Zierja - një alternativë e shëndetshme

Konsumatorët e shohin zierjen e konservuar si opsionin më të shëndetshëm në krahasim me ushqimet e tjera komode. Ky është rezultati i një studimi të porositur nga Campbell's Germany dhe i kryer nga një institut kryesor i kërkimit të tregut. Studimi përfaqësues përfshin konsumatorët familjarë nga mosha 18 deri në 70 vjeç.
  
Subjekti i studimit janë nëntë kategori të ushqimeve të gatshme. Nga zierja e konservuar deri te ushqimet e gatshme të ngrira dhe ushqimet e shpejta. Pyetja për konsumatorët ishte: “Cilave ushqime të gatshme ia atribuoni pronën “të shëndetshme”?”. Rezultati: zierja në kanaçe zë vendin e parë. Spageti i gatshëm për t'u ngrënë pasoi në një distancë të qartë, me vetëm 75 për qind të konsumatorëve familjarë që ia atribuan pronën "të shëndetshme" zierjes. Vendet e tjera përfshijnë pica të ngrira (33 përqind) dhe ushqime të shpejta (8 përqind) në vendin e fundit.
  
Me një vështrim më të afërt, nuk është për t'u habitur që ka shumë të mira në një zierje: Në fund të fundit, ajo kombinon një numër të madh përbërësish, disa prej të cilëve janë korrur rishtazi, për të krijuar një vakt të ekuilibruar. Proceset moderne të prodhimit sigurojnë që përmbajtja të mbrohet sa më shumë që të jetë e mundur. Zierjet e konservuara japin një kontribut të larmishëm dhe të shijshëm në një dietë të ekuilibruar.
  
Një shembull: Konsumimi i një porcie me bishtaja mbulon të gjithë kërkesën ditore për vitaminë A dhe vitaminë B1*. Mineralet e kalciumit, magnezit dhe hekurit janë gjithashtu më se mjaftueshëm të përfaqësuar.
  
Veçanërisht pozitive: Megjithë përmbajtjen e lartë të "prodhuesve të fitnesit", një zierje nuk ka një ndikim të tepruar në llogarinë e energjisë. Me vetëm 200 kcal për porcion, tenxherja e bishtajave është një peshë e vërtetë e lehtë. Falë ngarkesës së plotë të perimeve dhe patateve, si dhe mishit të viçit pa dhjamë, zhurma e stomakut parandalohet në mënyrë të përsosur.
  
* 1 racion = 400 gr. Vlerat e referencës për marrjen e lëndëve ushqyese nga Shoqata Gjermane për të Ushqyerit (DGE) shërbejnë si bazë.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1090 herë

Messer Griesheim, një prodhuesi kryesor i gazeve industriale dhe të specializuara, njoftoi sot se është lidhur një marrëveshje me L'Air Liquide SA ("Air Liquide") për shitjen e kompanive kombëtare në Gjermani, Britani të Madhe dhe SHBA. Çmimi i blerjes është rreth 2,7 miliardë euro, përfshirë borxhet e supozuara.

Transaksioni është pjesë e një ndryshimi të planifikuar në strukturën e pronësisë së Messer Griesheim. Aksionarët e Messer Griesheim - familja Messer përmes shoqërisë së tyre mbajtëse Messer Industrie GmbH ("MIG"), Allianz Capital Partners ("ACP") dhe fondeve private të kapitalit të menaxhuara nga Goldman Sachs ("Goldman Sachs Fund") - kanë përfunduar një marrëveshje në parim sipas të cilit MIG do të marrë përsipër zotërimet e ACP dhe Goldman Sachs Fund.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1530 herë

Kërkimi i departamenteve nga Ministria Federale për Mbrojtjen e Konsumatorit, Ushqimit dhe Bujqësisë duhet të përmirësohet!

Në strukturën e tij gjithëpërfshirëse dhe analizën e cilësisë së hulumtimit të departamenteve nga Ministria Federale për Mbrojtjen e Konsumatorit, Ushqimit dhe Bujqësisë (BMVEL), Këshilli i Shkencës vjen në dy rezultate qendrore: Së pari, kushtet për kërkime me cilësi të lartë duhet të përmirësohen. Së dyti, potenciali i plotë i sistemit shkencor duhet të përdoret për të ofruar këshilla për politikat shkencore.

Prandaj ai rekomandon që institutet kërkimore BMVEL të bashkëpunojnë më intensivisht se më parë me institucionet e tjera në sistemin shkencor dhe të synojnë botime të përbashkëta. Ai gjithashtu propozon të zhvendoset 15% e buxheteve institucionale të instituteve kërkimore federale në financimin e projekteve. BMVEL duhet të formulojë projekte përkatëse, t'i reklamojë ato në të gjithë sistemin dhe të zgjedhë ofertat me cilësi më të mirë.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1028 herë

Frutat dhe perimet ishin më të lira

Smbëlsirat dhe snacks u rritën mbi mesataren e çmimit në 2003, ndërsa çmimet e ushqimeve në përgjithësi mbetën të qëndrueshme gjatë vitit të kaluar. Sipas Zyrës Federale të Statistikave, adhuruesit e çokollatës u desh të paguanin mesatarisht 7,2 përqind më shumë për një copë çokollatë me qumësht të plotë. Çmimet për shiritat e çokollatës u rritën me pesë përqind. Sipas sondazheve zyrtare, ai goditi ata që shijojnë pralines më pak, për të cilat u akuzuan vetëm 0,4 përqind më shumë. Shkalla e ndryshimit të akullores ishte vetëm minus 0,1 përqind.

Zhvillimi në blerjen e vakteve të kripura ishte vështirë se më pozitiv: patatet e skuqura të patates u rritën me 2,3 përqind për konsumatorët dhe shkopinjtë me shkopinj me 1,5 përqind. Zyra Federale e Statistikave regjistroi rritjen më të fortë të çmimit vitin e kaluar për mjaltin, e cila ishte pothuajse një e katërta më e shtrenjtë se në 2002. Arsyeja kryesore për këtë ishte rendimenti i zvogëluar i mjaltit për shkak të vdekjeve masive midis kolonive vendase të bletëve. Në të kundërt, çmimet për pemët dhe perimet ranë përkatësisht me 2003 përqind dhe 1,2 përqind.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1148 herë

Bujqësia gjermane e sheh veten si mbrojtje të jetuar të konsumatorit

Politika aktuale e çmimeve të ulëta dhe mentaliteti i lakmisë është me brirë kërcënojnë shumë ferma, si dhe nivelet e rrjedhës së sipërme dhe të rrjedhës së poshtme të ekzistencës së tyre. Kjo ishte ajo që Zëvendës Sekretari i Përgjithshëm i Shoqatës së Fermerëve Gjermanë (DBV), Adalbert Kienle, theksoi në forumin e diskutimit "Ushqimi vlen më shumë - një bilanc i përkohshëm" me rastin e Javës Ndërkombëtare të Gjelbër 2004 në Përvojën e Fermës. Të ardhurat e fermerëve kanë rënë me 25 përqind. Kjo e bën edhe më të rëndësishme një diskutim të diferencuar të kësaj teme në vazhdim. Thjesht nuk është e pranueshme, tha Kienle në panelin e diskutimit të DBV dhe Grupit të Qëndrueshëm të Promovimit të Bujqësisë, që ushqimi në Gjermani është shumë më i lirë se në pjesën tjetër të Bashkimit Evropian. Si një shembull aktual, ai përmendi dema të rinj, të cilët janë më të kushtueshëm për t’u shitur në eksport sesa në tregun gjerman.

Kërkesa e anëtarit të CDU Bundestag Gitta Connemann që spiralja e çmimeve duhet të ndalet, përndryshe nuk do të kishte më shumë fermerë, u miratua. Përkundrazi, sipas fjalëve të Connemann, bujqësia gjermane është mbrojtje e konsumatorit në praktikë. Në vend që të lejojnë shitjet nën çmimet e kostos, politikanët duhet të marrin masa për të promovuar imazhin pozitiv të produkteve gjermane. Ose konsumatorët duhet të jenë të përgatitur të shpenzojnë më shumë para për ushqime të shkëlqyera ose politika duhet të krijojë mjete që fermerët gjermanë të jenë në gjendje të prodhojnë më lirë. Anëtarja e Bundestagut Ulrike Höfken (Bündnis90 / Die Grünen) u bëri thirrje konsumatorëve t'i kushtojnë më shumë vlerë dhe vlerë ushqimit. Në parim, megjithatë, strukturat e kostos duhet gjithashtu të harmonizohen në nivelin e BE-së.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1263 herë

Në vitin 2003, numri i kontratave të reja të mësimit të praktikës me kasapët u rrit

Një numër në rritje i të rinjve që braktisin shkollën shohin mundësi të mira për të ardhmen në tregtinë e kasapit dhe po përpiqen të gjejnë një punë si kasap. Provë e kësaj është se në vitin 2003 - si në vitin e kaluar - numri i kontratave të trajnimit të sapo përfunduara për profesionin e kasapit u rrit. Sipas një studimi që tani është në dispozicion, Instituti Federal për Trajnim Profesional regjistroi gjithsej 3.099 kontrata të reja për këtë profesion. Kjo është 85 kontrata ose 2,8 përqind më shumë se në vitin e kaluar.

Në të kundërt, zhvillimi i shitësve të specializuar në tregtinë e ushqimit, i cili përfshin gjithashtu specialistë të kasapëve, vazhdon të ngecë. Në vitin 2003, këtu janë lidhur gjithsej 11.174 kontrata të reja trajnimi - 0,3 përqind më pak se në vitin e kaluar.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1263 herë

Me këshillën e propozimit të koalicionit "Bëni monitorimin e ushqimit më efikas", raportuesja përgjegjëse për grupin e punës për Mbrojtjen e Konsumatorit, Ushqyerjen dhe Bujqësinë, Gabriele Hiller-Ohm, shpjegon:

Boshllëqet e kontrollit të BSE-së së fundmi na kanë treguar edhe një herë: Siguria njëqind për qind në kontrollin e ushqimit nuk është e përballueshme! Por koalicioni kuq e gjelbër po punon për t'iu afruar sa më shumë këtij qëllimi ambicioz.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1106 herë

Bëni kontrollin dhe monitorimin e ushqimit më efikas

Grupi parlamentar i Unionit dhe grupet parlamentare Kuq / Gjelbër diskutuan propozime të ndryshme në Bundestag për të përmirësuar koordinimin e monitorimit dhe kontrollit të ushqimit midis qeverisë federale dhe shteteve federale dhe midis shteteve federale midis tyre. Këtu mund të gjeni procesverbalet zyrtarë të debatit për Bundestagun.

Ju mund ta shkarkoni protokollin këtu si skedar pdf

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1125 herë

Siç është raportuar nga Zyra Federale e Statistikave në bazë të rezultateve paraprake nga shtatë shtete federale, tregtia me pakicë në Gjermani regjistroi nominale (me çmime aktuale) 2003% dhe reale (me çmime konstante) 2,2% më pak se në dhjetor 2,5. shtatë shtete federale përfaqësojnë rreth 2002% të shitjeve totale në shitjet me pakicë gjermane. Dhjetori 84, me 2003 ditë shitje, kishte një ditë shitje më shumë se Dhjetori 25. Pas rregullimit kalendarik dhe sezonal të të dhënave (metoda Berlin 2002 - BV 4), 4% nominale dhe 2003% reale u shitën krahasuar me Nëntorin 2,2.

Në vitin 2003 si një e tërë, shitjet në shitjet me pakicë gjermane ishin 0,9% në terma nominalë dhe 1,0% më pak në terma realë sesa në 2002. Ky rezultat korrespondon pothuajse saktësisht me vlerësimin e 22 janarit 2004 (nominal dhe real: -1%). Në sektorin gjerman të shitjes me pakicë, shitjet ishin më të ulëta se në vitin e kaluar për të dytin vit radhazi (2002 krahasuar me 2001: nominale - 1,6%, reale - 2,1%).

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1238 herë

Jo vetëm për festivalin islamik të sakrificës në Kurban Bayrami

Festivali Islamik i Flijimit Kurban Bayrami festohet nga 01 në 04 Shkurt. Këtu konsumohet mishi nga delet, të cilat, sipas interpretimit të Kuranit nga studiues të ndryshëm fetarë islamikë, nuk duhet të shtangen para therjes. Në thelb ndalohet therja pa mahnitje, e ashtuquajtura therje. Ministria e Bujqësisë, Shërbimi i Mirëqenies së Kafshëve të Zyrës Shtetërore të Saksonisë së Ulët për Mbrojtjen e Konsumatorit dhe Sigurinë e Ushqimit dhe Bordi Këshillimor i Mirëqenies së Kafshëve e theksuan këtë në takimin e djeshëm të Bordit Këshillimor të Mirëqenies së Kafshëve në Saksoninë e Ulët.

Sipas Aktit të Mirëqenies së Kafshëve dhe Urdhërit të Mirëqenies së Kafshëve, një kafshë me gjak të ngrohtë mund të theret vetëm pasi të mahnitni paraprakisht. Anesteziku fik ndjenjën e dhimbjes së kafshës. Prandaj është theksuar shprehimisht se mirëqenia e kafshëve dhe shqetësimet islamike mund të merren parasysh me anë të një trullosje elektrike afatshkurtër të kafshëve për therje të aprovuar nga zyra veterinare lokale përgjegjëse.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1150 herë

Bagëti dhe mishi

Në tregjet me shumicë të mishit, kërkesa për viçi mbeti e zbutur. Tregtia u përqëndrua kryesisht në artikuj më të lirë. Çmimet e shitjes për viçin kryesisht mbetën në nivelin e mëparshëm, megjithëse kishte ulje të viçit të pjekur. Megjithë shitjet e ngadalta të mishit, bagëtitë therëse duhej të paguanin të paktën çmimet e javës së kaluar, në disa raste pak më shumë. Kishte tarifa shtesë për dema të rinj, veçanërisht në veriperëndim. Oferta e lopëve therëse ishte dukshëm më e vogël pas çmimeve të konsiderueshme më të ulta të pagimit në javët e fundit. Në mënyrë që të stimulohet gatishmëria e prodhuesve për të shitur, të paktën u paguan çmime të pandryshuara, dhe pak më shumë në rajon. Në buxhetin federal, lopët therëse O3 sollën 1,48 euro për kilogram peshë therje, një cent më shumë se më parë. Çmimi mesatar për dema të rinj R3 u rrit me dy cent në 2,41 euro për kilogram. Nuk kishte gjithashtu asnjë nxitje të kërkesës nga vendet fqinje në biznesin e porosive postare me viçi. Sidoqoftë, kompanitë gjermane kërkuan çmime të pandryshuara. - Kërkesa për viçi mund të rritet lehtë pas fundit të muajit; Për javën e ardhshme, disa shitës po planifikojnë fushata shitjesh me viçi. Çmimet e viçit ka të ngjarë të jenë të qëndrueshme deri pak më të forta. - Mishi i viçit shitej me shumicë me çmime të pandryshuara. Kishte vetëm një furnizim të shkurtër të viçave therëse për shitje, kështu që rënia e çmimit mori fund për momentin. Kafshët e therjes të faturuara me një tarifë të sheshtë sollën, si më parë, rreth 4,50 EUR për kilogram të peshës së therjes. - Çmimet për viçat e fermave vazhduan të jenë të qëndrueshme.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1079 herë