荷蘭畜牧業使用較少的抗生素
在荷蘭，2003 年獸醫使用抗生素減少了 2%。 這種觀察到的下降不包括抗生素作為動物飼料添加劑的使用減少。 預計到 1 年 2006 月 XNUMX 日，抗生素將不再被允許作為動物飼料的添加劑，許多動物飼料生產商已經停止使用抗生素。
新聞頻道
GMP+ 飼料：“歷史”的指示
荷蘭動物飼料質量保證體系
在荷蘭的動物飼料GMP+質量保證體系中，對可追溯性的要求顯著收緊。 原材料供應商不僅必須了解其產品的歷史，還必須將其傳達給客戶。 了解動物飼料成分的歷史有助於動物飼料生產商優化其質量保證。動物飼料從哪裡來？ 它存放在哪裡？ 誰加工了動物飼料？ 這些問題對於評估產品的安全性非常重要，而且對於出現問題時的可追溯性也非常重要。
荷蘭農民征服了他們在醫療保健領域的地位
農場殘疾人日托
十五年來，越來越多的荷蘭農民有了一份特殊的兼職工作。 他們為身體或精神殘疾的人提供日托服務。 殘疾人可以找到一份合適的日常工作和/或什至在所謂的“護理農場”正常工作。 尤其是在過去五年中，反應非常顯著：1998 年至 2004 年間，福利農場的數量從 75 個增加到 432 個。 福利農場並不新鮮福利農場不是新發明。 過去，農場一直是歡迎殘疾人幫助的地方。 由於隨著時間的推移採取了特殊的護理措施，農場的“治愈”功能被忽略了一點。 今天的福利農場正在恢復這一功能，並且似乎正在滿足不斷增長的需求。
最佳肉製品公司聯邦獎
在 DLG 比賽中獲得一流成就的最高獎 - 國務卿伯寧格呼籲營養貿易
DLG 總裁 Philip Freiherr von dem Bussche（左四）與國務秘書 Matthias Berninger（右三）為德國最佳肉類加工公司頒獎。
對剩菜的強化控制
QS系統進料要求收緊
QS系統對剩飯剩菜的使用要求明顯收緊。 在豬育肥中作為動物飼料的使用現在受到各級嚴格審查。 將剩飯剩菜加工成液體飼料和在農場餵食都得到了新的監管。隨著對剩菜要求的修訂，現在涉及從收集點到加工到養豬場的整個鏈條。 根據 QS 委託的一份關於動物飼料剩餘物安全性的科學報告，已經發布了剩餘物使用和測試的精確限值。 在加工過程中，必須對剩菜進行至少 90 °C 的巴氏殺菌或在至少 133 °C 的溫度下滅菌。 每個站點的年度檢查次數也被精確指定。
Caviar Creator 採用養魚缸
今年已經可以在德明生產魚子醬
位於杜塞爾多夫的 Caviar Creator Inc. 公司接管了位於 Demmin（梅克倫堡-西波美拉尼亞）的 FischCo-Demmin Aquakultur GmbH 養魚場。 該公司發言人宣布了這一消息。 由於養魚場自 2002 年 2005 月開始運營，來自養魚者和魚子醬生產商 Caviar Creator 的鱘魚很快就可以在那裡使用，並將於今年開始生產農作物。 XNUMX 月，這家總部位於杜塞爾多夫的公司還在 Demmin 為另一個育種設施奠定了基石。 該工廠的第一批魚子醬產品預計將於 XNUMX 年初推出。收購的擁有 72 個養殖池的設施靠近 Caviar Creator 施工現場。 “通過接管工廠，我們可以加快生產速度，”項目經理 Friedel Heinrichs 在解釋最新投資時說。 以前養殖鰻魚、條紋鱸魚和梭鱸的地方，鱘魚很快就會出現。 以前的魚群出售給漁業。 Caviar Creator 董事會目前正在計劃鱘魚肉和魚子醬生產的開始和確切數量。 Heinrichs 強調，所有六名員工都可以接受。 從長遠來看，甚至可以創造更多的就業機會。
肉類銷售因需求疲軟而受到影響
等待燒烤的天氣
XNUMX月底相對涼爽的天氣導致德國肉類批發市場對各類肉類的需求大幅下降。 特別是燒烤用品的銷售停滯不前。 然而，牛肉和豬肉的價格能夠很好地支撐，而小牛肉和羊肉的需求在某些情況下明顯下降。商店層面牛肉和豬肉價格的穩定發展不僅是供應有限的結果。 這也應確保未來幾週的市場形勢相對平衡。
奧地利的有機農業正在蓬勃發展
三分之二的面積是草原
2003 年奧地利的有機種植再次顯著增加。 種植面積達到326.700萬公頃，比上年增加了百分之十。 有機農場的數量增加了 869 個，達到 18.760 個； 它的增長不如該地區強勁。 結果，每個農場的平均有機面積從 16,6 年的 2002 公頃增加到 17,4 年的 2003 公頃。去年奧地利的有機耕地面積以高於平均水平的 30% 的速度增長，而蛋白質作物（穀物豆類）和油籽的面積尤其增長了 47% 和 44分別百分比。 穀物種植面積增加了 32%，玉米——筒倉、綠色、穀物和玉米芯混合——的種植面積增加了近 26%。 草地種植保持相對穩定，但佔有機總面積的三分之二。 馬鈴薯的極小規模種植令人震驚。 平均而言，種植馬鈴薯的有機農場僅使用 0,7 公頃來種植這種作物。 2003 年共有 2.114 公頃馬鈴薯。
荷蘭農業競爭力較弱
荷蘭政府將研究納入視野
荷蘭農業正在失去其在歐盟的競爭優勢。 這是瓦赫寧根大學農業經濟研究所 LEI 的一項研究結果。 從 1994 年到 2001 年，荷蘭的總產值平均每年增長 0,7%； 另一方面，歐盟 15 國的平均增長率更高，為 1,3%。根據這項研究，西班牙的農業增長幅度最大，達到了 XNUMX%，尤其是在養豬業和園藝業。 LEI 預計西班牙將在幾年內成為歐盟最大的豬肉生產國。 有足夠的空間和工人可用於此擴展。 此外，與荷蘭相比，那裡幾乎沒有任何動物和環境保護限制。 這些因素導致荷蘭的生產成本更高。
2004 年 5,2 月實際零售額比 2003 年 XNUMX 月低 XNUMX%
雜貨銷售量下降約 3%
根據聯邦統計局的臨時結果，與 2004 年 4,8 月相比，5,2 年 2003 月德國的零售額名義下降 2004%，實際下降 23%。 然而，2003 年 81 月的 2004 個銷售日也比 1,5 年 1,7 月少了兩個銷售日。初步結果是根據六個聯邦州的數據計算得出的，其中德國零售總額的 XNUMX% 來自這些州。 在對數據進行日曆和季節調整後，與 XNUMX 年 XNUMX 月相比，銷售額名義上下降了 XNUMX%，實際下降了 XNUMX%。2004 年前五個月零售額名義上為 2,0%，實際比上年同期下降 1,8%。
德國野生動物基金會2005年研究獎公佈
1 年 2004 月 90.000 日，德國野生動物基金會公佈了其 2005 年研究獎，該獎的獎金高達 31.10.2004 歐元。 德國野生動物基金會的研究獎每兩年頒發一次。 其目的是支持以應用為導向的野生動物生態研究領域的才華橫溢的年輕科學家。 由德國著名科學家組成的六人評審團決定該獎項。 申請期限至 XNUMX 年 XNUMX 月 XNUMX 日。
憑藉該獎項，該基金會為一位年輕科學家提供了在獎學金框架內獲得進一步資格的機會。 為表彰他們的成就，獲獎者還將獲得一次性的個人福利。 提交的研究項目必須有助於顯著擴展有關本地野生動物生態學的知識或為有效和可持續管理制定可行的概念。 歷屆獲獎者的貢獻使我們有可能為保護本土野生動物及其棲息地獲得寶貴的新見解。