As directrices de tratamento das sociedades médicas para a hipertensión arterial están desactualizadas en Alemaña, Europa e Estados Unidos. Estas directrices aínda dan consellos misioneiros para aforrar sal. Porén, os datos son unilaterales e completamente desactualizados e xa non se corresponden co estado do coñecemento científico, denuncia o profesor Dr. Karl-Ludwig Resch, Bad Elster, na XII formación de dietética de Aquisgrán.

Se observas os estudos existentes, non hai unha conexión clara entre o nivel de consumo de sal e a presión arterial: "Dúas revisións Cochrane actualizadas a principios deste ano chegaron á conclusión de que apenas hai ningunha asociación entre a presión arterial e o consumo de sal. ", dixo Resch. A presión arterial sistólica só caeu uns milímetros cunha dieta estrictamente baixa en sal e só en persoas con presión arterial elevada, non en persoas sans e só en experimentos a curto prazo. Os resultados dos estudos a longo prazo non están actualmente dispoñibles.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 397 veces

Se bebes auga, usas máis enerxía. Beber auga potable tamén leva a un aumento do gasto enerxético entre as persoas con sobrepeso, preto de dous terzos dos adultos en Alemaña. Polo tanto, beber auga da billa pode axudarche a perder peso. A auga potable non contén calorías, pero "queima" enerxía adicional. Incluso as persoas de peso normal que queren manter o seu peso benefícianse deste efecto. O chamado efecto termoxénico de beber auga nas persoas con sobrepeso foi probado por un novo estudo (a) da Charité, Berlín. Foi creado polo Forum Drinking Water e. V. apoia.

Un equipo de investigadores da Charité, Berlín, e do Instituto Alemán de Investigación Nutricional, Potsdam-Rehbrücke, examinaron o efecto de beber auga da billa no metabolismo enerxético en nove voluntarios sans sobrepeso.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 439 veces

A Comisión Europea aprobou un paquete financeiro para loitar contra as enfermidades dos animais na UE. Este orzamento da UE para 2005 destinarase á loita contra as encefalopatías esponxiformes transmisibles (EET) e outras enfermidades animais que afectan á saúde humana e animal. Destinaranse un total de 188 millóns de euros, o que supón un aumento de 41 millóns de euros con respecto a 2004, o que demostra a importancia que se lle concede á loita contra as enfermidades dos animais e á protección da saúde.

O comisario de Sanidade e Protección do Consumidor, David Byrne, dixo: "Estamos aumentando o financiamento para combater as enfermidades dos animais en 2005. Os animais sans son a clave para a alimentación segura. A decisión de hoxe demostra que seguimos reforzando o noso compromiso para pro- "Utilizar vixilancia activa, medidas preventivas e erradicación de enfermidades".

1.   0 Kommentar
2.   Visto 331 veces

Prezos significativamente superiores aos do ano pasado

A oferta de touros novos foi bastante limitada a principios de setembro para satisfacer a demanda, pero despois aumentou de semana en semana e foi suficiente para satisfacer a demanda a finais de mes. Na primeira metade do mes, as empresas sacrificadoras pagaron nalgúns casos significativamente máis para obter as cantidades requiridas de animais para o sacrificio, tras o cal os prezos dos matadoiros mantivéronse no mellor dos casos no nivel alcanzado. O desenvolvemento das vacas de matadoiro tamén se dividiu en setembro: despois das fortificacións nas dúas primeiras semanas, os prezos tenderon a debilitarse despois. O comercio interno de carne de vacún mantívose estable nas últimas semanas, pero mantívose sen ningún estímulo.

Os prezos de retribución das matadoras dos touros novos da clase comercial R3 subiron doce céntimos de agosto a setembro ata unha media de 2,72 euros por quilogramo de peso de sacrificio, superando en 38 céntimos o nivel do ano anterior. Para as vacas de matadoiro da clase O3, os produtores cobraron unha media mensual de 2,09 euros por quilo de peso de sacrificio, tres céntimos máis que no mes anterior e tamén 38 céntimos máis que en setembro de 2003. Para as novillas da clase R3, os matadoiros pagaban unha media de 2,51 céntimos. euros por quilo , que foi tres céntimos máis que en agosto e 23 céntimos máis que hai un ano.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 324 veces

Inventarios estadounidenses en altos niveis

A produción de porcos nos Estados Unidos está aumentando. Segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, o censo gandeiro máis recente a principios de setembro rexistrou 61,4 millóns de animais, o que supón un aumento do 0,9 por cento con respecto ao ano anterior. O número de porcas reprodutoras aumentou un 1,1 por cento. A poboación de porcos dos Estados Unidos estaba no seu nivel máis alto desde 1998.

Os prezos do porco de matadoiro caeron moito nas últimas semanas, pero no terceiro trimestre aínda superaron nun 27 por cento o nivel correspondente do ano anterior. É probable que a vantaxe sexa menor no cuarto trimestre.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 322 veces

Os ingresos están agora por debaixo do nivel do ano anterior

O ano 2004 comezou algo mellor para os avícolas alemáns en comparación co ano anterior, especialmente debido ás secuelas da gripe aviar nos Países Baixos na primavera de 2003. Polo menos iso é certo se só se miran os ingresos. Non obstante, se se ten en conta o lado dos custos, especialmente o forte aumento dos custos dos pensos, 2004 foi todo menos un bo ano para os produtores de aves.

Mentres que os produtores locais recibiron en xaneiro unha media dun euro por quilo de peso vivo sen IVE por galiñas de pavo de 8,5 quilos, en setembro só foi de 94 céntimos. Como media nos nove primeiros meses de 2004, os prezos foron de 97 céntimos por quilogramo, cinco céntimos máis que no mesmo período do ano anterior. A evolución dos prezos dos pavos de 18,5 quilos de peso foi similar: acadaron 1,08 euros por quilo en xaneiro e 1,02 euros en setembro. A media dos nove primeiros meses de 1,06 euros foi seis céntimos superior á do mesmo período do ano anterior.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 308 veces

Foi elixido Udo Folgart de Brandeburgo

O 8 de outubro de 2004, o consello de supervisión do ZMP elixiu entre os seus membros a Udo Folgart, presidente da Asociación de Agricultores do Estado de Brandenburgo. Folgart é o presidente dos agricultores do estado desde marzo de 2003 e un membro do parlamento estatal desde setembro de 2004. Ademais, é director xerente de Agro-Glien GmbH, unha empresa agrícola en Paaren/Glien, desde 1991. Folgart naceu en Nauen en 1956. Está casado e ten dous fillos adultos.

Folgart substitúe a Wendelin Ruf, que desempeñou un papel fundamental na determinación do destino do ZMP desde 1998. Ruf procede de Baden e foi presidente da Asociación Agrícola de Baden ata finais de 2003.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 329 veces

Hochkarätige DLG-Kongressveranstaltung am 16./17. März 2005 – Trends und Innovationen im Blickpunkt

Im Rahmen der Kölner FoodTec Tage veranstaltet die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschat (DLG) im kommenden Jahr eine hochkarätige internationale Kongressveranstaltung „Convenience Food 2005“ mit begleitender Foyer-Ausstellung. Die zweitägige Veranstaltung findet am 16./17. März 2005 in Köln statt. Es werden dort Trends und technische Innovationen für den Wachstumsmarkt Fertiggerichte und SB-verpackte Frischeprodukte aufgezeigt.  Aufgrund des anhaltenden Trends nach Zeitersparnis bei der Essenszubereitung wird sich der Markt für Fertiggerichte und Meal Components weiter positiv entwickeln, was die die Aktualität des DLG-Kongresses unterstreicht. 

Zielgruppe der DLG-Kongressveranstaltung sind Fach- und Führungskräfte der gesamten Wertschöpfungskette Convenience Food. Hersteller von Fertiggerichten und SB-verpackten Frischeprodukte, deren Zulieferer, Distributionspartner sowie der Handel. Die Veranstaltung ist aber auch an unentschlossene Marktteilnehmer gerichtet, die sich mit dem Thema Fertiggerichte und SB-verpackte Frischeprodukte noch in der konzeptionellen Phase befinden und zum jetzigen Zeitpunkt noch abwägen mit welchem Produktkonzept dieser Wachstumsmarkt erschlossen werden kann.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 317 veces

Deutliche Preisschwankungen

Das Schlachtkälberangebot fiel im September höher aus als in den Wochen zuvor. Zu Beginn des Monats ließ sich das Angebot problemlos vermarkten, Interesse bestand überwiegend aus dem Gastronomiebereich. Die Erzeugererlöse hielten sich knapp über 4,50 Euro je Kilogramm. Ab der zweiten Monatsdekade gaben die Notierungen von Woche zu Woche jedoch nach, insgesamt um knapp 30 Cent.

Für pauschal abgerechnete Schlachtkälber bekamen die Erzeuger im September durchschnittlich 4,38 Euro je Kilogramm Schlachtgewicht und damit sechs Cent mehr als im August. Das Vorjahresniveau wurde allerdings um sechs Cent verfehlt.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 307 veces

Preisanstieg soll damit gebremst werden

1.   0 Kommentar
2.   Visto 353 veces

Marktanteil von Teilstücken in diesem Sommer gesunken

Im Sommer 2004 haben die deutschen Verbraucher deutlich häufiger als im vorigen Jahr ein ganzes Brathähnchen in den Ofen geschoben, während der Zuwachs bei den Teilstücken wegen des wenig grillfreundlichen Wetters deutlich geringer war. So erhöhten sich die privaten Haushaltseinkäufe an ganzen Hähnchen in der Zeit von Juni bis August gegenüber dem Vorjahreszeitraum um fast 2.900 Tonnen beziehungsweise 30 Prozent auf 12.300 Tonnen, während es bei den Teilstücken nur ein Plus von knapp 1.400 Tonnen beziehungsweise 3,5 Prozent auf rund 40.000 Tonnen gab. Der Marktanteil bei den ganzen Brathähnchen erhöhte sich damit in diesen drei Sommermonaten auf 23,5 (Vorjahr: 19,6) Prozent, der Marktanteil von den Teilstücken an den Haushaltseinkäufen ermäßigte sich auf 76,5 (Vorjahr: 80,4) Prozent.

Günstige Einkaufsmöglichkeiten boten sich den Verbrauchern bei durchweg allen Angebotsformen: Für frische Brathähnchen hatten die Konsumenten im Durchschnitt der Monate Juni bis August lediglich 3,21 Euro je Kilogramm anzulegen, 15 Cent weniger als zur Vorjahreszeit. Der Durchschnittspreis für frische Hähnchenschnitzel lag in diesen drei Monaten bei 7,69 Euro je Kilogramm und damit um 22 Cent niedriger als im vorigen Sommer.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 338 veces