Me një rritje prej 18,68 përqind krahasuar me një vit më parë, Fressnapf Tiernahrungs GmbH po vazhdon rrugën e saj të rritjes. Në vitin financiar 2003 (31.12 dhjetor) kompania e franshizës arriti shitje prej 552 milion euro në të gjithë Evropën - 86,8 milion euro më shumë se në 2002. Në Gjermani, Fressnapf postoi shitje prej 459,5 milion euro, një plus i 13,8 përqind krahasuar me të njëjtën periudhë të vitit të kaluar. Në bazë të njëlloj si-për-si, rritja është pak më shumë se tre për qind.

"Përkundër ngurrimit të përgjithshëm për të blerë, ne arritëm një rezultat qartë pozitiv në 2003 dhe jemi shumë të kënaqur," shpjegon Torsten Toeller, pronar dhe partner menaxher i Fressnapf. Pas një fillimi të fortë të vitit, vera e nxehtë shqetësoi edhe Fressnapf. "Gjatë valës së nxehtësisë, jo vetëm njerëzit, por edhe kafshët kishin më pak oreks, gjë që ishte e dukshme në tregjet tona përmes shitjeve në stanjacion. Në nëntor, megjithatë, konsumatorët nuk ishin shumë të gatshëm të konsumojnë për shkak të reformave në pritje të qeverisë federale Shitjet dhe ne kemi qenë në gjendje të rezervojmë një rritje prej gati 20 përqind për këtë muaj - si-për-si 7,8 përqind. Për shkak të këtij zhvillimi pozitiv, ne jemi shumë optimistë për vitin 2004. "

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1266 herë

Siguria e ushqimit në McDonald's

Sigurimi sistematik i cilësisë dhe kontrolli parandalues ​​në të gjitha fazat e prodhimit kanë qenë gjithmonë një prioritet kryesor në McDonald's. MAAP, Programi i ri i Sigurimit Bujqësor të McDonald's, fillon nga ku, për shembull, vijnë patatet, marulja, mishi ose qumështi - me farën ose me rritjen.
Shembull i kultivimit të patates: McDonald's i kushton vëmendje përzgjedhjes së varietetit dhe cilësisë së farës. Kontrollet kryhen vazhdimisht që nga fillimi i kultivimit deri në ruajtjen e patateve të vjela. Me rastin e rritjes së kafshëve, McDonald's i kushton shumë rëndësi faktit që p.sh. B. personeli është i trajnuar posaçërisht për kujdesin e bagëtive.

MAAP u zhvillua për të garantuar cilësinë dhe sigurinë e lëndëve të para të përdorura dhe kërkon prodhim të mirë bujqësor nga furnitorët. Kështu, McDonald's kontribuon në promovimin afatgjatë të bujqësisë së qëndrueshme dhe shkon një hap më tej sesa kërkohet më parë me ligj.
 
MAAP nuk është thjesht një tjetër vulë e cilësisë, por një standard i brendshëm referimi. Ai përcakton se si McDonald's parashikon Praktikat e Mira të Prodhimit Bujqësor dhe ofron një mjet me të cilin programet ekzistuese kombëtare të cilësisë mbi të cilat ai bazohet mund të krahasohen saktësisht në të njëjtën mënyrë.
McDonald's është një nga institucionet e para gastronomike në Evropë që promovon sistematikisht zbatimin e një metode prodhimi të balancuar ekologjikisht dhe ekonomikisht.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1144 herë

Temat kryesore: ushqimi i shëndetshëm, siguria dhe cilësia e ushqimit - Vendet e reja të BE-së duket se janë të përgatitura mirë për anëtarësim - Vizitorët shpenzuan 130 euro për person - Niveli më i lartë i miratimit: 95 përqind e vizitorëve entuziastë - Përgjigja ishte mbi mesataren me rreth 470.000 vizitorë

Një fokus qendror në interesat e konsumatorëve, një shkëmbim intensiv në nivelin më të lartë të politikës bujqësore dhe shfaqja më e fortë e panairit tregtar deri më sot nga shtetet e anëtarësimit në BE dhe vendet e tjera të Evropës Lindore karakterizuan rrjedhën e Javës Ndërkombëtare të Gjelbër Berlin 16 nga 25 deri më 2004 janar. Java e 69-të e Gjelbër që nga viti 1926 ofroi një ekspozitë mbresëlënëse të ushqimit dhe bujqësisë ndërkombëtare dhe përsëri e përmbushi funksionin e saj si një treg testues për produkte të reja nga e gjithë bota. Konsumatori ishte në fokus të politikës, prodhuesit e produkteve bujqësore dhe prodhuesit e ushqimeve, të cilët jepnin informacion të plotë për ushqimin e shëndetshëm, sigurinë dhe cilësinë e ushqimit.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1124 herë

Ende i paqartë ndikimi i reformës së shëndetësisë në indeksin e çmimeve

Siç është raportuar nga Zyra Federale e Statistikave, indeksi i çmimeve të konsumit në Gjermani pritet të rritet me 2004% në janar 2003 krahasuar me janarin 1,2 (dhjetor 2003 krahasuar me dhjetor 2002: +1,1%) sipas rezultateve të disponueshme nga gjashtë shtete federale.

Efektet e reformës në shëndetësi kanë një peshë të konsiderueshme në rritjen e çmimeve: në indeksin e çmimeve të konsumit përfshihen edhe bashkëpagesat e atyre me sigurim shëndetësor ligjor. Në të kundërt, kontributet për sigurimin shëndetësor ligjor si kontribute sociale nuk janë pjesë e shpenzimeve konsumatore.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1347 herë

Bllokada e supozuar e informacionit mbi industrinë gjermane të mishit

Në një projekt të financuar nga HANS-BÖCKLER-STIFTUNG, Iniciativa e Shoqatës Federale VERBRAUCHER pyeti më shumë se 200 prodhues gjermanë të mishit për cilësinë e produktit, situatën e punës, si dhe mbrojtjen e kafshëve dhe mjedisit në prodhimin e tyre. Pavarësisht nga të gjitha përpjekjet dhe veprimet vijuese, vetëm 18 kompani ishin të gatshme t'i përgjigjen pyetësorit të shkurtër.

"Një rezultat i egër në funksion të përgjegjësisë së industrisë dhe skandaleve të tanishme dhe ngjarjeve në të kaluarën, të cilat në të vërtetë duhet të çojnë në hapjen absolute të këtyre kompanive," tha Volkmar Lübke, anëtar i bordit të Iniciativës VERBRAUCHER kur prezanton rezultatet e hetimit. "Por ne ishim edhe më të indinjuar kur vumë re që kompanitë që përgjigjeshin nuk ishin gjithmonë duke thënë të vërtetën." Përmes anketave shtesë të këshillave të punëve dhe me mbështetjen e sindikatës ushqim-kënaqësi-restorante (NGG), disa ishin përgjigjet e marra kontrollohen për informacionin e tyre të plotë dhe korrekt. Mospërputhje të tilla u shfaqën që u ngjallën dyshime të konsiderueshme për politikën e informacionit të kompanive. Prandaj, ky informacion nuk mund të përdoret për një udhëzues të besueshëm blerjeje.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1227 herë

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1082 herë

Shkencëtarët e ushqimit në Universitetin e Hanoverit po hetojnë përfitimet e suplementeve dietike

Ato janë të paketuara me ngjyra në raftet e farmacive dhe supermarketeve dhe sugjerojnë palestër dhe shëndet: vitamina, minerale ose ekstrakte bimore si ekstrakti i çajit jeshil. Pritshmëritë e konsumatorëve për suplementet dietike janë të larta, duke filluar nga mbrojtja nga sëmundjet dhe përmirësimi i performancës deri tek vonimi i shenjave të plakjes. Por çfarë ndodh me efektet e dobishme të vitaminës C & Co? Andreas Hahn dhe Dr. Maike Wolters nga Instituti i Shkencës së Ushqimit në Universitetin e Hanoverit donte të dinte më shumë për të dhe filloi studimin e suplementeve dietike në Hanover: 220 gra kryesisht më të reja në moshë morën pjesë në fazën e studimit gjashtëmujore. Gjysma e tyre morën një multivitaminë të zakonshme dhe gjysma tjetër morën placebo.

“Një nga gjetjet fillestare befasuese të studimit ishte se 30 për qind e subjekteve kishin mungesë të vitaminave B1, B6 dhe B12, pavarësisht nga një dietë e ekuilibruar”, thotë Wolters. Kjo mund të shpjegohet pjesërisht me shfaqjen më të shpeshtë të sëmundjeve gastrointestinale pa simptoma në pleqëri, të cilat reduktojnë përthithjen e vitaminës B12. Ky deficit mund të korrigjohet pjesërisht me suplemente dietike.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1727 herë

Bazuar në të dhënat statistikore të disponueshme, industria ushqimore pritet të ketë rritje nominale të shitjeve prej 2003 përqind në 2,3 sipas vlerësimeve të BVE. Qarkullimi total i degës së katërt më të madhe të industrisë gjermane do të rritet në rreth 128 miliardë euro. Siç ka ndodhur për shumë vite, ky rezultat është kryesisht për shkak të aktivitetit të mirë eksportues. Me një rritje të vlerësuar të eksportit prej 7,3 përqind, industria mund të zgjerojë pjesën e saj të eksportit në 20 përqind.

Intensifikimi i shkëmbimit tonë të mallrave me vendet anëtare të BE-së luan një rol po aq të rëndësishëm sa edhe vendosja e marrëdhënieve të biznesit me vendet e reja anëtare. Hapja e kufijve ofron mundësi të shkëlqyera për të dyja palët, të cilat duhen shfrytëzuar. Zhvillimi i shkëmbimit të mallrave e dëshmon këtë: eksportet gjermane në tetë vendet anëtare të Evropës Lindore u rritën nga 1997 në 2002 nga 1,13 në 1,5 miliardë euro. Në të njëjtën periudhë, importet u rritën nga 1 miliard në 1,5 miliardë euro.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1185 herë

Industria bën thirrje për një koordinim më të mirë në kriza

Industria ushqimore ankohet se ka ende deformime në tregun gjerman për shkak të sjelljes së pakoordinuar, shpesh të motivuar politikisht nga shtetet federale përgjegjëse për monitorimin - veçanërisht në kohë krize. Këtu nevojitet një koordinim më i mirë, në radhë të parë për çështjen e paralajmërimeve publike. Qeveria federale ka për detyrë të koordinojë, shtetet kanë për detyrë të bashkëpunojnë. Vetëm në këtë mënyrë konsumatorët mund të informohen siç duhet dhe në këtë mënyrë të mbrohen efektivisht, dhe vetëm kështu mund të mbrohen kompanitë nga pasojat e “ngutjes informative” politiko-populiste, të cilat në disa raste kërcënojnë ekzistencën e tyre. Akti i Informacionit të Konsumatorit: Mos e teproni me të drejtën e informacionit

E fundit, por jo më pak e rëndësishme, përvoja jonë me gatishmërinë e disa autoriteteve dhe politikanëve për të komunikuar shpjegon qëndrimin tonë negativ ndaj ligjit për informacionin e konsumatorit të mbrojtur nga qeveria federale dhe gjithashtu nga një numër shtetesh federale. Nëse çdo qytetar duhet të ketë një të drejtë gjithëpërfshirëse për informacion mbi të gjitha informacionet që lidhen me "sjelljen e vetëvendosur", kjo në parim lejon një "hetim" të plotë të kompanive. Edhe nëse e drejta e informimit do t'i projektohet qytetarit, mund të parashikohet që ajo të përdoret shumë më tepër nga organizatat që e përdorin informacionin për qëllimet e tyre politike. Një ligj i tillë do t'u jepte municion me të cilin do të bënin presion ndaj kompanive ose, në rastin më të keq, edhe t'i "tregonin" në publik. Nëse projekti fiton pranim politik, në çdo rast duhet të sigurohen mekanizma të mjaftueshëm sigurie për të parandaluar dëmtimin e qëndrueshëm të produkteve, markave, kompanive dhe në këtë mënyrë edhe vendeve të punës.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1043 herë

Projekt-rregullorja e BE-së për pretendimet ushqyese dhe shëndetësore për ushqimin një shmangie rregullatore - rregullorja diskriminon ushqimet individuale

Draft rregullorja e Komisionit të BE-së për vlerat ushqyese dhe pretendimet shëndetësore mbi ushqimin - me të drejtë në parim - synon harmonizimin e këtyre pretendimeve në lidhje me ushqimin. Në praktikë, është shfaqur një projekt me të cilin industria ushqimore - dhe veçanërisht reklamat ushqimore - i jepet faji i vetëm për problemin e politikave shëndetësore të mbipeshës.

Komisioni i BE-së duket se supozon se reklamimi është mashtrues, se reklamimi është keqkuptuar dhe se reklamat e tepërta çojnë në mbikonsum. Edhe qeveria federale arriti në përfundimin në raportin e saj të ushqyerjes nga viti 2000 se nuk kishte asnjë lidhje midis intensitetit të reklamave për ushqime të caktuara dhe shpeshtësisë me të cilën ato ushqime konsumoheshin.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1060 herë

Njerëzit e Black Forest e kanë ditur gjithmonë se çfarë shije ka. Ndërkohë, shumica e vizitorëve të panairit tregtar janë tërhequr gjithashtu nga proshuta e zezë e pyllit të përzemërt me erëza të hollë. Paulina, 21 vjeçe, këmbënguli që të provonte për vete “snack”-in e shijshëm me proshutë. Peter Amian nga stendat e Baden-Württemberg mahniti vizitorët në sallën e fshatit CMA me këtë proshutë të bërë nga Hans Adler OHG nga Bonndorf sipas një recete tradicionale. Sekreti: produktet e papërpunuara të zgjedhura me kujdes tymosen mbi dru bredhi në oxhak nga kasapët e shtëpisë së Black Forest dhe proshuta piqet me shijen e saj të fortë në ajrin e pastër malor.

Njerëzit e Black Forest e kanë ditur gjithmonë se çfarë shije ka. Ndërkohë, shumica e vizitorëve të panairit tregtar janë tërhequr gjithashtu nga proshuta e zezë e pyllit të përzemërt me erëza të hollë. Paulina, 21, këmbënguli të provonte për vete "snack proshutë" të shijshme të Peter Amian.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1153 herë