Ang isang pang-agham na pagsusuri ng data ng paggamot na higit sa mga 800 na naglilinis na may mga sakit sa balat ay nagpapakita na ang mga empleyado ng industriya na ito ay hindi mabisang protektahan ang kanilang sarili mula sa mga panganib ng propesyon. Sa isang kamakailang pag-aaral, natuklasan ng mga siyentipiko ng Department of Dermatology ng University Hospital na si Carl Gustav Carus Dresden na lalo na ang goma additive thiuram at ang mga kemikal na nakapaloob sa maraming mga disinfectants tulad ng formaldehyde, glyoxal, glutaraldehyde at benzalkonium chloride ay nagdudulot ng matinding pangangati sa balat at alerdyi ng mga naglilinis. Isasama.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 2643 beses

Bawat taon, ang mga toneladang pagkain ay nakakahanap ng basurahan dahil sa isang nag-expire na minimum na tibay ng petsa. Ang natuklasan kamakailan, ang antimicrobial bisine ay maaaring pahabain ang istante ng buhay sa pamamagitan ng mga buwan hanggang taon - ayon sa pangitain ng explorer. Ngunit ang microbiologist ba talaga ay nagbibigay sa amin ng himala na nakapagpapagaling para sa pagkasira ng pagkain?

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 2571 beses

International Panel: 7. Round Table ng Cofresco Forum

Ang mga kamakailang pagpapaunlad sa larangan ng napapanatiling pagkain ay nasa 7. Round Table ng Cofresco Forum sa agenda. Mga siyentipiko at eksperto sa industriya na tinalakay noong Martes, ang 21. Hunyo, sa Vienna sa "Sustainable Food Packaging: Innovations and Trends". Itinampok nila ang iba't ibang aspeto ng kung paano pangasiwaan ang pagkain sa tahanan - mula sa imbakan hanggang sa paghahanda sa pagtatapon. Inimbitahan nagkaroon ng Cofresco Forum kasama ang mga kasosyo nito, ang Austrian Research Institute para sa Chemistry and Technology (ofi) at ang University of Applied Sciences Wiener Neustadt.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 3314 beses

TUM mananaliksik bumuo ng kapaligiran friendly na paraan upang panatilihin ang mas mabuting probiotics stable

Sila ay matatagpuan sa yogurts, cereal mixes at sanggol na gatas pulbos - probiotic bakterya ay isang kalusugan-nagsusulong additives sa shelf pagkain sa tumaas. Ngunit ang produksyon ng mga ito "functional pagkain" ay may pitfalls: Ilang probiotic bacterial strains ay matatag sapat upang mabuhay maginoo pamamaraan ng produksyon. Proseso inhinyero at microbiologists ng Technische Universitaet Muenchen (TUM) ay may ngayon magkasama bumuo ng isang partikular na magiliw na paraan sa hinaharap masyadong malayo sa maaari able sa gamitin ang mga hindi nagamit na probiotics. Ang resulta tumutulong sa mga kumpanya at mga mamimili: Ito ay enerhiya-at cost-nagse-save teknolohiya at gumagawa ng parehong probiotics na.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 3264 beses

Packaging ay maaari lamang mag-empake higit Kahit na proteksyon laban sa kahalumigmigan, hangin, radiation o mga pekeng produkto at kahit na ang pagtuklas ng mga mapanganib na mga mikrobyo sa naka-package na pagkain - nanotechnologies at mga bagong materyales ay nag-aalok hindi kakaunti mga potensyal na para sa sektor ng packaging. Ito ay ipinakita ng nanopackaging ng dialogue sa industriya sa Düsseldorf. Ang mga presentasyon ng kaganapan ay magagamit na ngayon online sa internet.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 3043 beses

Ang mga binhi ng Fenugreek na na-import mula sa Egypt pati na rin ang kanilang mga usbong at mga punla ay hindi pa rin dapat kainin nang hilaw

Mula sa pananaw ng mga awtoridad ng pederal, walang karagdagang mga batayan para sa pagrekomenda na, upang maprotektahan laban sa mga impeksyon na may EHEC O104: H4 sprouts at mga punla, dapat na sa pangkalahatan ay hindi kinakain ang hilaw. Ang pinakabagong mga natuklasan ay hindi iminumungkahi na ang mga uri ng binhi maliban sa mga prutas na fenugreek ay nauugnay sa mga impeksyong EHEC. Ang mga buto ng Fenugreek na na-import mula sa Egypt, pati na rin ang mga sprout at mga punla na lumago mula sa mga buto na ito, ay hindi pa rin dapat kainin nang hilaw. Matapos makumpleto ang mga hakbang sa pagsubaybay, iniulat ng mga pederal na estado na ang isang posibleng panganib mula sa pag-iwas sa kontaminasyon ng iba pang mga produkto ng tamod sa mga buto ng fenugreek sa Alemanya ay hindi nakumpirma. Ang mga batch ng mga buto ng fenugreek mula sa Egypt ay kasalukuyang naatras mula sa merkado sa lahat ng antas ng mga awtoridad ng estado. Ang pagsubaybay sa mga batch ay higit na nakumpleto.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 2602 beses

Ang bakterya ng MRSA ay madalas na nananatiling hindi nakikilala sa mga tahanan ng mga tao.

Marami pang mga tao kaysa sa pinaghihinalaang nagdadala ng tinatawag na bakterya ng MRSA sa kanilang katawan. Ang mga doktor at siyentipiko ng Municipal Clinic Braunschweig at Helmholtz Center for Infection Research (HZI) ay dumating sa nakakagulat na konklusyon na ito sa pakikipagtulungan sa departamento ng kalusugan ng lungsod ng Braunschweig. Sinisiyasat nila kung gaano kadalas ang mga antibiotic na lumalaban sa Staphylococcus aureus bacteria ay matatagpuan sa mga bahay ng pag-aalaga ng Braunschweig. Ang dalas ay nasa average na anim na beses ang tinantyang halaga. Sa halos lahat ng pag-aaral ng mga nars na nalaman, natagpuan ng mga mananaliksik ang bakterya ng MRSA. Ang MRSA ay naninindigan para sa methicillin-resistant Staphylococcus aureus.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 2730 beses

Ang mga göttingen microbiologist ay nag-decode ng genome ng pathogen - paliwanag para sa agresibong pag-uugali

Ang mga siyentipiko sa Unibersidad ng Göttingen ay nag-decode ng genetic na impormasyon ng bakterya Escherichia coli (E. coli O104: H4), na nagiging sanhi ng mga tinatawag na sakit na EHEC. Ang teknolohiya ng pagkakasunud-sunod ng Roche 454 ay ginamit. Ang mga nasuri na sample ay nagmula sa dalawang pasyente mula sa Hamburg. "Ang mga resulta ay nagbibigay-daan sa mahahalagang konklusyon na iginuhit kung bakit ang bakterya, na lalo na naagaw sa hilagang Alemanya, ay agresibo." Si Rolf Daniel, pinuno ng Göttingen Laboratory para sa Pagsusuri ng Genome.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 2449 beses

Sa mga unang eksperimento, ang mga prototyp para sa pang-araw-araw na paggamit ay mabilis na binabawasan ang bilang ng mga mapanganib na pathogens.

Ang susunod na alon ng impeksyon sa bakterya ng Ehec ay maaaring mapigilan. Ang mga siyentipiko sa Max Planck Institute para sa Extraterrestrial Physics sa Garching at ang Munich Klinikum Schwabing ay epektibong pumatay ng iba't ibang mga strain ng Ehec bacteria na may malamig na plasma. Ang malamig na plasma ay binubuo ng isang gas na malakas na na-ionize sa katamtamang temperatura. Napatunayan din ito ngayon na isang mabisang lunas laban sa causative agent ng pilay O104: H4, na nag-trigger ng kasalukuyang pagsiklab sa libu-libong mga malubhang sakit. Para sa kanilang mga eksperimento, ang mga mananaliksik ay gumagamit ng mga prototypes ng kagamitan na maaaring angkop para sa mababang gastos sa pagproseso ng pagkain at sa mga pribadong sambahayan.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 2405 beses

Bawat taon, ang tungkol sa 150 milyong liters ng dugo ng hayop ng pagpatay ay nakakalipon sa Alemanya. Sa kasalukuyan, isang maliit na proporsyon lamang ang ginagamit para sa produksyon ng pagkain (20%) o sa nutrisyon ng hayop, bagaman ang dugo ay naglalaman ng mga teknolohikal at physiologically mahalagang protina. Sa partikular, ang mga katangian ng pagganap ng mga protina ng plasma ay interesado sa isang teknolohikal na pananaw.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 2891 beses

Batay sa karanasan mula sa isang iba't ibang mga pang-industriya proyekto sa buong supply kadena, ang mga eksperto ng trapiko sa Fraunhofer Institute para sa Material Daloy at Logistics IML ang kanilang matagumpay na pagpaplano software "DISMOD - modal pagpaplano distribution" sa oras para sa transportasyon logistic trade fair sa Munich para sa pinakabagong mga proseso at teknolohiya lumalaki at bilang libreng Demo na bersyon online.

1.   0 Kommentar
2.   Ipinakita ng 3137 beses