Ingezonden door Thomas Pröller, vlees-n-meer op , gepubliceerd in archief
Maximaal gemiddelde resultaten bij servicecontrole
International Service Check / Multisearch heeft willekeurig tien kortingswinkels van de ketens Aldi, Lidl, Norma, Penny en Plus getest door anonieme servicecontroles.
Alle geselecteerde markten bevinden zich in Noord-Rijnland-Westfalen. De tests werden uitgevoerd in de zes hoofdcategorieën bestelling / onderhoud / overzicht, productpresentatie, prijsetikettering, versheid / correcte vervaldatum, productbeschikbaarheid en gedrag van medewerkers. Het maximum te bereiken percentage in elke categorie was 100. De individuele resultaten van de hoofdcategorieën worden gebruikt om het totale resultaat voor een kortingsketen te berekenen.
Ingezonden door Thomas Pröller, vlees-n-meer op , gepubliceerd in archief
Nationale uitvoering van de landbouwhervorming van de EU
Manfred Nüssel, voorzitter van de Duitse Raiffeisen-vereniging, roept op tot een snel akkoord over de modaliteiten van de nationale uitvoering van de Luxemburgse besluiten over de hervorming van het gemeenschappelijk landbouwbeleid, die op 27 november zal worden gehouden door de Federale Staatsconferentie van Landbouwministers.
De uitvoering van de hervorming, met als centraal onderdeel de ontkoppeling van rechtstreekse betalingen, kan aanzienlijke gevolgen hebben, met name voor de vlees- en melksector. Nüssel streeft ernaar de ontkoppeling zodanig te ontwerpen dat abrupte druppels in de productiestructuur worden voorkomen. Verstoringen op korte termijn op de markten voor dierlijke productie moeten worden vermeden.
Ingezonden door Thomas Pröller, vlees-n-meer op , gepubliceerd in archief
De huidige discussie over het houden van kooien vertoont een politiek dilemma
De legkooi van legkippen wordt vanaf 2012 in de hele Europese Unie verboden. In Duitsland zou een dergelijk verbod moeten gelden vanaf de wijziging van de verordening inzake dierenbescherming en veeteelt van 28 februari 2002 vanaf de jaarwisseling van 2006/2007. Maar nu wetenschappers, specialistengroepen en politici - inclusief de voormalige minister van Landbouw Uwe Bartels van Nedersaksen, SPD, en de dierenwelzijnsfunctionaris van de SPD, Dr. Wilhelm Priesmeier - mobiel tegen deze vereiste. Daarbij onthullen ze een dilemma waarin minister van Landbouw Renate Künast is: het verlangen naar meer dierenbescherming kan uiteraard niet alleen door de nationale wetgeving worden geïmplementeerd.
Het feit is dat, volgens een studie van de Universiteit van Diergeneeskunde Hanover1), vrije uitloop en vrije uitloop niet de verwachte verbeteringen opleveren.
Ingezonden door Thomas Pröller, vlees-n-meer op , gepubliceerd in archief
Minister van Landbouw Ehlens, Nedersaksen, met tip voor consumentenbescherming
Zodat het hoogwaardige gerookte zalmvoedsel ook aan zijn legitieme eisen als vacuümverpakt product kan voldoen, adviseert minister van Landbouw Hans-Heinrich Ehlen bijzondere aandacht aan drie dingen. Ten eerste: Consumeer gerookte vis in een vacuümverpakking zo vroeg mogelijk vóór de vervaldatum of de houdbaarheidsdatum. Ten tweede, onderbreek de "koude keten" niet, gebruik idealiter koelzakken of koelers voor de weg van de detailhandel naar de koelkast thuis. Ten derde, bevries gerookte zalm die niet is bedoeld voor onmiddellijke consumptie en dooi in de koelkast voor het eten.
De achtergrond van deze tips zijn volgens Ehlen twee verschillende bevindingen van het Veterinair Instituut voor Vis en Visproducten van het Staatsbureau voor consumentenbescherming en voedselveiligheid in Cuxhaven.
Ingezonden door Thomas Pröller, vlees-n-meer op , gepubliceerd in archief
Vanuit het perspectief van de slagershandel is er een positief tussentijds verslag over de discussie over de Small Business Act en het HWO-amendement: De bemiddelingscommissie van de Bondsdag en de Bundesrat heeft op 26 november besloten om beide wetsvoorstellen samen te behandelen. Dit maakte het mogelijk om een kerntaak van het vaartuig te realiseren, niet om individuele HWO-regels af te splitsen, maar om na veel intensieve en moeilijke gesprekken met de politieke partijen een algemene discussie te voeren.
Vervolgens vindt de 27e en 2e lezing van het HWO-amendement plaats in de Bondsdag op 3 november en de beraadslagingen in de Federale Raad vinden plaats op 28 november.
Ingezonden door Thomas Pröller, vlees-n-meer op , gepubliceerd in archief
De Duitse Butchers 'Association (DFV) heeft een standpunt ingenomen in een brief aan het Federale Ministerie van Consumentenbescherming, Voedselvoorziening en Landbouw over de ontwerp-richtlijn van de Commissie betreffende de specificatie van water in de verkoopbenaming van bepaalde levensmiddelen.
De brief wijst erop dat er geen nieuwe wettelijke voorschriften nodig zijn om de toepasselijke wetgeving te handhaven. Omdat het al ontoelaatbaar is om additieven toe te voegen aan onbewerkte voedingsmiddelen zoals kip of kalkoenfilet. De gevestigde perceptie van verkeer veronderstelt ook niet alleen in Duitsland dat geen verdere voedingsmiddelen zoals water aan onbewerkte voedingsmiddelen mogen worden toegevoegd. Naar de mening van de DFV is het onmogelijk om bijzondere waardeverminderingen te compenseren door water toe te voegen door middel van een label. In plaats daarvan zouden bestaande voorschriften moeten worden toegepast en zouden vervalste producten moeten worden bestraft.
Ingezonden door Thomas Pröller, vlees-n-meer op , gepubliceerd in archief
Voor de komende IFFA, de 15. naar 20. Mei 2004 vindt plaats in Frankfurt am Main, een aantal nieuwe concepten ontwikkeld die een bezoek nog meer lonend maken voor vertegenwoordigers van de slagerij: IFFA Delicat zet een "natuurpad" op dat voldoet aan de eisen van een slagerij speciaalzaak vanuit het oogpunt van de Beschrijft wat dit betekent voor de slagerij en biedt passende oplossingen.
Samen met belangrijke partners en Messe Frankfurt komt er een ontmoetingsplaats voor slagers, waar het mogelijk is om een afspraak te maken, ervaringen uit te wisselen en zaken te doen. Een speciaal meldingssysteem leidt naar de handelspartners van de slagers in alle hallen en helpt zo bij de oriëntatie en signalering dat eigenaren van slagerswinkels hier bijzonder welkom zijn.
Ingezonden door Thomas Pröller, vlees-n-meer op , gepubliceerd in archief
Opening van een kunsttentoonstelling van patiënten met eetstoornissen
Dit jaar organiseert het Berlin Eating Discovery Forum de 13. Tijd plaats. Het hoofdonderwerp dit keer is "Interactie- en voedingsstoornissen in de vroege kinderjaren en hun effecten op het latere leven". ## | n ##
Tegelijkertijd viert het Departement Psychosomatiek en Psychotherapie van de campus Benjamin Franklin van de Charité, Universitätsmedizin Berlin zijn 25-jubileum, dit keer ook een receptie met een indrukwekkende kunsttentoonstelling van München-eetstoornissenpatiënten in de Westhalle van het ziekenhuis:
Ingezonden door Thomas Pröller, vlees-n-meer op , gepubliceerd in archief
EU-Commissie stelt hulpprogramma voor
De Europese Commissie heeft vandaag een voorstel gepresenteerd voor een tweejaarlijks hulpprogramma om nationale autoriteiten te helpen bij het financieren van bewakings- en controleactiviteiten in het kader van het gemeenschappelijk visserijbeleid (GVB). Voor de periode 2004-2005 zal de EU in totaal 70 miljoen verstrekken. De nieuwe lidstaten zullen het programma vanaf het moment dat zij tot de EU toetreden, ook kunnen gebruiken om hun controlestructuren snel te moderniseren en een correcte uitvoering van de GVB-maatregelen te waarborgen. Er blijft financiering beschikbaar voor de aankoop van apparatuur, met name elektronische datatransmissie en satelliet-teledetectie, alsmede voor de opleiding en ontwikkeling van bewakingspersoneel. Nieuwe projecten, zoals campagnes om vissers, inspecteurs, officieren van justitie en rechters en het publiek te sensibiliseren, kunnen in de toekomst worden gefinancierd; ze moeten allemaal begrijpen hoe belangrijk het is voor conservering dat aan de controlevereisten wordt voldaan. De huidige subsidieregeling, die sinds de 1 bestaat. Januari 2001 is van toepassing, eindigt op 31. 2003 december. Het voorgestelde hulpprogramma wordt uitgevoerd vanaf de 1. Januari 2004 tot 31. December 2005, wanneer de gezamenlijke visserij-inspectie op EU-niveau van start gaat.
Volgens de huidige informatie blijven de door de lidstaten geboden controlemiddelen onvoldoende en de groeiende lijst van kwetsbare visbestanden laat duidelijk zien dat tekortkomingen in controles het mogelijk maken illegale praktijken vast te stellen die de duurzaamheid van de visserij in gevaar brengen Met dit steunprogramma onderstreept de EU haar vastberadenheid om de lidstaten te helpen bij het aanpakken van dergelijke zwakke punten ", aldus Franz Fischler, Europees commissaris voor Landbouw, plattelandsontwikkeling en visserij.
Ingezonden door Thomas Pröller, vlees-n-meer op , gepubliceerd in archief
Geen gezondheidsrisico voor consumenten - Minister Backhaus: onderzoeken zijn in volle gang
In eieren van zeven leghennenkwekerijen in Mecklenburg-Voorpommeren werden residuen van het medicijn Lasalocid-Na aangetroffen. Lasalocid-Na kan worden gebruikt in de pluimveehouderij tegen coccidia (parasieten). Bij legkippen is dit preparaat echter niet goedgekeurd. De boerderijen mochten toen geen eieren meer op de markt brengen. Deze maatregel wordt gecontroleerd door de bevoegde veterinaire autoriteiten. Bij het ministerie van Landbouw is een staf ingesteld. Een uitgebreide risicobeoordeling wordt momenteel voorbereid door het Federaal Bureau voor Risicobeoordeling. Een gezondheidsrisico voor de consument is uitgesloten volgens de beschikbare informatie bij de gevonden waarden.
Hoewel een gezondheidsrisico momenteel niet kan worden aanvaard, is het uit voorzorg verboden om eieren die lasalociden bevatten op de markt te brengen. Minister van Landbouw Till Backhaus (SPD): "We nemen deze bevindingen zeer serieus en werken er hard aan om uit te zoeken of verdere planten worden aangetast en hoe deze stof in de eieren kan komen." Er is nog niets bekend over de mogelijke oorzaken van de stam. De verantwoordelijke toezichthoudende autoriteiten van de betrokken districten en van de staat onderzoeken of verdere boerderijen worden getroffen en welke oorzaken de positieve resultaten kunnen hebben.
Ingezonden door Thomas Pröller, vlees-n-meer op , gepubliceerd in archief
DBV ondersteunt handtekeningactie
De Duitse Boerenbond (DBV) heeft opnieuw gepleit voor het behoud van de bestaande jachtrechten. Hij ondersteunt de educatie- en signingcampagne van de federale werkgroep van jachtcoöperaties en eigen jachteigenaren voor het behoud van het bestaande jachtrechtenstelsel. Het doel van deze campagne is om politici en het publiek in het komende debat over de wijziging van de Federal Hunting Act te laten zien dat de huidige jachtwet met haar persoonlijke verantwoordelijkheid van de jagers voor het gebied in de zin van een duurzaam gebruik van wilde dierenpopulaties heeft bewezen. Een hervorming zou daarentegen eerder een verslechtering teweegbrengen en zou door grote delen van de bevolking worden verworpen.
Volgens het regeerakkoord is de federale regering voornemens de federale jachtwet gedurende deze wetgevingsperiode te wijzigen. Verschillende dier- en milieugroeperingen die zich kritisch verzetten tegen de jacht, eisen enorme beperkingen, waaronder de volledige afschaffing van de jacht. Het jachtrecht sinds 1948 is onlosmakelijk verbonden met eigendom van land en valt onder de speciale bescherming van de basiswet. De vier miljoen landeigenaren in Duitsland zijn rechtstreeks betrokken bij de jacht op hun grondgebied via de jachtcoöperaties. De federale vereniging van jachtcoöperaties en Eigenjagdbesitzer en de DBV willen met hun campagne de aandacht vestigen op het feit dat de federale jachtwet een bewezen, actueel en modern programma is, rekening houdend met het dierenwelzijn en de natuurlijke bosbouw. De jachtverplichting in Duitsland is bijvoorbeeld verankerd in de jachtwetgeving, evenals acties op basis van duurzaamheid, het districtssysteem en het verplichte lidmaatschap van jachtverenigingen. Zo worden de voorwaarden geschapen zodat de jager een evenwichtig systeem van opgelegde rechten en plichten is. Een hervorming die slechts enkele punten vergt, zal het hele systeem uit balans brengen en het duurzame gebruik van dieren in het wild en de grote biodiversiteit in de bossen in gevaar brengen, vreest de DBV.
