Bell Group má väčšinový podiel v nemeckom špecialistovi na šunku Abraham. S obratom okolo 190 miliónov EUR a viac ako 650 zamestnancami je Abraham jedným z popredných európskych výrobcov surovej šunky a je lídrom na trhu v Nemecku. Touto strategickou účasťou Bell robí ďalší krok v implementácii svojej internacionalizačnej stratégie.
S účinnosťou od 01. januára 2009 uzavrel nemecký špecialista na šunku Abraham so švajčiarskou kótovanou spoločnosťou Bell AG ďalekosiahle partnerstvo zamerané na ďalší medzinárodný rast.
Švajčiarsky gigant na trhu s mäsom Bell pokračuje vo svojej expanzii z alpskej republiky do Európskej únie získaním podielu v nemeckom špecialistovi na šunku Abraham. Začalo to tento rok júnovým vstupom do francúzskej Groupe Polette. Druhým krokom bola akvizícia Zimbo v septembri a teraz popredný nemecký výrobca surovej šunky Abraham.
Nemecký inštitút pre technológiu potravín (DIL) e.
[Texty, ktoré sa majú opraviť, sú prečiarknuté, aby sa tu zdokumentovala naša chyba.]
D&S Fleisch GmbH, jeden z najväčších bitúnkov a rozrábkarní ošípaných v Nemecku, privítal od 01. augusta do svojho tímu celkovo šesť nových zamestnancov. Pretože týchto šesť mladých ľudí – päť mužov a jedna žena – sa rozhodlo začať svoju profesionálnu budúcnosť v D&S Fleisch GmbH a ich zmluvy na dvoj až trojročné firemné školenia už boli podpísané. Podporujú a sprevádzajú ich školiaci manažéri Dr. Andreas von Breitenbuch, vedúci zabezpečenia kvality, a Claudia Schwindeler, vedúca finančného účtovníctva.
Dôvera je kľúčovým faktorom budúceho úspechu firiem v potravinárskom priemysle a jej význam bude len stúpať. Zhodli sa na tom všetci rečníci na DLG Food Days, ktoré sa konali 8. a 9. októbra vo Frankfurte nad Mohanom a v neďalekom Bad Sodene. Aktuálne udalosti v posledných týždňoch opäť podčiarkli dôležitosť najmä pre výrobcov potravín. Pre prezidenta DLG (Nemeckej poľnohospodárskej spoločnosti) Carla-Albrechta Bartmera „Zodpovednosť je jednou z kľúčových otázok sociálneho spolunažívania v našom 21. storočí,“ zdôraznil na úvod konferencie. Vzhľadom na ďalekosiahlu spoločenskú zmenu hodnôt, ktorú zažívame vo všetkých spoločnostiach a krajinách, „ak berieme zodpovednosť vážne, nesmieme ignorovať dlhodobé účinky našich činov. Inak ohrozujeme veľké dobro slobody a tým aj slobodnú spoločnosť,“ varoval prezident DLG. Tiež sebakriticky hovoril o „nedostatku vnímania zodpovednosti“.
Prognostický výbor Európskej komisie očakáva v najbližších štvrťrokoch výrazný pokles produkcie ošípaných. Z výsledkov jarného sčítania hospodárskych zvierat možno predpovedať klesajúci prísun jatočných ošípaných. Hoci sú k dispozícii dostatočné údaje len pre 15 z 27 členských štátov, tieto krajiny predstavujú viac ako 90 percent trhu. Podľa toho sa populácia ošípaných v porovnaní s predchádzajúcim rokom znížila o 8,5 milióna zvierat alebo o 5,6 percenta. Oveľa výraznejšie je však razantné zníženie počtu prasníc o 1,25 milióna matiek, čo zodpovedá poklesu o 8,7 percenta. Ak zhrnieme výsledky všetkých krajín, potom možno očakávať zníženie produkcie v roku 2008 o 1 až 2 percentá.
V časoch globalizovaného obchodu s tovarom sa zväčšujú aj medzinárodné väzby v obchode s hydinovým mäsom. Rastie nielen dovoz na nemeckom trhu; Obchod s inými krajinami sa stáva čoraz dôležitejším aj pre miestny hydinársky priemysel, predovšetkým ako odbytisko pre položky, ktoré sa v tejto krajine nedajú predať alebo sa predávajú ťažko.
Spotrebiteľské ceny čerstvých potravín (čerstvé výrobky) v septembri v porovnaní s augustom 2008 mierne klesli o 0,7 percenta; v porovnaní s rovnakým mesiacom minulého roka však vzrástli o 4,9 percenta. K tomuto hodnoteniu ZMP prichádza na základe aktuálnych údajov indexu čerstvosti ZMP. Pri mlieku a mliečnych výrobkoch nenastali v septembri medzimesačné zmeny. Len syr ponúkali o 1,5 percenta lacnejšie ako v auguste. V medziročnom porovnaní však mlieko a mliečne výrobky zostali celkovo o takmer 3 percentá lacnejšie. Najmä maslo a mlieko sa v roku 2008 dali kúpiť za menej peňazí. Len syr bol doteraz drahší o 13 percent.
Zatiaľ čo domáci predaj bravčového mäsa je pre miestnych obchodníkov sklamaním a zaostáva za údajmi z predchádzajúceho roka, export je na vzostupe.