Een nieuwe stap richting een nog grotere klantnabijheid en uitgebreide ondersteuning: op 01 januari 2025 zal Weber Food Technology een eigen dochteronderneming in Italië oprichten. Vanaf 2025 neemt Weber de directe ondersteuning van Italiaanse klanten over van zijn huidige verkooppartner Niederwieser Spa. Weber kijkt terug op een lange en vertrouwde samenwerking met Niederwieser...
In een tijd waarin duurzame innovatie dringender dan ooit nodig is, wil Anuga FoodTec 2024 nieuwe normen stellen. Onder het leidende thema 'Verantwoordelijkheid' zal 's werelds toonaangevende vakbeurs voor leveranciers aan de voedingsmiddelen- en drankenindustrie een mondiale ontmoetingsplaats worden voor visionairs, doeners, innovators en marktleiders. Samen bepalen zij de koers voor een duurzamere toekomst...
Het Federale Ministerie van Voedsel en Landbouw (BMEL) steunt het initiatief van de Europese Commissie om bisfenol A in de toekomst in heel Europa strenger te reguleren in materialen die met voedsel in contact komen. Op 9 februari 2024 presenteerde de Europese Commissie een overeenkomstige ontwerpverordening die het gebruik van bisfenol A in materialen die met levensmiddelen in aanraking komen verbiedt...
Onder het motto “Onze landbouw is kleurrijk” geven de Westfaals-Lippische Landbouwvereniging als professionele vertegenwoordiger en de coöperatieve bedrijven AGRAVIS Raiffeisen AG en Westfleisch SCE een duidelijk signaal af voor de vrije democratische basisorde en tegen elke vorm van extremisme en populisme. ..
De voorheen uit vier fasen bestaande etikettering van de veehouderijsoorten zal dit jaar uit vijf fasen bestaan. Het vierde niveau wordt opgedeeld en de etikettering wordt aangevuld met een apart vijfde niveau voor biologische programma's. Net als voorheen worden conventionele dierenwelzijnsprogramma's door het sponsorbedrijf in het vierde niveau ingedeeld. Bovendien krijgen de vijf niveaus elk nieuwe namen die overeenkomen met die van de verplichte staatsveehouderij-etikettering. Deze wijzigingen zullen in de zomer van 2024 van kracht worden voor alle veehouderijgebieden...
De AVO Master Club viert haar verjaardag! Het populaire klantenmagazine van de specerijenspecialisten, “AVO Meisterclub Aktuell (kortweg AMCA)”, bestaat dit jaar 40 jaar. Toen het eerste nummer in 1984 verscheen, was het nog niet te voorzien dat het tijdschrift een integraal onderdeel zou worden van AVO's buitendienstapparatuur en populair leesmateriaal in slagerijen in heel Duitsland...
Het onafhankelijke testinstituut van de Duitse Landbouwvereniging (DLG) heeft in het kader van de jaarlijkse kwaliteitstest opnieuw talrijke vleesproducten getest. Het resultaat: Kaufland ontving in totaal 138 gouden en 39 zilveren onderscheidingen voor de kwaliteit van zijn eigen geproduceerde vleesproducten...
“Het afgelopen jaar heeft Extrawurst duidelijk de op veel plaatsen geklaagde negatieve trend in de horeca kunnen trotseren”, zegt Kim Hagebaum, directeur van het franchisesysteem EXTRAWURST, dat landelijk op 26 locaties aanwezig is. Met een groeipercentage van bijna 20 procent rapporteert het familiebedrijf uit Schalksmühle (Sauerland), dat zich sinds 2007 uitbreidt in franchise, een recordcijfer dat nog niet is bereikt...
Het federale kabinet heeft vorige week de voedingsstrategie van de federale overheid goedgekeurd. De strategie met de titel “Goed Voedsel voor Duitsland” is ontwikkeld door het Federale Ministerie van Voedsel en Landbouw (BMEL). Het brengt ongeveer 90 geplande en bestaande voedingsbeleidsmaatregelen samen met als doel lekker eten voor iedereen in Duitsland gemakkelijker te maken. Met deze strategie geeft de BMEL invulling aan een mandaat uit het regeerakkoord en de samenleving...
Van 13 tot 16 februari 2024 zullen 2.550 internationale exposanten uit 94 landen hun uitgebreide productrepertoire presenteren op BIOFACH, 's werelds toonaangevende vakbeurs voor biologische voeding, waarvan 150 op VIVANESS, de internationale vakbeurs voor natuurlijke cosmetica. In Neurenberg ervaren deelnemers de biologische gemeenschap in actie langs de gehele waardeketen. Zowel in de beurshallen als op de twee congressen worden actuele onderwerpen besproken...
Ondanks verstoringen in de markt heeft de Bell Food Group ook in boekjaar 2023 mooie resultaten behaald. “Ons bedrijfsmodel heeft zich opnieuw bewezen als garantie voor stabiliteit”, zegt CEO Lorenz Wyss. Alle bedrijfsonderdelen hebben bijgedragen aan het positieve resultaat...