Cucurbitacin ile zehirlenme belirtileri

Kabak sebzeleri, kabak çorbası veya salatalığın tadı acı ise dikkatli olunması önerilir. Cucurbitacin içerebilirler. Bu toksik bileşen, yemek sırasında veya hemen sonrasında akut kusmaya, ishale ve salyaya neden olabilir. Kabak, balkabağı ve salatalık ile kavun ve karpuz da balkabağı ailesine aittir. Zehirli madde cucurbitacin, bu kabakgillerin yenilebilir formlarından üretildi. Buna karşılık, bu tetrasiklik triterpenler hala yabani ve süs kabaklarında bulunur. Münferit durumlarda, süs formları veya ters mutasyonlarla kontrolsüz geri çaprazlama, kültürlenmiş formlarda da cucurbitacin'in ortaya çıkmasına neden olabilir. Toksinler acı bir tada neden olur ve mukoza zarlarını tahriş eder. Hazırlanmadan önce kabakların tadına bakılmalıdır. Acı tadı varsa kullanma. Leipzig'deki Üniversite Kliniği ve Polikliniği'ndeki doktorlar, "Çocuk ve Gençlik Dergisi" nde buna dikkat çekiyor.

1.   0 Yorum
2.   1666 kez görüntülendi

Şubat 2004'teki GfK tüketici iklimi çalışmasının sonuçları

Alman vatandaşlarının tüketici ruh halini tanımlayan göstergelerde iki aydır ağırlıklı olarak olumsuz gelişmeler yaşandıktan sonra bu durum değişiyor gibi görünüyor. Almanların hem ekonomik hem de gelir beklentileri daha olumlu hale geldi. Ayrıca yakın gelecekte daha büyük alımlar yapma istekleri de arttı.

Ocak ayında, Alman tüketiciler sosyal güvenlikle ilgili tartışmalardan hala rahatsızlık duyuyorlardı ve Aralık ayında zaten kötümser olan tepkilerin ardından, art arda ikinci kez ağırlıklı olarak olumsuz tepki verdiler: ekonominin gelişimi ve kişisel gelirlerinin yanı sıra kişisel gelirlerine ilişkin beklentileri. Daha büyük alımlar yapma eğilimi battı. Ancak GfK'nın Şubat ayındaki anketinde ilk kez bir değişiklik yeniden görüldü: Tüm duyarlılık göstergeleri önemli ölçüde yukarı doğru gelişti; buna bağlı olarak çeşitli duyarlılık göstergelerini temel alan tüketici iklimi göstergesi de yeniden hafif yükselişi işaret ediyor.

1.   0 Yorum
2.   1033 kez görüntülendi

Görünürde fiyat artışı yok

Tüketiciler Mart ayında tarım ürünleri satın alırken genellikle eskisi gibi fiyatlar bekleyebilir; Paskalya'nın Nisan ayının başında gelmesi nedeniyle ay sonuna doğru hafif artışlar mümkün olabilir. Bu özellikle talebin artacağı sığır eti, dana eti ve kuzu eti için geçerlidir. Ancak, arzın büyük ölçüde alıma yönelik artan ilgiyi karşılamaya yeterli olacağı bu sektörde veya yumurta pazarında güçlü fiyat artışlarına dair bir işaret yok.

Asya'da ortaya çıkan kuş gribi nedeniyle şu anda Alman kümes hayvanı pazarı üzerinde ölçülebilir bir etki bulunmuyor. Bu, gereksinimleri karşılayan miktarların istikrarlı fiyatlarla mevcut olmaya devam edeceği ve hatta sarkmalar nedeniyle türkiye pazarında daha ucuz fiyatların olabileceği anlamına geliyor. İçme sütü, taze süt ürünleri ve peynir de çok az değişen fiyatlarla sunuluyor; Tereyağı biraz daha ucuz olabilir.

1.   0 Yorum
2.   1095 kez görüntülendi

Güney Amerika yakında ihracat dünya şampiyonu

Brezilya, son yıllarda tavuk üretimini önemli ölçüde arttırdı ve genişlemenin sona ermesi görünüşte değil. Brezilyalı meslek örgütüne göre, 1989'ten 2002'e üretim 2,0 milyon tondan 7,5 milyon tona yükseldi. Bu dönemde ortalama yıllık büyüme yüzde 10,6 oldu.

2003 büyüme trendini sürdürdü, ancak düştü. "Sadece" tavuk eti üretimi, yüzde 3,8 artarak 7,8 milyon tona yükseldi. Bu veriler halen ön planda olup, ABD Tarım Bakanlığı'ndan gelen veriler de hesaplamaya dahil edilmiştir. 2004 için ABD Brezilya Bakanlığı, tavuk üretiminde% 5 ile biraz daha güçlü bir artış olacağını tahmin ediyor.

1.   0 Yorum
2.   1107 kez görüntülendi

Ancak birçok çiftlik henüz AB olgun değildir

Polonyalı ekonomi uzmanlarına göre, Mayıs 2004’in başında Polonya AB’nin üyeliği sırasında AB’nin altıncı en büyük gıda üreticisi olacak. Bu da Polonya'yı Almanya, Fransa, İspanya, İtalya ve Büyük Britanya'nın ardındaki sıraya koyuyor. Bununla birlikte, uzmanlara göre, eğer Polonya işlemcileri yetersiz rekabetçilik veya 1 kapsamındaki üretim standartlarına uymama nedeniyle düşük performans gösteriyorsa sonuç farklı olabilir. Kapatmak zorunda kalabilir.

Bu risk esas olarak, şu anda yaklaşık 4.000 mezbahalarının ve et işleyicilerinin toplamının sadece yüzde üçünün AB hijyen standartlarına uyumunu tamamlamış olduğu et endüstrisinde bulunmaktadır. Neredeyse 2.000 iştiraki, modernizasyon önlemlerini katılım zamanında veya AB geçiş döneminde uygulayacak. Bazı 1.700 şirketlerinin geleceği hala belirsiz. AB mevzuatının, üyelikten sonra asgari kriterleri karşılaması koşuluyla, iç pazar için üretime devam etmelerine izin verdiği doğrudur. Bununla birlikte, birkaç yüz şirketin üretimi bırakması bekleniyor.

1.   0 Yorum
2.   1199 kez görüntülendi

ABD Tarım Bakanlığı (USDA), Fransa'dan söğüş et ve kaz ciğeri gibi işlenmiş tüm et ürünlerine ithalat yasağı getirdi. USDA, Fransız et işleme tesislerine yönelik son denetimlere atıfta bulunarak buradaki sıhhi koşulların ABD standartlarını karşılamadığını söyledi. Detaylı açıklamalar yapılmadı. Fransız tarım bakanlığı, uzmanlarının herhangi bir sorun tespit etmediğini söyledi. Fransızların bakış açısını açıklamak üzere Washington'a bir heyet gönderildi.

LME: http://www.lme-online.de

1.   0 Yorum
2.   892 kez görüntülendi

İnsan-hayvan ilişkisi incelendi

Yaygın olarak beslenen sütçü ineklerin sayısı artıyor. Hayvanların insanlarla daha az teması var. Hayvanlar korku, saldırganlık ve dolayısıyla daha fazla kaza yaşayabilir. Bu kadar kapsamlı hayvancılıkta insan-hayvan ilişkisinin nasıl geliştiği Göttingen Üniversitesi'nde bir tez konusuydu.

Bu amaçla yoğun olarak beslenen sütçü inek ve düveler üzerinde otlatma denemeleri yapılmış ve sütçü inek yetiştiriciliğinden gelen rutin önlemlere genç boğaların tepkileri gözlemlenmiştir. Kaydedilmiş bir sesle desteklenen insanlarla haftada üç karşılaşmadan oluşan iki aylık bir aşamadan sonra inekler ve düveler, geniş meralarda tutulduklarında insanlara karşı korkularını önemli ölçüde kaybettiler. Daha sonra ziyaretler tekrar azaltıldığında hayvanlar ilk baştaki utangaçlıklarını yeniden gösterdi.

1.   0 Yorum
2.   1134 kez görüntülendi

Neues aid-Heft

Um Jugendliche systematisch an die verschiedenen Aufgaben, die sie während ihrer Ausbildung lernen sollen, heranzuführen, gibt es bestimmte Ausbildungsmethoden. Eine davon ist die Vier-Stufen-Methode (nach REFA). Sie wird in diesem Heft mit ihren Besonderheiten vorgestellt. Es werden aber auch Hintergrundinformationen zum Lernen (Lernprozess, Lerntypen und -erfolg,) gegeben. Beispiele für eine Arbeitsunterweisung aus dem Gartenbau, der Hauswirtschaft, Landwirtschaft und Pferdewirtschaft helfen, die Methode in die Praxis umzusetzen. Das Heft richtet sich an Ausbilder und Ausbilderinnen, aber auch an diejenigen, die die Ausbildungseignung erwerben wollen. Schließlich können es Lehrkräfte für das Fach Berufs- und Arbeitspädagogik in ihrem Unterricht einsetzen.

aid-Heft "Arbeitsunterweisung - Ein Leitfaden für Ausbilder und Ausbilderinnen" 40 S., Bestell-Nr. 61-1177, ISBN 3-8308-0392-3, Preis: 2,00 EUR zzgl. Porto und Verpackung gegen Rechnung (Rabatte ab 10 Heften)

1.   0 Yorum
2.   1533 kez görüntülendi

Warnung: Soja-Östrogene beeinträchtigen die männliche Fruchtbarkeit

Die in Soja enthaltenen Phytoöestrogene können die männliche Fruchtbarkeit und die Entwicklung der männlichen Geschlechtsorgane beeinträchtigen. Dies erläuterte Dr. Lorraine Anderson vom Royal Victoria Hospital in Belfast im Gespräch mit der BBC. „Was Männer häufig nicht zur Kenntnis nehmen ist die Tatsache, dass Soja in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten ist“, sagte Anderson dem Sender. Vielen Lebensmitteln würde billiges Sojaeiweiß zugesetzt, um teueres Fleisch einzusparen. Oft sei „Fleisch“ in Lebensmitteln kein echtes Fleisch. Soja habe die höchsten Östrogengehalte aller Lebensmittel, fügte die Medizinerin hinzu.

Laut Dr. Sheena Lewis, Direktorin der Abteilung für Reproduktionsmedizin der Queen's University, Belfast, sind die Ergebnisse eindeutig. Männer, die große Mengen Soja verzehren, haben eindeutig eine schlechtere Spermaqualität. „Männer, die in diesem Bereich Probleme haben, sollten eher weniger Soja verzehren“, fügte Dr. Lewis hinzu.

1.   0 Yorum
2.   1328 kez görüntülendi

"Edeka Nord'un Mecklenburg-Batı Pomeranya'da yeni bir et tesisi kurma kararı ile bakanlık ve şirket arasındaki uzun ve yoğun tartışmalar ve müzakereler başarıyla sonuçlandı." Schwerin'deki eyalet basın toplantısında Salı günü Backhaus'a (SPD) kadar. Edeka Nord, 2005 yılında faaliyete geçmesi planlanan Zarrentin (Ludwigslust bölgesi) yakınlarındaki Valluhn'da yeni bir et işleme tesisi kuracak. Yeni NORDfrische Center'a yaklaşık 40 milyon avro yatırım yapılacak. Bu, Mecklenburg-Batı Pomeranya'da 250 yeni iş ve 30 çıraklık yaratıyor.

Bakan Backhaus, "Mecklenburg-Batı Pomeranya'da sadece yeni işler değil, uzun vadede Mecklenburg-Batı Pomeranya'daki tarımsal işletmeler için yeni ve güvenli satış fırsatları yaratıyor" dedi. Eyaletteki yüksek arıtma, Mecklenburg-Batı Pomeranya'daki katma değeri de artırıyor. Şirket, Edeka'nın "Gutfleisch" programının katı kriterlerini karşılayan Mecklenburg-Batı Pomeranya'daki organik ürünler, sığırlar ve domuzların en büyük alıcılarından biridir. Bakan Backhaus, "Bu, çiftçilerin kesim hayvanlarının kalitesini daha da iyileştirmeleri için bir fırsat." Dedi.

1.   0 Yorum
2.   1111 kez görüntülendi

Ticaret şirketi Mecklenburg'da 40 milyon Euro - 250 yeni iş yatırımı yapıyor

EDEKA Handelsgesellschaft Neumünster Nord mbH, son üretim teknolojisi ile Zarrentin yakınlarındaki Valluhn'da bir et işleme tesisi kuracak. Yapım şirketi Mecklenburg-Batı Pomeranya'da 250 yeni iş ve 30 çıraklık kuruyor. EDEKA Nord'un 2005 milyon Euro civarında yatırım yapmayı planladığı şirketin 40 yılı sonunda faaliyete geçmesi bekleniyor. Perakende şirketi, Pinneberg'deki orijinal yerleşim talebini bırakıyor.

EDEKA Nord yönetimi sözcüsü Rolf Brandt, "Pinneberg'e sırtımızı dönme kararı bizim için kolay değildi" dedi. EDEKA genel müdürü, hala zor planlama süreci ve oradaki alanda inşaatın başlatılmasına ilişkin yasal belirsizlik nedeniyle, üretim kapasitelerinin acilen ihtiyaç duyulan genişlemesinin ertelenmesinin artık ekonomik olarak sorumlu olmadığını vurguladı.

1.   0 Yorum
2.   1135 kez görüntülendi