Защита климата как долгосрочное рыночное преимущество: технологии с низкими потерями и рабочие процессы являются важной темой на SÜFFA 2023. Это касается всех нас: климатический кризис, надвигающийся дефицит газа, рост цен на энергоносители. Обрабатывающая промышленность и средние ремесленные предприятия особенно страдают от растущих издержек, таких как мясные лавки, которым обычно приходится тратить значительную часть своего оборота на энергию...

1.   0 комментарий
2.   Показан 2100 раза

В дальнейшем неупакованное мясо из свинины, овец, коз и птицы должно иметь этикетку происхождения. Федеральный кабинет сегодня одобрил соответствующий проект постановления федерального министра продовольствия и сельского хозяйства Джема Оздемира. С начала 2024 года потребители будут проинформированы о происхождении каждого свежего, охлажденного и замороженного куска мяса этих животных...

1.   0 комментарий
2.   Показан 1615 раза

Westfleisch SCE является новым эксклюзивным партнером SC Preußen Münster. «Мы очень рассчитываем на тесное партнерство с сильным клубом, который, как и мы, имеет глубокие корни в регионе на протяжении десятилетий», — объясняет Карстен Шрук, финансовый директор Westfleisch SCE...

1.   0 комментарий
2.   Показан 1318 раза

Общий объем розданных ветеринарам антибиотиков сократился на 61 тонну по сравнению с прошлым годом. Количество антибиотиков, отпускаемых в ветеринарной медицине Германии, в 2022 году снова сократилось, как и в предыдущие годы. Об этом сообщает Федеральное ведомство по защите прав потребителей и безопасности пищевых продуктов (BVL) в своей ежегодной оценке...

1.   0 комментарий
2.   Показан 1657 раза

Westfleisch SCE заключила долгосрочное соглашение о синдицированном кредите в диапазоне трехзначных миллионов со своими давними финансовыми партнерами, консорциумом крупных банков и региональных Volksbanks и сберегательных касс. «Новое финансирование не только подчеркивает широкое доверие и сильную поддержку наших банковских партнеров», — объясняет Карстен Шрук, финансовый директор Westfleisch SCE. «Благодаря этому мы также значительно расширили наши возможности для дизайна.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1220 раза

Несмотря на инфляцию, нестабильную рыночную конъюнктуру и сложные погодные условия, Bell Food Group добилась очень хороших результатов в первой половине 2023 года. Чистый объем продаж с поправкой на курс валют составил 2.2 млрд швейцарских франков, что на 147.5 млн швейцарских франков (+7.0%) больше, чем в предыдущем году. «Повышение закупочных цен и потребители, которые потянулись к более дешевым продуктам: мы очень хорошо справились с проблемами, в частности с устойчиво высокой инфляцией», — с удовлетворением говорит Лоренц Висс, генеральный директор Bell Food Group...

1.   0 комментарий
2.   Показан 1279 раза

За свои 20 лет службы Йоханнес Реммеле получил Золотой Знак Почета и соответствующий сертификат IHK Ulm. Предприниматель был награжден за добровольное обязательство на церемонии 28 июля 2023 года. Йоханнес Реммеле является членом Генеральной Ассамблеи и Комитета по внешней торговле с 2003 года. С 2011 года представляет промышленность округа Биберах в качестве одного из пяти вице-президентов и возглавляет рабочую группу по энергоемким компаниям...

1.   0 комментарий
2.   Показан 1194 раза

В Германии не хватает квалифицированных рабочих. Причины этого сложны и варьируются от растущего числа молодых людей без профессиональной подготовки до демографических изменений и снижения привлекательности многих профилей работы. Во многих мясных лавках также не хватает обученного персонала и мотивированных стажеров - наиболее важных ресурсов любой специализированной лавки...

1.   0 комментарий
2.   Показан 2219 раза

Bizerba, ведущий производитель инновационных решений для розничной торговли и пищевой промышленности, объявляет о новаторском партнерстве с anybill, поставщиком решений для цифровых чеков. Благодаря сотрудничеству клиенты Bizerba теперь имеют возможность ввести цифровой чек. vinzenzmurr, ведущий производитель высококачественных мясных и колбасных изделий, был важным партнером в этом сотрудничестве и уже может рассчитывать на первые успехи в качестве пилотного заказчика...

1.   0 комментарий
2.   Показан 1240 раза

Безопаснее, быстрее и проще: для автоматизированной и, следовательно, эффективной упаковки очень плоских или легких продуктов в пакеты компания MULTIVAC модифицировала свою проверенную камерную ленточную машину B 625, которая предназначена для больших партий, так что возможна высота запечатывания 0 мм. . Будь то копченый лосось, рыбное филе или целая рыба, сыр, ветчина, карпаччо из говядины или стейки...

1.   0 комментарий
2.   Показан 1230 раза

Инициатива по защите животных (ITW) продолжит свою деятельность после окончания текущего периода программы и объявит, как будут продолжаться дела для участвующих владельцев домашних животных с января 2024 года. Наиболее важные изменения касаются финансирования, системы тестирования и продолжительности участия. На бройлерной ферме критерии содержания также меняются...

1.   0 комментарий
2.   Показан 1309 раза