Это, конечно, не просто клише, поскольку американцы со значительным избыточным весом все еще заметны в повседневной жизни. Американские учёные сейчас бьют тревогу: слишком много продуктов содержат слишком высокую долю энергии, насыщенных жирных кислот...
Защищает ли витамин С от простуды? Яйца повышают уровень холестерина? Являются ли сахар, жиры и соль вообще вредными? Многие люди порой уже не знают, что им можно есть и пить и какая информация верна...
Корпоративное управление здравоохранением превратилось в огромный рынок. От небольших ремесленных предприятий до зарегистрированных на бирже корпораций, компании в настоящее время считаются наиболее важной средой для охвата профилактическими мерами половины всего населения Германии - женщин и мужчин, от стажеров до топ-менеджеров...
Антипасти на самом деле являются закусками, которые создают настроение для основного блюда. Их также часто подают в одиночку. Классика – брускетта из итальянских тостов со свежими помидорами...
Совместная трапеза укрепляет сплоченность семьи и дает возможность обмена мнениями. Но в напряженной повседневной жизни такие ритуалы теряют все больше смысла. Это один из результатов исследования...
Еда может содержать наночастицы, которые действуют как добавки, улучшающие свойства продукта. Супы быстрого приготовления могут содержать частицы диоксида кремния, чтобы суп не слипался. Крошечные частицы диоксида титана придают жевательной резинке и йогуртовой заправке ярко-белый цвет...
Немецкое общество питания обновило эталонное значение потребления витамина B12. Оценки адекватного потребления основаны на текущих научных данных и зависят от возраста...
Каждый пятый американец считает, что у него аллергия на определенные продукты. Однако это подозрение подтверждается с медицинской точки зрения лишь у десяти процентов. Вероятно, многие из пострадавших не страдают аллергией...
Все больше и больше немцев делают покупки осознанно и уделяют внимание здоровому питанию с меньшим количеством сахара и большим количеством фруктов и овощей. Это результат отчета о питании за 2019 год...
+ + + Что будет завтра, какое будущее на вкус? Федеральное министерство сельского хозяйства и ведущие ассоциации BLL и BVE задают вопросы о будущем на IGW...
Берлин, 09.01.2019 января 2019 г. Управляющий директор Федерации органической пищевой промышленности (BÖLW) Петер Рериг комментирует отчет Федерального министерства продовольствия и сельского хозяйства о питании за XNUMX год...