Beş forumda tarımın gelecekteki konuları

Alman Çiftçiler Birliği'nin (DBV) 28 ve 29 Haziran 2004 tarihlerinde Bonn'da düzenlenecek genel kurulu, AB tarım reformu sürecinde siyaset ve piyasalarda gelecekteki gelişmeler hakkındaki tartışmalarla şekillenecek. 28 Haziran'daki DBV Başkanlığı toplantısının ardından, Kuzey Ren-Vestfalya Eyaleti Başbakanı Peer Steinbrück delegelere hitap edecek. Daha sonra, eyalet çiftçi derneklerinden 481 delege ve genç çiftçiler toplantısının katılımcıları, süt ürünleri pazarının geleceğini, et üretimini, yenilikçi yenilenebilir enerjilerle ekilebilir çiftçiliği, tarımsal sosyal politikayı, meyve ve sebzeleri uzmanlarla beş forumda tartışacaklar. siyaset, işletme, bilim ve mesleklerden Sebze pazarı ve tarımsal sosyal politikayı tartışın.

Forum 1'de, CDU / CSU parlamento grubu başkan yardımcısı, SPD parlamento grubunun tüketicinin korunması, beslenme ve tarımdan sorumlu sözcüsü Gerda Hasselfeldt, Alman bütçe komitesi üyesi Franziska Eichstädt-Bohlig ile birlikte, tarımsal sosyal güvenlik sistemleri Federal Meclisi'nin (Bündnis 90 / Die Grünen) ve DBV Sosyal Politika Komitesi Başkanı Leo Blum'un geleceğini tartışacaklar. Süt pazarının gelişimi ve mandıraların ve mesleğin fiyat müzakerelerinde nasıl davranması gerektiği, DBV Süt Komitesi Başkanı Otto-Dietrich Steensen, Bund der Deutschen Landjugend temsilcisi ve mandıra çiftçisi Harald Schneider tarafından Forum 2'de gösterilmektedir. FDP'nin gıda ve tarım parlamento grubu sözcüsü Hans-Michael Goldmann, Alman Perakendeciler Ana Birliği genel müdürü Hubertus Pellengahr, Humana Milchunion mandırası yönetim kurulu sözcüsü Albert Große Frie ve Dr. Theodor Seegers, Federal Tarım Bakanlığı'nın temsilcisi olarak.

1.   0 Yorum
2.   691 kez görüntülendi

Portre: Tauscher, Rudolf (52), Boddin'de ev kasaplık Tauscher

Rudolf Tauscher için iyi sosis, lezzet ve sağlık meselesidir. Eğitimli bahçıvanlık mühendisi ve usta kasap, kasap dükkanını 1993'ten beri Boddin'de işletiyor. Yalnızca "mutlu" domuzlar ve sığırlar, bol miktarda elle karıştırılmış ot ve baharat kullanır, ancak sosiste renklendirici, katkı maddesi veya koruyucu madde kullanmaz. Şimdi, alerjisi olanların bile yiyebileceği saf bir sığır sosisi yarattı. Çeyrek asır önce Erzgebirge'den Mecklenburg'a taşınan 52 yaşındaki, "eskiden olduğu gibi" üretiyor. ## | n ##

Duvar'ın yıkılmasından sonra, mahsul koruma uzmanı sıfırdan başlamak zorunda kaldı. Kasap olarak yeniden eğitildi, efendisini yaptı. Saksonya vatanından gelen tarifler hep dilde, sosis yapmaya başladı. Eskiden beş çeşit olan çeşitler şimdi 30'dan fazla artı soljanka, rosto, köfte ve rulo gibi hazır yemeklere ulaştı.

1.   0 Yorum
2.   794 kez görüntülendi

Avrupa Birliği, sınır ötesi araştırma projesini yaklaşık 13 milyon euro ile finanse ediyor

Prof.Dr. Dr. Bertram Brenig, beş yıllık bir süre içinde domuzların genomunu deşifre etmeyi amaçlayan bir Avrupa araştırma projesinin ortağıdır. Araştırmaların amacı, kalıtsal hastalıkları tespit etmek, hayvan yetiştiriciliğinde yeni yollar belirlemek, hayvancılığın gelişmesine katkıda bulunmak ve et üretiminde daha fazla güvenlik sağlamak için genlerin gelişim, büyüme, sağlık ve üremedeki rolünü deşifre etmektir. Avrupa Domuz Genomiği Ağı (PigNet) projesi, yaklaşık 13 milyon Euro ile Avrupa Birliği (AB) tarafından finanse edilmektedir. Bu, AB'nin bilimsel ve teknik araştırma alanında ulusötesi işbirliğini teşvik ettiği dokuz yeni COST eyleminden biridir. PigNet'e Almanya'daki üç araştırma kurumundan bilim adamları da dahil olmak üzere 17 Avrupa ülkesinden uzmanlar katılacak.

Prof. Brenig'e göre domuz eti dünya et üretiminin yaklaşık yüzde 40'ını oluşturuyor, yaklaşık yüzde 16'sı Avrupa'da üretiliyor. "Yoğun domuz yetiştiriciliği ve hayvancılık, hijyen, hayvan dostu hayvancılık, sürdürülebilirlik, ürün kalitesi ve ürün güvenliğine her zamankinden daha yüksek talepler getiriyor ve bu nedenle genetik, fizyoloji, beslenme ve patoloji konularında hayvan biliminden sürekli yeni bilgiler talep ediyor", Göttingen bilim adamı. PigNet çerçevesinde, bu alandaki Avrupa araştırmaları şimdi bir araya getirilecek ve yoğunlaştırılacaktır. Prof. Brenig, "Bu proje, sadece ilgili enstitüler için değil, aynı zamanda araştırma sonuçlarının potansiyel kullanıcıları için de önemli itici güçler sağlayacak" dedi. Almanya tarafında, Göttingen Üniversitesi Veteriner Enstitüsü'ne ek olarak, Kiel Üniversitesi Hayvan Yetiştirme ve Yetiştirme Enstitüsü ve Dummerstorf'taki Çiftlik Hayvanları Biyolojisi Araştırma Enstitüsü de yer almaktadır. Prof. Brenig, PigNet bünyesindeki Alman faaliyetlerini koordine edecek ve uygulayacak olan ulusal yönetim komitesinin bir üyesi olarak atandı.

1.   0 Yorum
2.   676 kez görüntülendi

WIBERG-Primoliolar, eti eşit şekilde kaplayan, tadı ve korumayı bir arada sunan, yağ bazlı farklı tatlarda tamamen bitkisel marinatlardır! Baharat, eti en iyi şekilde emebilir. Turşusu bir palto gibi yüzeyin etrafına sarılır ve ete çok iyi yapışır. Primoliolar ısıya çok dayanıklıdır ve bu nedenle diğer şeylerin yanı sıra kısa kızartma ve ızgara yapmak için idealdir. Kremsi ve sürülebilir bir kıvama sahiptirler ve eti oksidasyon ve grileşmeden korurlar. Yağların kombinasyonu özellikle yumuşak ve yumuşak et sağlar.

1.   0 Yorum
2.   794 kez görüntülendi

İndirimcilerin büyümesi azalıyor

Alman ekonomisi için 2004 yılı büyüme tahminleri Mayıs ortasında aşağı doğru revize edildi. Hükümetteki iyimserler bile 1,5 için sadece yüzde 2004 büyüme varsayıyorlar. İlk çeyrekte gayri safi yurtiçi hasıla yüzde 0,4 arttı - bu, ekonomi uzmanlarının 2003 sonbaharında bekledikleri şeye karşılık geliyor. Ancak, yalnızca dışa aktarma saat gibi çalışır.

Ekonomik araştırmacıların ve politikacıların sorunlu çocuğu, talebiyle iç ekonomiyi canlandırmak yerine parasını en üst seviyeye çıkarmayı tercih eden Alman tüketicisi olmaya devam ediyor: Eylül 2002'deki federal seçimlerin zirvesinden sonra, Alman tüketicilerin ruh hali 2003 yazına kadar daha önce hiç olmadığı kadar bodrum katındaydı. Federal seçimlerden bu yana siyasi olarak tartışılan bir dizi vahşet alıcıları iyice huzursuz etti ve topal ekonominin çok ihtiyaç duyduğu tüketim isteği üzerinde baskı oluşturdu.

1.   0 Yorum
2.   662 kez görüntülendi

Fiyatlar yine baskı altında

Almanya'daki yumurta fiyatları şu anda tarihi düşük seviyesinden biraz toparlandı, ancak şu anda sürdürülebilir pazar konsolidasyonu belirtisi yok. Arzın bol kalması muhtemeldir ve tüketimden hiçbir uyarıcı ivme beklenmemektedir. Bu nedenle fiyatlar önümüzdeki birkaç hafta içinde muhtemelen çok düşük bir seviyede hareket edecek. Düşen yem maliyetlerine rağmen karlılık kritik aralıkta kalacak.

Mayıs ayının ilk yarısında Almanya'da yumurta fiyatları tüm zamanların en düşük seviyesine ulaştı. Pazarın müteakip konsolidasyonu, büyük ölçüde Aldi-Nord serisindeki kafesli ürünlerin yeniden başlamasına bağlı olacaktır. Daha yaşlı tavuk sürülerinin erken kesilmesi nedeniyle, üretim azaldı, ancak bu yalnızca üst ağırlık aralığında gözle görülür bir etkiye sahipti.

1.   0 Yorum
2.   681 kez görüntülendi

Kaliteli tarım ürünleri için satış promosyonu - AB 10,7 milyon € sağlıyor

Avrupa Komisyonu, Avrupa Birliği'ndeki kaliteli tarım ürünleri hakkında bilgi sağlamak ve bu ürünleri tanıtmak için on iki üye devletten 26 programı onayladı. Programların yarısı AB tarafından finanse edilen toplam 21,5 milyon € bütçesi var.

On iki Üye Devlet, iç pazardaki tarımsal ürünler için bilgi ve tanıtım önlemlerine ilişkin bir Konsey yönetmeliği kapsamında toplam 30 program teklifi sunmuştur. Komisyon, uygun olarak bu on iki Üye Devletten (Belçika, Danimarka, Almanya, Fransa, Finlandiya, İtalya, Avusturya, Hollanda, Portekiz, İspanya ve Birleşik Krallık) 26 program seçti. Programlardan on biri, yumurtalar için yeni etiketleme kurallarına ilişkin bilgilerle ilgilidir. Diğer programlar meyve ve sebzeler, çiçekler, şarap, zeytinyağı, süt ürünleri ve etin yanı sıra organik ürünler ve korumalı menşe isimleri ve korunan coğrafi işaretlerle (PDO ve PGI) ilgilidir.

1.   0 Yorum
2.   663 kez görüntülendi

İsviçre'deki et endüstrisine bir bakış

Proviande, dengeli ve olumlu bir yıl geçirebilir. Kümes hayvancılığı sektörünün sanayi kuruluşu Proviande'ye dahil edilmesiyle, Wildhaus'ta bugünkü genel kurulda gelenekten kaynaklanan bir boşluk kapatıldı. Bu, hem iletişim hem de pazar politikası sorunları için yeni görevler yaratır. Dost piyasa durumu

Et ve et ürünleri için dostane bir tüketici ruhu, satış fırsatlarına uyarlanmış canlı hayvan stokları ve talebe dayalı ithalatlar, kesim için domuz ve sığır kesimi için dengeli bir pazar durumu için uygun bir ön koşul oluşturdu. Kasaplık sığır üreticileri için bu, kategoriye bağlı olarak% 3 - 25 aralığında daha yüksek fiyatlar anlamına geliyordu. Kasaplık sığır üreticileri böylelikle önceki yıllara göre daha yüksek gelir elde etmişlerdir. Bu, tarım politikası çerçevesinin daha düşük üretici fiyatlarına neden olduğu bir zamanda not edilmelidir.

1.   0 Yorum
2.   632 kez görüntülendi

Izgara turşusunda doğanın ince tadı - et, balık ve makarna yemekleri için ideal

Sarımsağın küçük kardeşidir ve şu anda çok revaçta: yabani sarımsak. Baharatlı tadı ve geniş kullanım alanı nedeniyle giderek daha fazla şef "yabani sarımsak" keşfetmektedir. Kolza tohumu şimdi eşsiz baharatlı sosta yabani sarımsağın tadını yakaladı: Sihirli yabani sarımsak baharat yağı.

1.   0 Yorum
2.   826 kez görüntülendi

FRoSTA AG'nin mali gücü, zarara rağmen güçlendi - 2003 için temettü yok - 1'ün ilk çeyreğinde yine karla

Bugünkü genel kurul toplantısında,% 86,54 katılımla FRoSTA AG'nin hissedarları, 2003 yıllık mali tablolarında bildirilen 7,7 milyon € zararı not ettiler ve bir açıklama talep ettiler. Hissedarların çoğunluğu temettü ödememeyi kabul etti.

Zararın en önemli nedeni, FRoSTA markasını yeniden konumlandırma planının bir sonucu olarak marka satışlarının 71 milyon Euro'dan 41 milyon Euro'ya düşmesiydi. Sonuç olarak, özellikle brüt kar 7 milyon € azaldı. Buna karşılık, reklam harcamaları bir önceki yıla göre 6 milyon Euro arttı. Sonuç olarak, işletme sonucu 13 milyon Euro kötüleşti.

1.   0 Yorum
2.   725 kez görüntülendi

İleri eğitimin etkileri, aile dostu önlemler, iş sağlığı ve güvenliği

İşinden memnun olanlar daha iyi çalışır. Ancak son yıllarda, kamuoyu tartışmalarında işin kalitesi arka planda kayboldu - "kötü bir iş, hiç iş olmamasından iyidir" diye defalarca duyduk. Ancak iyi çalışma koşulları karşılığını veriyor: bir kariyer sıçrama tahtası olarak ileri eğitim, doğum molasından sonra işe hızlı bir dönüş sağlayan şirket anaokulu veya bireyi kısıtlamayan ancak manevra için daha fazla alan açan ilerici bir çalışma organizasyonu. Günümüzde sadece kişisel avantajlar sunmakla kalmayan, aynı zamanda şirketlerin üretkenliğini ve rekabet gücünü kanıtlanabilir şekilde artıran kalite kriterleri. Bunlar, işgücü piyasası uzmanı Prof. Dr. Çalışma ve Teknoloji Enstitüsü'nün (IAT / Gelsenkirchen) Başkan Yardımcısı Gerhard Bosch, "İşyerinde Kalite" konusundaki güncel çalışmalarda.      

İşyerinin "kalitesi", diğer şeylerin yanı sıra, ileri eğitim, iş güvenliği, sağlığı geliştirme vb. İle belirlenir. Eğitim ve öğretim, işin birçok yönünü iyileştirebilir: daha yüksek nitelikler yoluyla stresi azaltmak, meslektaşlarla daha iyi işbirliği yapmak, sağlığı geliştirmek ve işle ilgili kazaları azaltmak. Elbette "yumuşak" faktörlere ek olarak, kariyer gelişimi veya daha fazla eğitimden sonra maaş artışı gibi "zor gerçekler" de önemlidir - ve şirket için artan üretkenlik. Kişisel faydasına rağmen - ileri eğitim önlemlerine katılanların yüzde 70 ila 90'ı bunu bu şekilde görüyor - çoğu kişi gerekliliği değerlendiremedikleri için onsuz yapıyor. Özellikle yaşlı insanlar, ancak aynı zamanda yarı zamanlı ve düşük vasıflı işçiler de dahildir. "Hayatboyu Öğrenmenin Teşviki" uzman komisyonunun da üyesi olan Bosch, "Hayat boyu öğrenmeye katılma istekliliği ve fırsatları eşit olmayan bir şekilde dağıtılıyor" diyor. Burada, tüm çalışan gruplarının uzun vadede öğrenmenin dışında bırakılması ve işgücü piyasasında risk grupları haline gelmesi riski vardır.

1.   0 Yorum
2.   740 kez görüntülendi