, sagatavošanu un uzturvērtībām, uc CMA tīmekļa vietnē kanāli "Genuss & Leben" un "Knowledge & Science" sniedz informāciju, kas nepieciešama, lai atbildētu uz konkursa jautājumiem.
Kurš izmanto gatavus ēdienus un kurš tos gatavo svaigus? Kā tiek gatavotas atsevišķo ēdienreižu sastāvdaļas? Par šiem un citiem jautājumiem informāciju sniedz CMA/ZMP tirgus pētījums "Ēdienu gatavošana privātā vidē".
Pēdējā uzskaite Nīderlandē liecināja, ka nokauto teļu skaits salīdzinājumā ar iepriekšējo gadu ir palielinājies par aptuveni 2,6 procentiem līdz gandrīz 732.000 77 galvām. Gandrīz 560.000 procenti no uzskaitītajiem dzīvniekiem ir kaujami teļi teļa gaļas klasiskajā izpratnē; aptuveni 12,8 XNUMX dzīvnieku populācija pat nedaudz samazinājās, salīdzinot ar pēdējo skaitīšanas datumu. Savukārt par aptuveni XNUMX procentiem pieaudzis vecāku teļu īpatsvars tā sauktās “sārtās teļa gaļas” ražošanai.
Pieprasījums pēc olām visu mēnesi bija pārāk kluss. Sezonai ierasto vājo patērētāju interesi kompensēja tikai atturīgie iepirkumi no olu produktu nozares un krāsotavām. Acīmredzot uzņēmumi joprojām bija labi nokomplektēti. Eksporta bizness arī turpināja būt ārkārtīgi kluss. Tāpēc cenas turpināja kristies pēc ievērojamā krituma janvārī.
Sakarā ar vienvirziena depozīta ieviešanu 2003. gada sākumā atsevišķi tirgus segmenti ir attīstījušies ļoti atšķirīgi. Starp lielākajiem ieguvējiem bija segmenti, kurus vienvirziena depozīts neietekmēja, piemēram, ledus tējas (pieaugums par 26,8 procentiem), negāzētie augļu sulu dzērieni (pieaugums par 33,1 procentiem) un sporta dzērieni (pieaugums par 32,5 procentiem). Produktu segmenti, kurus ietekmēja vienvirziena depozīts, zaudēja tirgus daļu, piemēram, gāzētie bezalkoholiskie dzērieni (mīnus 9,2 procenti), šļirces (mīnus 10,6 procenti) un enerģijas dzērieni (mīnus 88,5 procenti).