U Njemačkoj, Europi i SAD-u, smjernice medicinskih društava za liječenje visokog krvnog tlaka su zastarjele. U ovim se smjernicama još uvijek daju misionarski savjeti za štednju soli. Međutim, podaci su jednostrani i potpuno zastarjeli te više ne odgovaraju trenutnom stanju znanstvenih spoznaja, požalio se prof. Karl-Ludwig Resch, Bad Elster, na 12. Aachen Advanced Training in Dietetics.

Jer ako pogledate postojeće studije, nema jasne veze između količine konzumacije soli i krvnog tlaka: "Dvije Cochraneove recenzije ažurirane početkom ove godine došle su do zaključka da jedva da postoji ikakva povezanost između krvnog tlaka i konzumacije soli ”, istaknuo je Resch. Na primjer, sistolički krvni tlak pao je samo nekoliko milimetara pod dijetom sa strogo smanjenim unosom soli i to samo kod ljudi s visokim krvnim tlakom, ne i kod zdravih ljudi i, štoviše, samo u kratkotrajnim eksperimentima. Rezultati dugotrajnih studija trenutačno uopće nisu dostupni.

1.   0 Kommentar
2.   392 puta prikazano

Pitka voda troši više energije. Potrošnja pitke vode također dovodi do povećanja potrošnje energije kod osoba s prekomjernom težinom - u Njemačkoj oko dvije trećine odraslih. Pijenje vode iz slavine stoga može pomoći u mršavljenju. Pitka voda ne sadrži kalorije, ali "sagorijeva" dodatnu energiju. Od ovog učinka imaju koristi i osobe normalne tjelesne težine koje žele održati svoju težinu. Takozvani termogeni učinak pijenja vode na ljude s prekomjernom težinom dokumentiran je novom studijom(a) Charitéa, Berlin. Financirao ga je Forum pitke vode e. V. podržavao.

Tim istraživača s Charitéa u Berlinu i Njemačkog instituta za ljudsku prehranu Potsdam-Rehbrücke ispitao je učinak pijenja vode iz slavine na energetski metabolizam kod devet zdravih dobrovoljaca s prekomjernom težinom.

1.   0 Kommentar
2.   437 puta prikazano

Europska komisija odobrila je financijski paket za borbu protiv bolesti životinja u EU. Ovaj proračun EU-a za 2005. koristit će se za borbu protiv transmisivnih spongiformnih encefalopatija (TSE) i drugih bolesti životinja koje utječu na zdravlje ljudi i životinja. Ukupno će biti stavljeno na raspolaganje 188 milijuna eura, što je povećanje od 41 milijun eura u usporedbi s 2004., što pokazuje važnost koja se pridaje kontroli bolesti životinja i zaštiti javnog zdravlja.

Povjerenik za zdravlje i zaštitu potrošača David Byrne rekao je: "Povećavamo financiranje kontrole bolesti životinja za 2005. Zdrave životinje su ključne za sigurnu hranu. Današnja odluka pokazuje našu obnovljenu predanost aktivnom nadzoru, preventivnim mjerama i iskorjenjivanju bolesti u korist pro-uporabe."

1.   0 Kommentar
2.   327 puta prikazano

Cijene znatno više nego prošle godine

Ponuda mladih bikova početkom rujna bila je prilično tijesna za potražnju, ali je potom rasla iz tjedna u tjedan i bila dovoljna za potražnju krajem mjeseca. U prvoj polovici mjeseca klaonice su u nekim slučajevima znatno poskupile kako bi nabavile potrebne količine životinja za klanje, nakon čega su cijene bikova za klanje ostale u najboljem slučaju na razini. Razvoj krava za klanje također je podijeljen u rujnu: nakon utvrđivanja u prva dva tjedna, cijene su tada imale tendenciju slabljenja. Domaća trgovina govedinom bila je stabilna posljednjih tjedana, ali je ostala bez zamaha.

Cijene koje su klaonice plaćale za mlade bikove trgovačke klase R3 od kolovoza do rujna porasle su za 2,72 centi na prosječnih 38 eura po kilogramu klaoničke težine, nadmašivši prošlogodišnju razinu za 3 centi. Za krave klase O2,09 za klanje proizvođači su prosječno mjesečno zaradili 38 eura po kilogramu klaoničke mase, tri centa više nego prethodni mjesec i također 2003 centi više nego u rujnu 3. Za junice klase R2,51 klaonice su u prosjeku plaćale 23 eura po kilogramu, tri centa više nego u kolovozu i XNUMX centa više nego godinu dana prije.

1.   0 Kommentar
2.   321 puta prikazano

Američke dionice na visokim razinama

Proizvodnja svinja u Sjedinjenim Državama raste. Prema američkom Ministarstvu poljoprivrede, najnoviji popis stoke početkom rujna zabilježio je 61,4 milijuna životinja, što odgovara porastu od 0,9 posto u usporedbi s prethodnom godinom. Broj rasplodnih krmača povećan je za 1,1 posto. Američka populacija svinja bila je na najvišoj razini od 1998.

Cijene svinja za klanje posljednjih su tjedana snažno pale, ali su u trećem tromjesečju ipak nadmašile odgovarajuću razinu iz prethodne godine za 27 posto. U četvrtoj četvrtini prednost će vjerojatno biti manja.

1.   0 Kommentar
2.   319 puta prikazano

Prihodi su sada ispod prošlogodišnjih

U usporedbi s prethodnom godinom, 2004. je za njemačke uzgajivače peradi počela nešto bolje – ne samo zbog posljedica ptičje gripe u Nizozemskoj u proljeće 2003. To je barem istina ako samo pogledate prihode. Međutim, ako uključite troškovnu stranu, posebice nagli porast troškova stočne hrane, 2004. je bila sve samo ne dobra godina za proizvođače peradi.

U siječnju su domaći proizvođači za purice od 8,5 kilograma u prosjeku dobivali euro po kilogramu žive vage bez PDV-a, au rujnu samo 94 centa. Prosječna cijena za prvih devet mjeseci 2004. iznosila je 97 lipa po kilogramu, pet lipa više nego u istom razdoblju prošle godine. Sličan je bio i trend cijena purećih pijetlova od 18,5 kilograma: u siječnju je za njih postignuta cijena od 1,08 eura po kilogramu, au rujnu 1,02 eura. Prosjek prvih devet mjeseci od 1,06 eura bio je šest centi viši nego u istom razdoblju lani.

1.   0 Kommentar
2.   305 puta prikazano

Izabran Udo Folgart iz Brandenburga

Nadzorni odbor ZMP-a je 8. listopada 2004. između svojih članova za novog predsjednika izabrao Uda Folgarta, predsjednika Landesbauernverband Brandenburg eV. Folgart je predsjednik državnog farmera od ožujka 2003. i član državnog parlamenta od rujna 2004. Osim toga, od 1991. bio je generalni direktor Agro-Glien GmbH, poljoprivrednog poduzeća u Paarenu/Glienu. Folgart je rođen u Nauenu 1956., oženjen je i ima dvoje odrasle djece.

Folgart je zamijenio Wendelina Rufa, koji je igrao ključnu ulogu u oblikovanju sudbine ZMP-a od 1998. Ruf dolazi iz Badena i bio je predsjednik Badenske poljoprivredne udruge do kraja 2003. godine.

1.   0 Kommentar
2.   325 puta prikazano

Vrhunski DLG kongresni događaj 16./17. Ožujak 2005. – Fokus na trendove i inovacije

Njemačko poljoprivredno društvo (DLG) sljedeće godine u okviru Dana FoodTec u Kölnu organizira vrhunski međunarodni kongres “Convenience Food 2005” s pratećom izložbom u foyeru. Dvodnevna manifestacija održava se 16./17. ožujka 2005. u Kölnu. Predstavit će se trendovi i tehničke inovacije za rastuće tržište gotovih jela i samoposlužnih pakiranih svježih proizvoda. Zbog kontinuiranog trenda uštede vremena pri pripremi jela, tržište gotovih jela i komponenti jela nastavit će se pozitivno razvijati, što naglašava aktualnost DLG Kongresa. 

Ciljna skupina DLG kongresa su stručnjaci i rukovoditelji iz cjelokupnog vrijednosnog lanca polugotove hrane. Proizvođači gotovih jela i samoposlužnih pakiranih svježih proizvoda, njihovi dobavljači, distribucijski partneri i trgovci na malo. No, događaj je namijenjen i neodlučnim tržišnim sudionicima koji su još uvijek u konceptualnoj fazi s temom gotovih jela i samoposlužnih pakiranih svježih proizvoda te još uvijek vagaju kojim konceptom proizvoda otvoriti ovo rastuće tržište.

1.   0 Kommentar
2.   316 puta prikazano

Značajne fluktuacije cijena

Ponuda teletine za klanje u rujnu je bila veća nego prethodnih tjedana. Početkom mjeseca ponuda se mogla plasirati bez problema, interes je bio većinom iz gastronomije. Prihodi proizvođača ostali su nešto iznad 4,50 eura po kilogramu. Od druge dekade mjeseca pak cijene padaju iz tjedna u tjedan, ukupno za gotovo 30 lipa.

Za paušalno naplaćenu telad za klanje proizvođači su u rujnu dobili prosječno 4,38 eura po kilogramu klaoničke mase, šest lipa više nego u kolovozu. Međutim, prošlogodišnja razina zaostala je za šest lipa.

1.   0 Kommentar
2.   307 puta prikazano

To bi trebalo usporiti rast cijena

1.   0 Kommentar
2.   353 puta prikazano

Ovo ljeto pao je tržišni udio rezova

Njemački su potrošači u ljeto 2004. stavljali cijelo pečeno pile u pećnicu mnogo češće nego prethodne godine, dok je povećanje broja komada bilo znatno manje zbog vremena koje nije pogodno za roštiljanje. U razdoblju od lipnja do kolovoza kupnja cijelih pilića u privatnim kućanstvima porasla je za gotovo 2.900 tona ili 30 posto na 12.300 tona u odnosu na isto razdoblje prošle godine, dok je porast zabilježen tek za nešto manje od 1.400 tona ili 3,5 posto na oko 40.000. komada piletine tona. Tržišni udjel cijelih prženih pilića porastao je u ova tri ljetna mjeseca na 23,5 (prethodna godina: 19,6) posto, tržišni udjel dijelova u nabavi za kućanstvo pao je na 76,5 (prethodna godina: 80,4) posto.

Potrošačima su ponuđene jeftine mogućnosti kupovine za sve vrste proizvoda: u prosjeku su potrošači morali platiti samo 3,21 eura po kilogramu za svježu prženu piletinu u mjesecima od lipnja do kolovoza, 15 centi manje nego u istom razdoblju prošle godine. Prosječna cijena svježeg pilećeg šnicla u ova tri mjeseca bila je 7,69 eura po kilogramu, 22 centa niža nego prošlog ljeta.

1.   0 Kommentar
2.   338 puta prikazano