помощ флаер информира

От 18 април ще важат новите правила за етикетиране на генетично модифицирани храни.
Целта на този регламент за етикетирането, който е един от най-строгите в света, е информацията и следователно свободата на избор за потребителите. Трябва да знаете, че тук е използвано генно инженерство. С помощта на тази информация човек може съзнателно да реши за или против генетично модифицирани продукти и по този начин да гласува с кошницата за пазаруване.

В дългосрочен план търговците ще предлагат на потребителите само продуктите, които поискат в магазина. В момента обаче изглежда изключително съмнително дали наистина ще намерите етикетирани продукти на рафтовете през април, защото производителите полагат големи усилия, за да получат суровини без ГМО. Но новият регламент има своите граници: Месото, млякото и яйцата от животни, които са били хранени с фуражи от генетично модифицирани организми, например, не подлежат на етикетиране. Все още не е ясно дали витамините и други добавки, които се произвеждат с помощта на генетично модифицирани микроорганизми, трябва да бъдат етикетирани. Ще намерите новото етикетиране в компактен вид в нашата листовка за генно инженерство, която можете да изтеглите безплатно от Интернет на www.aid.de. Можете също да поръчате флаера в по-големи количества на:

1.   0 Kommentar
2.   Показан 987 пъти

 Очевидно, нетърпеливите защитници на потребителите се притесняват от риск от рак от акриламид в печени изделия без причина, тъй като епидемиологичните проучвания все още не са доказали повишен риск от рак, като например на годишната среща на Американското химическо общество (227-та национална среща на Американското химическо общество) в Анахайм от различни Учените съобщават.

Лорелей Мучи от Училището за обществено здраве при Харвардския университет в Бостън докладва за четири проучвания за контрол на случая на срещата. В него тя изследва дали високата консумация на акриламид е свързана с повишен риск от рак на пикочния мехур, рак на бъбреците или колоректален рак. Ученият не намери доказателства за това.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 867 пъти

Идеи за рецепти и съвети за подготовка за горещата гише и парти услуга - практически семинар в учебния център на Нестле

86 процента от всички месарници вече предлагат на своите клиенти парти или сервизи, а почти половината - 44 процента - имат зона за закуски. Търсенето на такива услуги е голямо, но и изискванията, които се правят. Качеството е също толкова важно, колкото разнообразието и креативността.
 

1.   0 Kommentar
2.   Показан 853 пъти

Учени от Университета на Виктория от Уелингтън (VUW) в Нова Зеландия, в сътрудничество с изследователи от университета Грифит в Австралия, са установили, че ген, който е свързан с повишен риск от инсулт, е свързан и с една от най-тежките форми на главоболие, мигрената с аурата и др. комуникира. Една проста хранителна добавка може да помогне на много страдащи от мигрена, както и да се използва за предотвратяване на инсулти.

Мигрените са често срещано състояние, което засяга повече жените, отколкото мъжете. Около една четвърт от засегнатите страдат от най-тежката форма на заболяване, мигрена с аура. Той е свързан с неврологични разстройства като замъглено зрение и необичайни усещания в областта на главата, често последвани от гадене, повръщане, свръхчувствителност към светлина и шум и разбира се главоболие.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 936 пъти

Според съобщението на Федералната статистическа служба въз основа на предварителни резултати от седем федерални държави, продажбите на дребно в Германия през февруари 2004 г. номинално (по текущи цени) бяха с 0,8% по-малко, а в реално изражение (при постоянни цени) точно толкова, колкото през февруари 2003 г. И двата месеца имаха 24 дни за продажба всеки. Резултатите от седем федерални държави представляват около 84% от общите продажби в немската търговия на дребно. След календарната и сезонна корекция на данните (Берлин метод 4 - BV 4), в сравнение с януари 2004 г., бяха въведени номинални 0,4% по-малко и реални 0,3% повече.

През първите два месеца на 2004 г. продажбите на дребно бяха номинално 0,8% и в реално изражение с 0,6% по-малко в сравнение със същия период на предходната година.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 954 пъти

На все по-конкурентните пазари е важно да се спечели и убедителен конкурс в общественото мнение. Германското селскостопанско дружество (DLG) предлага на производителите от сектора на удобствата отлично средство за комуникация за тази цел: класациите TOP TEN за секторите замразени храни, готови ястия и деликатеси, които са високо ценени в специализираните среди и се публикуват ежегодно. Основата на тези списъци с хитове са качествените резултати, постигнати в конкуренцията за удобство на DLG. Компаниите могат да регистрират своите продукти за международното състезание по качество DLG 4 до 2004 юни!

В допълнение към медалите DLG, производителите получават класацията TOP TEN като отличен инструмент за надеждна корпоративна комуникация. Защото днес трябва да се докаже ангажираността с вътрешното качество. За целта те се нуждаят от надеждни инструменти и доказателства от компетентни и неутрални специализирани организации като DLG. Както наградите DLG, така и класацията привличат голямо внимание от страна на търговците и потребителите, защото това винаги са фирми с отличителен качествен профил. А качеството, документирано по достоверния начин, е най-добрият стимул за доверие днес.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 924 пъти

 Matthias Hintersteininger от Австрия е победителят в тазгодишния международен младежки конкурс за месари. Кристиан Щайнлайн от Германия следва на второ място, Брюнд Рикли от Швейцария заема трето място. Заедно двамата австрийци постигнаха най-голям брой точки в отборната класификация и по този начин победата за австрийския отбор. С това предизвикателната чаша, дарена от домакините през 2001 г. по повод на международното младежко състезание в Гап, Франция, месар, направен от масивна дървесина, започва своето пътуване до Австрия след двугодишен престой в Германия и една година във Франция.

Тази година в модерните и просторни помещения на Професионалната гимназия Vejle в Дания се проведе международният младежки конкурс за месари, годишно събитие на Международната асоциация на месарските месари (IMV). Много заинтересовани зрители и добре представената медия успяха да следят на живо сравнението на ефективността.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 861 пъти

Поведенчески модели и тенденции в храненето - какво означава това за производители, търговци на дребно и доставчици на хранителни услуги?

Д-р Сюзън Шрьодер, бивша Управляващ директор, NFO Infratest Marketingforschung, Франкфурт, в сътрудничество с Anke Majer, старши консултант, NFO Infratest Marketingforschung, Франкфурт

Можете също така да изтеглите изследването с обяснителни графики като [pdf файл]

1.   0 Kommentar
2.   Показан 1182 пъти

Системата за ориентиране на посетителите улеснява установяването на контакт между посетителите на панаира от месарския магазин и изложителите

Преди три години - по време на IFFA 2001 - беше създадена групата на търговските партньори на месаря. Членовете му активно подкрепят концепцията за бранд f на месарската търговия и по този начин популяризират месарниците. Понастоящем в тази ексклузивна група участват 42 компании от машиностроенето, индустрията на доставчиците, индустрията за услуги и медийния сектор. Наскоро бяха добавени Gewürzmüller GmbH, Tipper Tiealpina GmbH, Hela Gewürzwerk Hermann Laue GmbH & Co. KG и Axel Springer Verlag с Bild-Zeitung.

Членовете на партньорската група предоставят финансови средства, които се вливат в различни финансиращи и рекламни проекти на месарската търговия. Освен това са възможни и индивидуални проекти с определени партньори, някои от които вече са изпълнени. Това включва мерки за набиране на персонал, както и семинари и курсове за обучение или, например, реализирането на успешната книга за Pixi „Имам приятел, който е касапин“.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 917 пъти

Визуализация на потребителите на ZMP за април

той купува за предстоящите великденски дни ще бъде малко по-скъп за немските потребители, отколкото през предходната година. Очаква се разходите за яйца, нови картофи, телешко и пуешко месо да бъдат по-големи. Но агнешкото е по-евтино, отколкото през 2003 г. Месото е най-вече толкова евтино, колкото миналата година - агнешкото евтино

Фините разфасовки на говеждо и агнешко месо ще бъдат начело на списъците за пазаруване на потребителите преди Великден, но по-оживеното търсене е малко вероятно да доведе до драстични увеличения на цените. Ако има достатъчно предлагане, цените на говеждото месо обикновено може да се очаква да бъдат сходни с миналата година. Телешкото месо остава малко по-скъпо, отколкото през 2003 г. поради ограниченото предлагане на заклани телета.Очаква се достатъчно предлагане и на пазара на агнета, тъй като местните овцевъди приравняват производството на агнета с тази дата. В същото време се очаква местният пазар да се доставя по-широко от чужбина, отколкото през предходната година. Цените на агнешкото месо на магазина, които вече значително паднаха в края на миналата година, следователно трябва да останат на нивото си, удобно за потребителите, и да останат значително по-ниски, отколкото през пролетта на миналата година. Потребителските цени за свинско месо също е малко вероятно да се различават много от предходната година.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 882 пъти

Телетата и прасетата също доставят по-тежко

 В Германия през 2003 г. броят на закланите в търговската мрежа говеда намалява със 7,6 процента до добри 3,62 милиона глави, според официалната информация. С намаление от 7,2 процента до 1,18 милиона тона количеството заклано месо не намаля толкова значително - следствие от леко увеличените тегла на клане: Животните, доставени миналата година, тежаха средно 326,9 килограма. Това беше с 1,5 килограма повече от преди, но 4,4 килограма на говеждо месо по-малко от преди две години. Това означава, че теглата на кланиците са се върнали на обичайното си ниво след рязкото увеличение през 2001 г. на СЕГ.

Броят на телетата, заклани в тази страна през 2003 г., е 337.900 3,3, с 1,9 процента по-малък в сравнение с предходната година. Въпреки това, закланата „само“ сума е спаднала с 40.300 процента до 119,9 1,5 тона, тъй като производителите също са угоявали телетата малко повече. С 2002 килограма тежаха и XNUMX килограма повече в сравнение с XNUMX г.

1.   0 Kommentar
2.   Показан 904 пъти