Oberste Verbraucherschützerin besucht Bauernhof

Eine Lanze für Direktvermarkter und für die Öffentlichkeitsarbeit der Landwirtschaft mittels Hofbesichtigung und Bauernmärkte brach die Vorsitzende des Bundesverbandes der Verbraucherzentrale, Professor Dr. Edda Müller, bei einem Besuch eines landwirtschaftlichen Betriebes in Brandenburg vor den Toren Berlins. Als Vorsitzender der Fördergemeinschaft Nachhaltige Landwirtschaft hatte der Präsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Gerd Sonnleitner, Edda Müller zum 1. "Berliner Scheunengespräch" auf den Betrieb der Schmachtenhagener Agrar GmbH eingeladen. Die Scheunengespräche sollen Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens die Landwirtschaft nahe bringen und im Berliner Umfeld stattfinden.

Siegfried Mattner, Geschäftsführer des landwirtschaftlichen Unternehmens mit 80 Arbeitskräften und 30 Auszubildenden in 7 grünen Berufen, erläuterte sein Konzept der Direktvermarktung und der Öffentlichkeitsarbeit für die Landwirtschaft und informierte über die hohen Standards in der Tierhaltung und der Lebensmittelerzeugung. Sein Konzept eines Erlebniseinkaufs und eines Vollsortimentangebotes realisierte er mit 3,5 Millionen Euro Investitionen in den vergangenen zehn Jahren. Heute gelte für die Region, „auf dem Bauernmarkt trifft man sich“. Im vergangenen Jahr kamen 320.000 Besucher auf den landwirtschaftlichen Betrieb mit seinem Oberhaveler Bauernmarkt, dem eine Käserei und Metzgerei angeschlossen sind.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 2470 пати

Собраниски протокол

Дел 10

Федерално Министерство за заштита на потрошувачи, храна и земјоделство

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 2218 пати

Еден ден пред клучниот состанок на Бундесратот за измена на законските одредби за чување кокошки-несилки, Bund für Umwelt und Naturschutz (BUND) во Берлин на прес-конференција презентираше стручно мислење од Универзитетот во Касел. Ова треба да се справи со наводните методолошки грешки и недостатоци на студијата на Универзитетот за ветеринарна медицина Хановер (THH) за нивото на перформанси и здравствената состојба во различни системи за одгледување кокошки несилки.
  
БУНД очигледно се обидува фундаментално да ги доведе во прашање добро основаните научни аргументи за сега неопходен понатамошен развој на законските барања за одгледување кокошки. Од Bundesverband Deutsches Ei eV посочуваат дека основата на политичката дискусија е дека под координација на проф. Ханс-Вилхелм Виндхорст, Институт за структурно истражување и планирање во интензивни земјоделски области (ИСПА), е елаборат од 250 страници со 11 придонеси од 24 научници од цела Германија. Оваа сеопфатна документација со интеграција на студијата за ТХХ, накратко наречена „Досие за одгледување кокошки за несилки“, се занимава со аспектите на заштитата на животните и здравјето на животните, заштитата на потрошувачите и животната средина, како и економијата. Покажува дека германската самостојна во Европа со определбата исклучиво за штала и сточарство и неодобрување на „мало групно сточарство“ мора да се коригира и дека сите форми на сточарство мора да бидат подложени на продолжено тестирање и евалуација.
  
Научниците, политичарите, животните и еколозите треба да се обидат да работат заедно за да изнајдат решенија и да не почнуваат меѓусебно да разговараат и да се девалвираат врз основа на емоции или методолошки грешки.
  
Оваа „пауза“ го прави неопходно продолжување на преодниот период од 31 декември 2006 година на 31 декември 2009 година.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 2030 пати

Здружението на фармери и живинарската индустрија бараат безрезервно испитување на алтернативите

Германската асоцијација на фармери (ДБВ) и Централната асоцијација на германската живинарска индустрија (ЗДГ) се за укинување на конвенционалното одгледување во кафез. Дотолку повеќе е итно што Сојузниот совет утре (28.11.203) го утврдува курсот за динамичен понатамошен развој на одгледувањето кокошки несилки во однос на заштитата на животните, потрошувачите и животната средина. Ова го потврдија и претседателите на ДБВ Герд Сонлајтнер и на ЗДГ Герхард Вагнер во заедничко писмо до премиерите на сојузните држави во пресрет на состанокот на Бундесратот.

Со измената на Правилникот за заштита на животните за сточарство, Федералниот совет мора да дозволи сите алтернативи на одгледувањето во кафез да се испитуваат на научна основа без предрасуди. Овде спаѓаат и сточарството во штала и слободна пареа, како и малогрупно сточарство, кое се тестира. Сонлајтнер и Вагнер, исто така, нагласија дека мора да бидат вклучени критериумите релевантни за благосостојбата на животните, заштитата на потрошувачите и заштитата на животната средина.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 2215 пати

Производителите на јајца ја пропуштаат пазарната можност - Федералниот совет не смее да се откаже од заштитата на животните врз основа на сомнителна студија

Со блокирање на важечката уредба за несилки, германските производители на јајца го блокираат нивниот влез на пазарите во иднината. Ова го изјави Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) на прес-конференција во Берлин. Само на најголемиот попуст за храна, процентот на јајца од слободна досег вртоглаво се зголеми од десет на речиси четириесет проценти во последните пет години. Како и да е, локалните производители на јајца не би оставиле камен на работа за да го одложат крајот на суровоста кон животните во кафези.
  
Хуберт Вајгер, портпарол за земјоделска политика на БУНД: „Кога Федералниот совет утре ќе одлучи за уредбата за несилки, студијата на Универзитетот за ветеринарна медицина во Хановер, која ги осудува формите на сточарство соодветни за видовите како непријателски настроени кон животните, ќе послужи. како основа за одлуката.Сепак студијата се заснова на податоци кои не се ниту репрезентативни ниту научно веродостојни.Значи главниот аргумент за чување кафези е застарен.Федералните држави мора да ја остават регулативата за несилки како што е, во спротивно ќе ја занемарат нивната одговорност за повеќе благосостојба на животните, која им ја додели Сојузниот уставен суд. Кафезите за пилешко треба да се забранат без било какви ако и но“.
  
БУНД ја анализираше студијата за наводните негативни ефекти од одгледувањето кокошки соодветно за видот. Институтот за применета етологија на фармите и сточарството на фармите погодни за животните на Универзитетот во Касел дошол до заклучок дека важните прашања за исхраната на животните, наследноста и условите за одгледување не биле земени предвид. Дополнително, бројот на примероци во студијата со прашалници е премногу мал за да биде репрезентативен, се заснова исклучиво на самоизвештаи од страна на одгледувачите на кокошки и има голем број други методолошки грешки.
  
Експертот за земјоделство на БУНД, Рајнхилд Бенинг: „Дури и аргументот на пилешките барони дека би ги преселиле своите производствени капацитети во странство поради забраната за кафези не функционира Третите земји за кои се вели дека се подобни за преместување на производството, исто така, наскоро ќе бидат дел од ЕУ. , каде што конвенционалните кафези ќе бидат забранети од 3,9 година. И ако кафезните јајца се јасно означени како такви, потрошувачите ќе ги избегнуваат.Германија мора да ги искористи своите пазарни можности овде. Бундесратот утре треба да ги стави на поводник пилешките барони: Чување на кокошките несилки во кафези мора да остане забранет од 2012 година“.
  
Студијата BUND за благосостојбата на животните во системите за домување за кокошки-несилки на [www.bund.net]

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 2286 пати

Ветеринар ги испитува празнините во заштитата на потрошувачите

Од кризата со БСЕ, одредени ткива од овци се класифицирани како ризичен материјал од страна на Европската унија и мора да се отстранат по колењето под официјален надзор и да се отстранат на депонија одобрена за оваа намена. Неодамна објавената дисертација на Freie Universität Berlin покажува дека овие прописи се применуваат само делумно во одредени области. Ветеринарот Др. Мостафа Бачари интервјуираше 62 муслимански месари кои складираа овчо месо. Тој открил дека во 40 продавници се продаваат глави од јагниња вклучувајќи го и мозокот, а во 32 случаи на животните не им биле отстранети рбетните мозоци и на тој начин им биле пренесени на потрошувачот. Ризикот од заразување со ТСЕ преку овчо месо е низок. Сепак, правците за пренос сè уште не се целосно истражени. Во однос на превентивната заштита на потрошувачите, секоја зараза треба целосно да се исклучи со превентивни мерки.

Експериментално, овците можат да бидат заразени со патогени на БСЕ. Загрижувачки е тоа што хранењето со добиточна храна беше забрането дури во 1994 година. Во 80-тите и 90-тите, овците биле хранети со диети кои содржеле брашно од месо и коски. Покрај тоа, забраната не беше целосно спроведена до есента 2000 година, кога беше пријавен првиот случај на БСЕ кај една крава во Германија.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 2677 пати

Се зголемија испораките од Холандија и Данска

Зголемени се испораките на прасиња од странство на локалниот пазар. Во периодот од јануари до август годинава, Германија увезла вкупно речиси 1,9 милиони прасиња, што е за добри десет отсто повеќе од истиот период лани. Особено се зголеми увозот од Холандија и Данска.

Според одговорниот одбор за производи, Холандија продала околу 2002 милиони прасиња во странство во 3,3 година. Покрај Шпанија, една од најважните клиенти беше и Германија. До август 2003 година, Холанѓаните веќе испорачаа околу 1,05 милиони прасиња на германскиот пазар, десет проценти повеќе отколку во истиот период минатата година, и покрај падот на бројот на холандски семиња.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 2063 пати

Самодоволноста се намали во 2003 година

Германија е силно зависна од увоз за снабдување на населението со јајца. Јазот помеѓу сопственото производство и потрошувачката на храна повторно се зголеми во 2003 година според првите проекции на ЗМП. Германското производство на јајца беше повторно намалено во годината што сега се ближи до крајот и достигна околу 13,2 милијарди парчиња, што би било за 5,7 отсто помалку отколку во 2002 година.
 
Потрошувачката на храна се проценува на 17,64 милијарди јајца. Пред пет години, во 1998 година, во Германија беа изедени 18,45 милијарди јајца. Степенот на самодоволност кај кујнските јајца падна за три процентни поени на 71 процент.

Иако домашното производство на јајца се надополнува со увоз, увозот годинава е намален поради птичјиот грип во нашата главна земја снабдувач, Холандија. Резултирачкиот јаз не можеше да се затвори со залихи од други земји и намален извоз. Според тоа, потрошувачката по глава на жител на јајца во Германија веројатно е намалена за три до 214 јајца.Во 1998 година секој германски граѓанин консумирал 225 јајца.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 2118 пати

Испораките во Германија значително се зголемија

Тајланд е еден од најголемите производители на месо од живина во светот, во 2002 година произведе 1,45 милиони тони. Ова ја става азиската земја на петтото место зад САД, ЕУ, Кина и Бразил. Значаен дел од производството се извезува; минатата година, извозот на пилешко месо сам изнесуваше 465.000 тони. Поголемиот дел од извозот на пилешко останува во Азија, но испораките до Европската унија неодамна добија важност.

Според информациите на Тајланд, извозот на пилешко месо повторно се зголемил во првите три четвртини од 2003 година за добри 15 проценти на 397.500 тони. Азиските земји апсорбираат 268.100 тони, околу девет проценти повеќе отколку во истиот период минатата година. Испораките во ЕУ се зголемија за добри 28 проценти на 114.400 тони. Скоро 55.700 тони од ова пристигнале во Германија, што претставува зголемување од 77 проценти. Велика Британија потроши 33.400 тони тајландско пилешко, а Холандија 29.700 тони, секоја добра за два проценти повеќе отколку од јануари до септември 2002 година.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 2116 пати

Списокот на адитиви што може да ги содржи нашата храна е долг. Додека можните штетни ефекти - да не зборуваме за ефекти што може да се појават само кога се комбинираат различни адитиви. Голем број потрошувачи се многу нерешени. Сепак, побарувачката за готови оброци, нискокалорична храна и производи со најдолг можен рок на траење е голема. Како експерти за исхрана го проценуваат потенцијалот на ризик од адитиви? Која правна рамка се применува и како се максималните количини за кои се смета дека се безопасни? Дали има групи на население, на пример деца или страдаат од алергија, кои се особено изложени на ризик? Матиас Шварц од Универзитетот Касел се занимаваше со сите овие прашања и објави специјалистички напис за адитиви во списанието за помош „Исхрана во фокус“, издание септември 2003 година. Научникот ги истакнува предностите и недостатоците и тековната состојба на знаење. Неговиот изглед дава причина за претпазлив оптимизам и ги покажува идните потреби за истражување.

Можете да добиете бесплатен примерок за читање од специјализираното списание „Ernahrung im Focus“ на Интернет на: www.aid.de, бесплатен примерок на Оваа адреса на е-пошта е заштитена од spambots! Мораат да бидат овозможени за да се прикаже JavaScript!

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 2256 пати

Тестот за БСЕ во живо развиен на Универзитетот Георг-Август ги идентификува животните во ризик

Со оглед на појавата на атипични случаи на БСЕ кај многу млади говеда во Франција и Јапонија, кои не се опфатени со претходните тест шеми, директорот на Ветеринарниот институт на Универзитетот во Гетинген, проф. д-р Бертрам Брениг, сега се потребни поефикасни методи за идентификување на ризичните животни. Во тековното издание на „Нова храна магазин“, проф. Брениг презентира тест на крвта за живи животни развиен на Универзитетот Георг-Август, со кој ризичните животни може да се идентификуваат и кај помладите говеда. „Едноставен примерок од крв е доволен за откривање на нуклеински киселини во таканаречените микровезикули кои се значително поврзани со ризикот од заразување со ГСЕ“, вели проф. Брениг, објаснувајќи го методот, кој е патентиран во САД.

Според проф. Брениг, регулативите во Германија и во Европската унија (ЕУ), според кои мозокот на заклани говеда на возраст над 24 и 30 месеци се испитува за типични депозити на прион протеин, нудат можности во поглед на развојот на Јапонија и Франција недоволна заштита на потрошувачите. Значително помладите животни се заразиле со ГСЕ овде. Претходните методи на тестирање реагираат само кога акумулацијата на прион протеинот ќе достигне одредено ниво во мозочното ткиво. Проф. Брениг, исто така, смета дека убивањето на сите говеда во групата погодена од БСЕ е ефикасна, но не и напредна стратегија. Научниот управен комитет на Европската унија има развиено насоки со кои се задолжува уништување на групи на говеда од БСЕ. Кохорт се дефинира како сите животни кои се родени или израснати во рок од дванаесет месеци пред и по случајот на БСЕ.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 2574 пати