Пераважна ціхі попыт

Запасы яек у справаздачным месяцы былі часова не такімі багатымі. Аднак аб'ём тавараў у вагавых катэгорыях М і L па-ранейшаму застаецца высокім і ў некаторых выпадках перавышае магчымасці збыту. У сярэднім попыт на яйкі забяспечваўся без праблем ва ўсіх вагавых катэгорыях. Вялікая колькасць тавараў таксама была даступная ў іншых краінах ЕС, але імпарт звычайна не адбываўся, паколькі мясцовы ўзровень коштаў быў адносна непрывабным для іншых пастаўшчыкоў.

Спажывецкі попыт у чэрвені быў у асноўным спакойным. Часам праз святы зрываўся і продаж яек. У пачатку месяца індустрыя яечных прадуктаў даволі хутка вывела тавары з рынку, але ў канцы месяца цікавасць зноў пайшла на спад. Экспартны бізнес у апошнія некалькі тыдняў адыгрываў нязначную ролю.

1.   0 каментар
2.   Паказана 604 раз

Важнейшы пастаўшчык харчавання Германіі

Нідэрланды з'яўляюцца адным з бліжэйшых знешнегандлёвых партнёраў Германіі. Нават калі тавараабарот з паўночна-заходнім суседам і з яго рос з 1996 года ніжэйшымі за сярэднія, па дадзеных Федэральнага статыстычнага ведамства, гандаль па-ранейшаму дасягнуў сярэднегадавых тэмпаў росту экспарту ў 4,2 працэнта і імпарту - 5,5 працэнта. За гэты перыяд нямецкі экспарт вырас у агульнай складанасці на 7,5 працэнта, а імпарт - на 6,3 працэнта ў год.

Паводле апошніх даных за першы квартал 2004 года, экспарт у Нідэрланды павялічыўся на 2003% у параўнанні са студзенем-сакавіком 7,1 года; Праз нямецкую мяжу ў бок Галандыі прайшло тавараў на 10,9 мільярда еўра. Пры гэтым з Нідэрландаў на мясцовы рынак паступіла тавараў на 11,4 мільярда еўра; што на 1,5% больш, чым у мінулым годзе.

1.   0 каментар
2.   Паказана 613 раз

Духмяны і далікатны

Радуйцеся па-іншаму. Як наконт сакавітай варыяцыі з бараніны? Духмянае мяса далікатнае і пераконвае сваёй разнастайнасцю. Відавая тыповая кармавая база надае яму характэрны, пікантны густ. У новай брашуры CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH «Рэцэпты з мяса бараніны», незалежна ад таго, ці гэта «Арэхі з бараніны з травяной скарыначкай» або «Шашлык з размарынам з філе бараніны», ёсць мноства ідэй для падрыхтоўкі. У дадатак да рэцэптаў спажыўцы знойдуць інфармацыю аб прадуктах.

Бараніна вельмі добра гармануе з выдатнымі травамі і экзатычнымі спецыямі. Такім чынам, кожная страва становіцца асаблівым кулінарным вопытам.Мноства варыяцый чакаюць свайго прыгатавання на 24 ілюстраваных старонках. Ягня, як сапраўдная сілавая сіла, забяспечвае арганізм важнымі пажыўнымі рэчывамі. У 100 грамах бараніны (ногі) змяшчаецца каля 18 грамаў бялку. У Нямеччыне ён знаходзіць усё больш прыхільнікаў.

1.   0 каментар
2.   Паказана 881 раз

На агульным сходзе абмяркоўвалася будучыня рынкаў і сацыяльная палітыка

На генеральнай асамблеі Асацыяцыі нямецкіх фермераў (DBV) 28 і 29 чэрвеня 2004 г. у Боне дамінавала дыскусія аб будучых палітычных і рынкавых падзеях у ходзе рэформы сельскай гаспадаркі ЕС. Каля 400 дэлегатаў з 18 дзяржаўных фермерскіх таварыстваў і 46 асацыяцый, а таксама шматлікія маладыя фермеры разважалі на пяці форумах з вядучымі прадпрымальнікамі, эканамічнымі экспертамі, палітыкамі і практыкамі. Былі прааналізаваны развіццё сістэм сацыяльнага забеспячэння сельскай гаспадаркі, магчымасці на рынках малака, перапрацоўкі, земляробства, аднаўляльнай сыравіны і аднаўляльных крыніц энергіі, а таксама вырошчвання садавіны і агародніны. Малочны пратэст не дапусціў горшага

Хубертус Пеленгар, кіраўнік дырэктар Галоўнай асацыяцыі нямецкіх рознічных гандляроў, звярнуўся да дэлегатаў на Малочным форуме з пазітыўнымі навінамі: «Агульнанацыянальныя кампаніі вытворцаў малака ў апошнія некалькі тыдняў і месяцаў у дыскаунтэрах і рознічных гандлярах прадуктамі харчавання не дапусцілі горшых рэчаў» . Гэта таксама пацвердзіў Альберт Гросе Фры, прэс-сакратар праўлення другой па велічыні нямецкай малочнай кампаніі Humana Milch-Union.

1.   0 каментар
2.   Паказана 718 раз

Sonnleitner: Салідарнасць паміж свінаводамі і вырошчвальнікамі курэй-нясушак

З пункту гледжання асацыяцыі фермераў, пастанова аб свінагадоўлі, якую федэральны ўрад зараз унёс у Бундэсрат, з'яўляецца абразай. Гэта істотна адхіляецца ад кампрамісу ў Указе аб дабрабыце жывёл (Пастанове аб вырошчванні курэй-нясушак і свінагадоўлі), які быў знойдзены, але не прыняты мінулай восенню. Федэральнае міністэрства спажыўцоў, харчавання і сельскай гаспадаркі ў чарговы раз спрабуе ісці сваім нацыянальным шляхам, у тым ліку пры вызначэнні мінімальных плошчаў для свіней, шырыні пагонаў і пераходных перыядаў.

Прэзідэнт Нямецкай асацыяцыі фермераў (DBV) Герд Зонляйтнер даў зразумець на канферэнцыі асацыяцыі птушкагадоўлі ў Ніжняй Саксоніі, што DBV заклікала ўсе федэральныя землі адхіліць прапанову федэральнага ўрада аб указе аб свінагадоўлі. Тым часам большасцю членаў Бундэсрата гэты праект пастановы быў зняты з тэрміновай працэдуры, прадугледжанай федэральным урадам. Акрамя таго, большасць федэральных зямель прынялі патрабаванне DBV і падкрэслілі гарманізацыю палажэнняў у ЕС як прыярытэтную задачу ў пастанове аб свінагадоўлі.

1.   0 каментар
2.   Паказана 721 раз

У ліпені 2003 г. Камісія ўнесла папраўкі ў Рэгламент (ЕЭС) № 344/91, каб стварыць прававую аснову для зацвярджэння прылад для аўтаматычнай класіфікацыі буйной рагатай жывёлы (Рэгламент Камісіі (ЕЭС) № 344/91 ад 13 лютага 1991 г. з нарматыўнымі актамі) .для Рэгламенту (ЕЭС) № 1186/90 аб пашырэнні сферы дзеяння схемы класіфікацыі Супольніцтва для туш дарослай буйной рагатай жывёлы (OJ № L 41/15) у цяперашняй версіі).

Для нацыянальнага адабрэння прылады класіфікацыі неабходна правесці сертыфікацыйныя выпрабаванні з удзелам міжнароднай групы экспертаў. Пры выпрабаванні таварны гатунак вызначаюць на рэпрэзентатыўнай выбарцы не менш за 600 тушак. Медыяна вынікаў пяці нацыянальных экспертаў утварае эталоннае значэнне для прылады класіфікацыі. Дакладнасць вымярэнняў прыбора ацэньваецца з дапамогай кропкавай схемы, сістэматычных скажэнняў і нахілу лініі рэгрэсіі.

1.   0 каментар
2.   Паказана 955 раз

Крыніца: Fleischwirtschaft 1 (2004), 51-56.

Ужо шмат гадоў вядуцца работы па высвятленні злучэнняў, якія прыводзяць да паломкі нажа ў фрэзе. Праблема ў тым, што адначасова ўзнікае некалькі формаў напружання, якія таксама ссоўваюцца з пераўтварэннем матэрыялу ў зоне нажа. У працэсе вытворчасці варанай каўбасы актыўныя ўмовы пастаянна набываюць новыя формы напружання. У якасці дадатковай ступені складанасці фрэзы ад розных вытворцаў уводзяць у даследаванні спецыяльныя характарыстыкі нагрузкі праз форму капота і чашы.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1379 раз

Крыніца: Gastroenterology 126 (2004), 520-528.

Неспецыфічны (прыроджаны) імунны адказ з'яўляецца першай лініяй абароны ад інфекцыйных захворванняў. Як правіла, праводзіцца на фактарах, якія ўварваюцца ў патагены (ліпапаліцукрыды (ЛПС, эндатаксіны), бактэрыяльныя ліпапратэінаў, ліпатэйхаевыя кіслоты, пептыдагліканы, нуклеінавыя кіслоты CpG). Першая задача для гаспадара - высачыць узбуджальніка і пачаць хуткую абарончую рэакцыю. Гэтую функцыю ў пазваночных і бесхрыбтовых выконвае група бялкоў, якія ўваходзяць у сямейства Toll або Toll-падобных рэцэптараў. TLR (Toll-падобныя рэцэптары) служаць так званымі рэцэптарамі распазнавання вобразаў у млекакормячых і гуляюць важную ролю ў распазнаванні мікробных кампанентаў. Яны выяўляюцца на макрофагах, дендрытных клетках і В-лімфацытах, сярод іншага, і распазнаюць антыгенныя структуры, якія вельмі кансерватыўныя ў навакольным асяроддзі, так званыя малекулярныя структуры, звязаныя з патагенамі. TLR2 актывуецца бактэрыяльнымі ліпапратэінамі, TLR3 - дцРНК, TLR4 - ЛПС, а TLR9 - ДНК CpG. Матывы CpG рэгулярна сустракаюцца ў геномах бактэрый і вірусаў, але не ў геномах пазваночных. Звязаныя з рэцэптарамі адаптарныя вавёркі, напр. Б. задзейнічаны перадатчык сігналу MyD88.

1.   0 каментар
2.   Паказана 685 раз

Бяспека харчовых прадуктаў вызначае Кангрэс пасля выпадкаў BSE ў Канадзе і ЗША - крытыка гандлёвых бар'ераў

У сярэдзіне чэрвеня ў Канадзе прайшоў 15-ы Сусветны мясны кангрэс, які прыцягнуў вялікую ўвагу канадскай грамадскасці. Каля 500 прадстаўнікоў міжнароднай мясной прамысловасці і ўрадаў з усяго свету сустрэліся пад тэмай канферэнцыі «Сусветная мясная прамысловасць на раздарожжы». Германія прысутнічала з дзесяццю ўдзельнікамі. Федэральнаму ўраду параіў доктар. Герман-Ёзэф Шлёдэр, кіраўнік мяснога аддзела BMVEL. Германія на борце IMS

Напярэдадні канферэнцыі традыцыйна адбыліся пасяджэнні рабочых груп і генеральная асамблея Міжнароднага сакратарыята па мясе (IMS). На выбарах праўлення Франц Гаўзэполь быў аднагалосна пераабраны на чарговы чатырохгадовы тэрмін па прапанове VDF. Новым прэзідэнтам Сусветнага мяснога саюза Генеральная Асамблея абрала Патрыка Мура (Борд-Бія, Ірландыя). Папярэдні прэзідэнт Філіп Сенг (Федэрацыя экспарту мяса ЗША) больш не быў даступны на гэтай пасадзе пасля васьмі гадоў знаходжання на пасадзе. Ад імя нямецкай дэлегацыі Франц Гаўзэполь падзякаваў сыходзячаму прэзідэнту за выдатную прыхільнасць і падкрэсліў станоўчае развіццё IMS пад яго кіраўніцтвам. Цяпер IMS цесна супрацоўнічае з міжнароднымі арганізацыямі, такімі як Міжнароднае эпізаатычнае бюро ў Парыжы, МЭБ, Арганізацыя эканамічнага развіцця і супрацоўніцтва, АЭСР, Сусветная арганізацыя аховы здароўя, СААЗ і Codex Alimentarius, які базуецца ў Сусветнай харчовай арганізацыі. , ФАО.

1.   0 каментар
2.   Паказана 643 раз

190.000 XNUMX подпісаў перададзены на захаванне федэральнаму міністру Кюнасту

«Федэральны закон аб паляванні з'яўляецца ўзорным і таксама зарэкамендаваў сябе з пункту гледжання дабрабыту жывёл і кіравання лясамі! Дэфіцыты, якія існуюць на практыцы, узнікаюць толькі з-за неналежнага выканання існуючых правілаў. Таму няма тэхнічных прычын для ўнясення паправак. Федэральны закон аб паляванні павінен застацца нязменным». Пра гэта заявіў старшыня Федэральнай рабочай групы паляўнічых кааператываў і прыватных уладальнікаў палявання (BAGJE) Бернхард Хаазэ з нагоды перадачы 190.000 тысяч подпісаў федэральнаму міністру Рэнатэ Кюнаст на агульным сходзе Асацыяцыі нямецкіх фермераў. у Боне. Падпісную кампанію ініцыявала федэральная рабочая група па захаванні федэральнага закона аб паляванні.

«Паляванне ў Германіі і юрыдычна, і арганізацыйна ўзорнае і сучаснае. Папраўка была б не прагрэсам, а крокам назад», — удакладніў Хаазэ. У сувязі з тым, што права палявання звязана з маёмасцю, уладальнікі маёмасці ўдзельнічаюць у ажыццяўленні палявання ў сваіх паляўнічых угоддзях праз паляўнічыя кааператывы. Перадаючы права палявання аднаму чалавеку або групе людзей, сістэма паляўнічых угоддзяў забяспечвае адсутнасць канкурэнцыі паміж рознымі паляўнічымі на адной тэрыторыі. У выніку ў выніку сістэмы забяспечваецца ўстойлівае вядзенне паляўнічай гаспадаркі і ўзмацняецца персанальная адказнасць гаспадароў і паляўнічых. Патрабаванне перагляду правілаў, якія закранаюць унутраныя ўзаемаадносіны паляўнічых кааператываў, а таксама змяненне мінімальных памераў сумесных і прыватных паляўнічых угоддзяў пахіснуць збалансаваную сістэму правоў і абавязкаў Федэральнага закона аб паляванні без якіх-небудзь тэхнічных прычын.

1.   0 каментар
2.   Паказана 750 раз

Структурныя змены працягваюцца

Структурныя змены ў аўстрыйскай вытворчасці свіней працягваюцца: паводле афіцыйнай інфармацыі, у 2003 годзе было значна менш свінагадоўцаў, а колькасць свіней працягвала змяншацца ў параўнанні з папярэднім годам. Аднак тэмпы зніжэння запаволіліся, а ў некаторых раёнах нават назіраецца рост складскіх запасаў.

Падчас перапісу жывёлы 1 снежня 2003 года ў Аўстрыі было ўлічана каля 3,25 мільёна свіней, што на 1,8% менш, чым годам раней. Аднак гэтае зніжэнне звязана ў першую чаргу з памяншэннем колькасці парасят да 20 кілаграмаў і маладняку ​​ад 20 да 50 кілаграмаў, якія адсталі ад паказчыкаў мінулага года амаль на чатыры і добрых восем працэнтаў адпаведна. На добрых восем працэнтаў менш вызначана таксама ў племянных свінаматак і племянных кнароў. Такім чынам, вытворчасць свіней, верагодна, знізіцца ў будучыні.

1.   0 каментар
2.   Паказана 656 раз