有機面積的下降僅集中在蘇格蘭，下降了負 13%； 另一方面，在英格蘭、威爾士和北愛爾蘭，有機面積略有擴大。 然而，儘管有所下降，蘇格蘭仍保持著英國有機種植的領先地位，有機種植面積約為 372.560 公頃或 46%。
邁阿密董事會在一份聲明中表示：“我們過去曾與格雷格·布倫尼曼合作過，並且非常了解他。他是一個非常有能力和經驗豐富的人，他對快速變革和提高效率的決心將很好地服務於公民 King Corporation將是不可估量的。這將加強公司在快餐行業的地位。Brenneman 將提供公司所需的戰略方向和充滿活力的領導。他擅長為員工提供愉快的工作環境他迄今為止取得的成就表明他付出了特別注意客戶服務。”
根據初步概覽，在郵購屠宰場和肉製品工廠的採購層面，23 月至 4,28 月以統一費率計費的屠宰小牛加權聯邦平均價格下降了 73 美分至 XNUMX 歐元/公斤屠宰重量。 然而，這比上一年的水平高出 XNUMX 美分。
儘管國內產量較大，但禽肉進口量在 2004 年初也顯著增加。 9,8-136.300月增長90%至3,9萬噸。 其中幾乎 82.400% 是進口的家禽零件。 禽肉出口增長 95%，達到近 XNUMX 噸。 在 XNUMX% 的情況下，零部件出口的主導地位非常明顯。
Aral 繼續在食品服務行業進行產品攻勢：在全國 1.100 家設有 PetitBistro 的 Aral 加油站，從 XNUMX 月中旬開始，四種新美食將成為重點：“SuperSnacks”。 它們針對的是移動客戶，適合即時消費以及在旅途中使用。
平均減少了 5 1/2 磅。 部長呼籲參與者保持他們學到的更健康的生活方式，並激勵家人、朋友和熟人參與。 方法很簡單：少脂肪多運動。 Schnappauf 認為整個社會都有責任預防肥胖：“每個人都必須共同努力確保健康的飲食習慣：父母、教師、食品行業、醫生、藥劑師、政治家、媒體。” 部長繼續說，BayernLight 展示了這種合作如何在現場取得成功。 “BayernLight 在附近開展宣傳活動並激勵他們保持一致。不是短期的飲食，而是飲食的永久性改變會帶來成功。”
月平均，E 級肉類貿易的屠宰豬價格上漲 17 美分，至每公斤屠宰重量 1,47 歐元； 這比一年前多了 20 美分。 在 E 到 P 的所有貿易等級中，育肥者的平均收入也比 1,42 月多 17 美分，比 20 個月前多 XNUMX 美分，每公斤 XNUMX 歐元。
2004 年上半年，批發銷售 M 級商品的雞蛋生產商在全國范圍內平均每 5,62 個雞蛋獲得 100 歐元，比上年同期減少約 7,34 歐元。 價格從 4,10 月的 XNUMX 歐元跌至 XNUMX 月和 XNUMX 月的 XNUMX 歐元。 與此同時，雞蛋生產商為飼料支付的費用明顯高於一年前，因此雞蛋生產的盈利能力明顯下降。
除了已經非常高的牛肉採購價格外，豬肉價格僅在 10 月和 XNUMX 月就上漲了 XNUMX%。 由於目前的市場情況，這些較高的採購成本只有一部分可以轉嫁到消費上。 這種情況對銷售也有抑製作用。