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Fleischerverband Hessen 贊助室外游泳池燒烤派對

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黑森州屠夫協會連續第二年成為巴特維爾貝爾私人廣播公司 Planet Radio 組織的“Chill & Grill”夏季活動的合作夥伴。 為此,共在200個Hessian室外游泳池舉辦了燒烤派對,青年廣播星球電台為每個游泳池抽出了XNUMX張門票。 這些派對很受目標群體的歡迎,部分原因是他們給予相對較少的參與者一定的 VIP 身份,這讓他們可以在官方關閉時間後在室外游泳池慶祝。

除了大量的音樂、舞台表演和各種比賽外,優惠還包括直接從烤架上烤出來的新鮮香腸。 這就是黑森州屠夫協會參與的地方,該協會與公會的當地成員合作提供了香腸和麵包卷。

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漢堡王在德國范圍內重新推出

“FEEL THE FIRE”結合了對品牌和火焰燒烤產品的熱情

從本週起,漢堡王(R) 德國將在仲夏之際在全國范圍內重新推出。 新主張“FEEL THE FIRE”的背後,是對核心競爭力和“火焰燒烤”定位的傳播策略的拓展。 從現在開始,火災主題將體現在所有通訊工具和公司所有餐廳中。 它成為外觀的支撐元素,象徵著 BURGER KING(R) 50 年來對產品、員工和客人的熱情和品質。 德國漢堡王全面重新推出

德國第三大餐飲公司漢堡王(BURGER KING(R))在其成立一周年之際,在德國開闢新天地,加強其核心競爭力“火焰燒烤”的傳播。 該公司通過全面重新啟動來強調其市場定位。 重新推出會影響廣告外觀、聲明、主頁、King Channel、King Magazine 和 King Terminal 等通訊工具以及餐廳海報和菜單板。 全面重新推出的目的是向超過 420 家餐廳的客人更清楚地強調漢堡王的這種質量差異和優勢。 通過新的主張“FEEL THE FIRE”和隨後的營銷措施,這一目標得到了成功實施。 尤其是燒烤口味,這一直是BURGER KING(R)自公司成立以來的全球理念,使其獨一無二。 每天約有 400.000 名客人光臨我們遍布德國的 BURGER KING(R) 餐廳,這並非沒有原因。 “因為只有在 BURGER KING(R),我們才有火焰,我們為品牌而燃燒 - 我指的是我們的員工和我們的客人,”BURGER KING(R) 德國董事總經理 Pascal Le Pellec 說道。

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“有點混亂,有人嗎?”

CMA豬肉廣告廣受好評

德國農民協會 (DBV) 宣布,消費者對德國農業工業中央營銷協會 (CMA) 的肉類形象活動給予了良好評價。 作為“德國有 GesCMAck”豬肉基本運動的一部分而進行的一項消費者調查顯示,與豬肉相關的提高認識措施受到了消費者的好評。 DBV強調,CMA的廣告活動有助於吸引消費者對豬肉的關注,從而培養對肉類的積極態度。

CMA 與生產豬肉的德國農民一起開發了包含豬肉信息的“Kleine Schweinerei geffel”(小豬)插頁,該插頁在 Bild der Frau、Freund、Für Sie、Hörzu、Journal für die 六本雜誌上發表弗勞和斯特恩。 然後進行了一項讀者調查,以檢查人們對裝訂插入物和小冊子內容的看法和興趣。 人們還感興趣的是,消費者如何評價封面照片(封面照片描繪了一位迷人的年輕女性),以及他們對豬肉的整體評價有多高。

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德國禽肉產量持續增長

2004年第二季度,德國商業化生產了近1,6萬噸肉類,其中包括252噸禽肉。 聯邦統計局還報告稱,600年第二季度禽肉產量比上年同期增長了2004%。 因此,它佔所有商業肉類生產的 10,5%; 上年同季度,這一比例仍為15,9%。

肉雞產量佔禽肉產量的最大份額,為 134 萬噸,火雞肉產量為 500 萬噸。 與97年第二季度相比,火雞肉產量增加了300%,雛雞肉產量增加了2003%。

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MESURONIC 銷售額增加 25%

工業金屬探測器需求旺盛

金屬檢測技術專家預計 2004 年銷售額為 6,3 萬美元/投資 2,8 萬歐元新建 3.500 平方米辦公和生產大樓/團隊已增加 60 名員工至 XNUMX 名

MESUTRONIC Gerätebau GmbH(瓦爾德山區基希貝格/雷根區)預計今年的銷售額將增長 25%。 執行合夥人 Karl-Heinz Dürrmeier (5,0) 預測,這家下巴伐利亞工業金屬檢測系統製造商的銷售額將從 2003 年的 6,3 萬歐元左右增加到 45 萬歐元。 該公司是全球領先的金屬探測器開發商之一,去年交付了約 1.800 套系統。

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食用香菇後可能出現皮膚反應

快樂帶來不愉快的後果

香菇(Lentinus edodes)在德國也被視為一種有價值的食用菌,被大量種植和消費。 然而,對於特別敏感的人來說,烹飪的樂趣可能會因皮膚出現條紋、鞭打狀發紅而受到影響。 這些罕見的、有時甚至是嚴重的皮膚反應的觸發因素可能是這種真菌中的天然成分。

香菇的價值不僅在於其卓越的風味和風味特性。 據說它們還對健康產生全面的積極影響。 然而,對於一些人來說,吃這些蘑菇會對健康產生不良後果:飯後幾個小時就會出現香菇或鞭毛性皮炎。 這可能是對真菌中含有的多醣香菇多醣的過敏反應。

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巧妙上演牛肉

CMA宣傳冊以新面貌呈現經典

羅勒、乾辣椒和香菜賦予牛臀肉芳香的味道。 賦予牛肉非凡口感的異國香料混合物越來越受歡迎。 經典的牛肉已成為德國美食中不可或缺的一部分。 大量的切塊、典型的口味和無數的烹飪選擇使其成為一種受歡迎的肉類。 CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH 的新手冊“牛肉食譜”介紹了美味菜餚和產品信息。

除了多樣性和美味之外,牛肉對均衡飲食也做出了重要貢獻。 它含有優質蛋白質、必需脂肪酸、維生素、礦物質和微量元素。 無論牛肉如何烹製,都是一種非常特別的享受。 例如,“風味蒸汽牛臀肉”、“Tafelspitz 肉凍”或“Tournedos 配新鮮雞油菌”怎麼樣? 這本 24 頁的圖文並茂的小冊子吸引您烹飪並享受。 無論是富有想像力的創作還是傳統食譜 - 嘗試一下!

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黃油——奶油般的細膩愉悅

GRäFE UND UNZER-VERLAG 和 CMA 呈現美味食譜

美味的老式黃油麵包又重新流行起來——這並不奇怪,因為黃油的味道是無可替代的。 無論是純黃油還是用多種原料精製而成的黃油,不僅作為塗抹醬味道鮮美,而且還為許多菜餚提供了合適的口哨。 GRäFE UND UNZER-VERLAG 與 CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH 合作出版的小冊子“Alles in Butter”介紹了黃油的多種用途和風味變化。 節目 Kochduell 的編輯 Tanja Dusy 在“GU Leicht Gemacht”系列中呈現了各種搭配肉、魚和蔬菜的黃油美食。 這本 36 頁的小冊子介紹了鹹味和甜味的黃油混合物,以及每種黃油的搭配菜餚。 當然,香草黃油和香草荷蘭醬的基本食譜也不能缺少。

除了美味的食譜之外,作者還解釋了甜奶油、酸奶油和弱酸黃油之間的區別以及什麼搭配最好。 通過步驟照片,即使是沒有經驗的廚師也可以立即製作經典的奶油。

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BLL 發布第 11 版社區食品法中期報告

食品法和食品科學協會 e. 五、(BLL)發布了最新的、全面更新的中期報告《社區食品法》,附有文字版光盤。

這部定期出版的作品,已成為近年來大家處理歐洲食品法規不可或缺的指南和幫手。 標籤法的擴展、目前中斷的所謂“索賠條例”立法程序以及歐洲添加劑法的改革只是例子。

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下薩克森州的食品檢查員發現了什麼

埃倫部長在奧爾登堡提交 LAVES 年度報告——超過 1,5 萬次測試

對下薩克森州消費者健康保護的決定性貢獻:“去年,下薩克森州消費者保護和食品安全辦公室 (LAVES) 進行了超過 1,5 萬次官方檢查,”下薩克森州農業部長 Hans-Heinrich Ehlen 在2003 年 LAVES 年度報告在奧爾登堡發表之際舉行的新聞發布會。

LAVES 包括不倫瑞克和奧爾登堡的食品研究所、奧爾登堡和漢諾威的獸醫研究所、斯塔德的動物飼料研究所、庫克斯港的魚和魚產品獸醫研究所、呂訥堡的消費品研究所,自 1 年 2004 月 XNUMX 日起,策勒的養蜂研究所。 此外,LAVES 還整合了食品和殘留物控制服務、飼料控制服務、動物福利服務、技術專家、獸醫事務工作組和有機農業等專業服務。

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飲水機(加侖 - 水冷卻器)的衛生條件差

據黑森州環境、農村地區和消費者保護部國務秘書 Karl-Winfried Seif 稱,現在非常流行和廣泛安裝的飲水機(加侖 - 水冷卻器)中約有 20% 存在衛生缺陷。 位於卡塞爾的黑森州調查辦公室 (SUAH) 進行的調查表明,在來自此類飲水機的 113 個飲用水樣本中,只有 22 個樣本(約 20%)不合格。

樣本由消費者保護和獸醫事務辦公室 (ÄVV) 在黑森州的超市、百貨商店、藥店、麵包店、酒店、藥店、醫院、牙科診所、療養院、汽車經銷商、時裝店、銀行和 DIY 商店採集. 投訴的原因是提供的水中細菌數量增加(12x)或糞便指示細菌(10x)(大腸菌群、假單胞菌、糞便鏈球菌)的存在。

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