საინფორმაციო არხი

გენეტიკური ინჟინერიის მარკირება მოდის!

აცნობეს დახმარების ფლაერს

18 აპრილიდან გენმოდიფიცირებულ საკვებზე ეტიკეტირების ახალი წესი მოქმედებს.
ეტიკეტირების ამ რეგულაციის მიზანი, რომელიც მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე მკაცრია, არის ინფორმაცია და, შესაბამისად, მომხმარებლის არჩევანის თავისუფლება. მათ უნდა იცოდნენ: აქ გენეტიკური ინჟინერია გამოიყენებოდა. ამ ინფორმაციის დახმარებით ადამიანს შეუძლია მიიღოს შეგნებული გადაწყვეტილება გენეტიკურად მოდიფიცირებული პროდუქტების სასარგებლოდ ან წინააღმდეგ და ამით ხმის მიცემა საყიდლების კალათით.

გრძელვადიან პერსპექტივაში, საცალო მოვაჭრეები მომხმარებლებს შესთავაზებენ მხოლოდ იმ პროდუქტებს, რომლებსაც ისინი ითხოვენ მაღაზიებში. თუმცა, ამ დროისთვის, უკიდურესად საეჭვოა, რეალურად იპოვით თუ არა ეტიკეტირებულ პროდუქტებს თაროებზე აპრილში, რადგან მწარმოებლები დიდ ძალისხმევას ხმარობენ გმო-ს გარეშე ნედლეულის ხელში ჩაგდებაში. მაგრამ ახალ რეგულაციას თავისი საზღვრები აქვს: ხორცი, რძე და კვერცხები ცხოველებისგან, რომლებიც, მაგალითად, გენმოდიფიცირებული ორგანიზმების საკვებით იკვებებოდნენ, არ უნდა იყოს ეტიკეტირებული. ჯერ კიდევ გაურკვეველია, უნდა იყოს თუ არა ეტიკეტირებული, მაგალითად, ვიტამინები და სხვა დანამატები, რომლებიც წარმოიქმნება გენმოდიფიცირებული მიკროორგანიზმების დახმარებით. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ახალი მარკირება კომპაქტური სახით ჩვენს გენეტიკური ინჟინერიის ფლაერში, რომელიც შეგიძლიათ უფასოდ ჩამოტვირთოთ ინტერნეტიდან www.aid.de. ასევე შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ფლაერი უფრო დიდი რაოდენობით შემდეგ მისამართზე:

დაწვრილებით

არ არის გაზრდილი კიბოს რისკი აკრილამიდისგან

 როგორც ჩანს, მომხმარებელთა დაცვის გულმოდგინე დამცველებს არ ჰქონდათ მომხმარებლების შეშფოთების მიზეზი ცომეულში აკრილამიდის კიბოს რისკის შესახებ, რადგან ეპიდემიოლოგიურმა კვლევებმა ჯერჯერობით არ აჩვენა კიბოს გაზრდილი რისკი, როგორც ეს იყო ამერიკის ქიმიური საზოგადოების ყოველწლიურ შეხვედრაზე (227-ე. ამერიკის ქიმიის საზოგადოების ეროვნული შეხვედრა) ანჰაიმში სხვადასხვა მეცნიერის მიერ იქნა მოხსენებული.

ლორელეი მუჩიმ ბოსტონის ჰარვარდის უნივერსიტეტის საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის სკოლიდან მოხსენება კონფერენციაზე ოთხი შემთხვევის კონტროლის შესახებ. მასში მან გამოიკვლია, არის თუ არა აკრილამიდის მაღალი მოხმარება დაკავშირებული შარდის ბუშტის კიბოს, თირკმლის კიბოს ან კოლორექტალური კარცინომის გაზრდილ რისკთან. მეცნიერმა ამის მტკიცებულება ვერ იპოვა.

დაწვრილებით

საუკეთესო კულინარიული მიღწევები ჯალათის მაღაზიიდან

რეცეპტების იდეები და ცხელი დახლისა და წვეულების სერვისის მომზადების რჩევები - პრაქტიკული სემინარი ნესტლეს სასწავლო ცენტრში

ჯალათთა მაღაზიების 86 პროცენტი უკვე სთავაზობს მომხმარებელს წვეულების ან თეფშების მომსახურებას, თითქმის ნახევარს - 44 პროცენტს აქვს საჭმლის ადგილი. ასეთ სერვისებზე მოთხოვნა დიდია, მაგრამ ასევე მოთხოვნები. ხარისხი ისეთივე მნიშვნელოვანია, როგორც მრავალფეროვნება და შემოქმედება.
 

დაწვრილებით

ახალი ზელანდიის მკვლევარებმა აღმოაჩინეს შაკიკისა და ინსულტის თავიდან ასაცილებლად ახალი გზა

ახალი ზელანდიის ველინგტონის ვიქტორინის უნივერსიტეტის (VUW) მეცნიერებმა ავსტრალიის გრიფიტის უნივერსიტეტის მკვლევარებთან თანამშრომლობით დაადგინეს, რომ გენი, რომელიც ინსულტის მომატებულ რისკს უკავშირდება, თავის ტკივილის ერთ-ერთ ყველაზე მწვავე ფორმასთან არის დაკავშირებული. , შაკიკი აურასთან, ურთიერთობა. უბრალო დიეტური დანამატი დაეხმარება შაკიკის ბევრ დაზარალებულს, ასევე გამოიყენოს პარალიზის თავიდან ასაცილებლად.

შაკიკი არის საერთო მდგომარეობა, რომელიც ქალებზე უფრო მეტად აისახება ვიდრე მამაკაცებზე. დაზარალებულთა დაახლოებით მეოთხედი განიცდის დაავადების ყველაზე მძიმე ფორმას, შაკიკს აურათი. ეს ასოცირდება ნევროლოგიურ დარღვევებთან, როგორიცაა მხედველობის დაბინდვა და არაჩვეულებრივი სენსორული აღქმა თავის არეში, რომელსაც ხშირად მოსდევს გულისრევა, ღებინება, მომატებული მგრძნობელობა სინათლისა და ხმაურის მიმართ და, რა თქმა უნდა, თავის ტკივილი.

დაწვრილებით

საცალო გაყიდვები 2004 წლის თებერვალში 0%-ით ნაკლები 0,8 წლის თებერვალში

როგორც ფედერალური სტატისტიკური სამსახური იტყობინება შვიდი ფედერალური სახელმწიფოს პირველ დროებით შედეგებზე დაყრდნობით, საცალო გაყიდვები გერმანიაში 2004 წლის თებერვალში ნომინალური თვალსაზრისით (მიმდინარე ფასებში) 0,8%-ით დაბალი იყო და ზუსტად ისევე, როგორც 2003 წლის თებერვალში რეალურად. მუდმივი ფასები). ორივე თვეს ჰქონდა 24 გაყიდვის დღე. შვიდი ფედერალური სახელმწიფოს შედეგები წარმოადგენს გერმანული საცალო ვაჭრობის მთლიანი ბრუნვის დაახლოებით 84%-ს. მონაცემების კალენდარული და სეზონური კორექტირების შემდეგ (ბერლინის პროცედურა 4 - BV 4), გაყიდვები ნომინალურად 2004%-ით ნაკლები იყო 0,4 წლის იანვართან შედარებით და 0,3%-ით მეტი რეალურად.

2004 წლის პირველ ორ თვეში საცალო გაყიდვები ნომინალურად 0,8%-ით, ხოლო რეალური 0,6%-ით ნაკლები იყო წინა წლის ანალოგიურ პერიოდთან შედარებით.

დაწვრილებით

ნდობის უზრუნველყოფა DLG ჯილდოებით

მზარდი კონკურენციის ბაზრებზე მნიშვნელოვანია კონკურენციის მოგება საზოგადოებრივი აზრის დასარწმუნებლად. Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) კომფორტის სექტორის მწარმოებლებს სთავაზობს შესანიშნავ საკომუნიკაციო ინსტრუმენტს ამისთვის: TOP TEN რეიტინგის სიები გაყინული საკვების, მზა კერძებისა და დელიკატესების სექტორებისთვის, რომლებიც ექსპერტების მიერ დიდი მოწონებით სარგებლობს და ყოველწლიურად ქვეყნდება. ეს ჰიტ სიები ეფუძნება ხარისხის მიღწევებს DLG მოხერხებულობის კონკურსში. კომპანიებს შეუძლიათ დაარეგისტრირონ თავიანთი პროდუქცია DLG ხარისხის საერთაშორისო კონკურსზე 4 წლის 2004 ივნისამდე!

TOP TEN-ის რეიტინგის სიით, მწარმოებლები იღებენ შესანიშნავი ინსტრუმენტს სანდო კორპორატიული კომუნიკაციისთვის, გარდა DLG მედლებისა. იმის გამო, რომ ვალდებულებები შიდა ხარისხთან დაკავშირებით დღეს უნდა იყოს დოკუმენტირებული. ამისათვის მათ სჭირდებათ ნდობის გამაძლიერებელი ინსტრუმენტები და მტკიცებულებები კომპეტენტური და ნეიტრალური სპეციალიზებული ორგანიზაციებისგან, როგორიცაა DLG. როგორც DLG ჯილდოები, ასევე რეიტინგი იპყრობს საცალო ვაჭრობისა და მომხმარებლების დიდ ყურადღებას, რადგან ისინი ყოველთვის არიან გამორჩეული ხარისხის პროფილის კომპანიები. და სარწმუნოდ დოკუმენტირებული ხარისხი დღეს საუკეთესო ნდობის გამაძლიერებელია.

დაწვრილებით

ახალგაზრდა ჯალათების საერთაშორისო კონკურსში ავსტრიის გუნდი იმარჯვებს

 ახალგაზრდა ჯალათების წლევანდელი საერთაშორისო კონკურსის გამარჯვებული ავსტრიელი მატიას ჰინტერშტაინინჯერია. მეორე ადგილზეა გერმანელი კრისტიან სტეინლაინი, მესამეზე შვეიცარიელი ბრუნდ რიკლი. ორმა ავსტრიელმა ერთად მიაღწია გუნდურ კლასიფიკაციაში ყველაზე მეტ ქულებს და ამით ავსტრიის ნაკრების გამარჯვებას. გამოწვევის თასი, მყარი ხისგან დამზადებული ჯალათი, რომელიც მასპინძლებმა საჩუქრად გადასცეს 2001 წელს გაპში, საფრანგეთის საერთაშორისო ახალგაზრდული შეჯიბრის გამო, ახლა ავსტრიაში მიდის ორი წლის გერმანიაში და ერთი წლის შემდეგ საფრანგეთში.

ახალგაზრდა ჯალათების საერთაშორისო კონკურსი, ოსტატ ჯალათების საერთაშორისო ასოციაციის (IMV) ყოველწლიური ღონისძიება წელს ჩატარდა დანიაში, ვეჯლეს პროფესიული სასწავლებლის თანამედროვე და ფართო შენობაში. ბევრმა დაინტერესებულმა მაყურებელმა და ძლიერად წარმოდგენილმა მედიამ შეძლო სპექტაკლის შედარების პირდაპირ ეთერში თვალყურის დევნება.

დაწვრილებით

საჭმლის მომხმარებლის ტიპოლოგია

ქცევის შაბლონები და კვების ტენდენციები - რას ნიშნავს ეს მწარმოებლებისთვის, საცალო ვაჭრობისა და კვების პროდუქტების მიმწოდებლებისთვის?

Dr სიუზან შრედერი, ყოფილი მმართველი დირექტორი, NFO Infratest Marketingforschung, ფრანკფურტი, ანკე მაჟერთან, NFO Infratest Marketingforschung, ფრანკფურტის უფროს კონსულტანტთან თანამშრომლობით.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ ჩამოტვირთოთ კვლევა ახსნა-განმარტებითი გრაფიკით, როგორც [pdf ფაილი]

დაწვრილებით

ჯალათის ვაჭრობის პარტნიორობა სპეციალურ სამსახურთან IFFA 2004-ში

ვიზიტორთა სახელმძღვანელო სისტემა ხელს უწყობს სავაჭრო სამართლიანი ვიზიტორების კონტაქტს ჯალათის სავაჭრო და გამოფენის წარმომადგენლებს შორის

სამი წლის წინ - IFFA 2001 – ის დროს, დაარსდა ჯალათის სავაჭრო პარტნიორთა ჯგუფი. მისი წევრები აქტიურად უჭერენ მხარს ყასაბი ვაჭრობის f ბრენდის კონცეფციას და ამით ხელს უწყობენ ჯალათთა მაღაზიებს. ამ ექსკლუზიურ ჯგუფში ამჟამად ჩართულია 42 კომპანია მექანიკური ინჟინერიიდან, მიმწოდებელი ინდუსტრიიდან, მომსახურების ინდუსტრიიდან და მედიის სექტორიდან. სულ ახლახანს დაემატა Gewürzmüller GmbH, Tipper Tiealpina GmbH, Hela Gewürzwerk Hermann Laue GmbH & Co. KG და Axel Springer Verlag ერთად Bild-Zeitung.

პარტნიორი ჯგუფის წევრები უზრუნველყოფენ ფინანსურ საშუალებებს, რომლებიც ხორციელდება ჯალათის ვაჭრობის სხვადასხვა დამხმარე და სარეკლამო პროექტებში. გარდა ამისა, შესაძლებელია ცალკეულ პროექტებთან გარკვეულ პარტნიორებთან, რომელთა ნაწილი უკვე შესრულებულია. ეს მოიცავს დასაქმების ღონისძიებებს, ასევე სემინარებსა და სასწავლო კურსებს ან, მაგალითად, წარმატებული Pixi წიგნის რეალიზებას "მე მყავს მეგობარი, რომელიც ჯალათია".

დაწვრილებით

სააღდგომო შოპინგი ზოგჯერ ცოტათი ძვირია ვიდრე 2003 წელს

ZMP სამომხმარებლო გადახედვა აპრილის თვისთვის

აღდგომის უახლოეს დღეებში შესყიდვები გერმანელი მომხმარებლისთვის ზოგ შემთხვევაში უფრო ძვირი იქნება, ვიდრე წინა წელს. სავარაუდოდ, კვერცხები, ახალი კარტოფილი, ხბოს ხორცი და ინდაური უფრო მეტს დახარჯავს. მაგრამ ცხვრის ხორცი უფრო იაფია, ვიდრე 2003 წელს. ხორცი ძირითადად ისეთივე იაფია, როგორც შარშან - ცხვრის უფრო იაფი

საქონლისა და ცხვრის წვრილი ნაჭრები მომხმარებელთა საყიდლების სიის სათავეში იქნება აღდგომის დაწყებამდე, მაგრამ უფრო მძაფრი მოთხოვნა, სავარაუდოდ, არ იწვევს ფასების მკვეთრ ზრდას. საკმარისი მარაგის არსებობის შემთხვევაში, ჩვეულებრივ, მოსალოდნელია, რომ საქონლის ხორცი ფასები გასული წლის ანალოგიური იყოს. ხორცი დაკლული ხბოს შეზღუდული მარაგის გამო გარკვეულწილად უფრო ძვირი რჩება, ვიდრე 2003 წელს, ასევე საკმარისია მომარაგება ცხვრის ბაზარზე, რადგან ადგილობრივი ცხვარი ფერმერები ამ თარიღთან შესაბამისობაში ხდიან ცხვრის წარმოებას. ამასთან, მოსალოდნელია ადგილობრივი ბაზრის მომარაგება უცხოეთიდან უფრო ფართოდ, ვიდრე წინა წელს. ცხვრის ფასები მაღაზიის წინ, რომლებიც უკვე მნიშვნელოვნად დაეცა გასული წლის ბოლოს, უნდა დარჩეს მომხმარებლებისთვის შესაფერისი დონეზე და მნიშვნელოვნად დაბალი იყოს გასული წლის გაზაფხულზე. სავარაუდოდ, ღორის ხორცზე სამომხმარებლო ფასები წინა წელთან შედარებით მნიშვნელოვნად არ გადავა.

დაწვრილებით

მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი უფრო მეტად იწონიდა 2003 წელს

ხბოები და ღორები უფრო მეტ მშობიარობას იღებდნენ

 ოფიციალური ინფორმაციის თანახმად, 2003 წელს გერმანიაში კომერციულად დაკლული პირუტყვის რაოდენობა 7,6 პროცენტით შემცირდა და კარგი 3,62 მილიონი სული იყო. 7,2 პროცენტით შემცირება 1,18 მილიონ ტონაზე, დაკლული ხორცის ოდენობა მნიშვნელოვნად არ შემცირებულა - ოდნავ გაზრდილი სასაკლაოს წონის შედეგი: შარშან მიტანილი ცხოველები საშუალოდ 326,9 კილოგრამს იწონიდნენ. ეს იყო 1,5 კილოგრამით მეტი ვიდრე ადრე, მაგრამ 4,4 კილოგრამი საქონლის ხორცით ნაკლები ვიდრე ორი წლის წინ. ეს ნიშნავს, რომ სასაკლაოების წონა ჩვეულ დონეზე დაბრუნდა BSE– ს 2001 წლის მკვეთრი ზრდის შემდეგ.

2003 წელს გერმანიაში დაკლული ხბოების რაოდენობა 337.900 3,3 იყო, რაც 1,9 პროცენტით ნაკლებია წინა წელთან შედარებით. ამასთან, სასაკლაოების რაოდენობამ 40.300 პროცენტით დაიკლო და 119,9 ტონა შეადგინა, რადგან მწარმოებლებმაც ცოტათი გაასუქეს ხბოები. 1,5 კილოგრამით, ისინი ასევე იწონიდნენ 2002 კილოგრამს, ვიდრე XNUMX წელს.

დაწვრილებით