spravodajský kanál

Prípad klusavky potvrdený u ovce v Bavorsku

Federálne výskumné centrum pre vírusové choroby zvierat v Riems potvrdilo prípad klusavky u ovce v Bavorsku.

Je to ovca z Horných Frankov. Zviera bolo vyšetrené v rámci monitorovania TSE. Federálny výskumný ústav pre vírusové choroby zvierat jasne zistil priónové proteíny typické pre TSE u oviec.

Prečítajte si viac

Maďarsko zasahuje na trhu s bravčovým mäsom

Maďarská rada pre dobytok a mäsové výrobky chce prostredníctvom vlastného intervenčného fondu regulovať prebytočnú ponuku bravčového mäsa na domácom trhu. Priemyselná iniciatíva by mala trvať do konca januára 2004 a vo februári ju nahradia opatrenia ministerstva pôdohospodárstva. Zásah má zabezpečiť odbremenenie trhu od 5.000 do 6.000 ošípaných týždenne. Cieľom je okrem iného zabezpečiť, aby Maďarsko vstúpilo do EÚ 1. mája s relatívne stabilnými výrobnými a veľkoobchodnými cenami bravčového mäsa a bez nadmerných zásob.

Produktová rada minula vlani na intervenčné opatrenia na trhu s bravčovým mäsom celkovo 17,5 milióna eur, v predchádzajúcich rokoch to bolo priemerne 10,3 milióna eur. V roku 2003 plynuli z poľnohospodárskeho rozpočtu do sektora ošípaných dotácie v celkovej výške 68 miliónov eur, ktoré boli farmárom vyplácané predovšetkým vo forme príplatkov za kvalitu.

Prečítajte si viac

Dovoz mäsa z Ruska do EÚ klesol

Dovozné kvóty majú vplyv

Podľa Asociácie mäsového priemyslu sa účinky ruských dovozných kvót na mäso jasne odrážajú v dostupných údajoch o dovoze: V prvých troch štvrťrokoch 2003 Rusko doviezlo o desať percent menej hovädzieho mäsa s celkovým objemom 326.600 320.000 ton. Objem dovozu mrazeného hovädzieho mäsa predstavoval 1 2003 ton. Po tom, čo kvóty na mrazené hovädzie mäso vstúpili do platnosti 315.000. apríla XNUMX, bolo možné v rámci týchto kvót doviezť ešte XNUMX XNUMX ton počas zostávajúcich deviatich mesiacov roka. Kvóty na chladené hovädzie mäso vstúpili do platnosti až v auguste.

Od januára do septembra 2003 Rusko nakúpilo od členských štátov EÚ 129.400 37 ton hovädzieho mäsa, čo je v porovnaní s rovnakým obdobím minulého roka pokles o takmer 34.200 percent. Nemecko z toho dodalo 60 22 ton, čo je približne o 340 percent menej ako predtým. Naproti tomu dovoz z dvoch najväčších dodávateľských krajín mimo EÚ vzrástol: o XNUMX percent viac pochádzalo z Ukrajiny a o XNUMX percent viac z Brazílie.

Prečítajte si viac

Nie každé vajíčko potrebuje pečiatku

Nákup zostáva otázkou dôvery

Pri uvádzaní vajec na trh sa v súčasnosti v EÚ vyžaduje pečiatka s kódom výrobcu, ktorá poskytuje informácie o druhu chovu, krajine výroby a spoločnosti, ale najmä v oblasti blízko výrobcu existujú výnimky: farmári, ktorí produkovať vajcia z vlastnej farmy na farme Na týždennom trhu alebo pri vchodových dverách nie je potrebné označovať ich, pokiaľ sú vajcia ponúkané nebalené a netriedené. Táto výnimka sa vzťahuje na predaj na týždenných trhoch do konca júna 2005, potom platí všeobecná požiadavka na známku aj tam. Pri cezhraničnom obchode Nemecko vo všeobecnosti trvá na pečiatke s kódom výrobcu, a to aj pri vajciach ponúkaných voľne ložených a netriedených.

Prečítajte si viac

Vaječný trh v januári

Ceny citeľne klesli

V priemere bola v prvom mesiaci nového roka na vajcovom trhu pre kupujúcich k dispozícii dostatočná ponuka. Najmä vajcia z klietkového chovu boli k dispozícii v dostatočnom množstve na pokrytie potrieb. Na druhej strane ponuka alternatívne vyrábaného tovaru bola o niečo obmedzenejšia. Spotrebiteľský dopyt bol prevažne stabilný av súlade so sezónou; K zvýšeniu predaja nedošlo. Hoci dopyt zo strany priemyslu vaječných výrobkov a komerčných spoločností na farbenie vajec vzrástol, predaj bol stále obmedzený. V tomto kontexte ceny vajec výrazne klesli na úrovni dodávateľského trhu; V maloobchode sa pokles začal výraznejšie až v polovici mesiaca.

Nemecké baliarne zaplatili v januári za nadštandardné značkové vajcia v hmotnostnej kategórii M v priemere 12,73 eura za 100 kusov, čo bolo o 1,09 centu menej ako v decembri, no porovnateľnú úroveň z minulého roka prekonali o 1,10 eura. Výraznejšie výraznejšie klesli ceny v diskontnom sektore od decembra do januára, keď klesli o 1,79 eura na priemerných 7,34 eura za 100 kusov v rovnakej hmotnostnej triede. Poskytovatelia tak dostali stále o 1,26 eura viac ako v prvom mesiaci roku 2003. Pri holandských vajciach hmotnostnej triedy M bol januárový priemer 6,81 eura za 100 kusov, čo bolo tiež o 1,79 eura menej ako v predchádzajúcom mesiaci, no o r. o 1,18 eura vyššia ako pred rokom.

Prečítajte si viac

Keď si líška a diviak dávajú na predzáhradke dobrú noc

Divé zvieratá obývajú naše mestá

Nočné „radosti“ v láskyplne udržiavanej predzáhradke, zdevastované parky, prevrátené smetné koše: Nie, toto nie je o štatistikách kriminality veľkých nemeckých miest. V skutočnosti sa už nejaký čas množia správy o tom, že divé zvieratá – pre väčšinu ľudí známe ako plaché a opatrné – čoraz častejšie osídľujú naše mestá a zanechávajú tu viditeľné stopy.
Líšky a diviaky

Po tom, čo sa pred niekoľkými rokmi dostali na titulky kuny a mývaly, sú v súčasnosti stredobodom pozornosti líšky a diviaky, ktoré sa udomácňujú v rozsiahlych zelených plochách veľkých miest a na okrajoch miest. Kým diviaky pri hľadaní potravy rozhrabávajú celé predzáhradky, líšky sú obávanými prenášačmi chorôb ako besnota či pásomnica líščia a ľudia sa k nim vo všeobecnosti nechcú príliš priblížiť. Nehovoriac o tom, že vo svojej záhrade ukrýva celú rodinu líšok, čo už dnes nie je nezvyčajné ani vo veľkých mestách. Diviaky v novom prostredí často menia svoje správanie: napríklad diviaky, ktoré sú od prírody skutočne veľmi plaché, čoraz viac strácajú strach z ľudí a niekedy sa k nim dokonca približujú.

Prečítajte si viac

Výkrm ošípaných je stratový biznis

Hrubá marža v roku 2003 na úrovni 10,30 eur na zviera

Chovatelia ošípaných v Nemecku sa v minulom roku museli vyrovnať s prudko kolísajúcimi cenami za svoje zvieratá. V roku 2003 bol federálny priemer ošípaných v triedach obchodu s mäsom E až P len 1,20 eura za kilogram jatočnej hmotnosti. Najnižšia cena v priebehu roka bola dosiahnutá v decembri len 1,03 eura za kilogram, pričom najvyššie ceny boli v septembri s priemerom 1,38 eura za kilogram.

Katastrofálnu ekonomickú situáciu chovateľov ošípaných je možné vidieť aj na výsledku modelového výpočtu hrubej marže (tržby mínus náklady na krmivo a prasiatka) za minulý rok: Pri porovnaní nákladov a výnosov priemer za rok 2003 za farmy s r. stredná úroveň výkonnosti je len Hrubá marža bola 10,30 EUR na ošípanú, čo znamená, že ziskovosť klesla už tretí rok po sebe. Za mesiac december bola vypočítaná suma len mínus 6,50 eura za zviera; To znamenalo, že výťažok z porážky nedokázal pokryť ani náklady na krmivo a prasiatka. Potrebná je hrubá marža okolo 23 až 25 eur na prasa. Pretože z toho sa musia hradiť všetky ostatné náklady ako voda, energie, budovy, stroje, mzdy a iné.

Prečítajte si viac

Cibuľu kupuje čoraz viac domácností

Nadpriemerná spotreba u starších ľudí

Čoraz viac nemeckých súkromných domácností nakupuje čerstvú cibuľu aspoň raz ročne: dosah kupujúcich sa za posledných päť rokov zvýšil z takmer 73 percent na približne 80 percent. Celková spotreba na domácnosť vzrástla z 5,3 kilogramu v roku 1998 na 5,9 kilogramu v roku 2002. Na základe domácností nakupujúcich cibuľu sa v roku 2002 v priemere šesťkrát ročne nakúpilo okolo 1,4 kilogramu cibule. Vyplýva to z analýzy nespracovaných údajov ZMP/CMA založenej na paneli domácností GfK. Spotreba cibule je nadpriemerná v skupine 50 až 65 ročných, ktorí si kupujú aj inú čerstvú zeleninu vo väčšom množstve ako mladší ľudia.

V nákupnom košíku však končí len malé množstvo hrubej zeleninovej cibule: v roku 2002 to bolo v priemere len 0,11 kilogramu na domácnosť. Zeleninová cibuľa pochádza takmer výlučne zo Španielska a využívajú ju najmä veľkí spotrebitelia pri spracovaní a v gastronómii.

Prečítajte si viac

Rakovina žalúdka v Európe prudko klesá

Počet prípadov rakoviny žalúdka v EÚ sa medzi rokmi 1980 a 1999 znížil na polovicu. Vo východnej Európe a Rusku klesol počet prípadov o 45 a 40 percent. Zdá sa, že ide o trend ovplyvňujúci všetky vekové skupiny a pravdepodobne bude pokračovať minimálne v blízkej budúcnosti. K tomuto záveru dospela štúdia vedcov zo Švajčiarska, Talianska a Španielska, ktorá vyhodnocovala údaje z 25 európskych krajín od roku 1950 do roku 1999. Výsledky štúdie boli publikované v Annals of Oncology [http://www.annonc.oupjournals.org].

V rámci Európy boli veľké rozdiely v počte ochorení. V Ruskej federácii je miera výskytu päťkrát vyššia ako v Škandinávii alebo vo Francúzsku. Vo všeobecnosti sú choroby vyššie v strednej a východnej Európe, ako je Portugalsko, Taliansko a Španielsko. Vo všetkých krajinách však úmrtnosť klesá. V rokoch 1980 až 1999 klesla v rámci EÚ z 18,6 na 100.000 9,8 obyvateľov na 27,1. Vo východnej Európe došlo k zníženiu z 16,1 na 51,6 a v Ruskej federácii z 32,2 na 1998 (15.000). Vedúci vedec Fabio Levi z Institut Universitaire de médecine sociale et prevent [http://www.imsp.ch] uviedol, že ak bude tento trend pokračovať, v tomto desaťročí bude až o XNUMX XNUMX úmrtí menej.

Prečítajte si viac

TV tip: vtáčia chrípka - NDR 02-02-2004 23.00:XNUMX.

Svetová zdravotnícka organizácia bije na poplach: Obáva sa miliónov úmrtí na nový kurací mor v Ázii, ak sa patogén spojí s vírusom ľudskej chrípky. Odborníci sa obávajú, že vtáčia chrípka by potom mohla nadobudnúť rozmery ako „španielska chrípka“ z roku 1918, ktorá v tom čase stála okolo 40 miliónov životov. Nakoľko je tento hororový scenár realistický? Je to všetko len strašenie alebo sme na prahu globálnej epidémie, ktorá prevyšuje SARS a AIDS? Len Nemecko vlani doviezlo z Thajska 38.000-tisíc ton kurčiat. EÚ zakázala dovoz hydiny z rizikových krajín Ázie až 23. januára. Je to odvrátené nebezpečenstvo alebo sa mohlo nakazené mäso dostať do Nemeckej spolkovej republiky? Vidia politici nebezpečenstvo? Hans-Jürgen Börner bude o týchto a ďalších otázkach diskutovať v „Rozhovore pred polnocou“ v pondelok 2. februára od 23.00:XNUMX naživo v televízii NDR s:

Bärbel Höhn: ministerka pre ochranu spotrebiteľov a poľnohospodárstvo v Severnom Porýní-Vestfálsku, Zelení; Dr. Alexander S. Kekulé: Ústav lekárskej mikrobiológie v Halle; DR. Thilo Bode: výkonný riaditeľ „food watch“, bývalý šéf Greenpeace; DR. Eberhard Haunhorst: vedúci pracovnej skupiny pre kontrolu chorôb.

Prečítajte si viac