لفتت الرابطة الفيدرالية للحركة الإقليمية المسجلة (BRB) الانتباه إلى الانخفاض الهائل الذي حققته مؤسسات صناعة المواد الغذائية في مكان باريسر عند بوابة براندنبورغ في برلين من خلال إحساس عام. "الجزارين والخبازون ومربي النزل والمزارعين الذين يعملون في الدورة الاقتصادية الإقليمية ...
من يناير إلى يونيو 2019 ، أصدر موردو اللحوم البلجيكيون في جميع أنحاء العالم 380.008 أطنان من لحم الخنزير - بانخفاض قدره 6,6 في المئة مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي. وهذا واضح من الأرقام الأولية لليوروستات. تباطؤ أرقام الصادرات ...
"من أجل إنقاذ المناخ ، فإن الألمان مستعدون للتعمق أكثر في المحفظة عند الخروج من السوبر ماركت ، وفقًا لمسح أجراه معهد أبحاث الرأي" Emnid "لـ" Bild am Sonntag ".
غالبية الألمان يؤيدون وصف المواد الغذائية بالقيمة الغذائية لنقاط نوتري - وهذا نتيجة لمسح تمثيلي أجراه معهد فورسا بتكليف من عدة منظمات طبية علمية ومنظمة مراقبة الأغذية التابعة لمنظمة المستهلك ...
في الأشهر الستة الأولى من عام 2019 ، تم ذبح 29,4 مليون خنزير وبقر وغنم وماعز وخيل في المسالخ التجارية في ألمانيا. بما في ذلك الدواجن ، أنتجت المسالخ 3,9 مليون طن من اللحوم. كما أفاد المكتب الفدرالي للإحصاء (Destatis) ...
"الرغبة في تحقيق المزيد من رفاهية الحيوانات من خلال فرض ضريبة ثابتة على اللحوم هي الطريقة الخاطئة ولا تعمل. الشيء الوحيد الذي يمكن تحقيقه هو تشويه أكبر للمنافسة على حساب المنتجين المحليين ...
بدلاً من 7٪ ، يتم خصم 19٪ VAT على اللحوم. لمزيد من العائدات إلى رعاية الحيوان للاستفادة ، ويدعو السياسيين الزراعيين من الحزب الديمقراطي الاشتراكي والخضر ...
على الرغم من وجود مصطلح سوبرفوود لسنوات عديدة ، إلا أنه اكتسب أهمية في الآونة الأخيرة. إنه ليس محميًا قانونيًا ولا مُعرَّف جيدًا ...
تم إبراز أهمية السوق العضوية في هذه الأثناء من قِبل Jochen Geiger ، مدير وحدة الأعمال ÖKO في Beiselen GmbH في أولم ، بمناسبة مؤتمر الحبوب الذي عقدته جمعية مصنعي الحبوب والنشا الألمانية (VDGS eV) ، والذي انعقد مؤخرًا في Weihenstephan ...
التقى حوالي 50 من كبار ممثلي صناعة البيض الأوروبية هذا الأسبوع في برلين لحضور الجمعية العامة EUWEP ، الجمعية التجارية الأوروبية لإنتاج البيض وتجارة البيض ومنتجات البيض. وكان المضيف والمنظم للاجتماع Bundesverband Deutsches Ei e. V ...
انخفض استهلاك اللحوم الطازجة من قبل الأسر البلجيكية من 2018 بمقدار 300 g إلى 17,2 kg في نفس الفترة من العام الماضي. هذا واضح من الأرقام التي تشير إلى أن معهد أبحاث السوق GfK Belgium و iVox بتكليف من فلاندرز ...