قیمت گاو ضمیمه شده است

تعداد گاوهای ذبح شده در ماه فوریه در برخی از کشورهای مهم اتحادیه اروپا به میزان قابل توجهی کاهش یافت. قیمت گاو های جوان معمولاً متناقض است ، اما به طور متوسط ​​اضافه های جزئی وجود دارد. گاوها و خوک ها برای کشتار نسبت به ژانویه به طور قابل ملاحظه ای رتبه بندی شدند. در حالی که قیمت مرغ کمی تغییر کرد ، تقاضا برای بوقلمون ضعیف بود. طبق معمول در این فصل ، فروش تخم مرغ تحت فشار قرار گرفت و قیمت ها کاهش یافت. به دلیل تهدید بیش از حد مجاز سهمیه بندی ، در چندین کشور اتحادیه اروپا میزان تولید شیر کاهش یافته است. قیمت محصولات لبنی اغلب تمایل به ضعف نشان می دهد.

گاو و خوک گوشتی برای کشتار

1.   0 Kommentar
2.   1123 بار نمایش داده شده است

تمجید از خود به مناسبت روز جهانی مصرف کننده

گفت: "پس از سه سال، می توانم تراز مثبتی را در مورد حمایت از مصرف کننده ترسیم کنم. در تمام زمینه های اقتصادی و بهداشتی حمایت از مصرف کننده، ما به مسائل اساسی پرداخته ایم و پروژه های مهمی را تکمیل کرده ایم. من به اجرای سیستماتیک برنامه اقدام حمایت از مصرف کننده ادامه خواهم داد." وزیر مصرف فدرال رناته کوناست در 15 مارس 2004 برلین. تلفن و اینترنت

برنامه های اصلی برای چند ماه آینده مقررات سختگیرانه تری برای شماره های 0190 و SPAM است. کوناست گفت: "با قانون جدید برای مقابله با سو mis استفاده از 0190/0900 شماره خدمات ارزش افزوده ، ما گامی اساسی در جهت تقویت حقوق مصرف کننده در بازار ارتباطات از راه دور برداشته ایم." این قانون شفافیت بیشتر در بازار را تضمین می کند و به مرجع نظارتی ارتباطات از راه دور و پست (RegTP) ابزارهای م toثر برای جلوگیری از سو mis استفاده از آن می دهد. موفقیت مهم دیگر این است که ، از آگوست امسال ، تعهد قیمت در مورد استفاده از خدمات با ارزش افزوده از طریق ارتباطات تلفن همراه نیز اعمال خواهد شد. به دلیل نقض الزامات این قانون ، 400،000 به اصطلاح شماره گیر برای اولین بار در ماه اکتبر گذشته توسط RegTP آفلاین شدند. وزیر اشاره کرد که وی در اصلاحیه آینده دستورالعمل حمایت از مشتری مخابرات (TKV) و دستورالعمل شماره گذاری مخابرات (TKNV) در تلاش است این قانون به تعداد 0137 شماره افزایش یابد.

1.   0 Kommentar
2.   942 بار نمایش داده شده است

کارگاه انجمن جوان - نتیجه در آوریل با فون کیوب - سخنرانی

انجمن جوان تجارت قصابان آلمان eV در کارگاهی در کاسل درباره خود و آینده خود بحث کرد. به همراه پرسنل سرشناس و مشاور مدیریت دکتر کریستین ریشتر از مونیخ، هیئت بزرگ قصابان، مدلی برای انجمن خردسالان ایجاد کرد. بنابراین، در آینده، کار نسل بعدی حرفه‌ای‌ها تحت این شعار خواهد بود: "با شادی ارتباط برقرار کنید، مبادله کنید و متوجه شوید". یک بیانیه چشم انداز نیز ایجاد شد که شرح مفصلی از مسیری که قصابان جوان مایلند در آینده در کار انجمنی خود دنبال کنند، تهیه شد.

1.   0 Kommentar
2.   964 بار نمایش داده شده است

پس از سالها تحقیق ، دانشمندان فنلاندی توانستند شیوع عفونت با بیماری سل سل Yersinia (Y.) را در انسان به مصرف کاهو کوه یخی آلوده به مدفوع گوزن نسبت دهند. شما اکنون نتایج خود را در ژورنال "ژورنال بیماریهای عفونی" منتشر کرده اید. این اولین باری بود که عفونت با بیماری Y. pseudotuberculosis به یک ماده غذایی نسبت داده می شد. یرسینیا مانند سالمونلا و اشریشیا کلی ، از خانواده Enterobacteriaceae است. یرسینیا باعث ایجاد یک تصویر بالینی با تب و درد شکمی در انسان می شود ، که پزشکان اغلب به آن فکر می کنند.

در سال 1998 ، 47 نفر در فنلاند به یرسینیا مبتلا شدند ، که در ابتدا می توان به کافه های چهار مدرسه و یک کافه تریای کارخانه پی برد. بر این اساس ، یک شرکت باغبانی شناسایی شد که کاهو کوه یخی را به کافه تریا ها تحویل می داد. در لبه مزارع و در بهار مورد استفاده برای آبیاری ، دانشمندان مقدار زیادی از مدفوع گوزن را یافتند که حاوی مقادیر زیادی Y. pseudotuberculosis بود. سیستم آبیاری و ورودی آب حصارکشی نشده بودند.

1.   0 Kommentar
2.   1180 بار نمایش داده شده است

آلمان یکی از مکانهای پرتحرک در زمینه کشاورزی ارگانیک است. در سمینار وضعیت "تحقیقات دپارتمان برای کشاورزی ارگانیک 2004" ، مراکز تحقیقات فدرال و موسسات لایب نیتس در منطقه تجاری وزارت مصرف کنندگان فدرال (BMVEL) بینشی از طیف وسیعی از موضوعات تحقیقاتی فعلی آنها در زمینه های گیاهان ، حیوانات و انسانها. بیش از 5 علاقه مند دعوت گروه کاری "کشاورزی ارگانیک" سنا از مراکز تحقیقات فدرال را به مرکز تحقیقات بیولوژیکی فدرال برای کشاورزی و جنگلداری (BBA) در کلاینماخنو نزدیک برلین پذیرفتند.

دکتر تأکید کرد: "حتی در تحقیقات دپارتمان ، نمی توان با کشاورزی ارگانیک تنها در یک مسسه برخورد کرد." گرولد رحمان ، رئیس انستیتوی کشاورزی ارگانیک مرکز تحقیقات فدرال کشاورزی (FAL) و سخنگوی گروه کاری سنا. مشارکت های همه م institutionsسسات تحقیقاتی BMVEL این بیانیه را به طرز چشمگیری تأکید کرده است. گروه کاری سنا سهم قابل توجهی در شبکه سازی این دستاوردهای تحقیقاتی دارد - از جمله از طریق سمینارهای وضعیت سالانه که سال گذشته آغاز شد. این سری از سمینارها در حال رسیدن به دنیای حرفه ای است. این امر با حضور نمایندگان 45 موسسه مانند دانشگاه ها ، م institسسات دولتی ، انجمن ها و م institسسات تحقیقاتی مستقل روشن شد.

1.   0 Kommentar
2.   1155 بار نمایش داده شده است

گئورگ ولف ، مدیرعامل Nestlé Foodservice GmbH ، فرانکفورت در 5.03.04 مارس XNUMX به عنوان رئیس جدید خدمات غذایی AK انتخاب شد. معاون وی Rolf Eick ، ​​مدیر عامل شرکت Rickmer's Reismühle ، برمن است.

انجمن فدرال صنعت تغذیه آلمان eV گروه کاری سرویس غذا را هماهنگ می کند ، که موضوعات روند بازار ، ساختار مشتری ، سیستم های تولید ، عمده فروشی ، کترینگ اجتماعی ، کترینگ شرکت و بازاریابی GM را بررسی و بحث می کند. شرکت کنندگان در کارگروه ارائه دهندگان مهم صنایع غذایی ، پذیرایی عمومی ، تجارت ، رسانه ها و تحقیقات بازار هستند.

1.   0 Kommentar
2.   1126 بار نمایش داده شده است

Sonnleitner کمپین ها و مجموعه ای از اقدامات را اعلام کرد

رئیس انجمن کشاورزان آلمان (DBV)، گرد سونلایتنر، در Deutschlandfunk گفت که قیمت فعلی شیر برای دامداران غیراخلاقی و ویرانگر است. دامداران نیاز فوری به قیمت های بهتر داشتند. حتی بهترین مزارع نیز نمی توانند شیر کمتر از 30 سنت تولید کنند، به طوری که قیمت شیر ​​حتی بالاتر برای یک گاوداری متوسط ​​ضروری است. Sonnleitner به شدت از رفتار تخفیف‌دهندگان در مذاکرات جاری قیمت و فهرست‌بندی با کارخانه‌های لبنی انتقاد کرد. اگرچه کشاورزان لبنیات در آلمان به دلیل کاهش 20 درصدی قیمت ها به نیازهای وجودی خود نیاز دارند، تجارت مواد غذایی همچنان بر قیمت ها فشار می آورد. به گفته Sonnleitner، هیئت رئیسه DBV تصمیم گرفته است در صورت اعمال فشار قیمت بر لبنیات در مذاکرات قیمت فعلی و فهرست، اقدامات اعتراضی بیشتری علیه خرده فروشان و تخفیفان مواد غذایی در تمام ایالت های فدرال انجام دهد.

Sonnleitner بسته اقداماتی را که هیئت رئیسه DBV در روز پس از اعتراضات 1.500 کشاورز لبنیات باواریا در مقابل مراکز توزیع در مقابل Aldi و Lidl اتخاذ کرده بود، توضیح داد. لبنیات و دامداران باید بار دیگر با خرده فروشان مواد غذایی برابری کنند. امکاناتی برای این کار از طریق دفاتر فروش به منظور بسته‌بندی طیف محصولات وجود دارد. اما قانون رقابت نیز باید به گونه ای اعمال شود که موقعیت بسیاری از لبنیات کوچک در مقایسه با معدود خرده فروشان بزرگ مواد غذایی بهبود یابد. خود انجمن کشاورزان در آینده به لبنیاتی‌هایی که دائماً به عنوان قیمت‌شکن و مناقصه‌دهنده عمل می‌کنند، به طور علنی اطلاع رسانی خواهد کرد تا پاسخگوی کشاورزان باشند. DBV همچنین برای نشان دادن وضعیت سخت کشاورزان لبنیات، مذاکرات و مذاکرات بیشتری را با مسئولین کارخانه های لبنی برنامه ریزی کرده است. Sonnleitner تاکید کرد که اولویت اصلی، در کنار قیمت‌های منصفانه از سوی تخفیف‌دهنده‌ها، نظم بخشیدن به بازار به منظور دستیابی به زمینه بیشتر برای بهبود قیمت است.

1.   0 Kommentar
2.   1063 بار نمایش داده شده است

به دلیل کاهش جمعیت خوک ، تولید گوشت خوک در هلند در سال 2004 تقریباً مشابه سال قبل خواهد بود. کاهش جمعیت خوک ها به طور عمده بر صادرات خوک ها و خوک های ذبح تأثیر می گذارد. این پیش بینی ها توسط گروه اقتصادی دام ، گوشت و تخم مرغ بر اساس داده های اداره مرکزی آمار هلند (Centraal Bureau voor de Statistiek CBS) انجام شده است.

کاهش جمعیت خوک هلندی مطابق با تحولات اتحادیه اروپا است. در سال 2004 جمعیت خوک ها در فرانسه ، ایتالیا و بلژیک نیز کاهش می یابد. با این حال ، افزایش اندک مورد انتظار در آلمان ، اسپانیا و دانمارک قادر به جبران کاهش به طور کلی نخواهد بود.
در دسامبر 2003 ، جمعیت خوک در هلند 10.8 میلیون حیوان بود که حدود 3,5 درصد کمتر از دسامبر 2002 بود. این کاهش در جمعیت خوک به معنی تخمین زده کاهش تولید خوک به 19,4 میلیون حیوان (- 4,2٪) در سال 2004 است. این امر منحصراً با کاهش صادرات خوک های گوشتی (- 19,8/9,8 درصد) و خوکچه ها (- XNUMX/XNUMX درصد) جبران می شود.

1.   0 Kommentar
2.   1114 بار نمایش داده شده است

تولیدکنندگان مواد غذایی که می خواهند محصولات جانبی خود را به صنعت خوراک هلند بفروشند نیز باید این محصولات را در تضمین کیفیت خود بگنجانند. این یکی از الزامات کد عملکرد خوب تولید هلند (GMP+) برای استفاده از محصولات جانبی به عنوان ماده خام برای خوراک دام است. این نیاز همچنین به طور موثر کیفیت محصولات جانبی را تضمین می کند.

تولید خوراک دام در هلند مطابق با کد عملکرد خوب تولید (GMP+) انجام می شود. شرایط بهداشتی تولید یکی از اولین الزامات است. البته این امر در مورد تولید مواد اولیه صنایع خوراک دام نیز صدق می کند.

1.   0 Kommentar
2.   1030 بار نمایش داده شده است

اگر 100 گرم گوشت را با 100 گرم "جایگزین های گوشت" جایگزین کنید، نمی توانید تصور کنید که به همان میزان پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی دریافت می کنید. بنابراین تعدادی از غذاها به مضربی از 100 گرم نیاز دارند. این نتیجه موسسه تحقیقاتی هلندی TNO-Nutrition است. اگر می خواهید همان مقدار آهنی که از 100 گرم گوشت گاو دریافت می کنید، از توفو دریافت کنید، باید زیاد بخورید، زیرا حدود 500 تا 600 گرم توفو مورد نیاز است. استفاده از روی و ویتامین B6 از گوشت نیز بسیار راحت تر است.

یک رژیم غذایی متعادل برای حفظ سلامتی اهمیت زیادی دارد. بسیاری از تولیدکنندگان مواد غذایی ارزش غذایی محصولات خود را بر روی بسته بندی خود نشان می دهند. در اروپا، مقررات مربوطه در دستورالعمل شورای 90/496/EEC در 24 سپتامبر 1990 در مورد برچسب‌گذاری ارزش غذایی غذاها وضع شده است. نشان دادن ارزش‌های تغذیه‌ای می‌تواند از مصرف‌کننده آگاه در تنظیم یک رژیم غذایی سالم حمایت کند.

1.   0 Kommentar
2.   1027 بار نمایش داده شده است

سمپوزیوم در ایچم ، نیدرزاکسن ، در 24 و 25 آوریل 2004

نگهداری از حیوانات وحشی کشاورزی در نیوزیلند و مهمتر از همه ، استراتژی بازاریابی حرفه ای آنها از طریق "صفحه های گوشت" مرکز کنفرانس فدرال انجمن فدرال حیات وحش کشاورزی در موسسه آموزش و تحقیقات دامپروری اتاق هانوفر است. کشاورزی و کشاورزی در ایچم در 24 و 25 آوریل 2004. آلمان و اروپا مهمترین بازارهای صادراتی نیوزیلند هستند ، به همین دلیل می تواند برای صاحبان حیات وحش محلی بسیار مهم باشد که از استراتژی های صادرات نیوزیلند اطلاعات کسب کنند. انجمن فدرال ، عضو وابسته انجمن کشاورزان آلمان (DBV) ، حدود 6.000 حافظ خود را در آلمان و همچنین تازه واردان علاقه مند را به این رویداد آموزشی دعوت می کند.

رئیس اتحادیه فدرال نگهداری بازیهای کشاورزی ، وزیر کشاورزی سابق فدرال ، کارل-هاینز فونکه ، از وزیر کشاورزی زاکسن ساکسونی ، هانس-هاینریش احلن استقبال می کند و به موضوعات کنفرانس فعلی می پردازد. سخنرانی هایی در زمینه پیشگیری از سلامتی ، به ویژه در مورد کنترل انگل ، اطلاعات و تظاهرات در مورد قطع حیوانات وحشی و همچنین توصیه های عملی برای سوسیس و تهیه ظروف بازی جدید برنامه ریزی شده است.

1.   0 Kommentar
2.   1007 بار نمایش داده شده است