לאחר תקופת בנייה של פחות משנתיים, קבוצת MULTIVAC פתחה רשמית את אתר הייצור החדש שלה בהודו. מתחם הבניינים האולטרה-מודרני למכירה וייצור בשטח שמיש של 10.000 מ"ר יופעל בתחילת 2024; היקף ההשקעה עמד על כתשעה מיליון יורו. בתחילה יועסקו במקום כ-60 עובדים. המטרה המוצהרת היא לספק ללקוחות בהודו, סרי לנקה ובנגלדש באופן מיטבי באמצעות קרבה אזורית וזמני אספקה קצרים יותר...
חמישית טובה מהגרמנים היו קונים מזון שיוצר ללא חומרי הדברה כימיים אך תוך שימוש ממוקד בדשנים מינרליים. וגם: אתה תהיה מוכן לחפור עמוק יותר בכיסים בשביל זה. מדענים מאוניברסיטת הוהנהיים בשטוטגרט חקרו זאת תוך שימוש בחלב ומוצרי חלב כדוגמה...
יצרני מזון ברחבי העולם דוחפים כל הזמן קדימה את האוטומציה של הייצור שלהם ורוצים להשיג קווי עיבוד ואריזה ממקור אחד. גם יצרני מכונות ומפעלים בתעשיית המזון חייבים להיערך לכך ולהתאים את עצמם בהתאם.
החל מה-2 בינואר 2024, SÜDPACK תשתלט על מניות נוספות ב-CARBOLIQ GmbH ותמנה את דירק הרדו למנהל. SÜDPACK מדגישה בכך את מחויבותה לניהול מעגלי של פלסטיק ומחזור כימי כטכנולוגיית מיחזור משלימה. דירק הרדו, שכראש BU FF&C ב-SÜDPACK אחראי בין היתר על פיתוח והטמעה של מודלים מעגליים, יוביל את החברה כמנכ"ל בעתיד...
כאילו אין מספיק מה לעשות ולראות כשקונים מצרכים. האריזה של מזונות רבים מכילה שלל של הצהרות ותמונות. עבור חלק, זה מספיק כדי לקרוא ולהסתכל תוך כדי הליכה בסופרמרקט...
אדוני או גברתי היקרים, חג המולד יחלוף בעוד שלושה ימים. צוות המערכת זקוק גם הוא לנשימה בשלב כלשהו, ולכן אנו מדווחים רק באופן לא סדיר על המאוחר ביותר מתעשיית הבשר כאן בטייקר החדשות בין החגים. כנ"ל לגבי העלון השבועי - החל מה- 5 תוכלו לקרוא שוב במלואם על כל החדשות מתעשיית הבשר ...
החל מה-1 בינואר 2024, חברות שאושרו על ידי QS מחויבות למכור רק הזנה העומדת בתקן QS-Sojaplus. כך מאפשרת QS לכל שרשרת הייצור של בשר ומוצרי בשר להסתמך על שימוש בסויה מתוצרת בר-קיימא...
Weber Maschinenbau ממשיכה להניע צמיחה בינלאומית: עם ההשקה הרשמית ב-01 בינואר 2024, ספקית הפתרונות הגלובלית מקימה שתי חברות בנות חדשות - Weber Food Technology Schweiz GmbH בשוויץ ו-Weber Food Technology do Brasil Ltda בברזיל. עד כה, מוצרים ושירותים של Weber נמכרו בשווקים אלה באמצעות שותפי מכירות. עם הקמת החברות הבנות החדשות, וובר תוכל מעתה לתמוך בלקוחות ישירות באתר ולהרחיב עוד יותר את היצע השירותים המקומיים. "המניע לכניסה הישירה שלנו לשוק טמון בעיקר בפיתוח נוסף של המבנים שלנו ובאינטראקציה ישירה עם לקוחות...
תחת המוטו "הכפיל את הערך שלך", קבוצת MULTIVAC מציגה את הפורטפוליו הרחב של פתרונות עיבוד ואריזה חדשניים לתעשיית המזון ב-Anuga FoodTec 2024. במוקד: תיק החיתוך המקיף וכן קווים הוליסטיים, שבזכות רמות גבוהות של דיגיטציה ואוטומציה, עוזרים להפוך תהליכי ייצור ליעילים וחוסכים במשאבים. המבקרים ימצאו את קבוצת MULTIVAC באולם 8.1 (מעמד C10) גם כן. כמו באוהל בשטח החיצוני, בו מוצגות מכונות העיבוד בשידור חי...
שר המזון והחקלאות הפדרלי, Cem Özdemir, הציג היום את "האסטרטגיה הלאומית ל-30 אחוז חקלאות אורגנית ותעשיית המזון עד 2030", או בקיצור "אסטרטגיה אורגנית 2030". עם האסטרטגיה האורגנית 2030, משרד המזון והחקלאות הפדרלי (BMEL) מראה כיצד יש לתכנן את תנאי המסגרת המתאימים על מנת להשיג את היעד המשותף של 30 אחוז אדמה אורגנית עד 2030. יעד זה קבעו שותפי הממשלה בהסכם הקואליציוני.
בכל הנוגע לנושאי רווחת בעלי חיים בשחיטת בקר וחזירים, ניסיון ומומחיות נחוצים על מנת להיות מסוגלים להעריך כראוי את התהליכים הנלווים ולזהות אזורים קריטיים. קורס הכשרה אישי מאת QS Academy מתמקד בנושא הגנת בעלי חיים במהלך שחיטה...