上個月，所有消費者信心指標，即經濟和收入預期以及消費者大額購買傾向均大幅上升。 然而，這可能是情緒變化的第一個跡象的希望在 3,9 月份並沒有得到證實：上個月經濟和收入預期的增長在 3,4 月份出現了逆轉。 購買傾向也再次下降。 因此，預計 XNUMX 月份消費者景氣指數將大幅下降 XNUMX 點，而 XNUMX 月份修正後為 XNUMX 點。
根據“Arztliche Praxis”的說法，多年來一直宣揚的對抗文明病的有效策略現在不僅被證明是無效的，甚至是有害的：在一項針對女性的小型研究中，低脂飲食和高比例的水果和蔬菜導致低密度脂蛋白膽固醇增加。 據“Arztliche Praxis”報導，這種膽固醇變體被認為對健康有潛在危害，因為高血液水平會增加血管鈣化的風險。
公訴人和辯方均表示不服判決提出上訴。 2001年2002月至40.000年XNUMX月，這名被定罪的婦女在未經官方批准的情況下經營了一家實驗室，作為她位於韋斯特海姆帕紹的經批准實驗室的總經理和所有者，併申請了巴伐利亞州的補貼用於非法進行瘋牛病檢測。 在活躍期間，近 XNUMX 頭牛的經過錯誤測試的肉被交易。 醜聞曝光後，巴伐利亞自由州也吊銷了帕紹實驗室的許可證。 當局隨後下令召回仍然可用的肉類，據說給受影響的屠宰場造成了約 XNUMX 萬歐元的損失。
第二天，參觀穀物市場（Viktualienmarkt），包括參觀位於市場區域下方的儲藏室已列入議程。 隨後，兩場有趣且內容豐富的講座概述了中國和南非的肉類生產和肉類行業結構。 在內部會議期間，選出了初級組的新發言人：Eva Moser（ZEMO，Weilerbach）、Wolfgang Härtl（Contifleisch，埃爾蘭根）和 Rainer Hartmann（Fleischzentrale Südwest，克賴爾斯海姆）。
該部長解釋說，這些資金通過地區委員會分配給各辦事處，該部委向地區委員會提供相應的預算。 達姆施塔特地區議會已被要求表明“地方當局存在問題”。 如果有相應的報告，我們將與 RP 共同研究可能的解決方案。 “辦事處的財政資源必須確保其為黑森州消費者提供重要的工作，”迪策爾強調。 確實，當前的緊縮限制限制了可能的迴旋餘地。 儘管如此，獸醫和消費者保護辦公室尤其必須接受物質資源的小幅削減。
前四個月，食品銷售超過去年同期水平，正變化率高達3,5%。 5,8 月份的負值當然可以被視為季節性影響，其中包括銷售天數和假日旅行時間減少造成的。 2003 月份，GfK 消費者指數已經報告食品行業的消費者支出有所增加。 據此，今年3,4月食品（不包括生鮮和飲料）支出比去年同期增長了XNUMX%。 只有飲料行業在XNUMX年創紀錄的年份之後就無法維持之前的水平，銷售額下降了-XNUMX%。
俄羅斯繼續依賴肉類進口，過去 14 年牛存欄量減少了 57%，至 24,1 萬頭。 俄羅斯市場豬肉自給率約為70%，牛肉自給率約為60%，仍然是歐盟及海外國家的重要銷售市場。
特別是食品和非酒精飲料自 2002 年 1,1 月以來僅小幅上漲（+3,0%），而這些商品的價格在過去兩年半中上漲了 2002%。 98,1年初，許多消費者抱怨水果和蔬菜的價格上漲，因為個別水果和蔬菜的價格比上個月幾乎翻了一番（例如生菜+71,3％，花椰菜+2002％）。 然而，到 2,9 年中期，物價水平已恢復正常； 價格上漲與天氣有關，決定性因素是如此嚴重的寒流，這在南歐並不常見。 目前，肉類和肉製品的價格甚至比德國馬克時代還要便宜（自2001 年9,2 月以來，下降了1,9%），儘管由於瘋牛病和足部疾病，它們在歐元引入之前的階段變得更加昂貴。 - 口腔疾病（+ 1,7 %）。 乳製品和雞蛋（– 31,5%）以及非酒精飲料（– 12,1%）也變得更便宜。 另一方面，如今的消費者必須掏更多錢購買蜂蜜（+ XNUMX%）和全脂牛奶巧克力（+ XNUMX%）。
隨後，公司在動物屍體、動物屍體部位和廚餘垃圾領域實現了 2,07 萬歐元的總盈餘。 其中，梅克倫堡-前波美拉尼亞州佔1,126萬歐元，佔收益的10,9%。 由於自 1 年 2003 月 XNUMX 日起 EC 法規發生變化，原材料數量大幅下降。 此後，一些以前必須在動物屍體處理設施中處理的屠宰動物副產品可以以不同的方式使用，例如加工成寵物食品。
關於活體動物的對外貿易，歐盟委員會預計進口量將下降，對第三國的生豬出口也將明顯減少。 這將延續 2003 年牲畜出口部門的趨勢。 歐盟委員會還估計，歐洲豬肉的出口機會正在減少，預計今年將減少 48.000% 左右，即 1,15 噸至 2003 萬噸。 15年仍有百分之三左右的增幅。 然而，應該指出的是，隨著十個主要東歐國家的加入，從純粹的數學角度來看，對第三國的出口必定會下降，因為與加入國家的未來貿易現在將歸因於歐盟內部貿易。 最近，歐盟 XNUMX 國豬肉的重要買家包括捷克共和國、匈牙利以及波蘭（其次是波蘭）。
由於價格上漲，黑森林火腿製造商承受了巨大的壓力，儘管他們竭盡全力合理化和節約成本，但他們已無法承受這種爆炸性的成本壓力。 這不僅僅是為了確保黑森林火腿的高質量標準。 這關係到盈利狀況緊張的公司的生存能力。