บนเส้นทางสู่มาตรฐานสากลที่สม่ำเสมอสำหรับการประกันคุณภาพของวัสดุอาหารสัตว์

เพื่อประสานความแตกต่างของระบบประกันคุณภาพทั่วโลก องค์กรสี่แห่ง - AIC สำหรับสหราชอาณาจักร, OVOCOM สำหรับเบลเยียม, Wirtschaftsgruppe für Tierfutter สำหรับเนเธอร์แลนด์ และ QS สำหรับเยอรมนี - กำลังทำงานร่วมกับ FEFAC (สมาคมผู้ผลิตอาหารสัตว์แห่งยุโรป) ความคิดริเริ่มร่วมกันเพื่อจัดตั้ง International Feed Safety Alliance (IFSA)

พันธมิตรนี้กำลังพัฒนามาตรฐานทั่วไปสำหรับการประกันคุณภาพของวัสดุป้อน มาตรฐานส่วนบุคคลซึ่งปัจจุบันเป็นเจ้าของโดยองค์กรระดับชาติทั้งสี่นั้นจะถูกแปลงเป็นมาตรฐานทั่วไป

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 508 ครั้ง

คาดว่าจำนวนสุกรที่ถูกฆ่าในเนเธอร์แลนด์ในปี 2004 จะอยู่ที่ 13,9 ล้านตัว จำนวนนี้เกือบจะเหมือนกับปีที่แล้ว (13,8 ล้าน) การรักษาเสถียรภาพนี้สามารถเกิดขึ้นได้โดยไม่คำนึงถึงความจริงที่ว่าจำนวนสุกรและทำให้การผลิตรวมในประเทศ (BEP) ลดลง 2004% ในปี 3,9 การลดลงของการผลิตสุกรของเนเธอร์แลนด์นั้น สาเหตุหลักมาจากการส่งออกลูกสุกรมีชีวิตและสุกรเพื่อการฆ่าที่ลดลง

ผลการสำรวจสำมะโนเบื้องต้นในการเกษตรของเนเธอร์แลนด์แสดงให้เห็นว่าประชากรหมูในเดือนเมษายน 2004 ประกอบด้วยสัตว์ 10,75 ล้านตัว (-3,8%) โดยเฉพาะจำนวนแม่สุกรลดลง 5,4% จำนวนแม่สุกรที่ลดลงดังกล่าวยังหมายถึงอุปทานของลูกสุกรลดลง และทำให้การส่งออกลูกสุกรมีชีวิตน้อยลง การผลิตสุกรเพื่อฆ่าจะลดลงในขอบเขตที่จำกัดในปีนี้ การลดลงของภาคการผลิตนี้เกี่ยวข้องเฉพาะกับการส่งออกสุกรที่ลดลงเท่านั้น แนวโน้มนี้ปรากฏชัดในช่วง 33 สัปดาห์แรกของปี และคาดว่าจะดำเนินต่อไปตลอดปีที่เหลือ ในช่วงจนถึงสัปดาห์ที่ 33 การส่งออกเหล่านี้ลดลง 16% หรือ 9% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 425 ครั้ง

ในเนเธอร์แลนด์ มากกว่า 95% ของลูกโคทั้งหมดได้รับการเลี้ยงตามระเบียบของระบบประกันคุณภาพน่องของ IKB ส่วนสำคัญของการประกันคุณภาพในภาคน่องคือการควบคุมการใช้สารต้องห้ามอย่างเข้มข้น ในปี พ.ศ. 2003 ตรวจพบสารต้องห้ามใน 0,02% ของลูกวัวทั้งหมดที่ตรวจ สัตว์เหล่านี้ถูกนำออกจากตลาดเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดซ้ำ

โรงฆ่าสัตว์เนื้อลูกวัวขนาดใหญ่ทั้งหมดในเนเธอร์แลนด์ร่วมกับมูลนิธิเพื่อการรับประกันคุณภาพในภาคเนื้อลูกวัว (SKV) โรงฆ่าสัตว์ดำเนินการเฉพาะลูกโคที่มีใบรับรองคุณภาพเท่านั้น ใบรับรองคุณภาพนี้ออกโดย SKV และระบุว่าสัตว์ที่ส่งมอบโดยเกษตรกรผู้เลี้ยงเนื้อลูกวัวได้รับการตรวจสอบแล้วและไม่พบสารต้องห้าม

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 472 ครั้ง

เด็ก 14 คนเยี่ยมชมร้านขายเนื้อชิลเลอร์และฟาร์มของครอบครัววิลเฮล์ม - ส่วนหนึ่งของโปรแกรมวันหยุด

วันหยุดฤดูร้อนเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ยอดเยี่ยม แต่คุณจะทำอย่างไรกับช่วงเวลาที่ทุกคนไม่อยู่? ฝนตกพ่อแม่ทำงานทั้งวันเบื่อจริงหรือ? เด็กที่ฉลาดของ Viechtach ได้ลงทะเบียนโปรแกรมวันหยุดของเมืองมานานแล้ว ตัวอย่างเช่น การมองข้ามไหล่ของคนขายเนื้อในที่ทำงานร่วมกับสมาคมช่างฝีมือ และสัมผัสประสบการณ์ชีวิตประจำวันในฟาร์ม

“แล้วคุณต้องการไส้กรอกไหม” ลูก้าอายุแปดขวบนึกไม่ออกจริงๆ ว่าก้อนสีน้ำตาลที่นวดในเครื่องตัดจะจบลงที่โต๊ะในครัวอย่างอร่อย เช่นเดียวกับเด็กคนอื่นๆ อีก 13 คน เขากระดกคอด้วยความสงสัยเมื่อ Max Brem คนขายเนื้อมือหนึ่งที่ร้านขายเนื้อ Schiller โยนหมู เนื้อวัว เบคอน และเครื่องเทศลงในเครื่องที่หมุนเสียงดัง ขั้นตอนเดียวส่งผลให้มีไส้กรอกจำนวนมากอย่างน่าประหลาดใจ ดังที่นายสเตฟาน ชิลเลอร์ เซน พ่อค้าเนื้อระดับปรมาจารย์ อธิบายให้แขกหนุ่มฟังว่า "มวลนี้ใช้ทำ Wiener Würstl 75 กิโลกรัม นั่นคือประมาณ 1500 ชิ้น"

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 484 ครั้ง

เครื่องหมายใหม่จากตุลาคม

ขณะนี้ผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพมีทางเลือกมากขึ้น: นอกเหนือจากมาการีนไดเอท เครื่องดื่มนม โยเกิร์ต และเครื่องดื่มโยเกิร์ตยังคึกคักในตู้เย็นเป็นเวลาสองสามสัปดาห์ โดยโฆษณาว่าพวกเขาลดระดับคอเลสเตอรอล ตั้งแต่วันที่ 21 ตุลาคม พ.ศ. 2004 เป็นต้นไป อาหารเหล่านี้จะต้องติดฉลากโดยละเอียดตามระเบียบของสหภาพยุโรปหมายเลข 608/2004 เนื่องจากมีสารจากพืชทุติยภูมิที่มีผลในเชิงบวกแต่ยังไม่พึงประสงค์อีกด้วย

เหล่านี้คือสเตอรอลจากพืชที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในปริมาณเล็กน้อยในเมล็ดทานตะวัน ถั่ว และพืชตระกูลถั่ว แต่รวมถึงในผักด้วย พวกเขาได้รับการแสดงเพื่อลดระดับคอเลสเตอรอล ผลข้างเคียง: หากบริโภคเป็นประจำจะสามารถลดระดับเบต้าแคโรทีนในเลือดได้ อย่างไรก็ตาม เบต้าแคโรทีนจากธรรมชาติจากผักและผลไม้ถือเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณค่าซึ่งมีบทบาทในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและมะเร็ง

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 419 ครั้ง

ข้อได้เปรียบทางการตลาดผ่านการคุ้มครองทั่วสหภาพยุโรป

ที่ฟอรัมผู้เชี่ยวชาญในแฟรงก์เฟิร์ต อัม ไมน์ เมื่อวันที่ 28 ตุลาคม 2004 ผู้เชี่ยวชาญจากสาขาการตลาด กฎหมาย การวิจัย และการบริหารให้ข้อมูลที่ครอบคลุมในหัวข้อการกำหนดแหล่งกำเนิดที่ได้รับการคุ้มครอง (PDO) และสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ที่ได้รับการคุ้มครอง (PGI) ตาม VO EEC No. 2081/92 และรับประกันความพิเศษแบบดั้งเดิม (gtS, VO EWG No. 2082/92) CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH จัดฟอรัมผู้เชี่ยวชาญโดยร่วมมือกับ Deutscher Fachverlag ซึ่งทำหน้าที่ให้ข้อมูลและแลกเปลี่ยนประสบการณ์

การจดทะเบียนผลิตภัณฑ์เป็น PDO, PGI หรือ TSG ให้การป้องกันทั่วทั้งสหภาพยุโรปจากการใช้ในทางที่ผิดและการลอกเลียนแบบ ไม่เหมือนกับ PDO และ PGI การรับประกันพิเศษแบบดั้งเดิมจะไม่ผูกติดกับพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ใดพื้นที่หนึ่ง แต่องค์ประกอบเฉพาะหรือกระบวนการผลิตได้รับการคุ้มครองที่นี่

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 491 ครั้ง

สัมมนา CMA / DFV ใหม่เกี่ยวกับคุณภาพเนื้อสัตว์และความต้องการของลูกค้า

การจัดช่วงให้สอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภคเป็นปัจจัยสำคัญสำหรับความสำเร็จในการขาย สิ่งนี้ใช้กับข้อเสนอและการขายในร้านขายเนื้อ สิ่งสำคัญอยู่ที่คำแนะนำที่เชี่ยวชาญและเป็นส่วนตัวจากพนักงานขายและในผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่ปรับให้เหมาะกับความต้องการของลูกค้า CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH และ DFV Deutscher Fleischer-Verband eV กำลังดำเนินการตามเป้าหมายในการสนับสนุนการค้าเนื้อในการแข่งขันกับเครือข่ายค้าปลีกและรวมตำแหน่งในตลาดอาหาร – หรือ: วิธีโน้มน้าวใจลูกค้าของคุณใน ระยะยาว”.

การสัมมนาจะจัดขึ้นในวันที่ 4 และ 5 ตุลาคมที่เมือง Vechta รัฐ Lower Saxony และมุ่งเป้าไปที่เจ้าของและผู้จัดการร้านขายเนื้อผู้เชี่ยวชาญ ในการสัมมนา วิทยากร Hubert Gerhardy แสดงให้เห็นว่าปัจจัยใดบ้างที่มีส่วนรับผิดชอบต่อคุณภาพของเนื้อสัตว์ในฐานะสินค้าโภคภัณฑ์ ในการทำเช่นนั้น เขามีเป้าหมายหลักในการทำให้ผู้เข้าร่วมตระหนักมากขึ้นถึงข้อเท็จจริงที่ว่าคุณภาพเนื้อสัตว์มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อความสำเร็จของธุรกิจ

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 418 ครั้ง

วิญญาณในความทุกข์ - การประชุมเชิงปฏิบัติการสำหรับครู

ความผิดปกติของการรับประทานอาหาร เช่น อะนอเร็กเซีย เนอร์โวซา (อะนอเร็กเซีย เนอร์โวซา), บูลิเมีย เนอร์โวซา (บูลิเมีย เนอร์โวซา) และความผิดปกติของการกินดื่มสุรา (ความอยากอาหารโดยไม่เพิ่มน้ำหนักในภายหลัง) เป็นหนึ่งในความผิดปกติทางจิตที่พบได้บ่อยที่สุดในวัยรุ่นหญิง

คนนอกไม่ได้รับรู้ถึงความผิดปกติของการกินได้ง่ายๆ เสมอไป เนื่องจากผู้ที่ได้รับผลกระทบจะรักษาความลับและมักจะนำไปสู่ชีวิตคู่ที่แท้จริง เบาะแสคือการหลีกเลี่ยงสถานการณ์การกินเช่น เช่น คำเชิญ มื้ออาหารของครอบครัว อาหารเช้าที่โรงเรียน หรือทัศนศึกษา น้ำหนักลดหรือน้ำหนักขึ้นลงอย่างเห็นได้ชัด เล่นกีฬามากเกินไป ถอนตัวจากสังคม ร่างกายอ่อนเพลีย ปัญหาสมาธิ และอารมณ์แปรปรวนสามารถเป็นสัญญาณของความผิดปกติทางจิตได้เช่นกัน ที่แย่ไปกว่านั้น ผู้ที่ได้รับผลกระทบมักปฏิเสธความช่วยเหลือ

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 378 ครั้ง

กาแฟเป็นส่วนหนึ่งของสมดุลของเหลว Judith Bünker นักนิเวศวิทยาระดับบัณฑิตศึกษาจาก Society for Nutritional Medicine and Dietetics ใน Bad Aachen รายงาน Sven-David Müller โฆษกของสมาคมฯ อธิบายว่า ข้อสันนิษฐานที่ว่ากาแฟไม่ได้ช่วยให้ร่างกายต้องการของเหลวเพียงพอต่อวันนั้นเป็นความเข้าใจผิดอย่างกว้างขวาง

คำแนะนำที่ว่าควรดื่มน้ำในปริมาณที่เท่ากันกับกาแฟทุกแก้วเพื่อชดเชยการสูญเสียของเหลวที่เกิดจากกาแฟนั้นไม่สามารถป้องกันได้ทางวิทยาศาสตร์ จากนั้นกาแฟจะเป็นยาขับปัสสาวะตามใบสั่งแพทย์ นั่นคือยาขับปัสสาวะที่มีประสิทธิภาพสูงและไม่ใช่เครื่องดื่ม Müller กล่าว การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารอันทรงเกียรติของ American College of Nutrition ได้ตรวจสอบผลกระทบของเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน ไม่มีคาเฟอีน มีแคลอรีสูงและไม่มีแคลอรีต่อสมดุลของของเหลว ปัสสาวะ 24 ชั่วโมงทำหน้าที่เป็นตัวแปรการวัด

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 589 ครั้ง

ผลการศึกษาสภาพภูมิอากาศของผู้บริโภค GfK ในเดือนสิงหาคม 2004

หลังจากค่าติดลบอย่างต่อเนื่องในเดือนก่อนหน้า ตัวบ่งชี้ที่แสดงอารมณ์ของผู้บริโภคชาวเยอรมันพูดภาษาผสมในเดือนสิงหาคม ในขณะที่ความคาดหวังทางเศรษฐกิจเพิ่มขึ้นเล็กน้อยและแนวโน้มที่จะซื้อเพิ่มขึ้นค่อนข้างมาก ความคาดหวังเกี่ยวกับการพัฒนารายได้ส่วนบุคคลกลับลดลงเล็กน้อย เนื่องจากการคาดการณ์ทางเศรษฐกิจที่เพิ่มขึ้นอย่างอ่อนแอและตัวบ่งชี้แนวโน้มการซื้อในเดือนสิงหาคมไม่สามารถชดเชยการขาดทุนของเดือนก่อนหน้าได้ GfK จึงคาดการณ์ว่ามูลค่าบรรยากาศผู้บริโภคจะอยู่ที่ 3,0 จุดสำหรับเดือนกันยายน ตามหลัง 2,0 จุดที่มีการแก้ไขในเดือนสิงหาคม

เมื่อเทียบกับเดือนกรกฎาคมซึ่งตัวบ่งชี้ทั้งหมดที่บันทึกความเชื่อมั่นของผู้บริโภคในเยอรมนีลดลง การเปลี่ยนแปลงของค่าตัวบ่งชี้ในเดือนสิงหาคมทำให้ภาพค่อนข้างกระจาย ข่าวดีก็คือ แนวโน้มขาลงในแต่ละตัวชี้วัดยังไม่ชัดเจนเหมือนเดือนก่อน ข่าวร้ายคือยังไม่เห็นการเคลื่อนไหวขาขึ้นที่ชัดเจน ในขณะที่ชาวเยอรมันกำลังลดความคาดหวังด้านรายได้ลงเล็กน้อย แนวโน้มที่จะซื้อสินค้าจำนวนมากขึ้นกลับเพิ่มขึ้นอีกครั้ง สำหรับการคาดการณ์เศรษฐกิจมีมูลค่าเพิ่มขึ้นเพียงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับเดือนก่อน ตัวบ่งชี้สภาพอากาศของผู้บริโภคคาดการณ์ว่าค่าจะอยู่ที่ 3,0 จุด หลังจากค่าที่แก้ไขแล้วที่ 2,0 จุดในเดือนสิงหาคม

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 419 ครั้ง

ศาลปกครอง Schleswig ยกเลิกการเรียกร้องของ vzbv สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับการละเมิดพระราชบัญญัติการสอบเทียบ

ข้อมูลทางการที่ละเอียดอ่อนเกี่ยวกับการละเมิดการคุ้มครองผู้บริโภคยังคงอยู่ภายใต้การล็อคและกุญแจ นี่คือคำตัดสินของศาลปกครองชเลสวิก-โฮลชไตน์ในกระบวนการที่ vzbv ร้องขอต่อคณะกรรมการสอบเทียบแผนกเหนือ การฟ้องร้องเกิดจากการที่คณะกรรมการสอบเทียบปฏิเสธที่จะให้ข้อมูลเฉพาะเกี่ยวกับข้อมูลการควบคุมบนบรรจุภัณฑ์ที่หลอกลวง “คำตัดสินชี้ชัดว่าทางการเยอรมันยังคงถือว่าไฟล์ของพวกเขาเป็นความลับ ดังนั้นจึงระงับข้อมูลสำคัญจากผู้บริโภค” แพทริค ฟอน บราวน์มูห์ล รองสมาชิกคณะกรรมการของ vzbv กล่าว "ถึงเวลาแล้วที่กฎหมายเสรีภาพด้านข้อมูลข่าวสารทั่วประเทศจะสร้างความแน่นอนทางกฎหมาย"

vzbv ไม่เชื่อว่าเหตุผลของศาลปกครองที่ให้ผลประโยชน์ของบริษัทเป็นความลับเหนือผลประโยชน์ของการคุ้มครองผู้บริโภคนั้นสามารถรักษาได้ ศาลระบุว่าข้อมูลอย่างเป็นทางการจะถูกเก็บเป็นความลับด้วยเหตุผลด้านความสามารถในการแข่งขันของบริษัท แม้ว่าพฤติกรรมของบริษัทจะผิดกฎหมายก็ตาม จากการพิจารณาของผู้พิพากษา ความสนใจของผู้บริโภคในข้อมูลมีมากกว่าอันตรายต่อชีวิตและสุขภาพเท่านั้น ในทางกลับกัน ความไม่ถูกต้องที่พบระหว่างการบรรจุขวดทำให้ผู้บริโภคเสียเปรียบเพียงเล็กน้อยเท่านั้น "เป็นเรื่องเหลวไหลที่จะให้เหตุผลที่ปฏิเสธที่จะให้ข้อมูลโดยการรักษาความสามารถในการแข่งขันของบริษัท" ฟอน บราวน์มูห์ลกล่าว "การแข่งขันทำงานด้วยความโปร่งใส ไม่ใช่ความลับ" ผู้บริโภคมีสิทธิที่จะรู้ว่าบริษัทใดปฏิบัติตามกฎหมายและไม่ปฏิบัติตามกฎหมาย vzbv จะอุทธรณ์คำตัดสิน

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 602 ครั้ง