Генетичните методи трябва да изяснят произхода на днешния добитък

По римско време добитъкът в Швейцария е бил много по-голям, отколкото в предишния келтски или следващия ранносредновековен период. С подкрепата на Швейцарската национална научна фондация изследователи от университета в Базел изследват тези разлики в размера и разследват дали днешният добитък има родословие, датиращо от древността.

Две крави в задънената гора мирно пасат в зоопарка Августа Раурика близо до Базел. Височината на раменете на говедата, които са малки по днешните стандарти, приблизително съответства на тази от римско време. Археозоологът Йорг Шиблер от Института за праисторическа и научна археология към Университета в Базел изчислява, че по това време добитъкът е имал средна височина на раменете от около 115 см (жени) до 130 см (мъже). Днешният Simmental Fleckvieh е с около 20 см по-висок. Келтският и ранносредновековният добитък бяха дори по-стройни от римските. Това е измерването на 5826 стави от кости на едър рогат добитък от Августа Раурика (15 пр. Н. Е. До 400 г. сл. Н. Е.), Две келтски разкопки в Базел (период от 150 до 20 г. пр. Н. Е.) И ранносредновековно находище близо до Шлайтхайм (600 до 700 г. сл. Хр.) .) Показано.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1046 пъти

Федералният изследователски център за вирусни болести на животните в Риемс потвърди поредния случай на СЕГ в Бавария.

Това е жена Fleckviehrind, родена на 11.02.2000 февруари XNUMX г. от Горна Бавария. Животното беше изследвано като част от наблюдението на СЕГ. По време на последното разследване от Федералния изследователски център за вирусни болести при животните, TSE-типичният прион протеин беше ясно открит.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 871 пъти

Хамбург губи работа

Полагане на основния камък за разширяване и модернизация на пушилнята за сьомга във Варен / Мюриц - министър д-р Backhaus приветства ангажимента на новия инвеститор, традиционната компания Friedrichs KG Hamburg

Базираната в Хамбург Gottfried Friedrichs GmbH & Co.KG, един от най-големите доставчици на пушена сьомга, пъстърва и продукти от пушена змиорка в Германия, положи основите на 16 април 2004 г. за модернизацията и разширяването на пушилнята за сьомга на Neptun Feinkost GmbH & Co. KG във Варен / Мюриц. „Това ще осигури сайта Waren, който е разширен през последните години със значителна финансова подкрепа от държавата и ще има над 2003 служители в бъдеще“, подчерта министърът на храните, земеделието, горите и рибарството в Мекленбург-Западна Померания, д-р. . До Backhaus.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 824 пъти

Свинското месо по-скъпо от средното на 7,3% - желатинът е по-евтин

Индексът на цените на производители за индустриални продукти е бил с 2004% по-висок през март 0,3 г., отколкото през март 2003 г. Както съобщава и Федералната статистическа служба, годишният темп на промяна е - 2004% през февруари 0,1 г. и + 2004% през януари 0,2%. В сравнение с предходния месец индексът се е повишил с 2004% през март 0,6 г.

Рязкото увеличение на цените на много метали, наблюдавано от началото на годината, продължи през март. Основната причина за това са повишените цени на световния пазар поради увеличеното търсене, което доведе до огромно увеличение на цените на най-важните суровини (коксуващи се въглища, железни руди, цветни метали, стоманен скрап), както и на транспортните разходи. Цените на валцуваната стомана, произведена и продавана в Германия през март 2004 г., бяха средно с 8,8% над нивото от март 2003 г. Отделните видове стомана се повишиха още повече, например армировъчна стомана с 49,6% в рамките на една година, телена пръчка с 24,7% и бар и плоска стомана с 16,2%. Благородните метали са били с 2004% по-скъпи през март 11,1 г., отколкото през март 2003 г., олово, цинк и калай с 23,0% и мед и полуфабрикати с 28,7%. Сред суровините за производство на метали, произведени в Германия, особено забележителни са увеличението на цените на каменните въглища (+ 18,3% спрямо март 2003 г.) и на вторичните метални суровини (+ 16,6%).

1.   0 Kommentar
2.   Показан 825 пъти

Но само доставчиците на настаняване са се увеличили

Както се съобщава от Федералната статистическа служба, оборотът в хотелиерството в Германия през февруари 2004 г. е номинално (по текущи цени) 1,2%, а в реално изражение (при постоянни цени) 0,4% по-висок от февруари 2003 г. След календарна и сезонна корекция на данните (Берлински процес 4 - BV 4) са продадени номинално с 2004% и реално с 0,5% повече в сравнение с януари 0,2 г. По този начин за първи път от ноември 2001 г. е постигнато номинално и реално увеличение на оборота в хотелиерството в сравнение със съответния месец на предходната година.

През първите два месеца на 2004 г. компаниите в хотелиерството и ресторантьорството са имали номинален оборот от 0,8% и реални 1,4% по-малко в сравнение със същия период на миналата година.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 742 пъти

Успешен симпозиум на BVE

Налягането на разходите върху хранителната промишленост продължава да се увеличава. Поради това компаниите проучват всички възможни начини за реализиране на икономии на разходи. Аутсорсингът може да има важен принос не само в логистиката.

Логистичната конференция на BVE на 15 април 2004 г. предостави подробна информация за това как могат да бъдат постигнати целите за спестяване на разходи, подобряване на уменията и повишаване на гъвкавостта на персонала. Опитните бизнес и правни консултанти обсъдиха подробно процедурата в процеса на възлагане на подизпълнители, особено по отношение на тръжните документи, контрола на доставчика на услуги и критичните фактори за успех, като договор и ценообразуване.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 877 пъти

През 2003 г. износът на германската хранителна индустрия се превърна в солиден втори стълб на отрасъла. Ръстът на чуждестранните продажби от 6,7% на 26,4 милиарда евро е отговорен за около 60% от общия ръст на продажбите в хранителната индустрия. Тъй като износът представлява 20,7% от общите продажби, около всяка пета работа зависи от чуждестранния бизнес.

Европейският съюз продължава да бъде основният търговски партньор на германската хранителна индустрия. Около три четвърти от износа се насочва към страните партньори. Компаниите доставят около една четвърт от останалия износ за новите страни, присъединили се към ЕС. Износът на немска храна за 10-те страни, които ще се присъединят към ЕС на 1 май 2004 г., се е увеличил с 1997% от 2003 до 31 г. до около 1,5 млрд. Евро.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 722 пъти

Потреблението на антибиотици за лечение на болести в датското животновъдство се е увеличило с 2002% от 2003 до 12 г. Това съобщи датският орган за мониторинг и статистика "Fødevare- og Veterinærforsknings overvågningsprogram" VETSTAT. Във всички области на животновъдството потреблението се е увеличило от 97.200 103.600 кг до 72.900 80.900 кг. Най-голям ръст се наблюдава в свиневъдството. Тук консумацията се е увеличила от 12 94 кг на 11.200 12.700 кг. Най-същественото увеличение е консумацията на тетрациклин с 13 процента, XNUMX процента от това количество е консумирано при прасета. Консумацията на обикновен пеницилин се е увеличила с XNUMX процента от XNUMX XNUMX кг на XNUMX XNUMX кг. Консумацията на макролиди, тиамулин и линкомицин се е увеличила с повече от седем процента.

Министерството на земеделието обяви допълнителни разследвания, за да обясни това увеличено потребление. Една от причините се нарича PMWS (мултисистемен синдром на загуба след отбиване). Тази вирусна инфекция се открива все повече в датските стада свине през 2003 г.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 781 пъти

Членът на Бундестага Джулия Клёкнер (CDU) се застъпва за присъединяването на Германия към приложимите стандарти на ЕС за тестове за СЕГ.

Засега животните в Германия трябва да бъдат изследвани за СЕГ от 24-ия месец. Тестът е задължителен само за 30 месеца или повече в целия ЕС. Досега само говеда, заклани здравословно под 30 месеца във Франция, Испания и Италия, са рутинно тествани за СЕГ, докато в Швейцария, например, закланите говеда са подложени на бърз тест за СЕГ на случаен принцип. След като Франция също обяви, че ще повиши тестовата възраст до 1 месеца на 30 юли тази година, членът на Бундестага Джулия Клокнер, отговорният докладчик за парламентарната група на ХДС / ХСС в комисията за подпомагане на потребителите, храните и земеделието, изпрати писмено искане до федералното правителство, в което тя призовава за адаптиране на германските стандарти към граничните стойности на ЕС. „От една страна, разследването хвърля светлина върху икономическите и конкурентни аспекти на пределната стойност, приложима за земеделските производители в Германия, и от друга страна, има за цел да изясни рамката за цялостна защита на потребителите в европейски контекст“, обяснява Клокнер. "Отговорът на федералното правителство обаче беше отрезвяващ." В краткото писмо от парламентарния държавен секретар във компетентното федерално министерство би се казало само, че не е имало анализи на икономическите ефекти от изолираното задържане на по-ниската тестова възраст.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 771 пъти

Увеличение на цените за крави и свине за клане

На пазарите за клане на едър рогат добитък в Европейския съюз през март младите бикове бяха оценени до голяма степен стабилни и стабилни, докато цените за кравите се повишиха значително. Цените за клане на свине също се увеличиха значително в някои случаи. Приходите на угояващите бройлери остават предимно стабилни, като при пуйките има слабости. Предлагането на яйца надвишава търсенето в много области и цените падат. Цените на млечните продукти бяха по-твърди от очакваното. Говежди говеда и свине за клане

Предлагането на кланични говеда в някои случаи е значително по-голямо от предходния месец. Около 13 процента повече говеда са заклани в Белгия и шест процента повече говеда в Германия. В Дания предлагането се увеличи само леко. В сравнение със същия месец на миналата година, клането в Белгия и Германия се е увеличило с пет и девет процента, само в Дания те са били с добри два процента под границата от предходната година.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 780 пъти

Говеда и месо

Търсенето на говеждо месо на германските пазари на едро, което беше много задоволително преди Великден, не получи решаващ тласък след празниците. Допълнителните покупки бяха в сравнително тесни граници. Цените обаче останаха до голяма степен стабилни. Търговията с добитък за клане започна много тихо веднага след Великден. Първоначално нуждите на кланиците бяха ограничени, но от друга страна отговаряха на ограниченото предлагане от производителите. По-специално кравите за клане бяха оскъдни. Цените, изплащани за млади бикове, останаха стабилни във всички области; за женските животни за клане те бяха склонни да бъдат стабилни и в някои случаи по-стабилни. Среднопретеглената федерална средна стойност за кравите от клас O3 за търговия с месо се е повишила с два цента до 1,81 евро за килограм тегло за клане. Както и през предходната седмица, младите бикове от клас R3 донесоха средно по 2,50 евро за килограм. Първоначалният бизнес с говеждо месо до съседни държави вървеше гладко. Все по-често обаче Южна Европа проявява интерес към пистолетите за крави; Доплащанията бяха напълно възможни. - През следващата седмица цените на кравите за клане трябва да продължат да се движат стабилно и да станат стабилни. Малки промени се очакват за младите бикове. - След Великден пазарът на телешко месо се характеризираше с много ограничено предлагане и стабилни, понякога малко по-твърди цени. Предлагането на телета за клане също беше оскъдно. За телета, таксувани като еднократна сума, доставчиците са постигнали четири цента повече, отколкото през седмицата преди Великден, при 4,70 евро за килограм тегло за клане. - Цените на телетата от фермата останаха непроменени, а в някои случаи и малко по-слаби.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 873 пъти