Ubuduće će ISN, Danske Svineproducenter, Nederlandse Vakbond Varkenshouders i Vereniging Varkenshouders blisko surađivati ​​po pitanjima cijena i tržišta

Članovi odbora i direktori interesnih skupina za uzgajivače svinja iz Njemačke, Nizozemske, Danske i Belgije sastali su se na dvodnevnom radnom sastanku u Heeswijk-Dinteru u Nizozemskoj. Zastupljena je bila interesna skupina uzgajivača svinja Sjeverozapadne Njemačke eV (ISN), Danske Svineproducenter (DSP), Nederlands Vakbond Varkenshouders (NVV) i Vereniging Varkenshouders (VEVA).

Uzgajivači svinja zabrinuti su zbog sve veće koncentracije u klaoničkoj industriji. Najnoviji primjer, preuzimanje Hendrix Meat Group od strane Bestmeata u Nizozemskoj, potaknuo je detaljniju analizu. DSP je izvijestio da je Danish Crown u više navrata pokušavao od spajanja do spajanja kako bi koncentraciju učinio prihvatljivom danskim uzgajivačima svinja uz prazna obećanja.

1.   0 Kommentar
2.   388 puta prikazano

Zabavno i informativno o masnim lažima i višestrukim nezasićenim obećanjima

Masnoća vas čini debelima i bolesnima. Debeli ljudi jedu više masti i manje ugljikohidrata nego vitki ljudi. Obroci s visokim udjelom masti dovode do većeg unosa kalorija od onih s visokim udjelom ugljikohidrata. Debeli ljudi su debeli jer jedu previše masti. Masnoća je ukusna, ne zasićuje te potiče da jedete više.

Salo je naš neprijatelj, na Indexu je već 40 godina. Ali je li to točno? Ili nam je netko namazao mast laži na kruh umjesto dobrog maslaca? Ne čini li nas prehrana s niskim udjelom masti zdravijima i vitkijima? I zašto Amerikanci postaju sve deblji, iako je masnoća u mnogim dijetalnim proizvodima zamijenjena šećerom ili škrobom, pa Amerikanci evidentno unose manje masti - ali više kalorija ugljikohidrata? Imaju li hormoni puno veću ulogu nego što se dosad mislilo? Određuje li glikemijski indeks ("Glyx") hoćemo li se udebljati (=oboljeti) ili ostati vitki (=zdravi)? Što mislite o takozvanim proizvodima s niskim udjelom ugljikohidrata? I postoje li zapravo masti koje pomažu kod dijabetesa? Uzrokuje li masna hrana srčani i moždani udar i podiže li zapravo kolesterol?

1.   0 Kommentar
2.   354 puta prikazano

Triler u kojem se miješaju činjenice i fantazija

Prema izdavaču, novinar Heinz-Peter Baecker slučajno je naišao na dirljive činjenice i događaje vezane uz hranu tijekom BSE krize. Insajderi i priznati medicinski stručnjaci i znanstvenici potvrdili su Baeckerov osjećaj da smo izloženi zdravstvenim rizicima od kriminalnih manipulacija unutar prehrambenog lanca. Becker je obradio ovo znanje pomiješano s vlastitom maštom u uzbudljiv triler. priča

U isto vrijeme, francuski znanstvenik i njemački glavni liječnik umiru u svojim automobilima pod misterioznim okolnostima. Kada novinar Briegel počne istraživati, s raznih strana dobiva nepogrešivu poruku da treba držati ruke podalje od toga. Kako bi mogao nesmetano nastaviti s radom, Briegel je nastavio svoja istraživanja u Francuskoj. Kad pokuša dobiti pristup pariškom istraživačkom institutu mrtvog francuskog znanstvenika, biva uhićen. Ponovno na slobodi otkriva da se sve niti spajaju u ovom institutu koji se bavi zaraznim bolestima uzrokovanim rizičnom hranom. Briegel je na jednom kongresu EU upoznao biokemičara i imunologa s Pariškog instituta, dr. Nicole Chèves, poznaje i zaljubljuje se u nju. Ipak, s vremenom sve više sumnja može li doista vjerovati Nicole ili je i ona upletena u kriminalne spletke međunarodnog mesnog kartela. Tijekom daljnjih istraga život mu je sve više ugrožen. Što se tu treba zataškati i prije svega tko stoji iza toga?

1.   0 Kommentar
2.   914 puta prikazano

Linija iz prethodne godine jasno je premašena

Proizvođačke cijene goveda, teladi i svinja imale su pozitivan razvoj tijekom dosadašnje godine sa stajališta poljoprivrednika. Prošlogodišnja razina uglavnom je premašena najkasnije od svibnja, a vjerojatno će tako i ostati za sada. Budući da će potražnja za mesom u nadolazećim tjednima donekle porasti s padom temperatura, čak i ako bi posao mogao biti privremeno oslabljen zbog jesenskih praznika. Očekuje se da će proizvođačke cijene junadi na tržištima goveda za klanje ostati stabilne, dok se zbog sezonskih razloga ne mogu isključiti manja sniženja krava za klanje. S ponovnim padom cijena moraju računati i uzgajivači svinja. No prihodi od teladi za klanje i dalje rastu. Kao što naš grafikon pokazuje, cijene teladi u listopadu će se vjerojatno vrlo približiti razini iz prethodne godine. Mladi bikovi, krave i svinje, pak, i dalje su osjetno više cijenjeni nego 2003. godine.

Razvoj cijena goveda za klanje u Njemačkoj u EUR/kg težine klanja

Meso mladog bika trgovinska klasa R3

 

1.   0 Kommentar
2.   1495 puta prikazano

"Spajanje međunarodnih proizvođača i njemačkog tržišta"

„Drago mi je što mogu dati fish international u kompetentne ruke.” Peter Koch-Bodes, izvršni partner „majke” fish internationala, tvrtke za sajmove i izložbe Hansa GmbH (MGH), prodao je svoje udjele 8. listopada prodan od Messe Bremen. „Već godinama postoji dobra i bliska suradnja s Messe Bremen – oni imaju sajamski know-how i znaju kako je događaj organiziran. Do sada je Messe Bremen držao 49 posto udjela u našoj tvrtki.” Peter Koch-Bodes, koji je svojih 51 posto dao na prodaju zbog godina, ne pomišlja na odustajanje - samo želi biti u drugom redu. . „U budućnosti ću se više usredotočiti na međunarodna tržišta i sa svojim kontaktima i dalje ću biti dostupan međunarodnom ribolovu.” A oni su neprocjenjivi za sajam kao što je ovaj: Kao trgovac ribom, Peter Koch Bodes ne samo da razumije puno o svom zanatu - također je predsjednik Udruge za trgovinu ribom u Saveznoj udruzi njemačke trgovine hranom eV

Pobjeda za Messe Bremen: "Drago nam je što smo uspjeli osigurati lokaciju međunarodnog sajma fish international u Bremenu kupnjom MGH", kaže Hans Peter Schneider, generalni direktor Hanseatische Veranstaltungs-GmbH, odjel za sajmove . Odbor za proračun i financije Bremena također je prošlog tjedna odobrio kupnju MGH-a. MGH nije samo organizator Fish International - ovdje se također razvijaju međunarodni kongresi na temu ribe i morskih plodova te druga događanja u organizaciji Bremenskog izložbenog centra.

1.   0 Kommentar
2.   440 puta prikazano

"Životinja ostaje sigurnosni rizik"/ kritika Künasta

Hranjenje životinjskog brašna zabranjeno je u cijeloj Europi od početka 2001. godine. Nedovoljno podgrijano životinjsko brašno smatra se uzročnikom širenja bolesti BSE goveda. Organizacija potrošača foodwatch kritizira rukovanje životinjskim brašnom u Njemačkoj. "Zakoni EU-a se krše, a ministar za zaštitu potrošača Künast ne poduzima ništa. Životinjski obrok ostaje neprocjenjiv sigurnosni rizik", objašnjava Matthias Wolfschmidt iz foodwatcha.

U Njemačkoj se godišnje proizvede više od milijun tona životinjskog brašna. Ali oni ne završavaju samo u pećima cementara i elektrana, kako se obično pretpostavlja. Samo stočnog brašna lani je poljoprivrednicima kao gnojivo dano 170.000 tona. Međutim, vlasti s kojima je razgovarao foodwatch nisu mogle sa sigurnošću isključiti da se ovo gnojivo ilegalno koristi kao hrana za životinje.

1.   0 Kommentar
2.   346 puta prikazano

Poštivanje zabrane hranjenja je strogo kontrolirano

Prema riječima ministra poljoprivrede pokrajine Mecklenburg-Zapadno Pomeranije, dr. Till Backhaus (SPD) vrlo malo vjerojatno. "Proveli smo opsežne inspekcije stočne hrane za dodatke stočnom brašnu. Posljednjih godina nekoliko stotina uzoraka pregledano je bez pozitivnog rezultata. Ti su uzorci uzeti i od proizvođača stočne hrane i od poljoprivrednika. Kontrole uporabe gnojiva i prometa gnojiva također nema naznaka sumnje da ih Foodwatch koristi kao hranu za životinje", kaže ministar. Zlouporaba je stoga malo vjerojatna. Ministar Backhaus reagirao je na navode organizacije "foodwatch" koja tvrdi da se zabrana hrane za životinje ne kontrolira na odgovarajući način.

Besprijekoran lanac nadzora također isključuje zabunu između životinjskog brašna različitih klasa opasnosti. Prema podrijetlu, životinjska brašna se dijele u tri kategorije. Kategorija 3 tada se može koristiti kao gnojivo u poljoprivredi. Postoji kompletan sustav kontrole za životinjsko brašno kategorije 1 i 2 koji dokumentira rutu i mjesto životinjskog brašna. Životinjsko brašno kategorije 1 i 2 proizvedeno u Mecklenburg-Zapadnom Pomeraniju potpuno se spaljuje. "Foodwatchevi navodi su neshvatljivi", kaže ministar poljoprivrede Backhaus.

1.   0 Kommentar
2.   357 puta prikazano

Ministarstvo okoliša Bavarske vidi da se poštuje zabrana hranjenja... i otkriva kako kontrole postaju sve ograničenije

Otkako je potpuna zabrana stočne hrane stupila na snagu u prosincu 2000. godine, oko 13.000 uzoraka stočne hrane u Bavarskoj ispitano je na prisutnost zabranjenih životinjskih sastojaka.

U istražnoj 2004. godini ni u jednom od do sada pregledanih 766 uzoraka hrane za životinje nisu pronađene komponente životinjske hrane. U 2003. godini nedopuštene životinjske komponente pronađene su u 8 od 3.177 pregledanih uzoraka. Ni u kojem slučaju nije bila hrana za preživače.

1.   0 Kommentar
2.   358 puta prikazano

Njemački izvoznici s malim tržišnim udjelom – potrošnja gotovo prepolovljena do 2005. godine

Proizvodnja svinjskog mesa u Ukrajini vjerojatno će pasti za oko četvrtinu u 2004. Ovakav razvoj događaja potaknut je dramatičnom nestašicom i povećanjem cijena žitarica za stočnu hranu u tržišnoj godini 2003./2004. Kao rezultat toga, ukrajinski farmeri drastično su smanjili svoje stočne fondove. Broj svinja, a posebno rasplodnih krmača pao je na najnižu razinu ikad.

Kao rezultat toga, proizvodnja svinjskog mesa u cjelini u 2005. mogla bi biti daljnjih 30 posto manja nego u 2004. Sveukupno, proizvodnja bi se tada gotovo prepolovila u roku od tri godine. Međutim, zbog naglog porasta proizvođačkih cijena, od 2005. godine treba očekivati ​​okrupnjavanje ili čak proširenje stada krmača. Stoga se očekuje da će proizvodnja ponovno rasti od 2006.

1.   0 Kommentar
2.   336 puta prikazano

Intenzivna kontrola nizozemskog sektora teladi nastavit će se iu 2005. godini. Sljedeće godine bit će obavljeno oko 17.000 kontrola onih koji drže telad za klanje. Stoga se uzorci urina uzimaju od oko 20% skupina teladi za klanje. Osim toga, provode se inspekcijski nadzori u klaonicama i proizvođačima hrane za telad. Svi uzeti uzorci testirani su na niz zabranjenih supstanci.

Ove intenzivne kontrole provodi Stichting Kwaliteitsguarantee Vleeskalversector SKV (Zaklada za jamstvo kvalitete za sektor teladi za klanje). SKV će za to sljedeće godine angažirati više od 15 inspektora. Provjeravaju se tvrtke koje su dobrovoljno pristupile SKV-u. To se stoga odnosi na gotovo sve nizozemske klaonice teladi, proizvođače hrane za telad i uzgajivače teladi. Povezanim tvrtkama dopušteno je korištenje loga SKV.

1.   0 Kommentar
2.   325 puta prikazano

Izvješće o stanju i razumijevanju nizozemskog svinjogojstva 2003. – 2004

Nizozemska udruga poljoprivrednika LTO-Nederland objavila je izvješće o svom društvenom položaju i s njim povezanim razvojima. Prioritet je uzimanje u obzir želja društva i potrošača.

Uzgoj svinja u Nizozemskoj duguje svoje postojanje razvoju održive proizvodnje. Izvješće jasno pokazuje koje su promjene pokrenute, ali također naglašava da su te promjene bile moguće samo zato što su se odgovarajući troškovi mogli zaraditi na tržištu.

1.   0 Kommentar
2.   361 puta prikazano