Palyginti su praėjusiu mėnesiu, pokytis +0,2%.
Kūdikiai įsčiose turi antsvorio dėl padidėjusio cukraus kiekio juos maitinančiame motinos kraujyje. Dėl vaikų nutukimo vis sunkesni gimdymai, dažniau daromi cezario pjūviai. Maždaug kas 10-as vaikas, kuris miršta iki gimimo, bent jau yra susijęs su nenustatytu gestaciniu diabetu, kaip teigia dr. Ute Schäfer-Graf, Vivantes Klinikum Berlin-Neukölln motinystės klinikos specialistė ir darbo grupės atstovė. Apskaičiuota, kad maždaug 300–400 negyvagimių Vokietijoje per metus atsiranda dėl nenustatyto gestacinio diabeto. Daugeliui vaikų po tokių nėštumų tenka ilgiau gulėti vaikų ligoninėje dėl cukraus kiekio kraujyje svyravimų. Vaikams, kurių cukraus apykaita jau buvo įtempta gimdoje – jautriausioje žmogaus vystymosi fazėje – vėliau padidėja rizika susirgti nutukimu ir diabetu.
Patvirtinus didelio patogeniškumo paukščių gripo (PG) protrūkį Teksase (JAV), Europos Komisija priėmė ES sveikatos ir vartotojų apsaugos komisaro Davido Byrne'o pasiūlymą sustabdyti gyvų naminių paukščių, kiaušinių ir naminių paukščių importą iš šios šalies į Europos Sąjungoje (ES) nedelsiant iki kovo 23 d. Paukščių gripas yra labai užkrečiama naminių paukščių liga, galinti padaryti didelę ekonominę žalą paukštininkystės pramonei ir išimtiniais atvejais gali būti perduodama žmonėms.
Ronas DeHavenas iš JAV žemės ūkio departamento teigė, kad virusas nėra ta pati padermė, randama Azijoje, tačiau pripažįsta, kad Teksase rastas virusas yra labai užkrečiamas ir jau sukėlė kitų atvejų Hiustono vištienos rinkose. „Virusas buvo aptiktas vištų fermoje Gonzaleso grafystėje, maždaug 80 mylių į rytus nuo San Antonijaus, ir nėra pavojingas žmonėms“, – sakė Nancy Cox iš Federalinių ligų kontrolės ir prevencijos centrų. Tačiau ekspertai jau patikslino savo nuomonę apie ligos sukėlėją Teksase, nes praėjusį penktadienį Teksase pasirodžius virusui, jis buvo klasifikuojamas kaip „šiek tiek patogeniškas“ ir „žmonėms nepavojingas“.
2002 m. gegužės mėn. gyvulių surašymo duomenimis, Nyderlanduose buvo 5,59 mln. skerstinų gyvulių; tikimasi, kad iki 2007 m. šis skaičius sumažės iki maždaug 4,95 mln.
CMA naujausioje brošiūroje „Butterbrot. Vokiškas madingas užkandis su kultiniu statusu“. Kaip, pavyzdžiui, ruginė duona su kalakutienos krūtinėlė, trupininis sumuštinis ar morkų sviestinė duona? Be 20 kūrybingų ir neįprastų receptų, brošiūroje taip pat pateikiama informacija apie duoną ir sviestą: Pavyzdžiui, skaitytojai sužino, kad sviestas buvo gaminamas maždaug 8000 metų, o duonos sėkmės istorija prasidėjo dar vėlyvaisiais viduramžiais.
CMA remia kampaniją „Šiaurės malonumai staluose“, nes yra įsitikinusi, kad tai sėkmingas būdas patraukliai, maloniai ir šiuolaikiškai pristatyti Vokietijos žemės ūkio produktus. Ir nors CMA visoje šalyje reiškia daugybę Vokietijos žemės ūkio produktų, regioniškumas jiems yra labai svarbus. Iš regiono regionui yra šūkis, pagal kurį jis sujungia platų asortimentą: Pavyzdžiui, jis remia ūkininkus ir gamintojų grupes kuriant ir įgyvendinant regionines jų produktų rinkodaros koncepcijas. Regioniškumas taip pat labai populiarus su CMA Specialties Award apdovanojimu: kas dvejus metus CMA pagerbia ypač protingus ir novatoriškus produktus. 2003 m. rudenį Kelne vykusioje maisto pramonės parodoje ANUGA prizu buvo apdovanota ir Šlėzvigo-Holšteino įmonė: Glinder Ziegenhof už brandintą ožkos sūrį pelnė geidžiamą apdovanojimą kategorijoje "Eco". Kitas apdovanojimas bus įteiktas 2005 m. rudenį. Regionalumo temą CMA įgyvendina ir gastronomijoje. Pavyzdžiui, ji organizuoja specialias savaites įmonių maitinimui. Nesvarbu, ar „išvyka į šalį“, ar „patyrinėk vokišką virtuvę nauju būdu“ – tokiu epikūrišku būdu valgyklų ir valgyklų svečiai pamėgsta vietinių patiekalų.
Trenerė Verena Veith jau daug metų yra patyrusi mažmeninės prekybos konsultantė ir išmano situaciją mėsinėse: „Sūrio prekystalyje beveik visada yra mažai vietos. Dar svarbiau žinoti, kaip optimaliai pasiūlyti sūrį tokiomis aplinkybėmis, kaip tinkamai jį laikyti ir kaip tinkamai pjaustyti, kad būtų kuo mažiau nuostolių. , kuriame Verena Veith paaiškina sūrio gamybą, sūrių grupes ir rūšis, riebumo lygius, produktų pateikimo principus ir sūrio svarbą mėsinėse. Dalyviai gauna svarbią informaciją apie sūrio priežiūrą ir laikymą, kuri vėliau gali būti perduota kaip rekomendacija aptariant klientus.
Konkurse, kurį skelbia Handelsblatt leidybos grupės specializuotas žurnalas LEBENSMITTEL PRAXIS, mėsos skyriai apdovanojami už aukštesnius nei vidutinius rezultatus kokybės, šviežumo, draugiškumo ir sėkmingų verslo rezultatų požiūriu. Ypač svarbu buvo aiškios kainodaros ir gaminių identifikavimo, kokybės iniciatyvų įgyvendinimas bendradarbiaujant su tiekėjais bei darbuotojų mokymo priemonės. Specialus prizas įteikiamas už išskirtinius statybos darbus Elbėje po šimtmečio potvynio 2002 m. vasarą.
Šių metų pradžioje naujai įkurta Brandenburgo valstybinė laboratorija kartu su atsakingomis institucijomis išlaikė pirmąjį aukšto lygio vartotojų apsaugos Brandenburge išbandymą.