ziņu kanāls

"Jauna pārtikas kustība Vācijai"

Bundestāga debates stenogrammā

meat-n-more.info dokumentē federālās patērētāju aizsardzības, pārtikas un lauksaimniecības ministres Renātes Kūnastes valdības deklarācijas formulējumu un tai sekojošās debates 17. gada 2004. jūnijā Berlīnē. Vienmēr ir pārsteidzoši, ko Bundestāgā saka atsevišķi tautas pārstāvji.

Lasiet 75 minūšu garo debašu protokolu šeit kā [pdf failu]

Lasīt vairāk

Mazāk mājputnu gaļas ES

Ražošanas apjoms samazinājās 2003. gadā

Saskaņā ar provizoriskiem datiem mājputnu gaļas iekšzemes kopprodukcija ES 2003.gadā samazinājās par 3,6 procentiem līdz 9,03 miljoniem tonnu. Būtisks pieaugums bija tikai Lielbritānijā un Vācijā, bet visās pārējās lielākajās ražotājvalstīs ražošana samazinājās.

Nīderlandē un Beļģijas/Luksemburgas ekonomiskajā zonā reģistrēts visspēcīgākais kritums. Cēlonis bija putnu gripas uzliesmojums Nīderlandē, kas skāra arī Beļģijas saimniecības: Nīderlandes iekšzemes kopprodukcija saruka par 171.000 24 tonnu jeb 12,8 procentiem; Beļģijā/Luksemburgā samazinājums bija 41.000 procenti jeb 5,5 2002 tonnu. Cenu situācija XNUMX. gadā, kas nebija apmierinoša piegādātājus, iespējams, bija galvenais iemesls ražošanas samazinājumam par četriem procentiem Francijā un par XNUMX procentiem Itālijā.

Lasīt vairāk

Künast uneachable ar cūkkopību VO

Savienība pieprasa ES direktīvas ieviešanu viens pret vienu

Sakarā ar to, ka federālais ministrs Künasts, CDU/CSU parlamentārās grupas patērētāju tiesību aizsardzības, pārtikas un lauksaimniecības darba grupas priekšsēdētājs Pīters Harijs Kārstensens MdB un atbildīgais referents ir atkārtoti iesniedzis Cūkkopības rīkojuma projektu. , Gitta Connemann MdB, paskaidroja:

Mēģināšana padara gudru — šī gudrība acīmredzot neattiecas uz ministru Künastu. Tāpēc, ka viņa ir atkārtoti ieviesusi savu pretrunīgi vērtēto cūkkopības rīkojumu lielākoties nemainīgu, lai gan viņa jau bija cietusi neveiksmi ar savu projektu Bundesrātā pagājušajā gadā. Laba iemesla dēļ. Jo šajā projektā ES direktīvas par cūkkopības rīkojumu ieviešanai joprojām ir Vācijas lauksaimniecībai nepieņemami neizdevīgi konkurences apstākļi. Tas, cita starpā, attiecas uz staļļu un boksu specifikācijām lielā platībā. Neskatoties uz visu pieredzi, Künastas kundze vēlas pieturēties pie savām prasībām.

Lasīt vairāk

Dzīvnieku pārtika ir droša

Šveices zoonozes ziņojums 2003

Gaļa un pārtika, kas izgatavota no dzīvnieku izcelsmes produktiem, arī izrādījās ārkārtīgi droša 2003. gadā. Par to ziņo Federālais veterinārais birojs (BVET) "Šveices zoonozes ziņojumā 2003". Zoonozes ir dzīvnieku slimības, kas var skart arī cilvēkus.

Tāpat kā iepriekšējos gados, visizplatītākā zoonoze cilvēkiem bija Campylobacter slimība, dažkārt ar smagu caureju. 5692. gadā kopumā saslimuši 2003 cilvēki; nedaudz mazāk nekā 2002. gadā (6740 gadījumi). Būtiskākie riska faktori ir ceļošana uz ārzemēm un nepietiekami karsētas putnu gaļas patēriņš. Dzīviem mājputniem Campylobacter sastopamība ievērojami samazinājusies par aptuveni trešdaļu salīdzinājumā ar iepriekšējo gadu.

Lasīt vairāk

Pārtikas un barības likuma reorganizācija patērētājam nedraudzīga

Vācijas Lauksaimnieku asociācijas (DBV) prezidents Gerds Sonnleitners kritizēja plānoto likumu par pārtikas un dzīvnieku barības likuma reorganizāciju kā neskaidru un lietotājam nedraudzīgu. Apvienojot pārtikas un dzīvnieku barības jomas vienā likumā, noteikumi, kas iepriekšējā likumā bija attiekušies tikai uz vienu produktu grupu, tiktu bez izšķirības attiecināti uz visiem piemērošanas jomā esošajiem produktiem. Šī neizbēgami iepriekš ieprogrammētā pārmērīgā regulēšana. Likuma piemērošanas vienkāršošana, uz ko cerēja atbildīgā Federālā patērētāju aizsardzības, pārtikas un lauksaimniecības ministrija, netiks panākta. Tāpēc, lai vienkāršotu likuma piemērošanu, DBV ierosina pārskatīt likumprojekta likumā noteiktās pilnvaras to prasībām. 

Raugoties no DBV viedokļa, tikai divu neatkarīgu jomu, proti, dzīvnieku barības un pārtikas un nepieciešamības, saglabāšana garantētu vieglāku tiesību piemērošanu patērētājiem, saimnieciskās darbības veicējiem un administrācijai. Nepieciešamā abu regulējuma jomu pielāgošana ES tiesību aktiem varētu tikt veikta vienota panta likuma ietvaros pārtikas un barības tiesību aktu reorganizācijai ar divām atsevišķām jomām. Sonnleitner uzsvēra, ka barības tiesību akti ir jāsaprot kā daļa no pārtikas nekaitīguma ķēdes, neskatoties uz to, ka pārtika un barība tiek izskatīta atsevišķi. Tiesību sistēmā pārbaudītas struktūras ļautu uzturēt augstu patērētāju aizsardzības līmeni, jo tiesību piemērotāji un likuma subjekti saskartos ar pazīstamiem tiesību aktiem. Turklāt federālajām un štatu valdībām tiktu ievērojami atvieglotas nepieciešamās turpmākās izmaiņas likumdošanā un tiesībaizsardzībā.

Lasīt vairāk

vēl vairāk uzlabot pārtikas kvalitāti

ES atbalsta pētniecības projektus ar 192 miljoniem eiro

Nākamgad Eiropas Savienība ar 192 miljoniem eiro atbalstīs pētniecību pārtikas kvalitātes nodrošināšanas un pārtikas aizsardzības jomā. Par to Dublinā konferencē par pārtikas aizsardzību paziņoja Eiropas Komisija. ES programmas līdzekļi pētniecības finansēšanai kopumā nonāk 31 pētniecības projektam un 13 mazākām pētniecības vienībām. Visos šajos projektos un iniciatīvās tiek veikti pētījumi par dzīvnieku epidēmijām, jauniem patogēniem, svešām vielām (piemēram, atvēsinošā gaisā), pārtikas alerģijām utt. ES finansējumam bija pieteikušies 185 projekti. Komisija tagad sāks sarunas par pētniecības līgumiem ar pētniecības projektu sponsoriem, galvenokārt konsorcijiem.

Komentējot ES apņemšanos veikt pārtikas pētniecību, ES pētniecības komisārs Buskins sacīja: pētniecībai lauksaimniecības un pārtikas nekaitīguma jomā ir izšķiroša nozīme, lai paplašinātajā Eiropā nodrošinātu augstu dzīves kvalitāti visiem iedzīvotājiem. Tas šodien ir patiesāks nekā jebkad agrāk. No otras puses, ir jāsaglabā un jāturpina veicināt Eiropas lielākās rūpniecības nozares konkurētspēju. Turklāt daudzas finansētās pētniecības iniciatīvas palīdzēs ES izveidot savu politiku uz zinātniski pamatota pamata.

Lasīt vairāk

Ražotāju cenas 2004. gada maijā pieauga par 1,6 % salīdzinājumā ar 2003. gada maiju

Rūpniecības produktu ražotāju cenu indekss 2004. gada maijā bija par 1,6% augstāks nekā 2003. gada maijā. Kā ziņo arī Federālā statistikas pārvalde, gada pārmaiņu temps aprīlī bija +0,9% un 2004. gada martā +0,3%. 2004.gada maijā, salīdzinot ar iepriekšējo mēnesi, indekss pieauga par 0,5%.

Ražotāju cenu pieaugumu salīdzinājumā ar iepriekšējo gadu būtiski ietekmē energoresursu cenu attīstība, kas, salīdzinot ar 2003.gada maiju, pieaugušas vidēji par 3,9%. Īpaši spēcīgs cenu kāpums bija naftas produktiem (+ 12,9%, salīdzinot ar 2003. gada maiju). Tas atspoguļo straujo jēlnaftas cenu pieaugumu pasaules tirgū. Konkrēti cenu izmaiņas gada griezumā bija šādas: degviela + 11,6% (t.sk. benzīns + 11,7%, dīzelis + 11,6%), vieglais mazuts + 23,0%, mazuts + 12,9%, šķidrā gāze + 21,5% .

Lasīt vairāk

Tirgū gatavas garneles, kas audzētas akvakultūras iekārtās

Ķīles uzņēmums Ecomares vēlas saražot sešas tonnas gadā

Ķīlē bāzētā uzņēmuma Ecomares zinātniekiem pirmo reizi izdevies izaudzēt tirgum gatavas garneles slēgtās akvakultūras iekārtās. Pētnieki pie tā ir strādājuši gadu savā MariFarm bāzē Strandē, piektdien paziņoja uzņēmums Ecomares.

Jaunās tehnoloģijas īpašā lieta: vēžveidīgie aug tā sauktajā ekoloģiskās recirkulācijas sistēmā. Pēc Ecomares teiktā, piesārņotais ūdens tiek attīrīts savā notekūdeņu attīrīšanas iekārtā bez ķīmiskām piedevām un tiek atgriezts audzēšanas tvertnē. "Šī tehnoloģija, piemēram, patērē ievērojami mazāk enerģijas nekā parastās audzēšanas iekārtas. Šis process ir arī ļoti videi draudzīgs," ziņo Gerrit Quantz, Ecomares diplomēts biologs un galvenais tehniskais direktors (CTO). Audzējot dzīvniekus, Ecomares nelietoja antibiotikas vai citus medikamentus. Tāpēc Šlēsvigas-Holšteinas Lauksaimniecības ministrija ir finansējusi pētniecības projektu ar 94.000 XNUMX eiro.

Lasīt vairāk

Jūlijā lauksaimniecības teļu un sivēnu tirgi

Nelieli cenu trūkumi

 Raugoties no pašreizējās perspektīvas, jūlijs, iespējams, nesīs nedaudz sarūkošas ražotāju cenas Simentāles audzēšanas teļiem. Jau jūnija vidū tika paziņots par cenu kāpuma beigām Vācijas dienvidu reģionos. Buļļu nobarotāji jūlijā būs piesardzīgāki attiecībā uz staļļošanu, jo vasaras mēnešos ienākumi par kaujamiem liellopiem, visticamāk, būs vāji. Viens vai otrs nobarotājs rotaļāsies arī ar domu ierobežot buļļu nobarošanu ar liellopu piemaksu atsaisti vai vispār atteikties no tās. Ražotāju cenas Fleckvieh teļiem jūnijā, visticamāk, pārsniegs vidēji četru eiro par kilogramu atzīmi. Tomēr jūlijā šāds līmenis, visticamāk, netiks noturēts.

Melnbaltie vēršu teļi joprojām ir ļoti pieprasīti no teļu audzētājiem kā mājlopi visu jūniju, un tie nesīs salīdzinoši lielus ieņēmumus. Par Holšteinas audzēšanas buļļu teļiem jūnija pirmajā pusē bija jāmaksā vairāk nekā 170 eiro par vienu buļļu teļu, kas tikai nedaudz atpalika no iepriekšējā gada ļoti augstajām cenām. Jūlijā pēc nobarojamiem teļiem vairs nav tik liels pieprasījums, un lopteļu cenu sezonālo lejupslīdi, visticamāk, neizdosies apturēt, lai gan bez tikpat būtiskam cenu kritumam kā iepriekš. gadā.

Lasīt vairāk

ES dzīvnieku izcelsmes produktu tirgi maijā

Govīm vairāk naudas, buļļiem mazāk

ES kaujamo liellopu tirgū cenas maijā attīstījās nekonsekventi: kaujamās govis vidēji tika novērtētas augstāk nekā aprīlī, bet jauni buļļi ienesa mazāk naudas. Mēneša sākumā lielākajā daļā valstu bija zem spiediena arī cenas par kaujamām cūkām; Savukārt maija otrajā pusē lopkautuves investēja vairāk, pieaugot pieprasījumam pēc cūkgaļas. Putnu gaļas tirgus bija diezgan stabils. No otras puses, olu cenas bieži bija pakļautas ar piedāvājumu saistītam spiedienam. Piena produktu tirgos valdīja stingras tendences. Kaut lopus un kaujamas cūkas

Nozīmīgās ES ražotājvalstīs kaujamie gaļas liellopi bija pieejami tikai ierobežotā skaitā. Vācijā nokauts gandrīz par desmit procentiem un Nīderlandē par labiem astoņiem procentiem mazāk lopu nekā iepriekšējā mēnesī. Taču kaušanai paredzētās teļa gaļas īpatsvars abās valstīs bija ievērojami lielāks nekā aprīlī, jo sparģeļu sezonas dēļ teļa gaļa tika ņipri pasūtīta.

Lasīt vairāk

Pašreizējās ZMP tirgus tendences

Liellopu un gaļas

Situāciju liellopu gaļas tirgos jūnija trešajā nedēļā raksturoja vājš bizness, un cenas lielā mērā balstījās uz iepriekšējās nedēļas darījumiem. Izmaksas cenas jaunajiem buļļiem attīstījās nekonsekventi: Vācijas ziemeļu reģionos kautuvēm atkal bija jāmaksā vairāk, jo piedāvājums bija ļoti ierobežots. Savukārt rietumos kotācijas gandrīz nemainījās, un Vācijas dienvidos cenu maksimumi parasti tika nedaudz samazināti. Pēc provizoriskā apskata gaļas tirdzniecības klases R3 jaunbuļļi sasnieguši tikpat, cik iepriekšējā nedēļā ar vidēji 2,50 eiro par kilogramu kautsvara; tas bija par 16 centiem vairāk nekā pirms gada. Kaujamo govju tirgum bija raksturīgas cenas, kas tikko saglabājās vai bija nedaudz zemākas. Vidējais rādītājs valstī O3 klases govīm saruka par aptuveni diviem centiem līdz 2,05 eiro par kilogramu kautsvara, kas ir par 18 centiem vairāk nekā iepriekšējā gadā. Liellopu gaļas eksports uz Dienvideiropas brīvdienu reģioniem turpināja atbalstīt tirgu; tirdzniecība koncentrējās uz vērtīgām detaļām un pannā ceptiem izstrādājumiem. – Tuvākajā nedēļā diez vai vajadzētu būt cenu kāpumam kaujamiem liellopiem. Nelieli atskaitījumi ir ticamāki. – Teļa gaļas sezona tuvojas noslēgumam, un liemeņu cenas vairumtirdzniecības tirgos ir samazinājušās līdz pat desmit centiem kilogramā. Teļa gaļas tirdzniecība nomierinājās arī pa pastu pasūtāmo kautuvju līmenī, un cenas, ko maksā par kaujamiem teļiem, kopumā kritās. - Attiecībā uz mājlopu teļiem cenu maksimumi, šķiet, ir sasniegti vai nedaudz pārsniegti.

Lasīt vairāk