Sottomessi minn Thomas Pröller, laħam n-aktar fuq , Ippubblikata fil arkivji
+ 2,8% minn Settembru 2002
Kif jirrapporta l-Uffiċċju Federali tal-Istatistika, f’Settembru 2002 il-bejgħ bl-ingrossa fil-Ġermanja kien 0,3 % inqas f’termini nominali (fi prezzijiet kurrenti) u 0,2 % aktar f’termini reali (fi prezzijiet kostanti) milli f’Settembru 2001. Wara l-aġġustament tal-kalendarju u staġjonali tad-dejta, kemm il-bejgħ nominali kif ukoll dak reali kienu 0,3% inqas minn f'Awwissu 2002. Fl-ewwel disa’ xhur tal-2002, il-bejgħ kien 4,4% inqas f’termini nominali u 3,4% inqas f’termini reali milli fil-perjodu komparabbli tas-sena l-oħra.
Tliet setturi bl-ingrossa rreġistraw bejgħ ogħla f'termini nominali u reali f'Settembru 2002 milli f'Settembru 2001: bl-ingrossa ta' oġġetti durabbli u tal-konsumatur (nominali + 4,8%, reali + 6,1%), bl-ingrossa ta' ikel, xorb u prodotti tat-tabakk (nominali + 4,4% , reali + 4,1%) u kummerċ bl-ingrossa f'makkinarju, tagħmir u aċċessorji (nominali + 3,5%, reali + 5,9%). Min-naħa l-oħra, il-kummerċ bl-ingrossa ta’ materja prima, prodotti nofshom lesti, materjali użati u residwi (nominali – 5,1%, reali – 5,9%) u l-kummerċ bl-ingrossa f’materja prima agrikola u annimali ħajjin (nominali – 11,5%, reali – 10,5) sofrew telf fil-bejgħ %) jaċċettaw.
Sottomessi minn Thomas Pröller, laħam n-aktar fuq , Ippubblikata fil arkivji
suq tal-ħobż; Furnar; Furnar kbir
Il-fran kbar Ġermaniżi se jkomplu jżommu mal-wegħda tagħhom ta' kwalità, minkejja li l-ispejjeż għolew ħafna f'ħafna oqsma. "Madankollu, ma nafux kemm nistgħu nkomplu l-att ta 'bilanċ bejn is-sensittività tal-prezzijiet dejjem tiżdied tal-konsumaturi u fl-istess ħin iż-żieda mgħaġġla tal-ispejjeż," jgħid Hubert Zimmermann, President tal-Assoċjazzjoni tal-Fnara Kbar Ġermaniżi.
L-użu ta 'materja prima ta' kwalità għolja bħad-dqiq tal-qamħ u tas-segala sar ħafna aktar għali, ħabbret l-assoċjazzjoni fil-konferenza stampa annwali tagħha fit-30 ta 'Ottubru f'Düsseldorf.
L-assoċjazzjoni issa qed tħeġġeġ lill-konsumaturi jifhmu li l-prodotti moħmija ta 'kwalità għolja jeħtieġu wkoll prezzijiet ġusti sabiex il-kwalità għolja rikonoxxuta tal-ħami Ġermaniż tibqa' garantita fil-futur. Il-prezzijiet għall-ħobż u l-prodotti moħmija f’pajjiżi Ewropej ġirien bħall-Awstrija, Franza jew l-Italja huma 10 sa 15 fil-mija ogħla mill-prezzijiet fil-Ġermanja.
L-industrija bħalissa qed tiffaċċja pressjoni tal-ispejjeż bla preċedent. Minbarra ż-żieda fl-ispejjeż għall-materja prima, huma mistennija żidiet fil-prezzijiet tal-enerġija u l-ippakkjar. L-ispejjeż tal-loġistika diġà żdiedu b’5 fil-mija sabiex madwar 30.000 supermarket fil-Ġermanja jkunu jistgħu jiġu fornuti b’prodotti friski moħmija kuljum.
Jekk it-tensjoni bejn is-sensittività tal-prezzijiet dejjem tiżdied tal-konsumaturi u l-pressjoni tal-ispiża mhux imnaqqsa tkompli, l-assoċjazzjoni tistenna proċess ta 'konċentrazzjoni li qed jiżdied u fallimenti addizzjonali. Aktar minn tliet negozji kuljum diġà qed jagħlqu, u anke kumpaniji ta’ daqs medju issa qed iċedu qalbhom. “Dan l-iżvilupp se jfisser li l-kumpaniji ma jkollhomx aktar ir-riżorsi meħtieġa biex jiżguraw l-impjieg, jipproċessaw l-aqwa ingredjenti u jinvestu fi żviluppi ġodda. "Din it-tendenza qed teqred ukoll struttura bilanċjata tal-produtturi," jgħid Hubert Zimmermann.
Fl-aħħar mill-aħħar, it-telliefa f'xenarju bħal dan ikunu l-konsumaturi. Minħabba li l-fran kbar jipprovdu ikel bażiku indispensabbli bi kwalità u innovazzjoni. Il-ħobż huwa rakkomandat mit-tobba tan-nutrizzjoni bħala l-bażi ta 'kwalunkwe dieta bilanċjata biex tippromwovi s-saħħa u s-saħħa. "Kieku l-Ġermaniżi kellhom jieklu żewġ biċċiet oħra ta 'ħobż kuljum, dan ikun kontribut sinifikanti biex jitnaqqas in-numru ta' mard mifrux relatat mad-dieta," jgħid Hubert Zimmermann, President tal-assoċjazzjoni.
L-Assoċjazzjoni tal-Fnara Kbar Ġermaniżi tgħaqqad flimkien kumpaniji li jfornu lill-bejjiegħa bl-imnut tal-ikel ħobż u prodotti moħmija, kif ukoll fran tal-fergħat akbar. Huma jaħmu madwar 5,5 miljun ħobż u 28 miljun romblu friski kuljum.
Sottomessi minn Thomas Pröller, laħam n-aktar fuq , Ippubblikata fil arkivji
Skoperti minn shamans Messikani
Il-marda mifruxa tad-dijabete tista 'tiġi ttrattata b'mod effettiv b'rimedji tal-ħxejjex. Fl-għoljiet Messikani, ix-shamans ilhom jużaw b’suċċess ilma speċjali ta’ fejqan biex ibaxxu z-zokkor fid-demm. Ix-xjenzat ta' Bonn Helmut Wiedenfeld issa kkonferma l-effett tar-rimedju tal-ħxejjex u jrid idaħħalha fis-suq lokali bħala medikazzjoni. NATIONAL GEOGRAPHIC tirrapporta dan fil-ħarġa ta’ Novembru (EVT 27.10.2003 ta’ Ottubru, XNUMX).
"Agua de uso" huwa dak li shamans Messikani jsejħu r-rimedju li jippreskrivu lill-pazjenti tagħhom bl-hekk imsejjaħ "demm ħelu". Warajh hemm taħlita ta 'ilma u estratti minn pjanti mediċinali, bħall-pjanta aster Chromolaena. Matul iż-żjara tiegħu fil-Messiku, impjegat tat-tim ta’ Wiedenfeld sab li l-preparazzjoni speċjali tal-ilma tal-fejqan hija kruċjali: ix-shamans iżidu l-qamħ mal-pjanta u ħalli din it-taħlita toqgħod għal xi żmien. L-enzimi mbagħad ikissru l-ingredjenti tal-pjanta. Waħda mill-partijiet li jirriżultaw tnaqqas iz-zokkor fid-demm. Wiedenfeld issa rnexxielu jinxef l-aġent u jimla t-trab f'kapsuli. Għadu mhux ċar meta r-rimedju se jkun disponibbli bħala medikazzjoni fl-ispiżeriji.
Sottomessi minn Thomas Pröller, laħam n-aktar fuq , Ippubblikata fil arkivji
Fl-aħħar wasal iż-żmien! Fit-30 ta’ Ottubru 2003, l-impjant tal-ipproċessar tal-insalata l-aktar modern tal-Ewropa fetaħ il-bibien tiegħu fi Straelen (distrett ta’ Kleve) fin-North Rhine-Westphalia. B'kooperazzjoni mal-NBV/UGA (Niederrheinische Blumenvermarktung / Unjoni tas-Swieq tal-Bejgħ Ortikulturali), Bonduelle Frische GmbH sabet post ideali għall-faċilità ta 'produzzjoni ġdida tagħha hawn fuq ir-Rhine t'Isfel. Il-belt ta’ Straelen, b’16.000 abitant, żviluppat matul is-snin minn orjentazzjoni mono-strutturali għal post kummerċjali u ta’ servizz, iżda tibqa’ leali għar-reputazzjoni tagħha bħala belt tal-fjuri u tal-ġnien. Dan huwa fattur ewlieni li jagħmel il-post tant attraenti għal Bonduelle Frische GmbH: Iż-żona tal-madwar toffri potenzjal għoli għall-materja prima, li tippermetti rotot ta 'kunsinna qosra u għalhekk ipproċessar rapidu tal-merkanzija.
Sottomessi minn Thomas Pröller, laħam n-aktar fuq , Ippubblikata fil arkivji
Il-kummerċjalizzazzjoni tal-laħam fi tranżizzjoni
Il-kummerċjanti tal-laħam kooperattivi qed jippreparaw għal domanda li qed tiżdied b'rata mgħaġġla għal laħam frisk self-service u prodotti ta 'konvenjenza. Il-qtugħ fin u l-espansjoni tal-produzzjoni tal-laħam self-service jiddeterminaw l-istrutturi futuri f'suq tal-ikel ikkaratterizzat minn kumpaniji kummerċjali attivi internazzjonalment. Dan iżid il-konċentrazzjoni fuq ftit produtturi li huma dejjem kapaċi jwasslu u li inevitabbilment irid ikollhom ċertu daqs tal-kumpanija. Il-parteċipanti fl-14-il konferenza speċjalizzata għall-industrija kooperattiva tal-bhejjem u l-laħam fit-28/29 iddiskutew mogħdijiet possibbli biex issir fornitur ta 'firxa sħiħa u fornitur ta' servizzi għall-kummerċ tal-ikel. Ottubru f'Lahnstein.
Fil-bidu tal-avveniment, il-President ta' Raiffeisen Manfred Nüssel kien kritiku tal-qafas tal-politika agrikola li għandu jinbidel bħala parti mir-riforma agrikola tal-UE. Fid-diskussjonijiet attwali dwar l-implimentazzjoni nazzjonali, il-kumpaniji qed jonqsu l-aspetti tal-politika tas-suq u, fuq kollox, analiżi bir-reqqa tal-effetti fuq is-swieq tal-bejgħ. Jekk ikun hemm diżakkoppjament sħiħ tal-primjums tal-produtturi mill-2005 'il quddiem, il-produzzjoni taċ-ċanga fil-Ġermanja se tonqos drastikament fit-terminu medju.
Sottomessi minn Thomas Pröller, laħam n-aktar fuq , Ippubblikata fil arkivji
Studju ġdid tas-suq CMA/ZMP dwar l-imġiba tal-konsum matul il-ġimgħa
Fi tmiem il-ġimgħa fil-Ġermanja n-nies jieħdu kolazzjon abbundanti. Għal aktar minn 20 fil-mija ta 'dawk mistħarrġa, il-bajda mgħollija hija indispensabbli fuq il-mejda tal-kolazzjon nhar il-Ħadd. B'mod ġenerali, il-ġurnata tal-ġimgħa tiddetermina b'mod ċar liema ikliet jittieklu fejn u x'inhu għaddej fuq il-platt jew fil-ħġieġ. Dan jidher mir-riżultati tal-istudju rappreżentattiv il-ġdid "L-imġiba tal-konsum matul il-ġimgħa" mis-CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH u ż-ZMP Zentrale Markt- und Preisberichtstelle GmbH.
L-istudju jitfa’ dawl fuq il-konnessjonijiet bejn l-imġieba tal-ikel u tax-xorb u l-ġranet individwali tal-ġimgħa u jenfasizza b’mod partikolari d-differenzi meta mqabbla mal-weekend. It-tliet ikliet ewlenin tal-kolazzjon, ikla u pranzu għadhom għandhom rwol ewlieni għall-Ġermaniżi. Iżda mit-Tnejn sal-Ġimgħa trid tkun veloċi u faċli. Fi tmiem il-ġimgħa, madankollu, dawk li wieġbu jieħdu aktar ħin biex jieklu. Il-pranzu fi tmiem il-ġimgħa huwa partikolarment pjaċevoli f'atmosfera ta' konvivenza ma' ħbieb u konoxxenti. L-industrija tal-catering hija wkoll aktar mimlija minn matul il-ġimgħa. Iż-żieda fix-xorb alkoħoliku fi tmiem il-ġimgħa hija partikolarment notevoli, għalkemm mhux mistennija: mill-Ġimgħa sal-Ħadd, il-konsum jiżdied bi kważi terz. Dan huwa l-aktar minħabba l-ikliet ta’ filgħaxija li jittieklu barra mid-dar. Snacks ukoll qed isiru dejjem aktar importanti. Madankollu, stampa differenti toħroġ hawn: l-ikla ħafifa żgħira filgħodu ssib l-aktar ħbieb, speċjalment fil-ġimgħa. Dan jista’ jiġi spjegat mill-fatt li din l-ikla hija partikolarment importanti biex tiekol fuq ix-xogħol. Il-snack ta’ wara nofsinhar jerġa’ jkun popolari ħafna fi tmiem il-ġimgħa. Speċjalment is-Sibt u l-Ħadd għandek ħin għall-kafè u l-kejk. L-istudju huwa bbażat fuq evalwazzjoni ta' madwar 48.000 intervista li saru minn Lulju 1999 sa Ġunju 2003 bħala parti mill-Konsum u l-Konvenjenza Monitor (VeCoM). B'intervisti telefoniċi ta 'kuljum, dan il-metodu jintuża biex jistaqsi lill-Ġermaniżi ta' 14-il sena jew aktar dwar il-konsum totali tagħhom ta 'ikel u xorb fil-ġurnata ta' qabel l-istħarriġ.
Sottomessi minn Thomas Pröller, laħam n-aktar fuq , Ippubblikata fil arkivji
L-EISfOM huwa maħsub biex itejjeb id-disponibbiltà tad-dejta fil-biedja organika fl-Ewropa
Is-suq Ewropew għall-prodotti mill-biedja organika qed ikompli jikber. Huwa stmat li l-biedja organika bħalissa tammonta għal 4 fil-mija tal-produzzjoni agrikola fl-UE, iżda d-dejta dwar il-produzzjoni, il-bejgħ u l-kummerċjalizzazzjoni għadha ma nġabretx b'mod komprensiv u sistematiku. L-Unjoni Ewropea għalhekk qed tiffinanzja l-proġett il-ġdid tal-EISfOM, li huwa maħsub biex jiżviluppa proposti sal-2005 dwar kif jista’ jittejjeb l-aċċess għad-dejta tal-produzzjoni u tas-suq fil-biedja organika fl-Ewropa.
EISfOM tfisser "Sistema Ewropea ta' Informazzjoni għas-Swieq Organiċi". Is-CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH tappoġġja dan il-proġett Ewropew, li huwa mmexxi fil-Ġermanja miż-ZMP Zentrale Markt- und Preisberichtstelle GmbH. "Nistennew aktar trasparenza u dejta minn dan in-netwerk sabiex nikkoordinaw il-miżuri tagħna għall-kummerċjalizzazzjoni ta 'prodotti organiċi fis-swieq Ġermaniżi u Ewropej b'mod aktar speċifiku," jispjega Karsten Ziebell, li huwa responsabbli għall-"Marketing Organic Farming" fis-CMA. "Bħalissa, kull pajjiż jiġbor data b'mod differenti u ħafna informazzjoni importanti hija kompletament nieqsa," jgħid il-mexxej tal-proġett Ewropew Dr. Nic Lampkin mill-Istitut Rurali fl-Università ta’ Wales. It-tim tal-proġett ma' msieħba mid-Danimarka, il-Ġermanja, l-Italja, l-Olanda, l-Awstrija, il-Polonja u l-Isvizzera huwa maħsub biex jibda proċess koordinat ta' ġbir u pproċessar ta' data. "Il-kooperazzjoni mill-qrib mal-awtoritajiet reġjonali, nazzjonali u Ewropej involuti fil-ġbir tad-dejta f'dan il-qasam għandha teħodna pass tajjeb 'il quddiem," jgħid Markus Rippin miż-ZMP.
Sottomessi minn Thomas Pröller, laħam n-aktar fuq , Ippubblikata fil arkivji
Fl-Italja, wara snin ta’ tkabbir kontinwu, il-produzzjoni u l-konsum ta’ ikel organiku qed jonqos għall-ewwel darba, filwaqt li l-importazzjonijiet ta’ prodotti prodotti b’mod organiku qed jiżdiedu. Skont l-assoċjazzjoni tal-bdiewa Coldiretti, fl-2002 in-numru ta’ farms organiċi naqas bi 8,9 fil-mija, art agrikola kkultivata b’mod organiku naqset b’5,6 fil-mija u l-bejgħ ta’ prodotti organiċi ppakkjati bl-imnut naqas b’1,6 fil-mija.
In-numru ta’ importaturi żdied b’27 fil-mija meta mqabbel mas-sena ta’ qabel. Minħabba dawn is-sinjali inizjali ta 'suq staġnat, Coldiretti temmen li huwa meħtieġ li jittieħdu miżuri biex jappoġġjaw l-irkupru fil-produzzjoni u s-suq. Dan jinkludi traċċabilità aktar stretta permezz ta' identifikazzjoni korretta tar-reġjun tal-oriġini, peress li hemm ukoll tkabbir għoli fl-importazzjonijiet minn pajjiżi mhux tal-UE fis-settur organiku. Dawn il-prodotti setgħu ġew prodotti skont speċifikazzjonijiet li mhux dejjem ikunu “indaqs” ma’ dawk tal-UE.
Sottomessi minn Thomas Pröller, laħam n-aktar fuq , Ippubblikata fil arkivji
Qtil f'livell għoli
Notevolment aktar ħnieżer għadhom qed jinqatlu fil-Ġermanja minn sena ilu. Minn Jannar sa nofs Ottubru 2003, kważi 665.000 annimal ġew maqtula kull ġimgħa, ħamsa fil-mija aktar mill-medja taʼ kull ġimgħa fl-2002.
Il-provvista ta 'ħnieżer għall-qatla fil-Ġermanja probabbilment se tibqa' għolja fix-xhur li ġejjin. Fuq il-bażi tar-riżultati taċ-ċensiment tal-bhejjem l-aktar riċenti, kienet mistennija kwantità għall-aħħar kwart tal-2003 li kienet kemxejn taħt iċ-ċifra tas-sena ta’ qabel.
Sottomessi minn Thomas Pröller, laħam n-aktar fuq , Ippubblikata fil arkivji
Kollox irid ikun fuq l-imballaġġ
It-tikkettar l-ġdid tal-inġinerija ġenetika se jidħol fis-seħħ minn April 2004: L-ikel u l-għalf kollu li jkun fih, jikkonsisti minn jew kien prodott minn organiżmi ġenetikament modifikati għandhom imbagħad jiġu ttikkettjati. Ir-regolamenti rilevanti tal-UE ġew ippubblikati fil-Ġurnal Uffiċjali tal-UE fit-18 ta’ Ottubru. It-tikkettar huwa meħtieġ ukoll jekk il-komponenti ġenetikament modifikati ma jibqgħux jinsabu fl-ikel, eż. B. bil-ġulepp tal-glukosju minn qamħirrum modifikat ġenetikament. Il-konsumaturi mbagħad isibu fuq l-imballaġġ id-dikjarazzjoni “fih ġenetikament modifikat...” jew “fih.... [eż. ġulepp tal-glukożju] magħmul minn ġenetikament modifikat... [eż. Sal-lum, ingredjenti ġenetikament modifikati ġew ittikkettati biss jekk il-bidla tista' tiġi skoperta b'mod analitiku.
Sottomessi minn Thomas Pröller, laħam n-aktar fuq , Ippubblikata fil arkivji
Daniżi fuq kors ta’ espansjoni
Il-biċċerija ewlenija Daniża tal-ħnieżer u ċ-ċanga Danish Crown qed tippjana li tieħu f'idejha bosta biċċeriji fil-Ġermanja, l-Isvezja u r-Renju Unit fil-futur. B'hekk, il-grupp kooperattiv irid iwieġeb għax-xewqat ta '"ktajjen ta' supermarkets internazzjonali kbar" li allegatament iridu jixtru laħam mingħand produtturi fil-pajjiżi rispettivi tagħhom mill-Kuruna Daniża. Dan tħabbar b'mod relattivament sorprendenti f'Settembru mid-deputat president tal-Kuruna Daniża.
F'nofs Awwissu, il-Kuruna Daniża ħabbret pjan strateġiku ġdid għall-perjodu ta' tliet snin 2003/04 sa 2005/06, li kien jipprevedi biss it-teħid ta' diversi fabbriki tal-prodotti tal-laħam fit-tliet pajjiżi ġirien imsemmija u fil-pajjiżi tal-adeżjoni tal-Ewropa Ċentrali tal-Lvant . Skont l-aħħar dikjarazzjonijiet, eluf ta’ produtturi barranin tal-ħnieżer fil-futur se jfornu l-annimali tagħhom lil biċċeriji ġodda tal-Kuruna Daniża.
