It-tiġieġ b'użu doppju rċevew attenzjoni partikolari mill-projbizzjoni tal-qtil ta' flieles fil-Ġermanja f'Jannar 2022. Kemm il-bajd kif ukoll il-laħam jistgħu jintużaw magħhom. It-tiġieġ b'għan doppju huma alternattiva etika, imma xi ngħidu dwar it-togħma? Bħala parti minn proġett ta’ riċerka fl-Università ta’ Hohenheim fi Stuttgart, immexxi mill-Assoċjazzjoni Naturland ta’ Baden-Württemberg, studenti mill-Università Statali Koperattiva ta’ Baden-Württemberg (DHBW) f’Heilbronn ġew mitluba jivvalutaw il-proprjetajiet sensorji tal-laħam u l-bajd. minn produzzjoni organika...

1.   0 kumment
2.   Mur 1363 darba

Mil-lum, is-settur agrikolu u tal-ikel huwa wieħed mill-muturi tal-kriżi tal-klima: globalment, l-agrikoltura tikkawża madwar 25 fil-mija tal-emissjonijiet totali. Dan juri kemm hu kbir l-ingranaġġ jekk din il-parti tal-ekonomija tinbidel biex tkun favur il-klima...

1.   0 kumment
2.   Mur 1366 darba

Huwa l-bidu ta’ kooperazzjoni unika qabel tmiem is-sena: In-negozju tal-familja Rügenwalder Mühle u l-start-up tal-ikel ta’ Berlin KoRo ingħaqdu għal firxa ta’ prodotti kompletament ġdida ta’ taħlitiet niexfa...

1.   0 kumment
2.   Mur 1495 darba

It-teknoloġija tas-separazzjoni taz-zalzett ta 'Handtmann Inotec hija ideali għas-separazzjoni preċiża, rapida u awtomatizzata ta' firxa wiesgħa ta 'tipi ta' zalzett f'kisi artifiċjali, kollaġen jew naturali. Huwa estremament flessibbli u jista 'jintuża kemm għal prodotti ta' kalibru żgħir kif ukoll kbir. Eżempji ta' applikazzjonijiet jinkludu prodotti taz-zalzett, prodotti taz-zalzett sostituti tal-laħam, toppings tas-soppa, prodotti tal-ħelu u zalzett mis-settur tal-ikel għall-annimali domestiċi...

1.   0 kumment
2.   Mur 962 darba

Bħala parti minn ċelebrazzjoni uffiċjali, il-maniġment tal-Grupp MULTIVAC illum bdiet impjant ġdid ta’ produzzjoni għall-produzzjoni tal-partijiet u l-loġistika tal-ispare parts f’Wolbertschwenden. Il-fabbrika l-ġdida b'erja użabbli ta '35.000 metru kwadru se tinbena madwar 1000 metru mill-kwartieri ġenerali tal-grupp u hija skedata li titlesta sal-aħħar tal-2025. Il-volum ta’ investiment huwa ta’ 60 miljun ewro. Il-mistednin mistiedna għaċ-ċelebrazzjoni kienu jinkludu Beate Ullrich, l-ewwel sindku tal-muniċipalità ta’ Wolfertschwenden, Alex Eder, amministratur tad-distrett tad-distrett ta’ Unterallgäu, kif ukoll Pastor Ralf Matthes (San Martin, Memmingen) u Patri Delphin Chirund (Komunità Parrokkjali ta’ Bad). Grönenbach)...

1.   0 kumment
2.   Mur 826 darba

Il-fergħat organiċi tal-biċċerija De Groene Weg ikomplu jirreġistraw tkabbir notevoli. It-tielet kwart ta’ suċċess huwa evidenza ta’ żieda fil-bejgħ u numri ta’ klijenti li qed jikbru fl-għaxar ħwienet tal-laħam attwali...

1.   0 kumment
2.   Mur 1027 darba

Wara l-akkwist ta' Meatless BV is-sena li għaddiet, BENEO qed tħabbar il-pass li jmiss fl-istrateġija tagħha bbażata fuq il-pjanti fil-Fi Europe ta' din is-sena. Il-manifattur tal-ingredjenti jippjana li jespandi l-portafoll tiegħu ta 'prodotti nofshom lesti biex jinkludi mingħajr laħam ibbażat fuq il-pjanti fil-bidu tal-2024^®Gdim taċ-ċanga u laħam ikkapuljat. BENEO għalhekk joffri lill-manifatturi mod skalabbli u effiċjenti biex jipproduċu ċanga ta' imitazzjoni awtentika b'tessut mmerraq u bħal laħam...

1.   0 kumment
2.   Mur 788 darba

Is-suq qed jinbidel malajr għall-industrija Daniża tal-ħnieżer. Sabiex tiżdied il-kompetittività, Danish Crown qed timplimenta, pereżempju, programm ta’ miżuri biex tnaqqas l-ispejjeż u fl-istess ħin tiffoka fuq il-produzzjoni tal-bacon fil-Gran Brittanja u tidħol fis-suq Kalifornjan, fejn issa qed isiru talbiet ogħla għall-benessri tal-annimali. ...

1.   0 kumment
2.   Mur 1009 darba

Fil-kungress Daniż tal-industrija tal-ħnieżer f'Herning, suġġett ċentrali kien il-kwistjoni ta 'kif l-aħjar tingħeleb l-isfidi li ġejjin u tifforma l-futur. Fir-rapport tagħhom, iċ-chairman Erik Larsen u l-kap tas-settur tal-ħnieżer fl-Assoċjazzjoni Daniża tal-Agrikoltura u l-Ikel, Christian Fink Hansen, koprew l-2075 parteċipant mill-passat sas-snin li ġejjin...

1.   0 kumment
2.   Mur 796 darba

Fil-preżenza ta 'madwar 1.000 sieħeb agrikoli kif ukoll mistednin ta' grad għoli mill-politika federali, statali u lokali, il-grupp ta 'kumpaniji Tönnies poġġiet l-ewwel "pjattaforma tal-klima tal-laħam" fl-operat nhar l-Erbgħa. B'din il-pjattaforma, il-produttur tal-ikel minn Rheda-Wiedenbrück irid isaħħaħ il-produzzjoni reġjonali fl-irziezet tal-familja u fl-istess ħin jagħmel trasparenti l-prestazzjoni tal-klima tal-produtturi lokali. Il-preżentazzjoni tal-għodda l-ġdida ġiet inkorporata fil-“Forum tal-Futur tal-Agrikoltura” fil-Forum A2 f’Rheda-Wiedenbrück...

1.   0 kumment
2.   Mur 1026 darba

Obituary: Jürgen Heyne, fundatur tal-kulleġġ tal-biċċiera Heyne (Frankfurt am Main), miet fil-15.11.2023 ta’ Novembru, 85 fl-età ta’ 20 sena - Jürgen Heyne (imwieled fl-1938 ta’ Settembru, 15 fi Frankfurt am Main; † fil-2023 ta’ Novembru, XNUMX) kien Kaptan tal-biċċier Ġermaniż u uffiċjal tal-Assoċjazzjoni...

1.   0 kumment
2.   Mur 941 darba