Στην Ολλανδία, η κτηνιατρική χρήση αντιβιοτικών μειώθηκε κατά 2003% το 2. Αυτή η παρατηρούμενη μείωση δεν περιλαμβάνει τη μειωμένη χρήση αντιβιοτικών ως πρόσθετων στις ζωοτροφές. Εν αναμονή της 1ης Ιανουαρίου 2006, όταν τα αντιβιοτικά δεν θα επιτρέπονται πλέον ως πρόσθετα στις ζωοτροφές, πολλοί παραγωγοί ζωοτροφών έχουν ήδη σταματήσει να χρησιμοποιούν αντιβιοτικά.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 572 φορές

Ολλανδικό σύστημα διασφάλισης ποιότητας για ζωοτροφές

Στο ολλανδικό σύστημα διασφάλισης ποιότητας GMP+ για τις ζωοτροφές, οι απαιτήσεις για ιχνηλασιμότητα έχουν γίνει σημαντικά αυστηρότερες. Ο προμηθευτής πρώτων υλών πρέπει όχι μόνο να γνωρίζει την ιστορία των προϊόντων του, αλλά και να τα κοινοποιεί στους πελάτες του. Η γνώση της ιστορίας ενός συστατικού ζωοτροφών βοηθά τους παραγωγούς ζωοτροφών να βελτιστοποιήσουν τη διασφάλιση ποιότητάς τους.

Από πού προέρχονται οι ζωοτροφές; Πού ήταν αποθηκευμένο; Ποιος επεξεργάστηκε τις ζωοτροφές; Αυτά τα ερωτήματα έχουν μεγάλη σημασία για την αξιολόγηση της ασφάλειας ενός προϊόντος, αλλά και για την ιχνηλασιμότητα σε περίπτωση προβλήματος.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 547 φορές

Ημερήσια φροντίδα για άτομα με ειδικές ανάγκες σε φάρμα

Για δεκαπέντε χρόνια, όλο και περισσότεροι Ολλανδοί αγρότες είχαν μια ειδική εργασία μερικής απασχόλησης. Προσφέρουν ημερήσια φροντίδα για άτομα με σωματική ή πνευματική αναπηρία. Τα άτομα με αναπηρία μπορούν να βρουν μια κατάλληλη ημερήσια εργασία ή/και να εργαστούν σωστά σε μια λεγόμενη «φάρμα φροντίδας». Ειδικά την τελευταία πενταετία, η ανταπόκριση ήταν αξιοσημείωτη: μεταξύ 1998 και 2004 ο αριθμός των αγροκτημάτων κοινωνικής πρόνοιας αυξήθηκε από 75 σε 432. Το Welfare Farm δεν είναι καινούργιο

Ένα αγρόκτημα ευημερίας δεν είναι μια νέα εφεύρεση. Στο παρελθόν, τα αγροκτήματα ήταν πάντα ένα μέρος όπου η βοήθεια των ατόμων με αναπηρία ήταν ευπρόσδεκτη. Λόγω του γεγονότος ότι με την πάροδο του χρόνου εισήχθησαν ειδικά μέτρα φροντίδας, η «θεραπευτική» λειτουργία μιας φάρμας χάθηκε λίγο. Οι σημερινές φάρμες ευημερίας επαναλαμβάνουν αυτή τη λειτουργία και φαίνεται να καλύπτουν μια αυξανόμενη ζήτηση.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 614 φορές

Το υψηλότερο βραβείο για επιτεύγματα πρώτης κατηγορίας σε διαγωνισμούς DLG - Ο υφυπουργός Berninger κάνει έκκληση για το εμπόριο διατροφής

Ο πρόεδρος της DLG Philip Freiherr von dem Bussche (4ος από αριστερά) μαζί με τον Υφυπουργό Matthias Berninger (3ος από δεξιά) απένειμαν τα ομοσπονδιακά βραβεία στις καλύτερες γερμανικές εταιρείες επεξεργασίας κρέατος.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 513 φορές

Οι απαιτήσεις για τροφοδοσία στο σύστημα QS είναι αυστηρότερες

Το σύστημα QS έχει αυστηροποιήσει σημαντικά τις απαιτήσεις για τη χρήση υπολειμμάτων. Η χρήση ως ζωοτροφής στην πάχυνση χοίρων υπόκειται πλέον σε αυστηρή επανεξέταση σε όλα τα επίπεδα. Τόσο η επεξεργασία των υπολειμμάτων σε υγρή ύλη ζωοτροφών όσο και η τροφοδοσία τους σε φάρμες έχουν ρυθμιστεί πρόσφατα.

Με την αναθεώρηση των απαιτήσεων για τα υπολείμματα, εμπλέκεται πλέον όλη η αλυσίδα, από το σημείο συλλογής μέχρι τη μεταποίηση έως το χοιροτροφείο. Με βάση μια επιστημονική έκθεση για την ασφάλεια των υπολειμμάτων σε ζωοτροφές που παραγγέλθηκε από την QS, έχουν εκδοθεί ακριβείς οριακές τιμές για τη χρήση και τη δοκιμή των υπολειμμάτων. Κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, είναι υποχρεωτική είτε η παστερίωση των υπολειμμάτων σε θερμοκρασία τουλάχιστον 90 °C ή η αποστείρωση σε θερμοκρασία τουλάχιστον 133 °C. Ο αριθμός των ετήσιων επιθεωρήσεων ανά τοποθεσία προσδιορίζεται επίσης με ακρίβεια.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 506 φορές

Η παραγωγή χαβιαριού στο Demmin είναι ήδη εφικτή φέτος

Η εταιρεία Caviar Creator Inc. με έδρα το Ντίσελντορφ ανέλαβε την ιχθυοκαλλιέργεια FischCo-Demmin Aquakultur GmbH στο Demmin (Mecklenburg-West Pomerania). Αυτό ανακοίνωσε εκπρόσωπος της εταιρείας. Δεδομένου ότι το ιχθυοτροφείο λειτουργεί από τον Δεκέμβριο του 2002, οι οξύρρυγχοι από τον ιχθυοκαλλιεργητή και παραγωγό χαβιαριού Caviar Creator μπορούν σύντομα να χρησιμοποιηθούν εκεί και θα αρχίσουν να παράγουν καλλιέργειες φέτος. Τον Μάρτιο, η εταιρεία με έδρα το Ντίσελντορφ έθεσε επίσης τον θεμέλιο λίθο για μια άλλη εγκατάσταση αναπαραγωγής στο Demmin. Τα πρώτα προϊόντα χαβιαριού από αυτό το φυτό αναμένονται στις αρχές του 2005.

Η αποκτηθείσα εγκατάσταση με 72 δεξαμενές αναπαραγωγής βρίσκεται πολύ κοντά στο εργοτάξιο του Caviar Creator. «Αναλαμβάνοντας το εργοστάσιο, μπορούμε να επιταχύνουμε την παραγωγή», λέει ο διευθυντής του έργου Friedel Heinrichs, εξηγώντας την τελευταία επένδυση. Εκεί που προηγουμένως εκτρέφονταν χέλια, ριγέ λαβράκια και ζάντερ, σύντομα θα κάνουν κύκλους οι οξύρρυγχοι. Τα προηγούμενα αποθέματα ιχθύων πωλούνται στην ιχθυοβιομηχανία. Το συμβούλιο του Caviar Creator σχεδιάζει επί του παρόντος την έναρξη και τον ακριβή όγκο παραγωγής κρέατος οξύρρυγχου και χαβιαριού. Ο Χάινριχς τονίζει ότι μπορούν να προσληφθούν και οι έξι εργαζόμενοι. Μακροπρόθεσμα θα μπορούσαν να δημιουργηθούν ακόμη περισσότερες θέσεις εργασίας.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 650 φορές

Αναμονή για το ψήσιμο του καιρού

Ο σχετικά δροσερός καιρός στα τέλη Ιουνίου οδήγησε σε σημαντική πτώση της ζήτησης για όλα τα είδη κρέατος στις αγορές χονδρικής πώλησης κρέατος στη Γερμανία. Συγκεκριμένα, οι πωλήσεις ειδών μπάρμπεκιου έχουν σταματήσει. Ωστόσο, οι τιμές για το βοδινό και το χοιρινό μπόρεσαν να αντέξουν αρκετά καλά, ενώ η ζήτηση για μοσχάρι και αρνί μειώθηκε αισθητά σε ορισμένες περιπτώσεις.

Η σταθερή εξέλιξη των τιμών του βοείου και του χοιρινού κρέατος σε επίπεδο καταστήματος είναι τουλάχιστον το αποτέλεσμα της περιορισμένης προσφοράς. Αυτό θα πρέπει επίσης να εξασφαλίσει μια σχετικά ισορροπημένη κατάσταση της αγοράς τις επόμενες καλοκαιρινές εβδομάδες.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 493 φορές

Τα δύο τρίτα της έκτασης είναι λιβάδια

Η βιολογική καλλιέργεια στην Αυστρία αυξήθηκε και πάλι σημαντικά το 2003. Η καλλιεργούμενη έκταση έφτασε τα 326.700 στρέμματα, που αντιστοιχεί σε αύξηση κατά δέκα τοις εκατό σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά. Ο αριθμός των βιολογικών εκμεταλλεύσεων αυξήθηκε κατά 869 σε 18.760. μεγάλωσε λιγότερο έντονα από την περιοχή. Ως αποτέλεσμα, η μέση βιολογική έκταση ανά αγρόκτημα αυξήθηκε από 16,6 εκτάρια το 2002 σε 17,4 εκτάρια το 2003.

Η έκταση της βιολογικής αροτραίας καλλιέργειας στην Αυστρία αυξήθηκε με ποσοστό άνω του μέσου όρου 30 τοις εκατό πέρυσι, και εδώ με τη σειρά της η έκταση των πρωτεϊνούχων καλλιεργειών (όσπρια) και των ελαιούχων σπόρων αυξήθηκε ιδιαίτερα, αυξάνοντας κατά 47 τοις εκατό και 44 τοις εκατό αντίστοιχα. Η έκταση σιτηρών αυξήθηκε κατά 32 τοις εκατό και αυτή του καλαμποκιού –σιλό, πράσινο, μείγμα σιτηρών και καλαμποκιού – κατά σχεδόν 26 τοις εκατό. Η καλλιέργεια λιβαδιών παρέμεινε σχετικά σταθερή, αλλά αντιπροσωπεύει τα δύο τρίτα της συνολικής βιολογικής έκτασης. Η πολύ μικρής κλίμακας καλλιέργεια της πατάτας είναι εντυπωσιακή. Κατά μέσο όρο, τα βιολογικά αγροκτήματα που καλλιεργούν πατάτες χρησιμοποιούν μόνο 0,7 εκτάρια για αυτήν την καλλιέργεια. Συνολικά το 2003 υπήρχαν 2.114 εκτάρια πατάτας.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 523 φορές

Η ολλανδική κυβέρνηση βάζει σε προοπτική τη μελέτη

Η ολλανδική γεωργία χάνει το ανταγωνιστικό της πλεονέκτημα στην ΕΕ. Αυτό είναι το αποτέλεσμα μελέτης του Ινστιτούτου Αγροτικής Οικονομίας LEI στο Πανεπιστήμιο του Wageningen. Μεταξύ 1994 και 2001, η ολλανδική ακαθάριστη αξία παραγωγής αυξήθηκε κατά μέσο όρο 0,7 τοις εκατό ετησίως. Η ΕΕ-15, από την άλλη πλευρά, κατέγραψε υψηλότερο μέσο ρυθμό ανάπτυξης 1,3%.

Σύμφωνα με τη μελέτη, η γεωργία στην Ισπανία έχει αναπτυχθεί περισσότερο με πέντε τοις εκατό - ειδικά στη χοιροτροφία και την κηπουρική. Το LEI αναμένει ότι σε λίγα χρόνια η Ισπανία θα γίνει ο μεγαλύτερος παραγωγός χοιρινού κρέατος στην ΕΕ. Διατίθενται επαρκής χώρος και εργάτες για αυτήν την επέκταση. Επιπλέον, σε αντίθεση με την Ολλανδία, δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου περιορισμοί στην προστασία των ζώων και του περιβάλλοντος εκεί. Αυτοί οι παράγοντες προκάλεσαν υψηλότερο κόστος παραγωγής στις Κάτω Χώρες.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 632 φορές

Τα είδη παντοπωλείου χάνουν περίπου 3% όγκο πωλήσεων

Σύμφωνα με τα προσωρινά αποτελέσματα της Ομοσπονδιακής Στατιστικής Υπηρεσίας, οι λιανικές πωλήσεις στη Γερμανία τον Μάιο του 2004 μειώθηκαν κατά 4,8% σε ονομαστικούς όρους και 5,2% σε πραγματικούς όρους σε σύγκριση με τον Μάιο του 2003. Ωστόσο, ο Μάιος του 2004, με 23 ημέρες πωλήσεων, είχε επίσης δύο λιγότερες ημέρες από τον Μάιο του 2003. Το προκαταρκτικό αποτέλεσμα υπολογίστηκε από στοιχεία από έξι ομοσπονδιακά κράτη, στα οποία πραγματοποιείται το 81% των συνολικών λιανικών πωλήσεων στη Γερμανία. Μετά από ημερολογιακή και εποχιακή προσαρμογή των στοιχείων, σε σύγκριση με τον Απρίλιο του 2004, οι πωλήσεις ήταν ονομαστικά 1,5% χαμηλότερες και 1,7% χαμηλότερες σε πραγματικούς όρους.

Το πρώτο πεντάμηνο του 2004 οι λιανικές πωλήσεις ήταν ονομαστικά 2,0% και πραγματικές κατά 1,8% λιγότερες από την αντίστοιχη περίοδο του προηγούμενου έτους.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 487 φορές

Την 1η Ιουλίου 2004, το Γερμανικό Ίδρυμα Άγριας Ζωής διαφήμισε το Βραβείο Έρευνας του 90.000, το οποίο είναι προικισμένο με έως και 2005 ευρώ. Το βραβείο έρευνας του Γερμανικού Ιδρύματος Άγριας Ζωής απονέμεται κάθε δύο χρόνια. Στόχος είναι να υποστηριχθούν ιδιαίτερα ταλαντούχοι νέοι επιστήμονες στον τομέα της οικολογικής έρευνας για την άγρια ​​ζωή με προσανατολισμό τις εφαρμογές. Μια εξαμελής κριτική επιτροπή γνωστών Γερμανών επιστημόνων αποφασίζει για το βραβείο. Η περίοδος υποβολής αιτήσεων διαρκεί έως τις 31.10.2004 Οκτωβρίου XNUMX.

Με το βραβείο, το ίδρυμα δίνει σε έναν νέο επιστήμονα την ευκαιρία να αποκτήσει περαιτέρω προσόντα στο πλαίσιο μιας υποτροφίας. Ως αναγνώριση του επιτεύγματός τους, ο νικητής του βραβείου λαμβάνει επίσης ένα εφάπαξ προσωπικό όφελος. Το ερευνητικό έργο που υποβάλλεται πρέπει να συμβάλλει στη σημαντική διεύρυνση των γνώσεων σχετικά με την οικολογία των αυτοχθόνων άγριων ζώων ή στην ανάπτυξη εφικτών εννοιών για την αποτελεσματική και βιώσιμη διαχείρισή τους. Οι συνεισφορές των προηγούμενων βραβευμένων κατέστησαν δυνατή την απόκτηση πολύτιμων νέων γνώσεων για την προστασία των αυτόχθονων άγριων ζώων και των οικοτόπων τους.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 549 φορές