"MEGGLE Original Italian hard cheese - grated"という名前で市販されているおろしたハードチーズのサンプルでは、​​バイエルン州健康食品安全局は "Clostridium"種の細菌を発見し、それが "Clostridium botulinum"であることを示唆しました。 、 この場合、深刻な食中毒の危険があります。

05.08.2004 kgバッグ内の日付1より前の最善の製品との関係。 製品は卸売りに配送されました。
 
消費者の利益のために、MEGGLEは予防策として直ちにこの製造バッチの回収を開始しました。

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粗利益2003が非常に低い

ドイツの豚肉は、今年、彼らの動物の非常に変動する収入に対処しなければなりません。 11月中旬、食肉取引クラスEの豚は、屠殺体重1kgあたりわずか1,19ユーロの連邦基金をもたらしました。 9月には、少なくとも1,44 Euroでした。

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適切な部分販売が重要性を増しています

大きな家禽を消費者に販売するとき、胸や太ももなどのカットはますます重要になっています。 特にアヒル市場では、部分ベースのオファーが大幅に増加しています。 Gänsemarktでは、そのシェアは何年もの間非常に高くなっています。

1ヶ月あたり少なくとも2.000動物の屠殺能力を持つ、注目に値するドイツの屠殺場では、5年前の前年にほぼ5分の1の屠殺されたアヒルが1997年に屠殺されました。 また来ます。 カッティングプラントの統計的に記録されていない量 国際的な供給セグメント内の配達もまた増加している：割合は16の1997パーセントから23のほぼ2002パーセントまで増加した。

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12月の農業市場のプレビュー

ドイツの農業市場では、クリスマス休暇まで活発な需要が見込まれることがよくあります。 関心のある焦点は、高品質の肉、季節の鶏肉、卵、およびさまざまな乳製品です。 しかし、他の製品もすぐに売ることができます。 年明けの直前に、物事は再び静かになるはずです。 食肉処理用の牛の価格は、XNUMX月に上下する余地がほとんどないと予想されます。 鶏肉と七面鳥は、ほとんどの乳製品と同様に、安定してしっかりと評価されています。 卵の要件は高いレベルにとどまっています。 ウェアポテト市場では、わずかな追加料金が発生する可能性があります。 肉の細かいカットが好ましい

クリスマス休暇を見て、今後数週間で肉市場の需要はますます牛肉、子牛肉、子羊肉、豚肉の高品質なカットに焦点を当てます。 しかしより安い消費財の販売は寒い季節に着実に動くべきです。

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家畜と食肉

食肉卸売市場では、牛肉の需要が落ち着いているため、卸売業者とバースト業者ははるかに消極的でした。 価格はほとんど変わっていません。 屠殺場の需要は、牛肉の販売と収入の機会が不十分なために限られていたため、屠殺牛は豊富でした。 したがって、すべてのカテゴリーの牛の引用は道を譲りました。 連邦取引は、肉取引クラスR3の若い雄牛と、クラスO3の牛のために、2,28 Eu-roおよび1,51 Euroで屠殺重量1キロあたり4セントずつ下落しました。 フランスに牛銃を出荷する際、ドイツのサプライヤーも値下げを受け入れなければなりませんでした。 そして、若いヨーロッパの肉を南ヨーロッパに販売したとしても、収益の見込みは非常に限られています。 ロシアへの牛肉の輸出は後回しで、降伏価格でのみ行われました。 来週に牛肉の需要に弾みがつかない場合、若い雄牛と屠殺牛の価格がさらに弱くなることが予想されます。 食肉卸売市場では、子牛肉の需給バランスがほぼとれていました。 ただし、全体として、売上は低く、価格は変化しませんでした。 虐殺の申し出はあまり大きくありませんでしたが、需要には十分でした。 前週と同様、定額の子牛については、キログラムあたり約4,90ユーロが支払われました。 子牛の引用はほとんど変わっていません。

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動物の健康に関するオンラインレポートによると、1996年1996月にすべての動物種で動物の食事禁止が発効した後に生まれた英国のBSE牛の波に終わりはありません。 BSEは現在、60年XNUMX月にワイト島で生まれた牛で正式に診断されました。先週、英国は肉骨粉の完全禁止後に生まれたXNUMX頭のBSE牛を報告しました。合計でXNUMX頭以上です。 。

すでに7月に1988は、牛の飼料としてイギリスの動物用食事で禁止されました。 いわゆる「禁止後に生まれた」（BAB）事件は7月1988から8月1996の間に肉骨粉または豚肉と家禽の飼料を誤ってまたは違法に摂取したと宣言された。 「BAB」事件に関する公式の説明は得られていない。 感染性ＢＳＥプリオンの可能性のある供給源としてのミルク交換体における動物性脂肪の使用は、当該分野において議論されている。

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メクレンブルク=フォアポンメルン州で鶏農場を敷設からHuehnereiernにおける抗生物質のRueckstandsfundenは副派閥のリーダーマイケル・ミューラーとSPD会派マティアスの知恵のための農業政策のスポークスマンを説明します。

それをNaをラサロシド活性物質の残基と卵の汚染に来ているように、それは、隙間なくアップクリアする必要があります。 この抗Parasitikumsの使用は農業で禁止されています。 したがって、接触して抗生物質となってきたどのような方法で産卵鶏確立されなければなりません。

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ドイツの経済生産高は、2003年の第2002四半期以来初めて0,2年の第2003四半期に再び上昇しました。 国内会計の最初の結果によると、国内総生産（GDP）は、0,2年の第0,2四半期にXNUMX％減少した後、季節、カレンダー、価格調整（*）を調整した後、XNUMX％増加しました。 第XNUMX四半期の実質GDPは、前年同期よりXNUMX％減少しました。 カレンダー効果はありませんでした。 マクロ経済生産の拡大は、輸出の大幅な増加と輸入の減少の両方に基づく輸出黒字の大幅な増加によるものでした。 一方、国内での使用は減少しましたが、輸出残高の増加により相殺されました。

第1,6四半期の実質国内需要は、季節調整およびカレンダー調整後、前四半期と比較して0,6％減少しました。 この弱い開発は、主に個人消費の新たな減少（-3,6％）、設備の不振（-1,1％）、および在庫によるマイナス成長の寄与（-0,4％）によるものです。 対照的に、四半期比較では、政府の消費（+ 0,9％）と建設投資（+ 1,8％）が内需を支えました。 国内総生産への外部貢献の成長インパルスはXNUMX％でした。 それは再統一以来の最高の価値です。

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Künastは、遺伝的多様性の保全と持続可能な利用のための科学的なサポートを期待しました

連邦消費大臣のRenateKünastは、栄養、農業、林業のための遺伝的多様性の保全と持続可能な利用のためのより強力なイニシアチブを開発するという彼女の目標にかなり近づいていると考えています。 遺伝資源諮問委員会の設立に伴い、彼女はさまざまな分野の専門家を任命し、彼女の政策に関する科学的支援と助言を提供しました。 「これは、農業、林業、漁業における生物多様性の喪失を幅広い面で打ち消したいという包括的な概念の重要な部分です。 同時に、持続可能な開発、多様な栄養、新しい経済活動分野を視野に入れて、この多様性の可能性を積極的に活用するためにできる限りのことを行います」と連邦消費者大臣のレナーテ・クナストは述べています。

最近発表された絶滅危惧種の動植物種のレッドリストが明らかにしているように、持続不可能な使用のために生物多様性がますます脅かされています。 これは、農業、林業、人間の栄養に使用されている、または使用できる種の多様性にも当てはまります。 キュナストによれば、農林業の生産を将来の要件に適応させ、多様な食事をするための大きな可能性は、生物学的活性成分、再生可能な原材料、再生可能なエネルギー源の生産が失われる可能性があります。

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広範なリスクを最小化するための措置が、自己満足のために理由はありません

現在、ドイツ287 BSEのケースで正式に確認された（2000 = 7、2001 = 125、2002 = 106、2003 49 =;スタンド：20.11。）。 26に生まれた牛のドイツで最初のBSE例確認以来。 11月2000は、ドイツで周り7,5万人の迅速なBSE検査を実施しました。 BSEの最近の例のほとんどは、このような動物に特別な監視プログラムによって死体で発見されたされたこと、発見展示必またはkrankgeschlachtetまたは臨床症状でした。 BSEの92 287最近の例では、迅速な試験によって臨床的に健康な屠殺牛で検出されています。

広範な保護措置は、リスクを最小限に抑えるために反芻動物のエンターテイメント、屠殺や加工のすべての分野で取られています。 これらの補完的な保護と監視対策とは、自分の目標に重なると知識の現在の状態を、消費者の最大の健康の保護を確保します。

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10月の工業製品の生産者価格指数は、10月2003よりも高い％に1,7 2002ました。 連邦統計局がさらに報告されているように、前の月から10月2003のインデックスは変化しないままでした。

同時に、10月2003の数値と基底2000 = 100上のインデックスの前に生産者物価指数の再計算の結果、連邦統計局を置きます。 すべてのインデックスは1月2000から再計算された2000新しい基準年の産業国内販売の構造に基づきます。 これは、今年の2003になる - 1995 100 =ベース前のインデックスと比較して - 年間インフレ率を次のように変更：

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