Tikai septiņus mēnešus pēc jaunās zīmola stratēģijas globālās atklāšanas, McDonald's ievieš vēl vienu izšķirošu izmaiņu: jaunā programma salāti plus ir pieejama Vācijas restorānos kopš 29. marta. Aiz tā slēpjas lielāka preču izvēle, kā arī vingrošanas un populāru sporta veidu popularizēšana. Jaunie produkti, kas paliks piedāvājumā ilgtermiņā, ietver vistas rančo salātus un vistas cēzara salātus, kā arī dažādas mērces. Šos salātus var pasūtīt gan ar grilētām, gan ceptām vistas sloksnēm. Ar jaunu recepti pilnveidoti arī dārza salāti. Ir arī grilēta vistas caprese sviestmaize tomātu un olīvu maizē un augļu un jogurta deserts ar zemenēm un mellenēm. Kā deserts vai uzkoda starplaikos ir augļu maisiņš ar ābolu un vīnogu gabaliņiem. McDonald's izstrādāja šos produktus savā Eiropas pārtikas studijā Parīzē ar trīszvaigžņu šefpavāra Olivjē Pišo palīdzību.

Adriāns Hendriks, McDonald's Vācijas rīkotājdirektors: "Ar salātiem plus mēs piepildām mūsu viesu vēlmes pēc vēl lielākas daudzveidības. Tomēr veselīgs dzīvesveids līdztekus sabalansētam uzturam ietver arī pietiekamas fiziskās aktivitātes, proti, līdzsvars starp enerģijas uzņemšanu. un patēriņš. Tieši par to ir saistīts darbs, mēs sadarbojāmies ar fitnesa ekspertu Slatco Sterzenbach. Slatco Sterzenbach ir sporta zinātnieks, treneris, autors un lektors starptautiskos uzņēmumos. Kopā ar McDonald's viņš ir apņēmies īstenot aktīvu dzīvesveidu: "Diēta un vingrinājumi vienmēr ir kopā. Es ceru sniegt tik daudziem cilvēkiem padomus, kas viņiem palīdzēs ļoti viegli atrast savu personīgo līdzsvaru."

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 809 reizes

Labas izredzes lielākam eksportam uz jaunajām ES valstīm

Paredzams, ka līdz 2007. gadam Dānijas cūkgaļas eksports palielināsies par aptuveni 100.000 XNUMX t. Īpaši jaunajās ES valstīs Centrāleiropā un Austrumeiropā ir iespēja iekarot jaunus tirgus.

2003. gadā uz vairāk nekā 1,7 valstīm tika eksportēti 130 miljoni tonnu Dānijas cūkgaļas. Paredzams, ka līdz 2007. gadam eksporta apjoms pieaugs līdz 1,8 milj.t.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 831 reizes

Lēti piedāvājumi piesaista vairāk pircēju

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 685 reizes

Olivenöl und deklariertes Rapsöl legten zu

Der Speiseölverbrauch in deutschen Privathaushalten ist im Jahr 2003 gestiegen, die Einkaufsmenge lag mit 145,3 Millionen Liter um 2,8 Prozent höher als im Vorjahr. Sonnenblumenöl spielte mit einem Anteil von 34 Prozent weiterhin die wichtigste Rolle im Sortiment, verlor gegenüber dem Vorjahr aber einen Prozentpunkt. Auch Pflanzenöle mit nicht deklarierter Zusammensetzung hielten mit 23 Prozent einen hohen Marktanteil, er lag jedoch um drei Prozentpunkte niedriger als in 2002. Für diese Pflanzenöle wird vielfach Rapsöl eingesetzt, was für den Verbraucher jedoch nicht erkennbar ist.

Olivenöl beanspruchte im vorigen Jahr den dritten Platz im Speiseölsegment mit einem Anteil von 20 Prozent, das waren zwei Prozentpunkte mehr als im Jahr zuvor. Distelöl und Maiskeimöl hielten ihre Stellung mit sieben Prozent beziehungsweise fünf Prozent.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 842 reizes

Nīderlande ir pirmā ES dalībvalsts, kas atbilst ES prasībām attiecībā uz “paškontroles programmām” saskaņā ar ES regulu 96/23.

No 1. gada 2004. aprīļa cūku tirdzniecība Nīderlandē ir ierobežota ar dzīvniekiem, kas atbilst Aizliegto vielu paraugu ņemšanas un analīzes (SAFE) programmai. Paraugus savāc neatkarīgais kontroles institūts Control Bureau Animal Sector (CBD). Aizliegto vielu pārbaudes tiek veiktas, izmantojot nejaušus urīna un barības paraugus.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 887 reizes

Cūkgaļa ir visvairāk patērētais gaļas veids gandrīz visās Eiropas Savienības valstīs. Vienīgais izņēmums ir Lielbritānija, kur priekšroka tiek dota nedaudz vairāk putnu gaļas. Spānijā ir lielākais patēriņš uz vienu iedzīvotāju – 69,6 kg, bet arī Vācijā ir diezgan augsts patēriņš – 54 kg. Šie skaitļi nāk no nesen publicētās brošūras Mājlopi, gaļa un olas Core Figures 7, ko izdevusi Nīderlandes lopkopības, gaļas un olu biznesa grupas.

Ekonomiskās grupas apkopoja skaitļus par cūkgaļas patēriņu Eiropas Savienībā, pamatojoties uz Eurostat informāciju un dalībvalstu nacionālo statistiku. Tomēr informācija ir jāinterpretē ar zināmu piesardzību. Praksē faktiskais patēriņš ir daudz mazāks par aprēķināto. Patēriņš tika noteikts, pamatojoties uz gaļu ar kauliem, tostarp izmantošanu lolojumdzīvnieku barībai. Nīderlandē veiktie aprēķini liecina, ka faktiskais patēriņš ir aptuveni puse no patēriņa.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1695 reizes

Palīdziet izvēlēties veselīgu un drošu gaļu

Gaļa ir vērtīgs ēdiens, kas lieliski sader ar veselīgu uzturu. Šis ir Nīderlandes Gaļas nozares informācijas biroja pamatvēstījums uzturvērtības informācijā (Nīderlandes) patērētājam. Uztura centrs, kas Nīderlandē ir atbildīgs par neatkarīgu informāciju par uzturu, arī vēlas palīdzēt patērētājiem pieņemt apzinātus lēmumus par veselīgu un drošu gaļu. Šim nolūkam Uztura centrs kopā ar Nīderlandes gaļas rūpniecības informācijas biroju un Pārtikas un preču iestādi izstrādāja Gaļas rokasgrāmatu (Vleeswijzer). Gaļas ceļvedis ir uztura centra kampaņas “Wijzer met Vlees” (“Gudrs ar gaļu”) pamatā.

Gaļas ceļvedis sniedz skaidri sakārtotu, praktisku informāciju gaļas izvēlei, uzglabāšanai un sagatavošanai. Viņš aptver visbiežāk sastopamos cūkgaļas, liellopa, jēra, teļa un vistas gaļas izcirtņus. Katram gaļas izcirtumam ir norādīta visizplatītākā pagatavošanas metode, gatavošanas laiks un uzturvērtības (enerģija, tauki un piesātinātie tauki). Gaļas ceļvedī ir arī vairāki interesanti fakti par gaļas uzturvērtībām, kā arī norādījumi dzesēšanai, sasaldēšanai un atkausēšanai. Visbeidzot, gaļas ceļvedis sniedz informāciju par dažādu gaļas veidu glabāšanas laiku ledusskapī vai saldētavā un par higiēnas prasībām, gatavojot gaļu.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1045 reizes

Kopš 2004. gada aprīļa maģitārs Dietmārs Karners (39 gadi) ir pārņēmis starptautiskā garšvielu piegādātāja WIBERG mārketinga vadību Zalcburgā. Dzimis Augšaustrijā, viņš sāka savu karjeru starptautiskajā zīmolu preču grupā Bahlsen. Viņa darba uzmanības centrā bija zīmolu crunchips, čipsi un pomsticks produktu vadība. Pēc tam Karners pārņēma elektrības tirdzniecības uzņēmuma vadību Stadtwerke Bremen meitas uzņēmumā. 2002. gada rudenī viņš atgriezās pārtikas biznesā kā pārdošanas un mārketinga vadītājs Gourmet Menu Service GmbH & CoKG Sanktpeltenē.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1114 reizes

Publicēts federālā veselības pārskata fokusa ziņojums

Ar pirmo, tikko publicēto federālo veselības pārskatu fokusa ziņojumu pirmo reizi ir visaptverošs pārskats par bērnu un pusaudžu veselības stāvokli un veselības aprūpi Vācijā. Ziņojumā ar nosaukumu "Bērnu un pusaudžu veselība" ir vairāk nekā 200 lappušu demogrāfisko pamatdatu (ieskaitot bērnu īpatsvaru populācijā), datus par sociālekonomisko sistēmu, saskaņā ar kuru bērni šodien aug, un veselības stāvokļa un bērnu uzvedības uzskaite. Bērni, kā arī informācija par profilaktisko un ārstniecisko pakalpojumu izmantošanu.

Tā kā pašlaik nav pieejami visaptveroši epidemioloģiskie dati, Ķelnes universitātes un Roberta Koha institūta autori ir izmantojuši dažādus datu avotus: oficiālo statistiku, ar likumu noteiktās veselības apdrošināšanas datus, epidemioloģiskos pētījumus un sabiedrības veselības un jaunatnes pētījumu rezultātus. Pamatojoties uz šiem datu avotiem, tiek parādīts veselības stāvokļa stāvoklis un izmaiņas, izvēlēto slimību, piemēram, bronhiālās astmas vai neirodermīta, biežums, kā arī bērnu un pusaudžu veselības uzvedība - ja iespējams, arī ar reģionālu un laika diferenciāciju. Īpaša uzmanība tiek pievērsta ietekmējošiem faktoriem, kas var pasliktināt veselību un attīstību bērnībā vai radīt īpašus draudus veselībai pieaugušajam, piemēram, aptaukošanās vai smēķēšana.

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 841 reizes

Vācieši ir skeptiskāki

Patērētāju uzticība pārtikai ir augsta Lielbritānijā, Dānijā un Norvēģijā, bet maz Itālijā un Portugālē un salīdzinoši maz Vācijā. Pētījumi arī parāda, ka patērētāji šajās valstīs ir īpaši skeptiski par gaļas produktiem, ātrās ēdināšanas restorāniem un pārtikas pārstrādes nozari. Šie rezultāti nāk no nesen publicētā pētījuma "Uzticība pārtikai Eiropā, salīdzinošā analīze", kurā iekļauti šo sešu valstu apsekojumu dati. Pētījums tika veikts kā daļa no projekta EU TRUST IN FOOD (2002-2004) This projekta mērķis bija labāk izprast dažādu patērētāju uzticības pārtikai un to seku iemeslus, kā arī institucionālos pētījumus sešās valstīs un ES līmenī. Iniciatīva ir daļa no vispārējiem ES pētījumiem par patērētāju attieksmi un uzvedību, sociālekonomisko un demogrāfiskie faktori un tipisku pārtikas produktu pieņemšana.

“Patērētāji šodien sagaida veselīgu un drošu pārtiku un arvien vairāk vēlas uzzināt, no kurienes nāk viņu pārtika. Tāpēc ES pētniecības programmās mēs koncentrējamies uz jaunu pieeju “no galda uz lauku saimniecību”, koncentrējoties uz patērētāju interesēm un viņu attieksmi pret pārtiku, ”sacīja Eiropas pētniecības komisārs Filips Buskins. “Pārtikas ražošanai jāatbilst patērētāju vēlmēm un mērķiem vides, veselības un konkurētspējas jomā. Tam nepieciešama vērienīga pētniecības programma ar spēcīgu valsts un privātā sektora sadarbību Eiropas līmenī. "

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 982 reizes

ES Komisija mudina Vāciju ievērot apzīmējuma "Parmigiano Reggiano" aizsardzību

Eiropas Komisija ir nosūtījusi Vācijas valdībai galīgo rakstisko brīdinājumu (pamatots atzinums) par nepareizu ES tiesību aktu par aizsargātu cilmes vietu nosaukumu (ACVN) aizsardzību piemērošanu nosaukumam "Parmigiano Reggiano". Komisija pieprasa Vācijai šis nosaukums, kas kopš 1996. gada ir reģistrēts Eiropas Savienības līmenī, de jure ir rezervēts vienīgi ražotājiem noteiktā Itālijas apgabalā, kuri ražo šo sieru saskaņā ar obligātu specifikāciju.

Saskaņā ar Eiropas tiesību aktiem par aizsargātiem cilmes vietas nosaukumiem (ACVN) un aizsargātām ģeogrāfiskās izcelsmes norādēm (AĢIN) (1) dalībvalstīm ir jāaizsargā aizsargātie nosaukumi pret jebkādu nelikumīgu piesavināšanos, atdarināšanu vai atsauci, pat ja ir norādīta produkta patiesā izcelsme. vai ja tas ir aizsargātā apzīmējuma tulkojums. Tas attiecas arī uz nosaukumu "Parmigiano Reggiano", kas reģistrēts kopš 1996. gada (2).

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 970 reizes