作為當前計劃的一部分，該乳製品集團於今年 XNUMX 月初在多個中東國家和一些北非國家推出了創新產品“Lurpak Pure Ghee”。 這是一種融化的乳脂產品，已使用離心機除去水份。 據Arla Foods稱，以罐裝形式出售的丹麥酥油主要用於煎炸和烘焙以及精製米飯菜餚。
兒童肥胖問題早已為人所知，並且是科學研究的主題。 解決問題的決定性出發點在於預防。 畢竟，兒童的營養和身體活動行為在生命的最初幾個月和幾年中具有決定性的影響。 在德國，各個方面已經開始著手解決這個問題並採取初步措施。 “營養和鍛煉平台”旨在創建一個可持續的工具來支持現有舉措的工作並將其聯網並啟動新的活動。 該平台的目的是將“營養與運動”的話題置於廣泛的社會基礎上。
在歐盟 15 國，每 10.000 頭測試的牛中只有 1,36 例 BSE。 前一年是 2,0，兩年前是 2,5 BSE 動物。 2003年，這一數字在英國仍然是最高的。 然而，今年的患病動物數量為 13,33，也明顯低於去年，有 28,5 只動物患病。 在德國，這一比率從上一年的 0,3 提高到 0,27。 2003年，希臘、奧地利、盧森堡、芬蘭、瑞典、波羅的海國家、匈牙利、塞浦路斯和馬耳他沒有報告瘋牛病病例。 然而，委員會指出，必須謹慎解釋這些數據，以便在國家之間進行比較，因為國家調查計劃存在差異。
獲得官方食品監管授權的食品檢驗員和官方獸醫均持有有效身份證。 如果發現缺陷，羅斯托克漢薩市的食品檢驗員和官方獸醫絕不會現場索要錢財。 這是作為行政犯罪訴訟的一部分以書面形式完成的。
一段時間以來，荷蘭用於屠宰的仔豬和動物出口大幅下降。 專家預計，本年度仔豬出口量將減少 13% 左右。 預計屠宰生豬出口量將下降百分之九至百分之十。
然而，各個聯邦州的飼養形式有所不同：除了一個聯邦州外，大多數蛋雞都被圈養在籠子裡。 在下薩克森州，迄今為止全國飼養蛋雞最多的地區，籠養母雞的數量達到了89%，而在第二重要的薩克森州，這一比例達到了90%。 只有在生產規模相對較小的梅克倫堡-前波美拉尼亞州，替代性畜牧業占主導地位，佔 64%。 在其他聯邦州，這一比例從薩克森-安哈特州的 51% 的網箱養殖到北萊茵-威斯特法倫州的 87%。
七月倒數第二週，批發市場的牛肉需求平靜。 然而，屠宰場必須為小公牛和母牛支付更高的生產價格，以獲得足夠的牛進行屠宰。 R3 肉類交易等級年輕公牛的全國平均價格為每公斤屠宰重量 2,54 歐元，比前一周增加 24 美分，比一年前增加 2,02 美分。 對於屠宰奶牛，支付價格較前一周上漲 25 美分，達到每公斤屠宰重量 XNUMX 歐元，比去年的價格每公斤高 XNUMX 美分。 在國內銷售牛肉時，用於碎肉生產的前批次牛肉和優質牛肉很容易銷售，但腿肉並不是特別需求的產品之一。 特別是珍貴的零件可以很好地放置在國外。 對俄業務繼續平穩，畜牧貿易營銷順利。
下表顯示了按活動 [3] 細分的每天所需的平均時間 [4]。 平均時間支出是所有就業人員全年（工作日、週末以及假期）的平均值。 因此，有償工作所需的時間比正常工作日要少得多。 從一年中的所有日子來看，就業男性平均每天花在有酬工作和教育上的時間為 5 至 5 小時，而就業女性平均每天花在 4 至 4 小時之間。
最大的份額流向了雜貨貿易，包括送貨上門和折扣店。 2003 年，私人消費者購買了近 174.000 噸冷凍披薩。 這比上一年增加了 4,8%。 境外市場個別區域消費量達11.430噸，增長XNUMX%。
作為 Schöller 收購的一部分，雀巢於 2001 年接管了 Eismann。 雀巢德國公司表示：“通過 ECM，我們找到了一位願意進一步發展艾斯曼直銷業務並賦予其新視角的新東家。” 因此，雀巢將繼續專注於高附加值產品以及其強勢品牌的進一步發展。
植物源性食品通常是允許的，但令人中毒或有毒的產品除外。 此外，伊斯蘭教的聖書《古蘭經》列出了四類主要的禁食：腐肉（所有自然死亡的動物）、流動或凝結的血液、豬和被當作上帝供奉給他人的屠宰動物。 禁用添加劑可能會污染並製造“非法”允許的食品。 為此，例如，就足夠了B. 它們存放在一起且包裝不充分。