BSE-levendest ontwikkeld in Georg-August-Universität identificeert dieren met een hoog risico

Gezien het voorkomen van atypische gevallen van BSE bij zeer jong vee in Frankrijk en Japan, die niet onder de eerdere testschema's vallen, is de directeur van het Veterinair Instituut van de Universiteit van Göttingen, Prof. Dr. Dr. Bertram Brenig, riep nu op tot efficiëntere methoden voor het identificeren van risicodieren. In het huidige nummer van "New Food Magazine" presenteert prof. Brenig een bloedtest voor levende dieren, ontwikkeld aan de Georg August University, die kan worden gebruikt om risicodieren te identificeren, zelfs bij jongere runderen. "Een eenvoudige bloedtest is voldoende om nucleïnezuren te detecteren in zogenaamde microvesicles die significant geassocieerd zijn met het risico op het ontwikkelen van BSE", legt prof. Brenig uit, de methode, die in de VS is gepatenteerd.

Volgens prof. Brenig zijn de voorschriften in Duitsland en in de Europese Unie (EU), volgens welke de hersenen van geslacht vee ouder dan 24 en 30 maanden worden onderzocht op de typische prioneiwitafzettingen, beschikbaar met het oog op de ontwikkelingen in Japan en Frankrijk onvoldoende consumentenbescherming. Veel jongere dieren hebben hier BSE. De vorige testmethoden reageren alleen als de ophoping van prioneiwit een bepaalde hoeveelheid in het hersenweefsel heeft bereikt. Prof. Brenig beschouwt het doden van alle runderen in een door BSE getroffen cohort ook als een efficiënte maar niet toekomstgerichte strategie. De Wetenschappelijke Stuurgroep van de Europese Unie heeft richtlijnen ontwikkeld om de cohorten BSE-runderen te ruimen. Een cohort wordt gedefinieerd als alle dieren die zijn geboren of opgegroeid binnen twaalf maanden voor en na de BSE-casus.

1.   0 commentaar
2.   2577 keer weergegeven

Nieuwe steun boekje gepubliceerd

Elke derde baby wordt geboren met een allergierisico. Weet u of uw kind ook gevaar loopt? In dit boekje staat beschreven hoe u als ouders preventieve maatregelen kunt nemen zodat het risico niet omslaat in een allergie en wat u moet doen als uw kind al een allergie heeft ontwikkeld. Veel mensen weten dat borstvoeding de beste preventieve maatregel is in de eerste zes maanden. Maar wat gebeurt er daarna: wat mag de baby eten en wat niet? Welke pappen op welk tijdstip? Hoe zit het met koemelk of is HA-melk beter? Hier vindt u antwoorden op alle vragen over de voeding van allergiegevoelige baby's.

hulpboekje "Allergie (risico) - Wat kan mijn baby eten?"
64 pagina's, bestelnr. 61-1482, ISBN 3-8308-0383-4, prijs: 2,50 EUR plus verzendkosten en verpakking tegen factuur, (kortingen vanaf 20 nummers)

1.   0 commentaar
2.   2096 keer weergegeven

Schadelijk in hoge doses

Vitaminetabletten en andere voedingssupplementen beloven gezondheid in tabletvorm. Velen die geen tijd hebben om gezond en gevarieerd te eten, slikken graag en overvloedig supplementen [supplementum in Latin: supplement]. Met name de antioxidanten vitamine A, C en E werden tot dusverre als bijzonder gunstig voor de gezondheid beschouwd. Uit tal van onderzoeken blijkt dat mensen die relatief veel groenten en fruit consumeren, minder snel last hebben van bepaalde vormen van kanker en hart- en vaatziekten. Tot dusverre hadden de wetenschappers dit resultaat uitsluitend toegeschreven aan de hogere vitamine-inname bij het consumeren van vers voedsel. Dat is duidelijk niet waar. De evaluatie van in totaal negen grootschalige interventiestudies bij meer dan 110.000 mannen en vrouwen in Europa en de VS toonde aan dat antioxidantvitaminen in geïsoleerde vorm geen gezondheidsbevorderende effecten hebben. Maar integendeel. Zoals de Oostenrijkse Voedingsvereniging onlangs meldde, wezen sommige resultaten van de onderzoeken die over een periode van drie tot maximaal twaalf jaar werden uitgevoerd, zelfs op gevaarlijke effecten van hooggedoseerde vitaminepreparaten. Zo vonden wetenschappers aan de University of Southern California een verband tussen langdurige, hoge doses vitamine C-inname en een verdikking van de halsslagaderwand. Volgens de huidige kennis moeten vitaminepreparaten met hoge vitaminedoseringen met de nodige voorzichtigheid worden gebruikt, waarschuwt de Oostenrijkse Voedingsvereniging. Ze kunnen celbeschadigende effecten hebben en zo hartaandoeningen, kanker, lever- en nieraandoeningen bevorderen. Voedingssupplementen kunnen in individuele gevallen en in bepaalde levenssituaties worden gebruikt, b.v. B. tijdens de zwangerschap, op oudere leeftijd of in aanwezigheid van bepaalde allergieën de toevoer van voedingsstoffen verbeteren. Ze kunnen inadequate eetgewoonten niet compenseren. Antioxidant-vitamines ontwikkelen hun gezondheidsbevorderende effecten alleen in groenten en fruit samen met mineralen, sporenelementen, secundaire plantensubstanties en vezels. Vitaminetabletten of -poeders kunnen deze voedingsmiddelen niet vervangen.

1.   0 commentaar
2.   2218 keer weergegeven

Sonnleitner: vereenvoudig EU-voorstel voor schapen en geiten

Het verstrekken van individuele dieridentificatie aan schapen en geiten en het nemen van uitgebreide registratiemaatregelen is in het algemeen niet nodig om de ziekteprofylaxe te verbeteren en leidt tot extreme dierenwelzijnsproblemen. Dit werd benadrukt door de voorzitter van de Duitse Boerenvereniging (DBV), Gerd Sonnleitner, in een brief aan de federale minister van Landbouw Renate Künast in de aanloop naar de vergadering van de Landbouwraad in Brussel. Het voorstel van EU-commissaris David Byrne om individuele dieridentificatie en de registratie van schapen en geiten in te voeren, moet sterk worden vereenvoudigd, eiste Sonnleitner. Eind 2002 was al besloten tot een wijziging van de landelijke verkeersregeling veeverkoop, die volledig voldeed aan het doel van snelle traceerbaarheid van dierbewegingen in een epidemisch controlegeval. Er is in dit gebied immers geen sprake van diertoerisme als risicofactor en dierbewegingen kunnen consequent worden getraceerd via in- en uitschrijvingen in het bedrijfsregister. Bovendien zijn er geen regels nodig die verder gaan dan de nationaal met succes toegepaste etiketterings- en registratiemaatregelen, aangezien lammeren in de zorg van de oorspronkelijke boerderij blijven vanaf de geboorte tot het slachten of op de markt brengen. Dit geldt ook voor gebruik in landschaps- en dijkonderhoud. Dan zou meer dan 60 procent van de te slachten lammeren rechtstreeks van de boerderij op de markt worden gebracht en de resterende 40 procent van de boerderij van herkomst naar het slachthuis.

De DBV is van mening dat de individuele identificatie- en registratieprocedure voor dieren in het fokgebied, dat ongeveer 10 procent van de schapen en geiten in Duitsland uitmaakt, moet worden verbeterd. De DBV drong er daarom op aan dat deze procedures uitsluitend voor de stamboekfokdieren worden gemoderniseerd en uniform in de hele EU worden uitgevoerd. Volgens het beroep zou dit volgens het Duitse voorbeeld ook moeten gelden voor beslagen waarin een geval van scrapie is vastgesteld. Dit is de basis voor het feit dat in plaats van het ruimen van de kudde, de hele kudde genotype is en alleen de niet-resistente dieren worden afgemaakt.

1.   0 commentaar
2.   2067 keer weergegeven

Het Federaal Bureau voor de Statistiek, het indexcijfer van de consumptieprijzen voor Duitsland is in november 2003 - volgens de resultaten beschikbaar van zes deelstaten - naar verwachting met 2002% ten opzichte van november 1,3 (Oktober 2003: 1,2 +%).

Vergeleken met de veranderingssnelheid van - 0,2%.

1.   0 commentaar
2.   2023 keer weergegeven

CMA adviseert getroffen Duitse fabrikanten met registratie

Alle bedrijven in de landbouw- en voedingsmiddelenindustrie, die reeds naar de VS exporteren of van plan om te exporteren moet er uiterlijk 12 zijn. December registreren op de website van de FDA (http://www.access.fda.gov of http://www.fda.gov/furls). De registratie is voor alle fabrikanten, leveranciers, magazijnen, exporteurs, vervoerders en importeurs verplicht als zij de goederen, verwerken, verpakken, of hold produceren. Vervolgens wordt de CMA Centrale Marketing Organisatie van de Duitse Agricultural Industries Exporteurs terug in het gezicht van de definitieve uitvoeringsbepalingen van de FDA (Food and Drug Administration) aan de Amerikaanse Bioterrorisme Act.

Om de afhandeling van de export blijven soepel, de CMA adviseert Duitse betrokken om te profiteren meteen van de elektronische data capture export logistiek producenten. Tijdens de online registratie adres en de naam van de contactpersoon van het bedrijf zijn voornamelijk in de vraag. Bovendien moet een Amerikaans middel worden aangegeven, wat een permanent kantoor of verblijfplaats in de VS heeft en er is ook een fysieke aanwezigheid. Het is het makkelijkst voor Duitse fabrikanten, wanneer een van hun vorige importeurs zou staan ​​als een agent beschikbaar is. maar niet een boodschap - - act Indien mogelijk middel, maar het kan ook een familielid, vriend, kennis, advocaat, een non-profit of overheid organisatie. Belangrijke informatie en instructies voor de registratie te 12. December 2003, de betrokken op het internet op http://www.cma.de/exportservice beschikbaar CMA exporteurs.

1.   0 commentaar
2.   2205 keer weergegeven

 De uitzetting van het werkzame bestanddeel kan optreden als diervoeders worden vervaardigd voor verschillende diersoorten na elkaar zoals gebruikelijk in de productie van diervoeders. Het werkzame bestanddeel lasalocide Na kunnen worden toegepast bij het mesten pluimvee tegen coccidiose (parasieten), maar in de kweek van dit geneesmiddel wordt niet goedgekeurd. Later geproduceerd krachtvoer voor legkippen na productie lasalocide-natrium bevattend voedsel kan krijgen in de mix macht residuen van geneesmiddelen. 

De voeding die door de betrokken bedrijven is afkomstig van bedrijven uit drie verschillende staten. "We verwachten dan ook dat een soortgelijk probleem kan worden vermoed in andere landen", zei minister van Landbouw Dr. Till Backhaus (SPD). In overleg met het ministerie van Landbouw de stroomtoevoer bedrijven hebben aangetoond dat op korte termijn maatregelen zijn genomen om de mogelijke overdracht opties aan te pakken.

1.   0 commentaar
2.   2428 keer weergegeven

Kook gewoon je moet het zelf doen!

Compleet met individuele labels en tijdschriften uit de tijdschriften in de keuken. Onder het motto "Het verzamelen, koken en genieten van" de consument kan nu op het adres van hun eigen online kookboek te maken met de nieuwe online recept diensten van de Centrale Marketing Organisatie van de Duitse Agricultural Industries www.cma.de/genuss.php. Interactieve, gebruiksvriendelijke functies en uitgebreide informatie over Duitse landbouwproducten ondersteunen de chef-savvy consumenten bij het ontdekken, voorbereiden en serveren van heerlijke kookrecepten. Hier kan iedereen gemakkelijk naar nieuwe ideeën zoeken, hun favoriete recepten archiveren, een weekdagkaart plannen en zelfs de winkellijst maken met een muisklik. Zo gevarieerd en kleurrijk als het bereik van lokale landbouwproducten zijn nu de CMA recepten in het genot en het leven van de consumenten kanaal.

Al plannen voor volgende week op tafel - bijvoorbeeld, is de nieuwe CMA menu planner niet langer een probleem. Met deze module kunnen gebruikers uit alle categorieën van de CMA receptdatabase kiezen en creatieve kookideeën ontvangen voor elke dag van de week. Als de smaak niet direct is geraakt, stelt de menuplanner een nieuw recept voor de geselecteerde categorie voor. Alle ingrediënten van de recept selectie worden automatisch gecombineerd met een klik met een muis op een boodschappenlijst. Dus, wanneer winkelen gegarandeerd is, wordt niets vergeten. De gebruiker kan een persoonlijke receptencollectie creëren door zijn favorieten als "favoriete recepten" afzonderlijk op te slaan. Alle favoriete gerechten kunnen op elk moment direct en zonder nieuwe zoekopdracht worden opgeroepen.

1.   0 commentaar
2.   3018 keer weergegeven

Derde seizoen van campagnemotieven begonnen

Na de succesvolle start van de CMA campagne "Duitsland heeft GesCMAck" in augustus 2002 de CMA toont Centrale Marketing Organisatie van de Duitse Agricultural Industries Nu met een derde seizoen dat boeren en consumenten GesCMAck. De campagnemotieven, ondersteund door de uitspraak "Beste van de boer", benadrukken dat de voedselrijkheid van de binnenlandse landbouw dagelijks plezier voor iedereen plezierig maakt. Zes van de acht nieuwe motieven laten buiten genieten. Of een echtpaar het ontbijt in het meer, drie vrienden met een picknick in een veld van verkrachting of een jonge boer vrouw met een glas verse melk - het genot scènes in de natuur en of zelfs in uw eigen vier muren, bijvoorbeeld met een bos bloemen van bewonderaars zijn, brutaal geënsceneerd. Het groene servet met de geestige, "tweevoudige" uitspraken maakt nogmaals smakelijke agrarische producten. Een kok die niet verbrandt of een jonge vrouw staat op houtskool met houtskool - is een echte blikvanger en maakt de blik van de kijker veel.

Reclame gaat vooral over de aandacht. Het doel is de consument op de lange termijn positief te houden. Voor de CMA dat wil zeggen: te versterken met het oog springende campagnes sympathie voor en het vertrouwen in de Duitse landbouw aan de boeren te profileren als een moderne, open-minded en krachtige leverancier van inheems voedsel.

1.   0 commentaar
2.   2210 keer weergegeven

Commissie stelt een wijziging van de EU-regels voor voedselcontactmaterialen voor

De Europese Commissie heeft een voorstel voor een verordening (1) voorgelegd over materialen die bestemd zijn om in contact te komen met levensmiddelen. Het stelt onder andere voor een meer actuele regelgeving van het beginsel dat verpakkingen niet mogen loslaten van bestanddelen die overgebracht kunnen worden naar verpakkingsvoedingsmiddelen. De verordening creëert de voorwaarden voor het gebruik van "actieve" en "intelligente" verpakkingsmateriaal in de EU, Zoals verpakkingen die de houdbaarheid van een levensmiddel verlengen of de conditie permanent bewaken en informatie geven over de versheid ervan. Bovendien stelt de voorgestelde verordening traceerbaarheidsvereisten vast, zodat de oorsprong van de gebruikte stoffen in elke productie- en distributiestadium kan worden bepaald. Het voorstel wordt nu voorgelegd aan het Europees Parlement en de Raad voor behandeling in het kader van de medebeslissingsprocedure.

David Byrne, commissaris voor gezondheid en consumentenbescherming, zei: "EU-wetgeving moet tred houden met technologische ontwikkelingen in voedselverpakkingen. Actieve en intelligente verpakkingen moeten in Europa worden goedgekeurd, mits zij voldoen aan de beginselen van de EU-wetgeving inzake levensmiddelen. Het voorstel is ook ons ​​concept van het waarborgen van de veiligheid van levensmiddelen "van boer tot consument" wordt uitgebreid tot hetzelfde moment dat materialen, van welke aard die duidelijk bestemd zijn om in contact te komen met levensmiddelen kunnen worden geïdentificeerd omvatten en teruggevoerd hun herkomst kan. "

1.   0 commentaar
2.   2640 keer weergegeven

De EU wordt nettoimporteur van rundvlees

Tijdens de Europese rundvleesmarkt, ingrijpende veranderingen plaatsvinden: Bijgewoond voor niet al te lang geleden staking en overschotten kopers voor een diepe zorgen lijnen bij de producenten, lijkt de situatie volledig 2003 om te lopen. Volgens de voorspellingscommissie van de Europese Commissie, die in november november in Brussel is gehouden, zal de rundvleesproductie van de Europese Unie lager zijn dan dit jaar. Een netto-productie van 7,27 miljoen ton zou een verbruik van 7,4 miljoen ton kunnen overschrijden.

Om de toename van de vraag naar rundvlees in de Unie na de BSE-crisis te dekken, zijn de invoer daarom noodzakelijk. Het is daarom niet verwonderlijk dat de invoer van rundvlees uit de EU in de eerste zeven maanden van dit jaar met 8,4 procent naar 296.000 ton is gestegen. Zuid-Amerika was het belangrijkste leveringsgebied met ongeveer 80 procent van het importvolume.

1.   0 commentaar
2.   2083 keer weergegeven