הצלחה גדולה עבור המפנה החקלאי - Stoiber תורם הנחת התרנגולת הנחת, אומרים הירוקים
כדי למנוע פרסום מטעה ולהגן על הצרכנים מפני איומים בריאותיים פוטנציאליים, הממונה על הגנת הצרכן של האיחוד האירופי, David Byrne, הציג שתי טיוטות תקנות בנוגע לתביעות בריאותיות וביצור מזון. Vzbv קורא על הממשלה הפדרלית ונציגי גרמניה בפרלמנט האירופי לתמוך בתוקף ולאשר את הטיוטות. בנוסף, על המדינות החברות להבטיח, באמצעות קנסות יעילים וניטור עקבי, כי הכללים נעשים בפועל.
בתוך מדינות חברות הפרט היה 2003 הופעה מעורבת: בצרפת, ללא ספק המפיקים העופות החשובים ביותר בברית, ההפקה ירד יותר מחמישה אחוזים ל 2,06 מיליון טון; עם הסתייגות אחת עופות fatteners הגיב התמורה מספקת מנקודת המבט שלהם.
למרות הירידה משמעותית בייצור בקר הגרמני השנה הוא בשר מספיק מגרמניה ומחוצה לה בשוק, ועל צרכנים לעיתים קרובות לקנות חיובית דומה כמו בשנה שעברה. בחודש נובמבר של השנה, קילוגרם אחד של בשר בקר במחיר ברמה הקמעונאית וכן בשנה שעברה ממוצע של כ 24,50 יורו. המחיר לק"ג של קציצות עגל היה בנובמבר פירושו בשנה הקודמת ב EUR 17,24. שינויים עיקריים הם לא ציפו עד סוף השנה, ואולי לקיצוצים אצילים ביקוש העדיף עדיין יכולים להיות פרמיות בשל חג קל.
ערוץ "שווקים ופרופיס" מכוון למומחים מתעשיית החקלאות והמזון וכן מענף הייצוא. נציגי העיתונות יכולים למצוא כאן גם את המידע העדכני ביותר. "ידע ומדע" מציע לרופאים, מומחי תזונה, צרכנים מעוניינים, אך גם מורים, תלמידי בית ספר ותלמידים שהכינו תכנים מיוחדים בנושא "אוכל - ממקורותיו ועד מדעי התזונה". ערוץ "Young 'n' Fun" פונה לילדים ולצעירים שמתלהבים ממשחקים ומהנאה. הדגש כאן הוא על בידור עם תרומות מלאות ואינפורמטיביות בנושאי חקלאות ותזונה. מתכונים, מידע על מוצרים, לוחות שנה עונתיים, מתכנני תפריטים, טיפים לקניות ועוד ועוד אודות מזון ומוצרים חקלאיים ניתן למצוא בערוץ "הנאה וחיים" המעורר עניין במשימות ובפעילויות של ה- CMA, במיוחד בקרב הצרכנים.
אווז עם יין אדום בבלילה, רגלי אווז עם בצל ורוטב סמבוק או שוק האווז מטוגן על ירקות שעועית סלק הם רק כמה דוגמאות של מתכוני גורמה הכולל 18 הטעימים בחוברת. הכנת תענוגות קולינריים אלה מומחשים בצורה גרפית. תמונות מתכון לגרות את התיאבון עבור המאכלים הטעימים. שפי חובבים לא מאומנים לקבל צעד אחר צעד מדריך כיצד להתמודד עם האווז: מהו בשר, מתגלגל מזג, גם מוסבר כמו ההפשרה הנכונה חיתוך העופות העונים.
יתר על כן, זה נותן מידע רב ערך על הקניות בחנות. מי להעדיף את ההצעה המקומית, צריך לשים לב למקור DDD. שכן בטוח הוא כי העופות שבקעו בגרמניה, גדלו בחוות ושחטו בתנאים היגייניים מחמירים בפיקוח וטרינרים רשמיים.
עבור הופעה, ניקולס וחג המולד, אבל גם עבור אירועים חגיגיים כגון חג ההודיה, פסטיבלי הכנסייה או אירועים מסורתיים כגון פסטיבלים עממיים מיוחדים בירות מבושלים. אופי הטעם של התמחויות אזוריות בעיקר בדרום הוא דומה לעתים קרובות בירה Märzen. תוכן wort של בירות קשה הוא בדרך כלל בין 13 ו 14 אחוז, את תוכן האלכוהול בין 5,5 ו 6 אחוז. צבעם של בירות תחתונה בעיקר התחתונה נע בין צהוב זהוב וענבר למלטי כהה. בעיקר מאלט מיוחדים ארומטיים משמשים לתת את הבירות פתק במיוחד פרחוני. באופן כללי, בירות הן מתונות במיוחד, טעימות ומתוקות יותר.
Schnappauf: "בוואריה תמיד הדגישה כי כלובים קונבנציונליים אינה צורת דיור נאה מנוגד צער בעלי החיים הוא הסיבה בוואריה מאז ומתמיד מחויבת להסתכל על היציאה המוקדמת, אך גם הדגיש כי תקופת מעבר לאומית לא להביא שמות של עמדות הכלוב בחו"ל. צריך. הבעיה הזו Künast השר הפדרלי לא נפתר באופן משכנע עם החוק. עם זאת, הוא חייב לראות כי תקופת המעבר הייתה 2006 החליט רק לפני שנים. שינוי של התקופה לאחר תקופה כה קצרה מוביל ודאות בתכנון עיוותים של תחרות. חוות כי כבר הוסבו במונחים של תקופת המעבר עד 2006 למערכות דיור חלופי יקר יותר, יהיה נחות לעומת כלכלית למתחרים שלהם. המשתתפים בשוק אמור להיות מסוגל לסמוך על אחת ההחלטות שהתקבלו. לטווח קצר שינויים בסביבה לא טוב. "
בסך הכל, היה אכפת בגרמניה בעיקר גידול גזעי 12. בגרמניה נתונים על פי סטטיסטיקת Bdz מיוצג להתרבות הגזע "Edelziege גרמנית הצבעוני" ב 2003 ביותר עם חיות 5.317 או עם 38 אחוז מכלל בעלי חי הרבייה, ואחריו המירוץ "Edelziege הלבן הגרמני" עם חיות 3.750 (28 אחוז) ואת הגזע "עז בורה" עם חיות 2.120 (אחוז 16). המספר הכולל של עז שנערכו בגרמניה הוא גבוה פי עשר ממספר חיות רבייה מוערך 136.000 חיות.