Говеда и месо

На пазарите за месо на големо, побарувачката за говедско месо е далеку под очекувањата на учесниците на пазарот. Цените на говедскиот труп, како и намалувањата, често паѓаа. Поради катастрофалниот развој на младото биковско месо, кланиците минатата недела нагло ги намалија исплатните цени. Како резултат на тоа, гоење бикови најчесто ги оставале своите животни во штандовите таа недела. Поради недостигот на понуда, падот на цените првично беше стопиран, регионално компаниите дури мораа да инвестираат малку повеќе за да добијат доволно животни за основните потреби.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 791 пати

Федералниот истражувачки центар за вирусни заболувања кај животните во Римс потврди уште два случаи на БСЕ во Баварија. Станува збор за женка црно-бела говеда родена на 21.06.1994 јуни 20.01.2000 година или женка Браун швајцарска говеда родена на XNUMX јануари XNUMX година од Швабија. Животните беа испитувани за време на колење или како дел од мониторингот на БСЕ. Во последното појаснување на Федералниот институт за истражување за вирусни заболувања кај животните, јасно е откриен протеин на прион типичен ТСЕ.

Ова се 7-ми и 8-ми случаи на БСЕ во 2004 година во Баварија. Во 2003 година имаше 21 случај на БСЕ, 27 во 2002 година, 59 во 2001 година и пет во 2000 година. Вкупно има 120 случаи на БСЕ во Баварија.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 793 пати

Зајакната позиција во есенцијалните амино киселини за исхрана на животните

Degussa AG, Дизелдорф, ги стекнува сите акции во Agroferm Hungarian - Japanese Fermentation Industry Ltd. („Агроферм“), подружница во целосна сопственост на Kyowa Hakko Kogyo Co., Ltd. („Кјова Хако“), Токио. Во областа на амино киселините за исхрана на животните, Degussa, исто така, исклучиво ќе ги лиценцира правата на индустриска сопственост и знаењето за L-лизин, L-треонин и L-триптофан. По завршувањето на трансакцијата, Degussa ќе продава триптофан, кој е произведен од подружница на Kyowa Hakko како дел од договорното производство. Договорено е да не се откриваат финансиските услови. Стекнувањето сè уште е предмет на одобрение од одговорните антимонополски органи.

Со трансакцијата, Degussa дополнително ги зајакнува своите активности во областа на есенцијалните амино киселини за исхрана на животните. Унгарската компанија - има продажба од околу 25 милиони евра и околу 160 вработени - ќе биде интегрирана во деловната единица за адитиви за добиточна храна Degussa од летото оваа година.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 791 пати

Тесна понуда - пораст на цените

Во април, германските кланици имаа само ограничена понуда на телиња за колење од домашно производство. Затоа, цените што ги плаќаат кланиците континуирано растеа во текот на месецот. Само во последната недела од април цените имаат тенденција на благо слабеење. Интересот за телешкото месо беше жив со оглед на велигденските празници, семејните прослави и поради сезоната на аспарагус, а во некои случаи претпочитаните делови требаше да се распределат во трговијата на големо.

На ниво на купување на кланиците и фабриките за месни производи за нарачки по пошта, пондерираниот федерален просек за телиња за колење фактурирани по паушална стапка се искачи од март до април за 19 центи на 4,70 евра за килограм тежина на колење, според прелиминарниот преглед. Ова го надмина нивото од претходната година за 61 цент.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 805 пати

Благ пораст на побарувачката се очекува во 2004 година

Пазарот на органско месо во Германија и понатаму е под влијание на слабата економија. Побарувачката главно стагнира, со само неколку извештаи за зголемување. Меѓутоа, бидејќи вишокот на понуда постепено се намалува, рамнотежата помеѓу понудата и побарувачката постепено се обновува.

Во тековната година веројатно ќе има само благ пораст на побарувачката на органско месо. Според тоа, цените на производителите исто така веројатно ќе се зголемат само малку. Останува да се види колку сезонските флуктуации на побарувачката, како што се сезоната на скара и летните одмори, ќе се одразат на продажбата на органското месо.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 691 пати

На пазарот со мисирки преовладуваат свежи производи

Кога станува збор за купување живина од страна на германските приватни домаќинства, преференциите за свежа или замрзната стока многу варираат. Во првиот квартал од оваа година, замрзнатата стока сочинува повеќе од половина од вкупните набавки на пилешко месо од речиси 23.000 тони.
 
Ако мисиркиното месо е на списокот за купување, локалните потрошувачи јасно ја претпочитаат свежата сорта. Од вкупните набавки на мисиркино месо од јануари до март 2004 година, што изнесуваше повеќе од 8.000 тони, замрзнатото мисиркино месо одигра само помала улога со помалку од 1.000 тони.

Според податоците од панелот за домаќинства на GfK нарачан од ZMP и CMA, замрзнатото месо од живина главно се купува во продавниците за попуст во Германија. Таму во првиот квартал од годинава се откупени 52 отсто замрзнато пилешко и 47 отсто замрзнато мисиркино месо.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 680 пати

Централната асоцијација на данските кланици по пошта обезбедува еквивалент од околу 1,3 милиони евра оваа година за истражувачки проекти за „здраво, вкусно свинско месо“ и важноста на месото во спречувањето на дебелината, како и за одредени информативни активности поврзани со исхраната и придружните проекти. Овие иницијативи имаат за цел да ја задоволат желбата на многу потрошувачи да го вклучат свинското месо како дел од здравата и нутритивно балансирана исхрана.

Во врска со оваа кампања за нутритивно соодветен план за оброци, здружението сака да ги едуцира потрошувачите за здрава секојдневна храна и јадења за слабеење, меѓу другото, преку брошурата „Резервни маснотии - тоа е ваш избор“ и преку насочени рецепти и информативни активности за Интернет. Покрај тоа, таа сака да склучи партнерства со јавни услуги, истражувачки, социјални и образовни институции, како и компании и трговци на мало за да ја промовира потрошувачката на здрава и хранлива храна.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 705 пати

Повеќе увезува, помалку извезува

Според Сојузниот завод за статистика, Германија во 2003 година увезла речиси 1,29 милијарди јајца во форма на производи од јајца, што е за 16,7 отсто повеќе отколку во претходната година. Лавовскиот дел беше течен, замрзнато цело јајце и течна жолчка од јајце. Главните добавувачи на производи од јајца се Холандија; оттаму, 941 милион јајца дојдоа во Германија како производи од јајца, 1,5 отсто повеќе отколку во 2002 година. Сепак, холандскиот удел во вкупниот увоз падна за единаесет процентни поени на 73 отсто неодамна. Овие промени може да се должат на неконтролираното ширење на птичјиот грип во Холандија во првата половина на 2003 година и поврзаните промени во протокот на стоки. Значителни количини производи од јајца на локалниот пазар стигнаа и од Италија, Франција и Белгија.

Значително е зголемен и увозот од трети земји, кои речиси исклучиво ги снабдуваат производите од суви јајца. Главниот добавувач овде е Индија со еквивалент на 31,6 милиони јајца, што е за 140 отсто повеќе отколку во 2002 година. Увозот од САД, исто така, значително се зголеми на еквивалент на 12,8 милиони јајца.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 741 пати

И во 2003 година, замрзнатата храна беше една од најуспешните асортимани во целата германска прехранбена индустрија, и покрај економскиот пад во малопродажбата и гастрономијата. Вкупната потрошувачка на замрзната храна била речиси 2,86 милиони тони. Индустријата на тој начин оствари зголемување на обемот од 0,3 отсто. Потрошувачката по жител се искачи на 34,6 килограми. Замрзнатите печива и замрзнатиот зеленчук беа особено барани. Замрзнатите пици беа исто така многу популарни во 2003 година. Ова го известува германскиот институт за замрзната храна (dti) во Келн.

Сите зборуваат за замрзната храна: потрошувачката по глава на жител на замрзната храна во Германија се искачи за 30 килограми во последните 22,7 години на 34,6 килограми во 2003 година.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 742 пати

Како што објави Федералниот завод за статистика, индексот на потрошувачките цени за Германија во април 2004 година пораснал за 2003 отсто во однос на април 1,6 година и за 2004 отсто во однос на март 0,3 година. Ова е највисоката годишна стапка на инфлација од март 2002 година (+ 2,0%). Во февруари и март 2004 година, годишната стапка на промена беше +0,9% и +1,1% соодветно. Така беше потврдена проценката за април 2004 година врз основа на резултатите од шест сојузни држави.

Значително повисоката годишна стапка на инфлација во април главно се должи на фактот што цените на нафтените деривати пораснаа месечно во април 2004 година, додека значително паднаа во истиот период од претходната година (април 2003 година во споредба со март 2003 година ) (основен ефект). За прв пат оваа година, цените на лесното масло за греење и моторните горива во април 2004 година веќе немаа потиснување на годишната стапка на инфлација. Без нафта за греење и моторни горива, стапката на инфлација во април 2004 година ќе беше 1,5%. Во однос на претходната година, нафтените деривати поскапеа за 2,9%, во однос на претходниот месец за 3,4%.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 836 пати

Според Сојузниот завод за статистика, во април 2004 година индексот на продажните цени на големо беше 2,4% над нивото од претходната година. Ова беше највисоката промена на годишно ниво од јуни 2001 година (+2,8%). Во однос на март 2004 година, индексот на цените на големо се зголеми за 0,4%.

За еден месец во април 2004 година, меѓу другото, се зголемија големопродажните цени за руди, железо, челик, обоени метали и полупроизводи (+ 7,3%). И овие групи на стоки поскапеа многу во однос на претходната година (+ 15,9%); Уште повеќе се зголемија цените на житото, семињата и добиточната храна (+24,5%). Од друга страна, во однос на претходната година, пад на цените е забележан во трговијата на големо со канцелариски машини (– 5,7%).

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 687 пати