Die deutsche Fleischwirtschaft muss sich in einem dauerhaft schwierigen Umfeld behaupten. Gründe für die schwierige Lage sind durch politische Unsicherheiten und Regulierungsdruck hervorgerufene Verringerungen der Schweine- und Rinderbestände, und nach wie vor bestehende Beschränkungen auf wichtigen Exportmärkten...
Искусственный интеллект присутствует в вспомогательных системах современных транспортных средств, в популярных приложениях для фотографий на смартфонах и во многих видеоиграх. Как и в других отраслях промышленности и ремесел, использование «ИИ» в настоящее время горячо обсуждается в мясной промышленности...
Те, кто в раннем детстве испытывал нехватку мяса в Европе во время Второй мировой войны, часто сверхкомпенсируют этот временный дефицит на протяжении всей своей жизни. Женщины, в частности, едят больше мяса и поэтому чаще страдают от осложнений чрезмерного потребления, таких как ожирение и рак...
Во время своей поездки в Китайскую Народную Республику федеральный министр продовольствия и сельского хозяйства Джем Оздемир смог добиться существенного прогресса в открытии китайского рынка для немецкой сельскохозяйственной продукции: федеральный министр Оздемир и министр Юй Цзяньхуа из Главного таможенного управления КНР Китайская Народная Республика подписала две совместные декларации об отмене торговых ограничений в результате губчатой энцефалопатии крупного рогатого скота (ГЭКРС) из Германии...
Как будут выглядеть поставки белка в будущем? Как нам добиться большего благополучия животных? Чего общество ожидает от участников пищевой цепи? По приглашению Lidl в Германии около 110 представителей политики, бизнеса, науки и общества собрались в среду в Берлине, чтобы найти ответы на эти и другие вопросы в рамках дискуссионного формата «Lidl в диалоге»...
Никаких нитритов. Никаких нитратов. Никаких консервантов. Никаких красителей. Хотя итальянцы по-прежнему потребляют больше всего пармской ветчины, Германия, наряду с Францией, является наиболее важным европейским экспортным рынком для этой традиционной ветчины из Эмилии-Романьи, защищенной ЕС. Чтобы продолжать популяризировать радость и удовольствие от классической ветчины среди немецких потребителей, Consorzio del Prosciutto di Parma на протяжении многих лет сотрудничает с продуктовыми магазинами и сетями деликатесов и реализует мероприятия по всей стране как через POS, так и в цифровом формате. .
Согласно данным, опубликованным вчера Федеральным информационным центром сельского хозяйства (BZL), снижение потребления мяса в Германии продолжится и в 2023 году. Потребление мяса на душу населения составило 51,6 килограмма, и оно снова упало примерно на 0,4 килограмма по сравнению с предыдущим годом, что немного меньше, чем в 2022 году...
На вчерашнем общем собрании Bell Food Group AG в Базеле было представлено 79,4 процента выпущенных акций. Общее собрание одобрило все предложения Совета директоров явным большинством голосов. Среди прочего, был утвержден валовой дивиденд в размере 7.00 швейцарских франков на акцию...
Может ли промышленное разведение насекомых на корм животным внести вклад в обеспечение продовольствием растущего населения мира? Ответу на этот вопрос посвящена выставка «Inhouse Farming – Feed & Food Show», которая пройдет с 12 по 15 ноября 2024 года в выставочном центре Ганновера. Платформа B2B, организованная DLG (Немецким сельскохозяйственным обществом), фокусируется на технологиях и решениях, которые показывают, что насекомых теперь можно экономически использовать в качестве альтернативного источника белка для экологически чистых кормов для животных...
Федеральное объединение немецких производителей колбас и ветчин (BVWS) представляет интересы производителей высококачественных колбас и ветчин. Повышение пониженной ставки НДС на продукцию животноводства окажет серьезное экономическое воздействие на нашу отрасль. Из-за падения продаж и прибыли компании могут быть вынуждены сократить рабочие места, ограничить производство или переехать в соседние страны...
«Это фиктивная дискуссия в неподходящее время», — говорит Штеффен Райтер, управляющий директор Ассоциации мясной промышленности (VDF), по поводу предложения о повышении налога на продукты животного происхождения, которое в настоящее время обсуждается со ссылкой на рекомендацию Ассоциации мясной промышленности (VDF). Комиссия по будущему сельского хозяйства (ZKL)...