Podľa Spolkového štatistického úradu bol index veľkoobchodných predajných cien v apríli 2004 o 2,4 % vyšší ako v predchádzajúcom roku. Išlo o najvyššiu medziročnú zmenu od júna 2001 (+2,8 %). V porovnaní s marcom 2004 vzrástol index veľkoobchodných cien o 0,4 %.

V priebehu mesiaca v apríli 2004 okrem iného vzrástli veľkoobchodné ceny rúd, železa, ocele, neželezných kovov a polotovarov (+ 7,3 %). Aj tieto skupiny tovarov oproti minulému roku výrazne zdraželi (+ 15,9 %); Ešte výraznejšie vzrástli ceny obilia, semien a krmív (+24,5 %). Na druhej strane v porovnaní s predchádzajúcim rokom došlo k poklesu cien vo veľkoobchode s kancelárskymi strojmi (– 5,7 %).

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 696 krát

Tretí rok po sebe s poklesom tržieb

V marci 2004 bol obrat v pohostinstve v Nemecku o 2,6 % nižší v nominálnom vyjadrení (v bežných cenách) a o 3,2 % v reálnom vyjadrení (v stálych cenách) ako v marci 2003. Po kalendárnom a sezónnom očistení údajov (Berlínsky postup 4 – BV 4) v porovnaní s februárom 2004 sa nominálne predalo o 0,4 % menej a reálne o 0,5 % menej.

Za prvé tri mesiace roku 2004 spoločnosti v hotelierstve a gastronómii nominálne o 1,3 % a reálne o 2,0 % menej ako v rovnakom období predchádzajúceho roka.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 733 krát

Úspešný začiatok turné k novému muzikálu pomoci

Žiariace detské oči, červené líca z účasti na záverečnej piesni a búrlivý potlesk - premiéra nového detského muzikálu "Pappe satt!", ktorý aid infodienst produkoval spolu s kolínskou divadelnou inscenáciou komiks on!, sa tak úspešne rozbehla dňa 6. mája 2004. sa vyvinula.

Okolo 170 detí z piatich škôl zažilo v Športovom a olympijskom múzeu v Kolíne nad Rýnom mimoriadne nápaditú a citlivú inscenáciu, ktorá priniesla na javisko témy stravovacích návykov, obezity a nedostatku pohybu: „Frieda je tučná a veľmi tým trpí. Leon len bezvládne visí Od stretnutia s krásnou Wellnessou, nemotorným Beppom a tajomným pánom Meiermüllerom sa v živote 8-ročnej Friedy a 9-ročného Leona veľa zmenilo.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 738 krát

Stiftung Warentest skúma menu pre seniorov

Na zlatých stránkach sa často nazývajú „jedlá na kolesách“, „stravovanie na diaľku“ alebo „služby donášky jedál“. Mobilné stravovacie služby uľahčujú každodenný život starším ľuďom a často im dokonca ušetria potrebu chodiť do domova dôchodcov. V mnohých prípadoch však dodané jedlá nezodpovedajú odporúčaniam pre vyváženú stravu. Stiftung Warentest to teraz zistil. Pre májové vydanie magazínu „test“ skúmala jedlo a služby šiestich poskytovateľov v Hamburgu a jedného poskytovateľa v Postupime.

Zatiaľ čo služba bola trvalo hodnotená pozitívne, väčšina doručovacích služieb dosiahla slabé skóre, pokiaľ ide o kvalitu potravín.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 773 krát

Medzinárodný veľtrh mäsa (on) s rastom

Záverečná správa IFFA 2004: celkovo o 7 percent viac návštevníkov / len o 12 percent viac zahraničných návštevníkov / vystavovatelia väčšinou spokojní o 7 percent viac návštevníkov celkovo o 12 percent viac zahraničných návštevníkov samotných silný záujem z východnej Európy

57.538 2001 návštevníkov (53.873: 100 852) z približne 2004 krajín poskytlo 7 vystavovateľom na IFFA/IFFA-Delicat 12 nárast návštevnosti o 3 percent, plný počet objednávok a optimizmus pre odvetvie). Na náraste návštevníkov sa podieľali najmä zahraniční návštevníci: podiel návštevníkov zahraničného obchodu vzrástol o 38,5 percent. Ale aj počet nemeckých návštevníkov bol približne o 2001 percentá vyšší ako na predchádzajúcom podujatí. Miera medzinárodnosti vzrástla na 36,8 percenta (XNUMX: XNUMX percenta).

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 720 krát

Stav zásob ešte vyšší ako pred rokom

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 675 krát

Mladí býci s cenovými slabinami

V posledných aprílových týždňoch mali nemecké bitúnky nestály prísun jatočného dobytka: Kým mladé býky boli dodávané v dostatočnom počte, zásoby jatočných kráv boli stále nedostatočné. Ceny jatočných samíc boli preto z týždňa na týždeň revidované mierne nahor. Ceny mladých býkov zostali v prvých troch aprílových týždňoch približne na rovnakej úrovni, ale ku koncu mesiaca klesli. Obchod s hovädzím mäsom bol začiatkom mesiaca s výhľadom na veľkonočné sviatky čulý; Predovšetkým ožil záujem o jemné strihy. Obchod s hovädzím mäsom bol však v priebehu mesiaca utlmený a na konci mesiaca bol dokonca neuspokojivo slabý.

Mladé býky v mäsovej obchodnej triede R3 priniesli v apríli producentom v priemere 2,49 eura za kilogram jatočnej hmotnosti; To bolo o štyri centy menej ako v predchádzajúcom mesiaci ao jedenásť centov menej ako v apríli 2003. U jalovíc triedy R3 sa priemerná cena zvýšila o jeden cent na 2,33 eura za kilogram, čo je o tri centy viac ako v predchádzajúcom roku. Najvýraznejšie oproti marcu vzrástli ceny za jatočné kravy v kategórii O3, a to o sedem centov na 1,82 eura za kilogram. Náskok oproti aprílu 2003 je teraz osem centov.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 819 krát

Vysoká spotreba na obyvateľa

 Z desiatich nových krajín EÚ je Česká republika po Poľsku a Maďarsku najľudnatejšia. Kým o Maďarsku a Poľsku sa už pred vstupom do EÚ hovorilo ako o dodávateľoch lacného hydinového mäsa v EÚ, Česká republika má stále potrebu dovozu. Najnovšie údaje uvádzajú mieru sebestačnosti 2003 percenta za rok 92,1, čo bolo dokonca o 2,5 percentuálneho bodu menej ako v roku 2002.

Česká produkcia hydinového mäsa dosiahla vlani 226.700 4,7 ton, čo bolo o 2002 percenta menej ako v roku 192.700. Väčšinu z toho tvorilo kuracie mäso, a to 85 XNUMX ton, teda okolo XNUMX percent. Ako naznačuje vývoj výkrmových stavov hydiny, vývoj v tejto oblasti je v poslednom období klesajúci. Na druhej strane rast zaznamenal sektor kačíc a husí.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 955 krát

Na stretnutí ministrov poľnohospodárstva EÚ v Killarney 11. mája 2004 bol potvrdený záväzok Európskej únie udržiavať úzke vzťahy s rozvojovými krajinami, najmä v oblasti obchodu s potravinami a poľnohospodárskymi výrobkami. Na uľahčenie týchto obchodných vzťahov Európska komisia stanovila jasné nariadenia o bezpečnosti potravín a usmernenia na ich uplatňovanie. Komisia financuje aj projekty technickej pomoci s cieľom pomôcť rozvojovým krajinám splniť normy EÚ v oblasti bezpečnosti potravín. EÚ tiež opätovne potvrdila svoje odhodlanie pracovať na lepších trhových príležitostiach pre rozvojové krajiny v rámci súčasnej rozvojovej agendy WTO z Dauhy.

Komisár pre zdravie a ochranu spotrebiteľa David Byrne povedal: „EÚ má najotvorenejší systém dovozu potravín na svete. Bez takmer bezcolného prístupu na naše trhy by rozvojové krajiny čelili ešte väčším problémom. Splnením noriem EÚ pre bezpečnosť potravín môžu tiež vyrábať bezpečnejšie potraviny pre svojich ľudí. Obchod s potravinami s EÚ môže byť prínosom len pre rozvojové krajiny vrátane rozvíjajúcich sa ekonomík.“

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 735 krát

IFFA-Delicat sľubuje úspech mäsiarstvu

IFFA-Delicat 2004 ako súčasť IFFA od 15. do 20. mája 2004 vo Frankfurte má nový koncept: Výrobcovia predstavujú svoje riešenia pre úspešné mäsiarstvo zajtrajška. Špeciálna prehliadka spotrebiteľského sveta nadväzuje na prevládajúce trendy v spotrebiteľskom správaní. Päť spotrebiteľských svetov „Všade a vždy dobre“, „Rýchlo a pohodlne“, „Užite si zdravo a bezpečne“, „Varenie“ a „Mobilná čerstvosť“ spája v halách 5.0 a 6.0 náučný chodník.

Svet spotrebiteľov „Užite si zdravo a bezpečne“

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 780 krát

Poznámky Bertholda Gassmanna, predsedu oddelenia strojov na spracovanie mäsa VDMA, pred IFFA 2004

Dámy a páni,

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 755 krát