2003/04 pazarlama yılı için “çift sıfır anlaşması” kapsamında Polonya'ya tahsis edilen kanatlı eti için gümrüksüz teslimat kotası Ocak 2004'ün başından bu yana tükendi. Polonya Tarım Bakanı bu nedenle Avrupa Komisyonu'ndan ülkenin katılımına kadar geçen aylar için ulusal gümrüksüz 46.800 ton kanatlı eti kotasını artırmasını veya kanatlı eti ve işleme ürünlerinde karşılıklı ticareti serbestleştirmesini istedi.

Polonya'da, kanatlı eti üretiminde birkaç yıldır önemli artışlar olmuştur. 2003 yılında, bir önceki yıla göre yaklaşık 900.000 ton daha fazla kanatlı eti üretildi. Sektörün olumlu gelişimi, diğer şeylerin yanı sıra, yüzde 80'i AB'ye giden artan ihracata bağlanabilir. İhracat geçtiğimiz yıl yaklaşık 100.000 tona çıktı.

1.   0 Yorum
2.   1032 kez görüntülendi

Tahvili kendiniz pazarlayın

Yıllık 600 milyon avroluk satışla Bochum'daki Zimbo, Alman süpermarket raflarındaki self servis et ve sosis ürünlerinin en büyük tedarikçilerinden biridir. Orta ölçekli şirket, bir kredi nedeniyle ev bankasına 15 milyon yatırım için sunulmak yerine, sadece bir tahvil ihraç etti ve kendi çağrı merkezi aracılığıyla sattı

Aşağıda bu bağ için "SSS" Zimbos okuyabilirsiniz. İçinde Bochumers, bağ hakkında birçok soruya cevap veriyor.

1.   0 Yorum
2.   1054 kez görüntülendi

Domuz eti için AB desteği

AB domuz piyasasında artık maliyetleri karşılamayan gelirlerle kriz göz önüne alındığında, Brüksel'deki AB Komisyonu pazar destek önlemlerine karar verdi: Birincisi, özel depolamaya yardım kararı verildi, ardından işlenmemiş et için ihracat hibeleri verildi. Her iki önlem de domuz eti üreticilerinin yoğun ilgisiyle karşılandı. En azından Almanya dışındakilar için.

Domuzun özel depolaması tamamlandı. AB Komisyonuna göre, Avrupa genelinde yaklaşık 101.500 tonluk başvuru yapıldı; 13 Şubat'a kadar sadece 90.770 ton sözleşme yapıldı. AB genelinde gerçek depolama hacmi Ocak ayı sonunda sadece 22.600 ton idi, bu nedenle Şubat ayında daha büyük miktarlarda domuz eti piyasadan çekilmek zorunda kaldı.

1.   0 Yorum
2.   964 kez görüntülendi

Schnappauf: Sağlıklı kilo verin - Bayern Light'a katılın!

Sağlıklı kilo vermek istiyorsanız, şimdi Bavyera çapında katılım kampanyası "Bayern Light" ın ikinci turu ile Lent başında başka bir fırsat daha var. Geçtiğimiz yıl Bavyera'da 30.000'den fazla katılımcıyla çok başarılı olan kampanya, bu yıl "Almanya'da yaşayan daha hafif" sloganı ile ülke çapında genişletilecek. Bavyera Sağlık Bakanı Werner Schnappauf kampanya için ileri sürdü ve başlatıcıyla birlikte eczacı Hans Gerlach tekliflerin aktif kullanımı için çağrıda bulundu. Schnappauf: "Geçen yıl, katılımcılar sadece dört ayda 110.000 kiloyu azaltmayı başardılar. Bu, Bayern Light'ın başarılı bir kavram olduğunu gösteriyor. İddialı hedef, bu yıl ülke çapında 250.000 kilo yağın erimesi." Belediyeler ve bölgeler arasındaki bir rekabete bağlı olan kampanya Haziran ayı sonuna kadar devam edecek. +++

Yöntem basit, Schnappauf devam ediyor: daha az yağ, daha fazla egzersiz ve birlikte çok eğlenceli. Amaç, düzenli egzersizle birlikte diyette uzun süreli bir değişikliktir. Kısa vadeli ipotek ve radikal diyetler yanlış yöntemdir. Sadece davranıştaki bir değişiklik kalıcı başarıya yol açabilir.

1.   0 Yorum
2.   1080 kez görüntülendi

Gıda ve beslenme araştırmaları Berlin-Brandenburg için büyük bir yenilik potansiyeli sunuyor

Yerel araştırma kurumları ile daha güçlü bir ağ aracılığıyla yeniliklerin hedeflenmesi, önümüzdeki 10 yıl içinde Berlin-Brandenburg gıda endüstrisinde 900'e kadar endüstriyel iş yaratabilir. Bu, yakın zamanda yayınlanan "Berlin ve Brandenburg Gıda Endüstrisi ve Gıda Bilimi" çalışmasının sonucudur. Dr. TSB Technologies Foundation Innovation Center Berlin'deki Future Fund ofisi başkanı Christian Hammel, Regioverlag Berlin'de göründü.

Gıda endüstrisi Berlin-Brandenburg için büyük önem taşımaktadır. 25.000 milyar Euro civarında satış ile 300 şirkette yaklaşık 6 çalışan istihdam etmektedir. 3,6 milyar Euro satış ile gıda işleme 2002 yılında Berlin'de satış sonrası en önemli ikinci branş ve 2,5 milyar EUR satış ile Brandenburg'daki imalat sanayinin en önemli kolu oldu. Tarım eklerseniz, bölgedeki gıda üretimi ve işlenmesinde yaklaşık 50.000 kişinin yer aldığını söyleyebilirsiniz.

1.   0 Yorum
2.   1081 kez görüntülendi

Önde gelen İsviçreli et işlemcisi Bell, daha yüksek verimlilik sayesinde 2003 mali yılında kazançlarını artırabildi. Gelir% 1,9 artarak 1,537 milyar CHF'ye, grup sonucu% 6,9 artarak 48,3 milyon CHF'ye ulaştı.

Konsolide satışlar% 1,9 artışla 1,537 milyar CHF'ye ulaştı. Rekor yaz, ızgara ürünlerinin satışları önemli ölçüde artırmasına yardımcı oldu. Bu, büyük ölçüde genişletilmiş aralık sayesinde. Bununla birlikte, geri kalan ürün grupları kısmen büyük ısıdan muzdaripti. Bell için önemli olan tatil işi her alanda cesaret vericiydi. 48,3 milyon CHF ile konsolide net kar geçen yıl% 6,9 arttı. Olumsuz koşullara rağmen 68,0 milyon CHF tutarındaki faaliyet sonucu (FVÖK), bir önceki yılın değerinin (% -4,5) sadece biraz altında.

1.   0 Yorum
2.   1038 kez görüntülendi

Ortalamanın altında ücret artışı olan kasap yolculuğu

Saatte brüt 12,32 avro olarak, seçili on endüstri dalında Almanya'daki seyahat ustası Mayıs 2003'te sanayideki kalifiye işçilerden (16,53 avro) önemli ölçüde daha az kazanç elde etti. Münih'teki Uluslararası El Sanatları Fuarı'nda Federal İstatistik Ofisi tarafından bildirildiği üzere, bu on el işi ticaretinde yolcunun brüt saatlik kazancındaki artış, sektördeki vasıflı işçilere göre (+% 11,5) Mayıs 1997'den% 14,5 daha düşüktü. En son Mayıs 1997'de gemideki şirketler bu ücret istatistikleri için yeni seçildi.

Bununla birlikte, Alman zanaatının seçilen esnafları içinde saatlik brüt kazanç tutarsız bir şekilde arttı: elektrik ticaretinde yolcunun Mayıs 16,7'ye kıyasla% 1997'lik en yüksek büyüme oranlarına ulaşırken, aynı zamanda kasap ticaretindeki yolcunun kazancı% 8,9 arttı.

1.   0 Yorum
2.   946 kez görüntülendi

Önceki yılın rakamları ilk kez aşıldı

Alman kesim domuz pazarı Şubat ayının son haftasında önemli fiyat artışları gördü. Tedarikçinin bakış açısından olumlu gelişme için belirleyici olan, kesim şirketlerinden sürekli satın alma istekliliğine karşı çıkan küçük canlı sığır kaynağıydı. Federal ortalamada, E ticaret sınıfı E kesim domuzları, bir önceki haftaya göre altı sent daha fazla olan Pazartesi günü Rose haftasında kilogram kesim ağırlığı başına 1,36 avroya mal oldu. Dolayısıyla bir önceki haftanın seviyesi aylarda ilk defa yedi sent aşıldı. Domuz fiyatlarının daha yüksek bir seviyede kalıp kalamayacağı, fiyat artışlarının et ticaretinde de gerçekleşip gerçekleşemeyeceğine bağlıdır.

Bu yılın başında, üreticiler katliam için hazır olan hayvanları için kilogram başına 20 sent daha az iyi para almışlardı. AB genelinde domuz fiyatları da çok düşüktü. Bu, AB Komisyonu'nu domuz etinin özel depolanmasını teşvik etmeye teşvik etti; Bu kampanyanın süresi dolduktan sonra, işlenmemiş domuz etinin üçüncü ülkelere ihracatı için ihracat iadeleri yapıldı. Her iki önlem de yoğun bir ilgi ile karşılandı ve piyasayı rahatlattı.

1.   0 Yorum
2.   941 kez görüntülendi

Hayvancılık ve Et

Toptan et pazarlarında, hayal kırıklığı yaratan sessiz talep nedeniyle sığır eti çok saklanmıştı. Karkas ve kesintilerin maliyet fiyatı çoğunlukla değişmedi. Kesim sığır ticareti, kuzeybatı ve güneydeki Rosenmontagswoche'deki koşuşturma ile kesintiye uğradı. Genç boğa arzı, kesim şirketlerinin ihtiyaçları için çoğu bölgede yeterliydi. Fiyat zirveleri, özellikle yüksek kaliteli hayvanlar için aralıklar içinde kesildi. Dişi kesim sığırları sadece sınırlı bir oranda mevcuttu. İnek ve düvelerin fiyatları büyük ölçüde sabit kaldı. R3 sınıfındaki genç boğaların federal bütçesi iki sent düşerek kilogram kesim ağırlığı başına 2,49 Euro'ya düştü. Katliam inekleri O3, önceki hafta olduğu gibi kilogram başına 1,59 euro getirdi. Komşu ülkelere sığır eti gönderirken, sağlayıcılar burada ve orada biraz daha yüksek gelir elde etti. - Ayın başından sonra, sığır eti talebi satış kampanyalarının fonunda hafif bir artış sağlayabilir. Bu nedenle, kesim sığırları için tekliflerin değişmesi olası değildir. - Dana eti işi mevsime göre tatmin ediciydi. Dana eti fiyatları çoğunlukla değişmedi. Sabit oranlı fatura kesilen buzağılar için, sağlayıcılar, önceki haftada olduğu gibi kilogram kesim ağırlığı başına ortalama 4,36 avroluk bir federal ortalama aldı. - Ahırdan firmaya geliştirilen çiftlik buzağıları için teklifler.

1.   0 Yorum
2.   949 kez görüntülendi

Tarife tabanlı kotaların dışında daha fazla tanıtıldı

Temmuz-Aralık 2003 döneminde, Avrupa Birliği, 42.090 ton sığır eti için tarife-uygun kotaların üzerinde ithalat lisansı verdi; bu bir önceki yılın aynı dönemine göre yaklaşık 20.000 ton ya da neredeyse yüzde 90 arttı. 2003 takvim yılı boyunca AB, tam görevde yaklaşık 81.500 ton sığır eti ithal etmiştir. Toplam ithalat açısından ölçüldüğünde, sığır eti ithalatının yaklaşık yüzde 15'inin kota dışında yapılması muhtemeldir, bunun için euro / dolar döviz kuru esas olarak sorumludur.

Daha kaliteli sığır eti için, Hilton Beef Anlaşması uyarınca 2003/2004 için planlanan 47.600 tonluk toplam kotadan 2004 tonun biraz altında ithalat lisansı verildi.

1.   0 Yorum
2.   922 kez görüntülendi

Organik ürünler gıda perakendeciliğinde de yaygın olarak kullanılmaktadır.

 Organik olarak üretilen gıdaların satışı geleneksel gıda perakendeciliği olmadan yapamaz, ancak geleneksel segmentin aksine organik gıda mağazaları ve doğrudan pazarlama organik ürünler için daha önemlidir. Örneğin, sağlık gıda mağazaları Almanya'daki toplam organik gıda satışlarının yüzde 25'ini, yerinde pazarlama için yüzde 16'yı, haftalık pazarları ve sokak tezgahlarını ve en az 250 metrekarelik perakende alanı olan organik süpermarketlerin yüzde altısını oluşturuyor. Organik ürünlerin yüzde 24'ü klasik tüketici ve süpermarketlerin yanı sıra küçük marketler ve büyük mağazalarda uygulanmaktadır ve toplam satışların yüzde dördü iskontocular tarafından muhasebeleştirilmektedir. Bunlar, Ekim 2002'den Eylül 2003'e kadar olan dönemi aydınlatan GfK Eko Özel Paneline dayanan ZMP / CMA analizinin sonuçlarıdır.

Süt ve süt ürünleri, yüzde 16 pay ile satış açısından en güçlü organik gıda grubudur. Sadece organik süt bu segmentte üçte ikiliktir. Sebzeler ve salatalar organik gıda satışlarının yüzde on ikisini oluşturuyor, özellikle havuç, yapraklı salatalar ve domatesler en çok satan ürünler arasında. Ekmek / unlu mamuller ve meşrubatların her biri organik gıda harcamalarının yüzde onunu oluştururken, et ve sosisler yüzde dokuz'dur. Domuz eti en önemli ürün olan geleneksel segmentin aksine, organik sektördeki satışların yüzde 40'ı sığır eti ve dana eti ile yapılmaktadır. Meyve yüzde yedi, buradaki favoriler organik elma ve organik muz.

1.   0 Yorum
2.   1236 kez görüntülendi